生產(chǎn)管理與產(chǎn)品質(zhì)量控制培訓(xùn)課件-文庫吧在線文庫
【正文】 服務(wù)。 閱讀材料 中國制造 日本 東南亞 歐美 中國 原因： 中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定性 勞動力成本的低廉、大量與高素質(zhì) 系統(tǒng)全面的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ) 市場空間和潛力巨大 兩組數(shù)據(jù)： 中國領(lǐng)帶城 浙江嵊州：產(chǎn)量 30%；產(chǎn)值 10%；利潤 5% 中國電視機(jī) 產(chǎn)量 30%，銷售額 10%，利潤 10% 附 “ 中國制造 ” 遭貼牌之痛 附 全球十大頂級男士襯衫品牌 三個差距：低、散、弱 技術(shù)水平 低 投資分 散 經(jīng)營管理能力 弱 三個問題： 人的問題 機(jī)制問題 觀念問題 解決措施： 長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略設(shè)計 政府調(diào)控 比較優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)：重點扶持 國內(nèi)市場優(yōu)勢的企業(yè)：以我為主 高成長性，缺乏技術(shù)優(yōu)勢的企業(yè)：大膽引進(jìn) 附：全球制成品出口比較 項目 前三位 鋼鐵 日、德、法 化工 美、德、法 工程、交、運(yùn)、通 美、日、德 辦公設(shè)備、通訊器材 美、日、新 交通設(shè)備 德、日、美 紡織業(yè) 中、德、意 服裝 中、意、美 閱讀材料：制造業(yè)面臨的問題 ? 第一是質(zhì)量問題。 重點是放在如何以最低的成本 、 最快的速度來滿足顧客的需求 。今天， TQM已經(jīng)風(fēng)靡全球，成為運(yùn)作管理最重要的領(lǐng)域之一，受到前所未有的重視。 JIT是一種徹底追求生產(chǎn)的合理性 、 高效性 ， 能夠靈活多樣的適合各種需求的高質(zhì)量產(chǎn)品的生產(chǎn)方式 ，用最少庫存生產(chǎn)最適當(dāng)數(shù)量的產(chǎn)品 ， 實現(xiàn)零缺陷生產(chǎn) 。 在制造業(yè)中 ， 一個重大突破是物料需求計劃 (MRP)被應(yīng)用于生產(chǎn)計劃與控制 。戰(zhàn)后 ， 運(yùn)籌學(xué)的優(yōu)化方法廣泛應(yīng)用生產(chǎn)領(lǐng)域 ， 為運(yùn)作管理提供了許多定量分析的工具 ?；居^點是工人是社會人而不是經(jīng)濟(jì)人，尊重工人比只靠增加工資更能發(fā)揮工人的積極性，工人的態(tài)度和行為取決于個人和社會作用的發(fā)揮，組織和社會對工人的關(guān)心是提高勞動生產(chǎn)率的重要條件。 與泰勒同時代對科學(xué)管理做出貢獻(xiàn)的還有弗蘭克 系 統(tǒng) 主要輸入資源 轉(zhuǎn) 換 輸 出 汽車制造廠 鋼材、零部件；設(shè)備、工具 制造、裝配汽車 汽車 學(xué)校 學(xué)生；教師、教材、教室 傳授知識、技能 受過教育的人才 醫(yī)院 病人；醫(yī)生、護(hù)士、藥品、醫(yī)療設(shè)備 診斷和治療 恢復(fù)健康的人 商場 顧客；售貨員、商品、庫房 吸引顧客、促銷、交易 滿意的顧客 餐廳 顧客；服務(wù)員、食品、廚師 充饑、享受服務(wù) 滿意的顧客 表 輸入－轉(zhuǎn)換－輸出的典型系統(tǒng) 5）幾種典型的轉(zhuǎn)換系統(tǒng) 有形產(chǎn)品制造 提供無形產(chǎn)品 的服務(wù)行業(yè) 附屬于生產(chǎn)過程的業(yè)務(wù)和服務(wù)過程分離 為社會提供服務(wù)的相關(guān)行業(yè)不斷擴(kuò)大 把有形產(chǎn)品的生產(chǎn)與無形產(chǎn)品的服務(wù)都納入生產(chǎn)的范疇 “運(yùn)作 ” ——包括制造與服務(wù)在內(nèi)的廣義生產(chǎn)概念。 “一個國家的人民要生活得好，就必須生產(chǎn)得好 ” 。 史蒂文森，機(jī)械工業(yè)出版社， ?《 運(yùn)營管理 》 ，杰克 ?生產(chǎn)運(yùn)作管理的研究內(nèi)容 ① 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計 ② 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行 （計劃、組織、控制） ③ 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的評價與改進(jìn) 生產(chǎn)運(yùn)作管理架構(gòu) 生產(chǎn)過程 時空組織 顧客 產(chǎn)品開發(fā) 與設(shè)計 物資與 庫存管理 設(shè)備管理 質(zhì)量管理 生產(chǎn)計劃 與控制 生產(chǎn)運(yùn)作 能力設(shè)計 ?要求： Time — 時間 Quality — 質(zhì)量 Cost—成本 Service — 服務(wù) Flexibility — 柔性 Environment — 環(huán)境 ?目標(biāo)： 高效、低耗、靈活、準(zhǔn)時地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù)。運(yùn)用流水裝配線，力求實現(xiàn)勞動機(jī)械化，促進(jìn)更細(xì)的勞動分工和生產(chǎn)專業(yè)化，大大提高生產(chǎn)效率，降低了成本。歐美學(xué)者在研究中發(fā)現(xiàn)，美國注重 “ 硬 ” 的方面，強(qiáng)調(diào)理性主義的科學(xué)管理，日本不但重視 “ 硬 ” 的方面，還特別注重 “ 軟 ” 的方面。他們都注意到生產(chǎn)系統(tǒng)面臨的問題具有普遍性，以及生產(chǎn)運(yùn)作為一個系統(tǒng)的重要性。 目前在 MRPⅡ 基礎(chǔ)上 ， 把辦公自動化 、 后勤 、 設(shè)備維護(hù) 、 過程控制 、 數(shù)據(jù)采集和電子通訊等結(jié)合起來 ， 實現(xiàn)更廣泛的管理信息集成 ， 向更高層次的企業(yè)需求計劃 (ERP)方向發(fā)展 。戴明 ( Deming)， 約瑟夫 (Joseph． Juran)和 菲利普 他們認(rèn)為企業(yè)再造就是“ 為了在成本、品質(zhì)、服務(wù)及速度等方面的績效取得大幅度改進(jìn)，對企業(yè)所從事的最關(guān)鍵與最基本的管理工作及作業(yè)程序進(jìn)行再設(shè)計和重建 ” 。 世界級制造方式 為了提高企業(yè)競爭力 ， 世界制造業(yè)開始對生產(chǎn)與運(yùn)作模式進(jìn)行大規(guī)模的改造與重構(gòu) ， 建立面向 21世紀(jì)的基于知識和創(chuàng)新的全球制造體系 。 人老了耳朵不好使反應(yīng)慢 ? 第六是反應(yīng)速度問題。 使利潤增加 16,000， 即 ％ ④ 扣除固定成本 (包括財務(wù)費(fèi)用 )后的收益。 2023年 2月 28日星期二 上午 11時 27分 27秒 11:27: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 11:27:2711:27:2711:27Tuesday, February 28, 2023 ? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 11:27:2711:27:2711:272/28/2023 11:27:27 AM ? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 上午 11時 27分 27秒 上午 11時 27分 11:27: MOMODA PO
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