【正文】 品監(jiān)管局立即向區(qū)應(yīng)急辦以及市食品藥品監(jiān)管局匯報，區(qū)食安辦向區(qū)人民政府報告。同時，區(qū)食藥安辦組織開展事故評估，核定是否達到食品安全事故標準。 （四）區(qū)食安辦評估內(nèi)容主要包括： 哪些方面內(nèi)容？ 模 擬 作 答四　　延時符　 　 食安辦統(tǒng)一組織開展事故評估，核定是否達到食品安全事故標準，根據(jù)評估核定結(jié)果，向區(qū)人民政府提出啟動 IV級應(yīng)急響應(yīng)的建議。評估內(nèi)容主要包括：　 　 （ 1）污染食品可能導(dǎo)致的健康危害及所涉及的范圍，是否已造成健康危害后果及嚴重程度；　?。?2）事故的影響范圍及嚴重程度；　?。?3）事故發(fā)展蔓延趨勢。 事　件　情　景五　延時符 經(jīng)評估，區(qū)食安辦向區(qū)人民政府建議啟動食品安全事故 IV級響應(yīng)。　 　 區(qū)人民政府同意立即啟動南海區(qū)食品安全事故 Ⅳ 級應(yīng)急響應(yīng)，成立應(yīng)急指揮部，分管副區(qū)長擔任總指揮，區(qū)政府副主任、食安辦主任任副總指揮，宣傳部副部長、衛(wèi)計局副局長、公安分局副局長、應(yīng)急辦主任、食藥監(jiān)局副局長為成員，指揮部辦公室設(shè)區(qū)食品藥品監(jiān)管局。 （五）食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)的分級標準和響應(yīng)如何規(guī)定？模 擬 作 答　五　延時符　 　 根據(jù)食品安全事故分級情況，食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)級別分為 Ⅰ 級、 Ⅱ 級、 Ⅲ 級、 Ⅳ 級四個等級。（ 1） Ⅰ 級應(yīng)急響應(yīng)應(yīng)由國務(wù)院批準并宣布啟動。（ 2） Ⅱ 級應(yīng)急響應(yīng)由省人民政府批準并宣布啟動。（ 3） Ⅲ 級響應(yīng)由市食安辦向市人民政府提出啟動 Ⅲ 級應(yīng)急響應(yīng)的建議，經(jīng)市人民政府批準后啟動 Ⅲ 級應(yīng)急響應(yīng)。啟動 Ⅲ 級應(yīng)急響應(yīng)期間，事發(fā)地的區(qū)政府按照市指揮部的統(tǒng)一部署，組織協(xié)調(diào)全力開展應(yīng)急處置。（ 4） Ⅳ 級應(yīng)急響應(yīng)由區(qū)政府決定啟動和組織實施。市指揮部及時跟進事故發(fā)展趨勢和事故處理情況，必要時，派出工作組前往事發(fā)地給予指導(dǎo)、協(xié)助。特別重大食品安全事故（ Ⅰ 級） （ 1）事故危害特別嚴重，對 2個以上省份造成嚴重威脅，并有進一步擴散趨勢的；（ 2）超出事發(fā)地省級人民政府處置能力水平的；（ 3）發(fā)生跨境（包括港澳臺地區(qū)）食品安全事故，造成特別嚴重社會影響的；（ 4）國務(wù)院認為需要由國務(wù)院或國務(wù)院授權(quán)有關(guān)部門負責處置的。重大食品安全事故（ Ⅱ 級）（ 1）事故危害嚴重，影響范圍涉及省內(nèi) 2個以上地級以上市行政區(qū)域的；（ 2） 1起食物中毒事故中毒人數(shù) 100人以上，并出現(xiàn)死亡病例的；（ 3） 1起食物中毒事故造成 10例以上死亡病例的；（ 4）省人民政府認定的重大食品安全事故。較大食品安全事故（ Ⅲ 級）（ 1）事故影響范圍涉及地級市行政區(qū)域內(nèi) 2個以上縣級行政區(qū)域，給人民群眾飲食安全帶來嚴重危害的；（ 2） 1起食物中毒事故中毒人數(shù)在 100人以上；或出現(xiàn)死亡病例的；（ 3）市（地）級以上人民政府認定的其他較大食品安全事故。一般食品安全事故（ Ⅳ 級）（ 1）食品污染已造成嚴重健康損害后果的；（ 2） 1起食物中毒事故中毒人數(shù)在 100人以下，且未出現(xiàn)死亡病例的；（ 3）區(qū)（縣）級以上人民政府認定的其他一般食品安全事故。事　件　情　景六　延時符　 　 南海區(qū)食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員對涉事單位進行詳細調(diào)查，經(jīng)查閱相磁購進單據(jù)，發(fā)現(xiàn)問題臘肉來源系佛山市高明區(qū) “ 彪哥肉制品批發(fā)部 ” 供應(yīng)。南海區(qū)食藥監(jiān)局立即將此情況報告了市食品藥品監(jiān)管局，并通報了高明區(qū)食品藥品監(jiān)管局?！　　?　 高明區(qū)食藥監(jiān)局接到情況報告以后，立即由分管副局長帶隊對 “ 彪哥肉制品批發(fā)部 ” 開展監(jiān)督檢查，徹查調(diào)查問題臘肉來源、流向，對涉及食品進行快速檢測并抽樣檢驗，采取有效措施，控制事態(tài)擴大?！　。?現(xiàn)南海區(qū)局和高明區(qū)局的調(diào)查情況，應(yīng)如何匯總？　　模 擬 作 答六　　延時符　 　 根據(jù) 《 佛山市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 》 規(guī)定，市內(nèi)跨區(qū)的一般食品安全事故造成食品安全事故的生產(chǎn)經(jīng)營單位（以下稱肇事單位）所在地與事故報告地跨行政區(qū)域的，由肇事單位所在地的區(qū)食品安全監(jiān)管部門牽頭負責食品安全事故的調(diào)查，并匯總上報調(diào)查和處置情況，其他涉及的區(qū)食品安全監(jiān)管部門配合開展相關(guān)調(diào)查，相關(guān)調(diào)查處置情況應(yīng)及時通報牽頭負責的區(qū)食品安全監(jiān)管部門。事　件　情　景七　延時符　 　 高明區(qū)食品藥品監(jiān)管局經(jīng)現(xiàn)場檢查， “ 彪哥肉制品批發(fā)部 ” 確實有銷售臘肉的行為，經(jīng)對問題臘肉快檢，亞硝酸鹽呈陽性，執(zhí)法人員立即查封所有庫存臘肉?！　〗?jīng)調(diào)查購銷單據(jù)，該問題臘肉系高明區(qū)一食品加工小作坊 “ 廣臘食品廠 ” 生產(chǎn)?！　　?　 高明區(qū)局立即對 “ 廣臘食品廠 ” 開展突擊檢查。經(jīng)現(xiàn)場調(diào)查，該作坊近期生產(chǎn)的問題臘肉全部銷售給 “ 彪哥肉制品批發(fā)部 ” ?！?　 但 “ 彪哥肉制品批發(fā)部 ” 批發(fā)部沒有銷售臺帳，銷售流向不明確，危害程度有可能