1-運(yùn)作與企業(yè)競爭力-wenkub
2023-03-07 16:09:56 本頁面
【正文】 生產(chǎn)方式 主要競爭 價格 質(zhì)量 品種 時間 信譽(yù) 環(huán)保 因素 基于 成本 基于質(zhì)量 基于柔性 基于時間 基于服務(wù) 基于環(huán)保 的競爭 的競爭 的競爭 的競爭 的競爭 的競爭 典型的生 大量生產(chǎn) 產(chǎn)方式 精細(xì)生產(chǎn) 計算機(jī)集成制造 敏捷制造 大量定制 綠色制造 供不應(yīng)求 第一次轉(zhuǎn)折：供過于求 第二次轉(zhuǎn)折： 賣方市場 買方市場 理性需求 買方市場 生產(chǎn)管理 企業(yè)為中心 顧客為中心 人與環(huán)境和 模式 的管理 的管理 諧的管理 生產(chǎn)方式管理模式變革和主要競爭因素的關(guān)系 Qiu canhua, Tongji University 影響生產(chǎn)方式的因素 ： ? 需求及產(chǎn)品類型 ：市場對產(chǎn)品的需求數(shù)量 、 品種 、 質(zhì)量 、 供貨期等方面的要求 ， 以及供求關(guān)系的特征 。當(dāng)質(zhì)量成為主要競爭因素時，就出現(xiàn)”基于質(zhì)量的競爭” ? 品種：品種是對顧客在產(chǎn)品方面提供的選擇余地。如福特生產(chǎn)方式、豐田生產(chǎn)方式等。 優(yōu)化調(diào)整核心活動； 外購； （ Outsourcing） 快速響應(yīng)顧客需求變化； Qiu canhua, Tongji University ? 規(guī)模定制 （ Mass customization） 大規(guī)模定制是兩個長期競爭的管理模式的綜合：個性化定制產(chǎn)品和服務(wù)的大規(guī)模生產(chǎn)。 它綜合運(yùn)用現(xiàn)代制造技術(shù) 、 信息技術(shù) 、 自動化技術(shù)和管理技術(shù) ， 將企業(yè)各項活動中的人 、 技術(shù)和經(jīng)營管理 ， 以及信息流 、 物料 、 資金流有機(jī)集成 ， 并實(shí)行企業(yè)整體優(yōu)化 ， 從而達(dá)到產(chǎn)品上市快 、 質(zhì)量高 、 成本低和服務(wù)好 ，使企業(yè)贏得市場競爭 。 Qiu canhua, Tongji University 運(yùn)作系統(tǒng) 反饋 反饋 增值 轉(zhuǎn)換過程 輸入： 土地 勞動 資本 信息 輸出： 產(chǎn)品 服務(wù) 控制 反饋 控制 環(huán)境 Qiu canhua, Tongji University Food Processor Inputs Processing Outputs Raw Vegetables Cleaning Canned vegetables Metal Sheets Making cans Water Cutting Energy Cooking Labor Packing Building Labeling Equipment Qiu canhua, Tongji University Hospital Process Inputs Processing Outputs Doctors, nurses Examination Healthy patients Hospital Surgery Medical Supplies Monitoring Equipment Medication Laboratories Therapy Qiu canhua, Tongji University 運(yùn)作管理的目標(biāo) ? 滿足顧客需要 顧客滿意度 ? 獲取競爭優(yōu)勢 Qiu canhua, Tongji University 運(yùn)作管理與其它職能的關(guān)系 輸入： 原料 顧客 市場 企業(yè)戰(zhàn)略 部件 運(yùn)作管理 營銷策略 運(yùn)作策略 財務(wù)策略 工藝 工廠 人力 計劃與控制系統(tǒng) 輸出： 產(chǎn)品 服務(wù) 生產(chǎn)系統(tǒng) Qiu canhua, Tongji University 與其他學(xué)科的關(guān)系 ? 運(yùn)籌學(xué) （ OR） 、 管理科學(xué) （ MS） ：制定決策時都會使用到的定量方法；線性規(guī)劃方法 、 排隊論 、 仿真方法等； ? 工業(yè)工程 （ IE） ：工業(yè)工程專業(yè) Industrial engineers (IE) figure out how to do things better. They engineer processes and systems that improve quality and productivity. IEs make significant contributions to their employers by saving money while making the workplace better for fellow workers. In addition to manufacturing, industrial engineers apply their skills in a variety of settings. Qiu canhua, Tongji University 運(yùn)作管理涉及的基本問題 An Example of OM Consider a public hospital in Hong Kong. Given budget, policy, facilities, requirement etc. by the HA What should the hospital do? How should it utilize the given resources to achieve the requirements? Qiu canhua, Tongji University Public Hospital in Hong Kong We need to consider: ? Demand forecasting ? Capacity planning ? Layout ? Management information systems ? Patient scheduling ? Work force planning scheduling ? Logistic management ? Drug purchasing inventory ? Medical quality measurement ? Clinical decision making Qiu canhua, Tongji University 生產(chǎn)系統(tǒng)生命周期的關(guān)鍵問題 系統(tǒng)的誕生 ： 公司的使命和目標(biāo)； 運(yùn)作管理的目標(biāo)和策略；選擇何種產(chǎn)品和服務(wù)； 產(chǎn)品設(shè)計與工藝選擇 ： 產(chǎn)品設(shè)計過程； 選擇何種生產(chǎn)形式； 過程如何組織； 選擇制造產(chǎn)品和提供服務(wù)的技術(shù)；服務(wù)過程設(shè)計； 系統(tǒng)的設(shè)計 ： 需要多大的生產(chǎn)能力； 選址安排； 設(shè)備如何安置； 工作設(shè)計和工作系統(tǒng)； 設(shè)計準(zhǔn)時化生產(chǎn)系統(tǒng)； 系統(tǒng)的運(yùn)行 ： 怎么管理供應(yīng)鏈； 管理供給和購買； 如何預(yù)測需求； 生產(chǎn)計劃調(diào)度； 庫存安排及管理； 作業(yè)計劃； 系統(tǒng)
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