高中生物同步課件：42探討加酶洗衣粉的洗滌效果1人教版選修1-wenkub
2022-11-28 07:21:00 本頁(yè)面
【正文】 注： 酶制劑的特點(diǎn)：能夠耐酸、耐堿、忍受表面活性劑和較高的溫度，并且通過(guò)特殊的化學(xué)物質(zhì)將酶包裹，與洗衣粉其他成分隔離。探 討 加 酶 洗衣粉的洗 滌 效果 ⒈酶制劑的分類？ ⒉酶制劑為什么具有如此強(qiáng)的功效？它的作用機(jī)理是怎樣的？它們作用的示意圖。 〖 思考 1〗 蛋白酶為什么具有如此強(qiáng)的功效？它的作用機(jī)理是怎樣的？請(qǐng)寫出作用示意圖。將基因工程生產(chǎn)出的酶用特殊水溶性物質(zhì)包裹起來(lái)，與洗衣粉的其它成分隔離開來(lái)。 ⑵你同意 B同學(xué)觀點(diǎn)嗎？請(qǐng)說(shuō)明理由 ⑶影響加酶洗衣粉洗滌效果的因素有哪些？ 有問(wèn)題。 水溫、水量、水質(zhì)、洗衣粉的用量、衣物的質(zhì)料、大小及浸泡時(shí)間和洗滌時(shí)間等。 ⑵其他條件如何控制： 全自動(dòng)大小 顏色 污物的量 ⑶實(shí)驗(yàn)操作： ?課題名稱： ?實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? ?實(shí)驗(yàn)原理： ?實(shí)驗(yàn)材料： 溫度對(duì)加酶洗衣粉洗滌效果的影響 比較不同溫度下加酶洗衣粉的洗滌效果 酶的催化活性受溫度影響，在適宜溫度下酶的催化活性最高，溫度過(guò)低或過(guò)高酶的催化能力降低 加酶洗衣粉、天平、白色棉布、1000mL燒杯、玻棒、溫度計(jì)、滴管、新鮮雞血、水浴缸、溫度分別為 5℃ 、 15℃ 、 25℃ 、 35℃ 的清水。 ?（ 4）取水浴缸 4個(gè)，依次倒入 5000mL 5℃ 、15℃ 、 25℃ 、 35℃ 清水，插入溫度計(jì)保持恒溫。 加酶洗衣粉的種類 水浴加熱
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