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正文內(nèi)容

生產(chǎn)運作管理培訓(xùn)教材-wenkub

2023-02-28 17:08:48 本頁面
 

【正文】 求 2023/2/27 25 產(chǎn)品生命周期中的戰(zhàn)略和問題 公司戰(zhàn)略/問題 運作管理戰(zhàn)略/問題 投入期 成長期 成熟期 衰退期 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 提高市場份額的最好時期 研發(fā)工程至關(guān)重要 調(diào)整價格、品質(zhì)形象 強化利基市場 不適應(yīng)改變形象、價格或質(zhì)量 有競爭力的成本變得非常關(guān)鍵 保衛(wèi)市場地位 成本控制至關(guān)重要 產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā) 頻繁更改生產(chǎn)和流程設(shè)計 短期生產(chǎn) 生產(chǎn)成本高 產(chǎn)品型號有限 注意質(zhì)量 預(yù)測很關(guān)鍵 生產(chǎn)和流程可靠性 主打產(chǎn)品的改進和選擇 提高產(chǎn)能 重視重點產(chǎn)品 擴大分銷網(wǎng)絡(luò) 標準化 產(chǎn)品變化慢,更多是微小的調(diào)整 優(yōu)化產(chǎn)能 增加流程穩(wěn)定性 長期生產(chǎn) 產(chǎn)品改進和降低成本 產(chǎn)品差異小 成本最低 行業(yè)中產(chǎn)能過剩 消減產(chǎn)品線中無法獲利的產(chǎn)品 降低產(chǎn)能 ipod 純平顯示器 DVD 互聯(lián)網(wǎng) CDROM 汽車餐廳 傳真機 31/2 軟盤 銷售 2023/2/27 26 產(chǎn)品與生產(chǎn)運作類型的戰(zhàn)略匹配 ( 1) 革新 — 市場導(dǎo)向 ( 4) 功能 — 效率導(dǎo)向 ( 3) 功能 — 市場導(dǎo)向 ( 2) 革新 — 效率導(dǎo)向 革 新 產(chǎn) 品 功 能 產(chǎn) 品 市場導(dǎo)向系統(tǒng) 效率導(dǎo)向系統(tǒng) 2023/2/27 27 制造業(yè):產(chǎn)品 — 工藝矩陣( PPM圖) 工 藝 連 續(xù) 性 產(chǎn)品:品種 /產(chǎn)量 多 /少 中 /中 少 /大 低 中 高 機會成本 沉沒成本 單件項目型生產(chǎn)系統(tǒng) 單件小批型生產(chǎn)系統(tǒng) 成批生產(chǎn)型生產(chǎn)系統(tǒng) 大量流水型生產(chǎn)系統(tǒng) 2023/2/27 28 服務(wù)業(yè):服務(wù) — 流程矩陣 低 低 高 高 顧客定制化程度 勞動力密集程度 服務(wù)工廠: *航空公司 *運輸公司 *旅館 *度假勝地與娛樂 大眾服務(wù): *零售業(yè) *批發(fā)業(yè) *學(xué)校 *商業(yè)銀行的零售業(yè)務(wù) 服務(wù)作坊: *醫(yī)院 *機動車修理廠 *其他修理服務(wù) 專業(yè)服務(wù): *醫(yī)生 *律師 *會計師 *建筑師 2023/2/27 29 服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計矩陣 郵件聯(lián)系 面對面服務(wù) 嚴格標準 電話聯(lián)系 互聯(lián)網(wǎng)和 在線技術(shù) 面對面服務(wù) 寬松標準 面對面全面 顧客化服務(wù) 顧客 /服務(wù)人員接觸程度 緩沖核心(無) 滲透系統(tǒng)(無) 響應(yīng)系統(tǒng)(多) 銷售機會 生產(chǎn)率 低 高 2023/2/27 30 構(gòu)造世界級制造系統(tǒng)( WCM) CNC/NC MC DNC FMS CIMS 通用設(shè)備組成的加工系統(tǒng) 自由節(jié)拍裝配線 強制節(jié)拍裝配線 流程式生產(chǎn)系統(tǒng) 項目型 大規(guī)模獨特產(chǎn)品 單件小批型 多品種成批型 大量流水型 單一訂貨 成批訂貨 單一品種大量生產(chǎn) 先進 生產(chǎn) 技術(shù) ( AMT) :是微 電子 技術(shù)、 計算 機技 術(shù)、 現(xiàn)代 通訊 技術(shù)、 與制 造技 術(shù) 相結(jié) 合所 產(chǎn)生 的各 種設(shè) 備、技 術(shù)、系 統(tǒng)的 總稱。 有效能力 設(shè)計能力 實際能力 三種能力之間的關(guān)系 2023/2/27 62 工作設(shè)計的主要內(nèi)容 ? 明確工作任務(wù) ? 通過分工確定工作內(nèi)容 ? 明確每個勞動者的職責(zé) ? 以組織形式規(guī)定分工后的協(xié)調(diào) 指導(dǎo)工作設(shè)計的基本思想有兩個學(xué)派: ①效率學(xué)派 —— 工作專業(yè)化 ②行為學(xué)派 —— 從人的心理因素出發(fā) 社會 技術(shù) 方法 2023/2/27 63 人力資源戰(zhàn)略的約束 人力資源戰(zhàn)略 產(chǎn)品戰(zhàn)略 所需技能、所需人才、采用的材料、安全 作業(yè)時間 日時間表、年時間表(季節(jié)性)、 時間表的穩(wěn)定性 選址 氣候、溫度、噪音、光線、空氣質(zhì)量 流程策略 技術(shù)、采用的機器和設(shè)備、安全 個體差異 強度和疲勞 信息處理和響應(yīng) 布置策略 固定位置、工藝布置、裝配線、工作單元、產(chǎn)品布置 2023/2/27 64 工作設(shè)計連續(xù)譜 專業(yè)化 擴大化 豐富化 授權(quán) 自我指導(dǎo)團隊 工作擴展 更加依賴員工的貢獻,給予員工更多能承擔(dān)的責(zé)任 2023/2/27 65 提高 員工 對工作本身的滿意度 現(xiàn)任工作 計劃 控制 任務(wù) 3 任務(wù) 2 工作豐富化 工作擴大化 ①工作輪換 ②工作擴大化 ③工作豐富化 2023/2/27 66 建立員工參與的團隊工作方式 ? 問題解決小組 (這種小組通常由 512名來自不同部門的志愿者組成,具有特殊任務(wù)) ? 特殊目的小組 (管理者和勞動者越來越關(guān)注一些特殊的問題,于是成立了特殊目的小組) ? 自我管理小組 (自我管理式領(lǐng)導(dǎo)小組就是讓員工參與日常業(yè)務(wù)管理) 2023/2/27 67 工作研究的內(nèi)容及關(guān)系 方法研究 改進工作方法 制定工作標準 時間研究 確定完成工作的 標準時間 工作研究 提高工作效率 基礎(chǔ) 條件 2023/2/27 68 工人生產(chǎn)作業(yè)時間構(gòu)成示意圖 全部作業(yè)時間消耗 非定額時間 定額時間 準備與 結(jié)束 時間 單件工時 作業(yè) 時間 布置 工作 時間 休息與 生理需 要時間 基 本 時 間 輔 助 時 間 組 織 性 技 術(shù) 性 固 定 性 非 固 定 性 非工 人造 成的 停工 損失 時間 工人 造成 的停 工損 失時 間 非 生 產(chǎn) 工 作 時 間 機動 時間 機手 并動 時間 手動 時間 2023/2/27 69 勞動定額的形式與制定方法 工時定額 產(chǎn)量定額 估工法 統(tǒng)計分析法 類推比較法 技術(shù)測定法 2023/2/27 70 編制定員的基本要求與范圍 ①定員標準 必須先進合理 ②定員標準既要相對穩(wěn)定, 又要不斷提高,定員一經(jīng) 確定,不要隨意變更 ③準確地確定 各類人員的比例 ①工人: ②工程技術(shù)人員 ③管理人員 ④服務(wù)人員 2023/2/27 71 企業(yè)編制定員的具體方法 ? 按勞動效率定員 ? 按設(shè)備定員 ? 按崗位定員 ? 按比例定員 ? 按組織機構(gòu)、職責(zé)范圍和業(yè)務(wù)分工定員 計算企業(yè)定員人數(shù)的基本依據(jù)是計劃期的總工作量和個人工作效率 2023/2/27 72 一般企業(yè)的勞動組織 ? 作業(yè)組及工作輪班組織 ? 多機床管理的組織 ——(多設(shè)備管理) ? 工作地組織 ①作業(yè)組與生產(chǎn)班組②工作輪換組織 工作地組織工作的內(nèi)容: 合理地裝備和布置工作地 保持工作地的正常秩序和良好工作環(huán)境 搞好工作地的服務(wù)供應(yīng)工作 2023/2/27 73 企業(yè)勞動報酬的內(nèi)容與形式 我國目前的 工資制度: ①技術(shù)等級工資制 ②職務(wù)等級工資制 ③結(jié)構(gòu)工資制 工資作為報酬的 主要行式: ①計時工資 ②計件工資 ③獎金或津貼 2023/2/27 74 影響設(shè)施選址決策的因素 ? 地理區(qū)域 ——經(jīng)濟性 ? 社區(qū)環(huán)境 ——態(tài)度性和便利性 ? 相關(guān)場地 ——工程技術(shù)上的考慮 制造業(yè): 能源供應(yīng)、原材料供應(yīng)、 勞動力來源、運輸成本的高低等 非制造業(yè): 交通便利、競爭者數(shù)量、與市場的接近程度等 2023/2/27 75 制造業(yè)設(shè)施選址的主要因素 ? 勞動力條件 ? 距離市場的遠近程度 ? 生活環(huán)境 ? 距離供應(yīng)商和資源的遠近程度 ? 距離企業(yè)所屬其他部門的遠近程度 2023/2/27 76 服務(wù)設(shè)施選址的主要影響因素 ①顧客購買力 ②服務(wù)能力與 人口統(tǒng)計的適應(yīng)程度 ③市場競爭程度 ④具有的競爭優(yōu)勢 ⑤位置的特點 ⑥設(shè)施質(zhì)量、水平檔次 和鄰近商業(yè)狀況 ⑦企業(yè)經(jīng)營范圍 ⑧服務(wù)生產(chǎn)的管理水平 2023/2/27 77 生產(chǎn)設(shè)施選址的方法 網(wǎng)狀分布 設(shè)施選址分析: ①線性規(guī)劃法 ②運輸表法 單一設(shè)施選址分析: ①盈虧平衡分析法 ②重心法 2023/2/27 78 設(shè)施選址的經(jīng)營戰(zhàn)略模式 一、產(chǎn)品型工廠模式 二、市場地區(qū)型工廠模式 三、生產(chǎn)過程型工廠模式 四、通用型工廠模式 2023/2/27 79 廠區(qū)設(shè)施布置的類型 ? 工藝專業(yè)化設(shè)施布置 ? 生產(chǎn)專業(yè)化流水式布置 ? 成組生產(chǎn)單元 ? 固定位置 ? 倉庫布置 2023/2/27 80 影響設(shè)施布置類型選擇的因素 ? 所需投資 ? 物料搬運 ? 柔性 ? 其他 2023/2/27 81 四種設(shè)施布置需考慮的因素 2023/2/27 82 生產(chǎn)運作過程管理 現(xiàn)場管理 質(zhì)量管理 生產(chǎn)(服務(wù))設(shè)備維修、更新和技術(shù)改造 2023/2/27 83 “現(xiàn)場”在公司內(nèi)部的重要性 現(xiàn)場 管理層的支持 顧客的期望 顧客的滿意 2023/2/27 84 現(xiàn)場管理之屋 5S(良好的廠房環(huán)境維持) 消除浪費 標準化 現(xiàn)場 管理活動: 維持 改善 現(xiàn)場 管理成果: 質(zhì)量 成本 交貨期 利潤管理 質(zhì)量及安全管理 成本管理 物流管理 工人的作業(yè) 情報 設(shè)備 產(chǎn)品及材料 團隊合作 可視管理 士氣強化 質(zhì)量圈 自律 提案建議 2023/2/27 85 5S管理活動內(nèi)容及之間的關(guān)系 ? 內(nèi)容: 整理( Seiri) —整頓( Seiton) —清掃( Seiso) —清潔( Seiketsu) —素養(yǎng)( Shitsuke) 第 1個 S 第 3個 S 第 2個 S 第 4個 S 第 5個 S 將有用的東西定出位置放置 區(qū)分“要用”與“不用”的東西 將不需要的東西徹底清掃干凈 保持美觀整潔 使員工養(yǎng)成良好習(xí)慣遵守各項規(guī)章制度 地點物品 2023/2/27 86 5S步驟的詳細認識 整理(分類) 整頓(定位) 清掃(刷洗) 清潔(制度) 素養(yǎng)(標準) 心理準備 任何改善項目都必須列項跟蹤 評審辦法 自我評審 專家評審 上級評審 上述之組合 現(xiàn)場團體間的比賽競爭 2023/2/27 87 識別浪費( Muda) ? 過量生產(chǎn)的浪費 ? 存貨的浪費 ? 不良重修的浪費 ? 動作的浪費 ? 加工的浪費 ? 等待的浪費 ? 搬運的浪費 在現(xiàn)場,僅有兩種活動: 一是有附加值的活動
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