【正文】 ****? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 ****? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。　　（十三） 終止食品安全事故 Ⅲ 級應(yīng)急響應(yīng)的條件？　　　　模 擬 作 答十三　　延時符　 　 當(dāng)食品安全事故得到控制，并達到以下兩項要求，經(jīng)分析評估認為可解除響應(yīng)的，要終止響應(yīng)：　 　 （ 1）患者全部得到救治，病情穩(wěn)定 24小時以上，且無新的急性病患者出現(xiàn)，食源性污染導(dǎo)致的病例在末例患者經(jīng)過最長潛伏期后無新病例出現(xiàn)。根據(jù) GB 27602023 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，腌臘肉制品類 (如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸，以亞硝酸鈉 (鉀 )計 ,殘留量 ≤30mg / kg?！　?（九）成立食品安全事故應(yīng)急處置指揮部，首要工作是什么？模 擬 作 答九　　延時符　 　 食品安全事故應(yīng)急處置指揮部，組織召開工作會議，明確職責(zé)，各部門配合做好食品安全事故應(yīng)急處置工作。 5月 25日 12時，禪城區(qū)食品安全委員會辦公室向我辦報送了禪城區(qū)紅葉小學(xué)疑似食品安全事故。經(jīng)現(xiàn)場調(diào)查，該作坊近期生產(chǎn)的問題臘肉全部銷售給 “ 彪哥肉制品批發(fā)部 ” 。（ 2） Ⅱ 級應(yīng)急響應(yīng)由省人民政府批準(zhǔn)并宣布啟動。協(xié)助區(qū)疾控中心開展衛(wèi)生學(xué)調(diào)查，依法采取必要的臨時控制措施。 二、具體用餐時間，具體發(fā)病什么時間，有多少工人出現(xiàn)癥狀。分鐘內(nèi)作答。事　件　情　景　三延時符　 　 疾控中心與食品藥品監(jiān)管局到達現(xiàn)場后，立即按照各自職責(zé)開展調(diào)查處置工作?！?　 區(qū)人民政府同意立即啟動南海區(qū)食品安全事故 Ⅳ 級應(yīng)急響應(yīng)，成立應(yīng)急指揮部，分管副區(qū)長擔(dān)任總指揮，區(qū)政府副主任、食安辦主任任副總指揮，宣傳部副部長、衛(wèi)計局副局長、公安分局副局長、應(yīng)急辦主任、食藥監(jiān)局副局長為成員，指揮部辦公室設(shè)區(qū)食品藥品監(jiān)管局。事　件　情　景七　延時符　 　 高明區(qū)食品藥品監(jiān)管局經(jīng)現(xiàn)場檢查， “ 彪哥肉制品批發(fā)部 ” 確實有銷售臘肉的行為，經(jīng)對問題臘肉快檢，亞硝酸鹽呈陽性，執(zhí)法人員立即查封所有庫存臘肉。　 　 根據(jù) 《 佛山市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 》 規(guī)定：事故影響范圍涉及地級市行政區(qū)域內(nèi) 2個以上縣級行政區(qū)域，涉及中毒人數(shù)達到 83人，事故有發(fā)展蔓延的可能，給人民群眾飲食安全帶來嚴(yán)重危害的，市人民政府應(yīng)啟動 Ⅲ 級應(yīng)急響應(yīng)。市指揮部辦公室設(shè)在市食安辦，負責(zé)日常工作，辦公室主任由市食安辦主任兼任?！?　 （十）現(xiàn)模擬召開新聞發(fā)布會，請市、各區(qū)的新聞引導(dǎo)組各派出 1位同志，代表市指揮部、各區(qū)食安辦，根據(jù)如上的十一個事件情景，作為市、區(qū)食安辦的新聞發(fā)言人發(fā)布情況。事　件　情　景十四　延時符　 　 5月 29日 8時，食品安全事故應(yīng)急指揮部組織食藥監(jiān)、衛(wèi)計、教育、疾控、公安等相關(guān)部門和有關(guān)專家召開 “ 食品安全事故分析評估會 ” ，對事故進行分析評估。 ***? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 ***? 1空山新雨后，天氣晚來秋。勝人者有力，自勝者強。 *****? 1行動出成果，工作出財富?！?　 事故善后處置工作結(jié)束后，市指揮部要組織有關(guān)成員單位及時對事故應(yīng)急處置工作進行總結(jié)，分析事故原因和影響因素，評估應(yīng)急處置工作開展情況和效果，提出類似事故的防范措施和處置建議，完成總結(jié)報告并及時上報市人民政府、省局。根據(jù) 《 食品召回管理辦法 》 有關(guān)規(guī)定，責(zé)令該作坊立即制定不安全食品召回計劃，緊急公告召回不安全食品。（ 3）市教育局：負責(zé)協(xié)助對學(xué)校（不含技工學(xué)校）、幼兒園食堂發(fā)生的學(xué)生集體用餐造成的較大食品安全事故進行調(diào)查并開展應(yīng)急處置工作?！　《?、加強信息收集工作，采取有效的措施，防止事故發(fā)展蔓延?！　。ㄆ撸└呙鲄^(qū)食藥監(jiān)局需要注意哪些細節(jié)？　　　　模 擬 作 答七　　延時符　 　 一、在危害暫無法評估的情況下，高明區(qū)食品藥品監(jiān)管局應(yīng)啟動執(zhí)法執(zhí)法工作機構(gòu)，聯(lián)合公安機關(guān)對 “ 廣臘食品廠 ” 開展突擊檢查，并對 “ 廣臘食品廠 ” 責(zé)任人進行詢問調(diào)查。（ 4） Ⅳ 級應(yīng)急響應(yīng)由區(qū)政府決定啟動和組織實施。 食品藥品監(jiān)管局現(xiàn)場執(zhí)法人員立即電話將相關(guān)情況報告區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局?！　　　∥?、明確告知投訴人已受理相關(guān)投訴，情況已全部記錄完畢。 　 　 本次演練以個案發(fā)生為引子拉開序幕，以事件關(guān)聯(lián)為主線演繹升級，以響應(yīng)終結(jié)為收官揭題。接到報告后，南海區(qū)食安辦迅速組織食藥監(jiān)執(zhí)法人員和疾控流調(diào)人員趕赴事發(fā)餐館開展先期處置。 （四）區(qū)食安辦評估內(nèi)容主要包括： 哪些方面內(nèi)容？ 模 擬 作 答四　　延時符　 　 食安辦統(tǒng)一組織開展事故評估，核定是否達到食品安全事故標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)評估核定結(jié)果，向區(qū)人民政府提出啟動 IV級應(yīng)急響應(yīng)的建議。南海區(qū)食藥監(jiān)局立即將此情況報