高中生物專題6課題2胡蘿卜素的提取課件新人教版選修1-wenkub
2022-11-28 07:23:50 本頁面
【正文】 胡蘿卜素可以治療人體色素缺乏癥 解析： 人和動物不能合成維生素 ， 只能由食物或飲料提供 。 6． 操作流程 干燥粉碎并過篩的胡蘿卜 →往燒瓶中加入石油醚 →萃取 30 min→加入萃取液 →過濾 →水蒸氣蒸餾提純 →濃縮萃取液 ①胡蘿卜素雖可以溶于乙醇和丙酮 ， 但它們不能用作萃取劑 ， 因?yàn)樗鼈兪撬苄杂袡C(jī)溶劑。 (2)次要因素：原料顆粒的大小 、 緊密程度 、 含水量 、 萃取的溫度 、 萃取的時(shí)間長短等 。 (2)胡蘿卜素萃取劑的特點(diǎn)： ① 具有較高的沸點(diǎn) ， 能夠充分溶解胡蘿卜素且不與水混溶 。生物選修 1（人教版） 專題 6 植物有效成分的提取 課題 2 胡蘿卜素的提取 要點(diǎn)突破 一、胡蘿卜素提取的分析 1． 原理 根據(jù)胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn) ， 采用有機(jī)溶劑萃取的方法 。 ② 還要考慮對人體是否有毒性等安全問題 。 總的來講 ， 溶解越充分 ，效果就越好 。 ② 萃取劑的選擇還要考慮萃取效率、對人的毒性、有機(jī)溶劑能否從產(chǎn)
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