生產(chǎn)管理與產(chǎn)品質(zhì)量控制培訓(xùn)課件-wenkub
2023-02-28 16:59:29 本頁(yè)面
【正文】 第三部分 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行與修正 學(xué)習(xí)過程 一本書 一頁(yè)紙 一句話 “一個(gè)國(guó)家的人民要生活得好，就必須生產(chǎn)得好 ” 。 ? 目標(biāo) – 了解生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本理論與方法體系 – 掌握生產(chǎn)運(yùn)作管理基本思想與主要方法 – 能理論聯(lián)系實(shí)際，解決企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作過程的實(shí)際問題 教材與參考書 ?《 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 》 ，馮根堯，重慶大學(xué)出版社， ?《 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 》 ，陳榮秋，馬士華，高等教育出版社， ?《 生產(chǎn)計(jì)劃與控制 》 ，王麗莉，機(jī)械工業(yè)出版社， ?《 運(yùn)營(yíng)管理 》 ，威廉 史蒂文森，機(jī)械工業(yè)出版社， ?《 運(yùn)營(yíng)管理 》 ，杰克 選自 《 美國(guó)制造業(yè)的衰退及對(duì)策 》 國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展 創(chuàng)新能力 快速開發(fā)能力 市場(chǎng)開拓能力 現(xiàn)代管理模式 生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理的 精髓 。 6） 生產(chǎn)特點(diǎn)與本質(zhì)的擴(kuò)展 ①有形產(chǎn)品 → 無(wú)形產(chǎn)品 ②制造業(yè) → 服務(wù)業(yè) ③物質(zhì)資料的生產(chǎn) → 制造與服務(wù) 8） 生產(chǎn)的新概念 是一切社會(huì)組織將它的輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程 。 ?生產(chǎn)運(yùn)作管理的研究?jī)?nèi)容 ① 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì) ② 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行 （計(jì)劃、組織、控制） ③ 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的評(píng)價(jià)與改進(jìn) 生產(chǎn)運(yùn)作管理架構(gòu) 生產(chǎn)過程 時(shí)空組織 顧客 產(chǎn)品開發(fā) 與設(shè)計(jì) 物資與 庫(kù)存管理 設(shè)備管理 質(zhì)量管理 生產(chǎn)計(jì)劃 與控制 生產(chǎn)運(yùn)作 能力設(shè)計(jì) ?要求： Time — 時(shí)間 Quality — 質(zhì)量 Cost—成本 Service — 服務(wù) Flexibility — 柔性 Environment — 環(huán)境 ?目標(biāo)： 高效、低耗、靈活、準(zhǔn)時(shí)地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù)。吉爾布雷思 (Frank Gilbreth)、莉連 運(yùn)用流水裝配線，力求實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)機(jī)械化，促進(jìn)更細(xì)的勞動(dòng)分工和生產(chǎn)專業(yè)化，大大提高生產(chǎn)效率，降低了成本。 20世紀(jì) 40年代，馬斯洛 (Abraham Maslow)提出 需求層次理論 ； 50年代赫芝伯格 (Frederick Hertzberg)提出 雙因素理論 ；麥格雷戈 (Douglas Mcgregor)于 60年代提出 X理論與 Y理論 ；到了 70年代威廉 .烏奇 (William Ouchi)提出 Z理論 。歐美學(xué)者在研究中發(fā)現(xiàn)，美國(guó)注重 “ 硬 ” 的方面，強(qiáng)調(diào)理性主義的科學(xué)管理，日本不但重視 “ 硬 ” 的方面，還特別注重 “ 軟 ” 的方面。 50年代末到 60年初，運(yùn)作管理作為獨(dú)立學(xué)科出現(xiàn)。他們都注意到生產(chǎn)系統(tǒng)面臨的問題具有普遍性，以及生產(chǎn)運(yùn)作為一個(gè)系統(tǒng)的重要性。 IBM公司的約瑟夫 目前在 MRPⅡ 基礎(chǔ)上 ， 把辦公自動(dòng)化 、 后勤 、 設(shè)備維護(hù) 、 過程控制 、 數(shù)據(jù)采集和電子通訊等結(jié)合起來(lái) ， 實(shí)現(xiàn)更廣泛的管理信息集成 ， 向更高層次的企業(yè)需求計(jì)劃 (ERP)方向發(fā)展 。 在這個(gè)時(shí)期，工廠自動(dòng)化技術(shù)迅速發(fā)展，許多新的生產(chǎn)技術(shù)相繼產(chǎn)生，如計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì) (CAD)、計(jì)算機(jī)輔助工藝設(shè)計(jì) (CAPP)、計(jì)算機(jī)輔助制造 (CAM)、集散系統(tǒng)（ DCS）、現(xiàn)場(chǎng)總線控制系統(tǒng)（ FCS）等，并促進(jìn)運(yùn)作管理向系統(tǒng)集成與高效敏捷方向發(fā)展。戴明 ( Deming)， 約瑟夫 (Joseph． Juran)和 菲利普 流程再造 為了在世界經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)格局中恢復(fù)和保持優(yōu)勢(shì)，美國(guó)管理學(xué)家和企業(yè)界人士產(chǎn)生了改革傳統(tǒng)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)形式的構(gòu)想。他們認(rèn)為企業(yè)再造就是“ 為了在成本、品質(zhì)、服務(wù)及速度等方面的績(jī)效取得大幅度改進(jìn)，對(duì)企業(yè)所從事的最關(guān)鍵與最基本的管理工作及作業(yè)程序進(jìn)行再設(shè)計(jì)和重建 ” 。 進(jìn)入 90年代，由于全球因特網(wǎng)的建立，電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng) (EDI)在流通領(lǐng)域開始應(yīng)用。 世界級(jí)制造方式 為了提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力 ， 世界制造業(yè)開始對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作模式進(jìn)行大規(guī)模的改造與重構(gòu) ， 建立面向 21世紀(jì)的基于知識(shí)和創(chuàng)新的全球制造體系 。 附：三鹿集團(tuán)： 1100道檢測(cè)關(guān)的背后 ? 第二是工藝的問題 。 人老了耳朵不好使反應(yīng)慢 ? 第六是反應(yīng)速度問題。下面的數(shù)據(jù)列出了一個(gè)簡(jiǎn)要的收入狀況和該公司的三種戰(zhàn)略選擇。 使利潤(rùn)增加 16,000， 即 ％ ④ 扣除固定成本 (包括財(cái)務(wù)費(fèi)用 )后的收益。 11:27:2711:27:2711:272/28/2023 11:27:27 AM ? 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。 2023年 2月 28日星期二 上午 11時(shí) 27分 27秒 11:27: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 上午 11時(shí) 27分 27秒 上午 11時(shí) 27分 11:27: ? 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 11:27:2711:27:2711:27Tuesday, February 28, 2023 ? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 2023年 2月 上午 11時(shí) 27分 :27February 28, 2023 ? 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 11:27:2711:27:2711:272/28/2023 11:27:27 AM ? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :27:2711:27:27February 28, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世
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