【正文】 培育，但還是未能改變 全國整體健康市場 規(guī)范，各唱各的調(diào)，“你方唱罷我 方 登場” 的現(xiàn)實(shí)格局 ， 對此國家進(jìn)行 GMP 改造工程，但 由于國家管理 問題沒能收到意想效果 ， 同時 企業(yè)對技術(shù)開發(fā)不重視等因素造成行業(yè)內(nèi)技術(shù)開發(fā)含量低， 90%以上還是 停留在 仿造仿制和技術(shù)授權(quán)投標(biāo)階段， 產(chǎn)品 基本 換湯不換藥的 低技術(shù)含量產(chǎn)品和 高重疊 ，并且過于重視概念開發(fā)等使得行業(yè) 的先天不足， 基于 技術(shù)研究、規(guī)范運(yùn)營和生產(chǎn)經(jīng)營 等 嚴(yán)重不 足 實(shí)際情況 ， 致使國際保健食品漸漸呈現(xiàn)占 中國式 健康 服務(wù) 連鎖 中國人的膳食 世界人的膳食 中國人的養(yǎng)生 世界人的養(yǎng) 6 據(jù)中高端消費(fèi)群的境況，而占據(jù)這些市場的法寶就是知識與服務(wù)營銷 等。 租用場地 以創(chuàng)業(yè)店、財(cái)富店、旗艦店為標(biāo)準(zhǔn) ， 開 設(shè) 華膳道 本草 養(yǎng)生吧、華膳道本草餐飲、華膳道中醫(yī)養(yǎng)生 (包含 。實(shí)施 系統(tǒng)健康管理 可以防止 保健 過程中 偏頗 、混 亂、損害與損失 和 錯誤保健方向等 。 在贏利能力方面，保守計(jì)算，每月每 個加盟 店為企業(yè)創(chuàng)純利潤 5000 元 以上 ， 每個直營店平均月利潤 20 萬以上， 在最終實(shí)現(xiàn)一萬連鎖店后，年贏利能力 將是巨大 （四） 養(yǎng)生山莊：在 2020 年初已完成初步規(guī)劃和籌建， 09 年 3 月開始正式運(yùn)營，目標(biāo)顧客以中高消費(fèi)階層為主，同時成立商務(wù)養(yǎng)生會館，開發(fā)頂級顧客群，會費(fèi)以年 10 萬服務(wù)費(fèi)為起點(diǎn)，僅單此一項(xiàng)年?duì)I業(yè)額預(yù)計(jì)達(dá) 3000 萬 中國式 健康 服務(wù) 連鎖 中國人的膳食 世界人的膳食 中國人的養(yǎng)生 世界人的養(yǎng) 4 第二部分整體 分析 一、 市場分析； 隨著社會發(fā)展進(jìn)步，對生老病死有著更進(jìn)一步的理解與認(rèn)識，現(xiàn)今人們最關(guān)心之一的是怎么樣活的快樂健康，健康長壽等， 由此國家一再規(guī)劃以人人享有健康保障為最高目標(biāo)，隨著逐步的推進(jìn)目前已經(jīng)初步建立了農(nóng)村與城市的醫(yī)療體系保障，首先減輕了民眾的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，也加強(qiáng)了民眾對健康重要性的認(rèn)識，根據(jù)目前對上海、廣州、北京三 大城市健康狀況調(diào)查，民眾的健康問題越來越突出，“亞健康”從 06 年的 70%左右上升到 08 年的 90%左右， 40 歲以上民眾健康保健意識也從 06 年的平均 50%左右上升到 78%左右，特別是疾病年輕化的傾向更是引起世界性的關(guān)注，以我國為例，城市青少年肥胖已經(jīng)上升到 10%左右，身體素質(zhì)只有正常的 70%左右，體現(xiàn)在疾病高發(fā)，抵抗力偏低等，白領(lǐng)群體體現(xiàn)的更為明顯，特別是亞健康狀態(tài)。 面對社會人們身體 素質(zhì)越來越差的情況 歸納為一點(diǎn)：沒有管理好身體的健康 ， 健康 養(yǎng)生 項(xiàng)目是一種對個人及人群的健康危險(xiǎn)因素進(jìn)行系統(tǒng) 管理的過程，提供科學(xué)系統(tǒng)的健康 養(yǎng)生 指導(dǎo) 、健康 調(diào)整、健康 養(yǎng)生 生活方式的干預(yù)，調(diào)動其自覺性和主動性，有效地利用有限的資源來達(dá)到最大的健康改善效果，保護(hù)和促進(jìn)人類的健康，真正達(dá)到防治疾病的發(fā)生，提高生 命質(zhì)量、降低醫(yī)療費(fèi)用等 為最終 目的 本養(yǎng)生 管理連鎖 項(xiàng)目根據(jù)市場發(fā)展 態(tài) 勢、發(fā)展方向及市場消費(fèi)趨勢、消費(fèi)需求等為基礎(chǔ)建設(shè)的人類健康百歲工程，大力倡導(dǎo)并提供普及健康系統(tǒng)知識為己任，大力研究開發(fā)科學(xué)最前沿的高科技產(chǎn)品 和技術(shù) ，大力研究維護(hù)人類健康態(tài)，大力規(guī)劃健康服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)并努力提高服務(wù)水平等，大力維護(hù)良性 健康 產(chǎn)業(yè)的市場環(huán)境并引導(dǎo)市場健康產(chǎn)業(yè)向良性方向發(fā)展等。 二、 項(xiàng)目 步驟 目標(biāo)： （一） 本項(xiàng)目分 三 個主要階段； 一 是 直營 店規(guī)劃論證，建設(shè)成功的 連鎖 贏利模式階段，二是市場規(guī)模連鎖加盟快速發(fā)展階段，三是項(xiàng)目成熟穩(wěn)步發(fā)展與品牌發(fā)展階段 ，目前我公司已經(jīng)完成前兩個階段 。對此民眾也從日常生活上加強(qiáng)了對身體健康的保護(hù)，如：更加注重飲食健康、運(yùn)動健康、旅游休閑健康等，其次在社會交往的思想上也更注重健康意義，根據(jù)社會調(diào)查 送禮首選禮品為健康保健產(chǎn)品，這是一個根本性的轉(zhuǎn)變，體現(xiàn)生命重于一切的最高思想，另一方面的根本問題也越來越突出，現(xiàn)代身體素質(zhì)與疾病的發(fā)生其中 60%左右因飲食問題，既：“病從口入”！在以往人們所指的病從口入是指吃了不衛(wèi)生的飲食造成，而今卻是指飲食偏頗 等因素，造成身體素質(zhì)下降、肥胖、三高疾病、亞健康等突出問題，因健康意識的普遍提高與消費(fèi)能力的提高，民眾普遍及希望與保健品與保健措施來達(dá)到健康的體魄，但由于市場的不規(guī)范造成民眾不斷的寄予希望又不斷的失望， 同時也由于健康保健是一個系統(tǒng)性、規(guī)范性、科學(xué)性、專業(yè)性的特點(diǎn)，對 此這是一項(xiàng)要求嚴(yán)格的工程，也因此往往民眾片面的追求保健養(yǎng)生而達(dá)不到理想效果的原因。 系統(tǒng)健康保健 是 服務(wù)于 生產(chǎn)的一種全面 品 質(zhì) 管理制度 . 確保 服務(wù)于產(chǎn)品品 質(zhì) 的科學(xué)、先進(jìn)、符合國際慣例的管理方 法，保證 服務(wù) 質(zhì)量，確保人民 健康養(yǎng)生保健的 安全、有效，參與國 中國式 健康 服務(wù) 連鎖 中國人的膳食 世界人的膳食 中國人的養(yǎng)生 世界人的養(yǎng) 5 際 健康保健服務(wù)的 競爭 。本 草膳粥、 本草膳湯、菜、 本草休閑飲品、本草養(yǎng)生料酒、本草漿液、 小吃、 本草養(yǎng)生粗糧 及獨(dú)家功效顯著的中醫(yī)理療養(yǎng)生等 。 隨著中國經(jīng)濟(jì)的 高速 發(fā)展和由于環(huán)境與生活等因素推進(jìn)的民眾健康覺悟思想的快速提升，防病勝于治病的身體保健意識已經(jīng)占據(jù)了民眾最主要追求的目標(biāo)之一。 （二） 改革 的可行性 意義： 健康管理以對健康人群的健康危險(xiǎn)因素進(jìn)行全面監(jiān)測、分析、評估、預(yù)測和實(shí)施預(yù)防為主要任務(wù)，強(qiáng)調(diào)人性化、個性化、專業(yè)化的長期服務(wù)，從決定人們健康的各種影響因素出發(fā)，結(jié)合先進(jìn)完善的醫(yī)療保健服務(wù)與信息技術(shù)手段，根據(jù)不同人群的身體狀態(tài)實(shí)施不同的健康教育、健康咨詢和健康干預(yù)，以達(dá)到提高健康素質(zhì)、改善生活質(zhì)量 的目的。高比例亞健康人群的存在，提出了健康管理發(fā)展的需求和必要性 ，這也預(yù)示著健康系統(tǒng)管理時代的來臨。 推廣文化體系建設(shè)、健康知識傳播、社會營銷體系和服務(wù)品質(zhì)體系推廣建設(shè)等。所以從 根本上說，人生的意義及價值即在于生命的長度，更在于生命的質(zhì)量。 現(xiàn)代人不是死于疾病，而是死于無知。健康人也要重視預(yù)防、保健、養(yǎng)生的作用。 ” 的效果。 一是目前我國社會正處于轉(zhuǎn)型期，企業(yè)外部環(huán)境面臨許多不確定性，既有市場、消費(fèi)者需求、競爭等方面的，如個性化的客戶服務(wù)； IT 技術(shù)迅速發(fā)展；商 品生命周期的縮短；價格競爭；流通渠道的重組；市場的飽和；全球標(biāo)準(zhǔn)等。巨大的壓力，長時間超負(fù)荷工作，難以排解的抑郁、焦慮和孤獨(dú)，無不影響著企業(yè)家的心理和身體健康。 主要情形是 積勞成疾 ； 一批企業(yè)家因積勞成疾而撒手人寰， “出師未捷身先死 ”， 2020 年 被譽(yù)為 “藥中茅臺 ”的 同仁堂股份 (600085)痛失 “少壯派 ”掌門人 ——年僅 39 歲的董事長張生瑜突發(fā)心臟病逝世。 ?，F(xiàn)代意義上的保健 品發(fā)展始于八十年代， 由 太陽神口服液 、娃哈哈的兒童營養(yǎng)液、昂立一號、延生護(hù)保液等等異軍突起的保健品，掀起了保健品市場的消費(fèi)浪潮。僅根據(jù)食物中的營養(yǎng)成分或強(qiáng)化的營養(yǎng)素來推知該類食品的功能。 第二代保健 ：這代保健 品有了一定的科學(xué)實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)。如：三株口服液、腦黃金、腦白金、太太口服液等。 第四代保健 ：這一代產(chǎn)品更加注重溶解與吸收，是高科技的產(chǎn)物。該產(chǎn)品以 針對現(xiàn)代微量元素的嚴(yán)重缺乏或減少的趨勢，通過人工技術(shù)深加工，制作的植物型高科技 滿足 人體元素 營養(yǎng)的需求為主旨。這些 元素 營養(yǎng)素必須成群結(jié)隊(duì)的有序地進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，使細(xì)胞功能修復(fù)、再生、抵御氧化的侵害，再分工、協(xié)同來保持 身體 的健康，防止疾病的發(fā)生。 健康 保健的一個個猝死現(xiàn)象也使他們相信， 健康 保健 就是個短平快的 項(xiàng)目或 產(chǎn)品，趁著今天還能賣，多賺一筆是一筆，至于明天品牌、長期發(fā)展或企業(yè)的生死并不重要 ，有的則是不切實(shí)際幻想，對市 中國式 健康 服務(wù) 連鎖 中國人的膳食 世界人的膳食 中國人的養(yǎng)生 世界人的養(yǎng) 11 場缺乏客觀的清醒認(rèn)知， 為了搶占終端網(wǎng)點(diǎn)而建網(wǎng)點(diǎn)，建網(wǎng)點(diǎn)的目的僅為了產(chǎn)品銷售，沒有以市場為導(dǎo)向的附加值，缺乏用心經(jīng)營顧客的服務(wù)等，而是為了銷售行使誠信透支的手段等， 導(dǎo)致決策 的 失誤 ，形成直接的低劣的價格競爭等 。隨著 我們大力投入研究與 科學(xué)的發(fā)展， 我們 已經(jīng)可以通過合理的干預(yù)來延緩或防止各種疾病的發(fā)生。 健康管理最重要的意義在于實(shí)現(xiàn)了一種管理功能，使健康問題處理變得井然有序。這種管理具有雙重意義，對個人來說，身體狀況 中國式 健康 服務(wù) 連鎖 中國人的膳食 世界人的膳食 中國人的養(yǎng)生 世界人的養(yǎng) 12 得到了改善，節(jié)約了更多的治療經(jīng)費(fèi)；對社會來說，也節(jié)省了大量的醫(yī)療資源。 ?貫穿生命全過程的健康維護(hù)、 調(diào)理、 促進(jìn)。 ?最大限度地 提高身體健康體魄 減少 身體體質(zhì)下降，及預(yù)防 重大疾病的發(fā)生。 存在于人 生命中的危險(xiǎn)性 ， 可分為以下 3 種： 相對危險(xiǎn)性：與同年齡、同性別的人群平均水平相比，個人 健康指數(shù)偏 低，對健康人群養(yǎng)生益壽的維護(hù)等及預(yù)防 患病危險(xiǎn)性的高 低 調(diào)理等 。 引起疾病的危險(xiǎn)因素可以分為 “可以改變的危險(xiǎn)因素 ”與 “不可改變的危險(xiǎn)因素 ”。它是： 系統(tǒng)健康養(yǎng)生 和 服務(wù)體系 —— “ 無 ” 對手 可 言 —— 社會需求面廣 —— 民眾省心 省力 、放心 、貼心 —— 高效能 —— 國家 倡導(dǎo) —— 未來 世界 的趨勢 二、 養(yǎng)生管理服務(wù)市場價值與經(jīng)濟(jì)效益 健康 養(yǎng)生 管理是以個人、家庭及企業(yè)為服務(wù)對象的一種新型的健康服務(wù)模式，是針對個人或人群的危險(xiǎn)因素進(jìn)行全方位管理服務(wù)的過程。但在繁重的壓力下如何保證自身的健康呢？誰不在乎自己的健康？人人都想要健康，但在緊張的社會生活中人們往往都忘了關(guān)心自己的健康，以為自己身體很棒，能堅(jiān)持住。人們想要健康，就首先必須管理好自己的健康”。中國的醫(yī)療健康產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在正在進(jìn)行市場化和社會化的改革，政府正在將醫(yī)療健康的產(chǎn)業(yè)從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)改造，中國的健康管理產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入啟動階段。而健康人群只要拿出 1%5%的醫(yī)療費(fèi)用于健康投資、預(yù)防疾病，這塊市場的量便會非常大 ，預(yù)計(jì)將是一個 3000 億的潛在市場 。通過專業(yè)培訓(xùn)產(chǎn)生的新 型 健康管理師 必然大有 作為。 因保健產(chǎn)品概念層出不窮，仿效性大等 特點(diǎn)， 這樣在 以 服務(wù)和技術(shù)為主導(dǎo) 結(jié)合產(chǎn)品組合為導(dǎo)向 等其方式 這一問題上不難通過對當(dāng)前情況的綜合評價作出正確的選擇。近期一項(xiàng)面向上海、北京、廣州和南京四城市的調(diào)查表明消費(fèi)者 接受健康服務(wù) 的最主要功能是 預(yù)防 、 身體素質(zhì)提升 、 精力充沛 和 延年益壽 等 心理 功能， 在 目前 能體現(xiàn) 健康保健 優(yōu)勢的內(nèi)容服務(wù)并沒有真正給 顧客 帶來 這些 價值， 高品質(zhì)技術(shù) 中國式 健康 服務(wù) 連鎖 中國人的膳食 世界人的膳食 中國人的養(yǎng)生 世界人的養(yǎng) 16 的健康保健 內(nèi)容服務(wù)市場距離成熟還很遙遠(yuǎn)。 （ 1） 相對成熟市場區(qū)域 ， 這一層次的市場特點(diǎn)有： ? 公眾對 健康系統(tǒng)保健養(yǎng)生意識 非常熟悉認(rèn)知度高； ? 有大量具有 健康保 健經(jīng)歷與 經(jīng)驗(yàn)的人群， 初期健康體系管理顧客 為 健康保健顧客 數(shù)的 20%，長期 使用保健品或保健服務(wù)對健康管理導(dǎo)入顧客 有著前期培養(yǎng)優(yōu)勢擁有 規(guī)模較大； ? 保健產(chǎn)品供應(yīng)商 較多 ，產(chǎn)品全面 、市場競爭較為激烈； ? 健康保健管理技術(shù)優(yōu)越、 服務(wù)較為完善、獲得服務(wù)較為方便； ? 市場細(xì)分明顯不同、需求 顧客 均有可能得到滿足； 目前中國健康管理導(dǎo)入相對成熟期市場區(qū)域 北京 上海 浙江 江蘇 廣東 福建 重慶 華北 華東 華東 華東 華南 華南 西南 中國式 健康 服務(wù) 連鎖 中國人的膳食 世界人的膳食 中國人的養(yǎng)生 世界人的養(yǎng) 17 （ 2） 健康管理 早期開發(fā)市場區(qū)域 :處于早期開發(fā)市場具有下面的特點(diǎn)： ? 公眾對 健康保 健認(rèn)識度高，對健康管理導(dǎo)入 有相當(dāng)?shù)牧私?，但認(rèn)知人群 較為狹窄，只集中于部分特定人群，比如 知識階層的中青年、 IT 企業(yè)職員等； ? 存在 大量保健消費(fèi)人群，消費(fèi)水平相對較低的顧客群體 ， 高端消費(fèi)群體 占總體保健群體數(shù)量的 10%， 健康市場服務(wù)技術(shù)水平相對較低，搞技術(shù)服務(wù)產(chǎn)品 提供商較少、市場競爭 相對較低 ； ? 服務(wù)提供處于初期階段、服務(wù)提供商缺乏經(jīng)驗(yàn)、公眾獲得服務(wù)較為繁瑣； ? 市場細(xì)分不明顯提供服務(wù)種類單一； 目前 健康管理導(dǎo)入 早期開發(fā)市場區(qū)域 黑龍江 吉林 遼寧 河北 天津 山東 河南 湖北 湖南 四川 海南 東北 東 北 東北 華北 華北 華北 華中 華中 華中 西南 華南 （ 3）進(jìn)入期市場區(qū)域 ： 處于進(jìn)入期的市場具有下面的特點(diǎn)： ? 健康保健意識濃厚，有健康消費(fèi)基礎(chǔ)，健康管理導(dǎo)入 在市場中有宣傳但 公眾對此了解較少； ? 健康保健消費(fèi)相對較低，為整體人群的 30%左右，健康管理