【正文】 民政府提出啟動(dòng) IV級(jí)應(yīng)急響應(yīng)的建議。 二、事故報(bào)告單位信息（包括報(bào)告單位、報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式） 。經(jīng)初步調(diào)查，本事件疑似為一起食品安全事故。區(qū)疾控中心：派員開展流行病學(xué)調(diào)查、衛(wèi)生學(xué)調(diào)查以及抽樣送檢。接到報(bào)告后，南海區(qū)食安辦迅速組織食藥監(jiān)執(zhí)法人員和疾控流調(diào)人員趕赴事發(fā)餐館開展先期處置。 值班員表示：舉報(bào)人的報(bào)告的情況我們已記錄。 四、用餐單位是否開始采取救治措施。 2023/3/9延時(shí)符佛山市食品安全事故應(yīng)急演練桌面推演佛山市食品安全事故應(yīng)急演練桌面推演正式開始正式開始5事　件　情　景　一延時(shí)符　　 2023年 5月 24日晚上 19： 30，南海區(qū)明星建筑工地食堂工人致電桂城分局投訴，在工地食堂吃飯后出現(xiàn)不適，其中有 28個(gè)工友出現(xiàn)呼吸困難、頭痛、嘔吐的情況。 　 　 本次演練以個(gè)案發(fā)生為引子拉開序幕，以事件關(guān)聯(lián)為主線演繹升級(jí)，以響應(yīng)終結(jié)為收官揭題。佛山市食品安全事故佛山市食品安全事故應(yīng)急演練桌面推演應(yīng)急演練桌面推演延時(shí)符　 　 根據(jù) 《 中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法 》 、 《 中華人民共和國(guó)食品安全法 》 、 《 中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例 》 、 《 廣東省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 》 、 《 佛山市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 》 等法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定，制作本應(yīng)急演練桌面推演流程。分 “ 事件報(bào)告、分級(jí)響應(yīng)、應(yīng)急處置、輿情應(yīng)對(duì)、響應(yīng)終止、后期處理 ” 等階段，設(shè)置（17）個(gè)場(chǎng)景，提出（ 16）個(gè)模擬問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)由各模擬演練小組指定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行演練展示。 （一）作為值班接報(bào)人員需要問(wèn)清哪幾個(gè)方面的問(wèn)題？模 擬 作 答　一　延時(shí)符　　 值班接報(bào)人員需要問(wèn)清以下幾個(gè)的問(wèn)題： 一、南海區(qū)明星建筑工地食堂的具體名稱、地點(diǎn)?！　　　∥?、明確告知投訴人已受理相關(guān)投訴，情況已全部記錄完畢。請(qǐng)積極采取救治措施，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。 （二）區(qū)食品藥品監(jiān)管局、區(qū)疾控中心在現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處置過(guò)程，相關(guān)職責(zé)是什么？模 擬 作 答　二　延時(shí)符　　　　 食品藥品監(jiān)管局、疾控中心在現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處置過(guò)程， 一、疾控中心主要開展流行病學(xué)調(diào)查、衛(wèi)生學(xué)調(diào)查以及抽樣送檢。區(qū)食品藥品監(jiān)管局局：派員赴事發(fā)單位開展現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查核實(shí)，對(duì)可疑食物進(jìn)行快速檢測(cè)并抽樣檢驗(yàn)。 食品藥品監(jiān)管局現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員立即電話將相關(guān)情況報(bào)告區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局。　　 三、根據(jù)工作進(jìn)展及時(shí)續(xù)報(bào)有關(guān)情況。評(píng)估內(nèi)容主要包括：　 　 （ 1）污染食品可能導(dǎo)致的健康危害及所涉及的范圍，是否已造成健康危害后果及嚴(yán)重程度；　?。?2）事故的影響范圍及嚴(yán)重程度；　?。?3）事故發(fā)展蔓延趨勢(shì)。（ 1） Ⅰ 級(jí)應(yīng)急響應(yīng)應(yīng)由國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)并宣布啟動(dòng)。（ 4） Ⅳ 級(jí)應(yīng)急響應(yīng)由區(qū)政府決定啟動(dòng)和組織實(shí)施。較大食品安全事故（ Ⅲ 級(jí)）（ 1）事故影響范圍涉及地級(jí)市行政區(qū)域內(nèi) 2個(gè)以上縣級(jí)行政區(qū)域，給人民群眾飲食安全帶來(lái)嚴(yán)重危害的；（ 2） 1起食物中毒事故中毒人數(shù)在 100人以上；或出現(xiàn)死亡病例的；（ 3）市（地）級(jí)以上人民政府認(rèn)定的其他較大食品安全事故?！　　?　 高明區(qū)食藥監(jiān)局接到情況報(bào)告以后，立即由分管副局長(zhǎng)帶隊(duì)對(duì) “ 彪哥肉制品批發(fā)部 ” 開展監(jiān)督檢查，徹查調(diào)查問(wèn)題臘肉來(lái)源、流向，對(duì)涉及食品進(jìn)行快速檢測(cè)并抽樣檢驗(yàn)，采取有效措施，控制事態(tài)擴(kuò)大?！　　?　 高明區(qū)局立即對(duì) “ 廣臘食品廠 ” 開展突擊檢查。　?。ㄆ撸└呙鲄^(qū)食藥監(jiān)局需要注意哪些細(xì)節(jié)？　　　　模 擬 作 答七　　延時(shí)符　 　 一、在危害暫無(wú)法評(píng)估的情況下，高明區(qū)食品藥品監(jiān)管局應(yīng)啟動(dòng)執(zhí)法執(zhí)法工作機(jī)構(gòu)，聯(lián)合公安機(jī)關(guān)對(duì) “ 廣臘食品廠 ” 開展突擊檢查，并對(duì) “ 廣臘食品廠 ” 責(zé)任人進(jìn)行詢問(wèn)調(diào)查。目前，患者同樣出現(xiàn)呼吸困難、頭痛、嘔吐的癥狀，發(fā)病人數(shù)為 55人，所有患病人員已送醫(yī)院救治，暫無(wú)死亡病例?！　　　∈隆〖∏椤【熬拧⊙訒r(shí)符　 　 25日 14： 00，佛山市食安辦召開分析評(píng)估會(huì)議。　　　　　　　佛山市食安辦向佛山市人民政府請(qǐng)示： 　 　 2023年 5月 24日 20時(shí) 30分，南海區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室向我辦報(bào)送了南海區(qū)明星建筑工地食堂的疑似食品安全事故。　　二、加強(qiáng)信息收集工作，采取有效的措施，防止事故發(fā)展蔓延。 　 　 其中，市食安辦負(fù)責(zé)市指揮部辦公室的日常工作；組織開展較大食品安全事故的處置、調(diào)查和評(píng)估，協(xié)調(diào)、指導(dǎo)相關(guān)監(jiān)管部門開展事故應(yīng)急處置及責(zé)任調(diào)查；發(fā)布較大食品安全事故信息；組織、建立和完善食品安全應(yīng)急管理、處置體系及人員隊(duì)伍建設(shè)。副總指揮：市政府分管副秘書長(zhǎng)，市食安辦主要負(fù)責(zé)同志。成立佛山市食品安全事故應(yīng)急處置指揮部，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮較大食品安全事故的應(yīng)急處置工作。（ 3）市教育局：負(fù)責(zé)協(xié)助對(duì)學(xué)校（不含技工學(xué)校）、幼兒園食堂發(fā)生的學(xué)生集體用餐造成的較大食品安全事故進(jìn)行調(diào)查并開展應(yīng)急處置工作。（ 7）市食品藥品監(jiān)管局：負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)加工、流通領(lǐng)域和餐飲業(yè)發(fā)生的食品以及進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)或生產(chǎn)加工企業(yè)后的食用農(nóng)產(chǎn)品安全較大事故進(jìn)行調(diào)查處理，依法采取必要的應(yīng)急處置措施；組織開展相關(guān)檢驗(yàn)檢測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估；提交事故發(fā)生原因、處置過(guò)程和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告。社會(huì)上有謠傳，因食品藥品監(jiān)管隱瞞事件