【正文】 或青貯后飼喂。其營養(yǎng)成分見下表。 版權(quán)所有 28 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 4．沙打旺 抗旱耐堿，再生能力強 版權(quán)所有 29 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 沙打旺 多年生豆科草本植物。干物質(zhì)含粗蛋白 %,粗纖維 %,干物質(zhì)消化率 75— 80%。干草中粗蛋白質(zhì)含量 ％，還含有豐富的維生素和礦物資，適口性好。喜歡干燥溫暖的氣候，抗旱性強。苜蓿適中性好，各種家畜喜食。 版權(quán)所有 19 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 (六 )、飼料磚、飼料餅和飼料塊 主要是為給反芻家畜補充尿素等非蛋白質(zhì)物質(zhì)、食鹽、常量和微量元素等營養(yǎng)而生產(chǎn)的一種舔食飼料形式。 由于加熱時壓扁飼料中一部分淀粉糊化，因而能夠很好地被畜禽消化吸收，并且由于壓扁飼料表面積增大，有利于消化酶的作用，這種飼料形式多為牛料?？杀苊庑笄輷袷常ＷC采食的全價性。 人工乳中，動物性蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素及抗生素占有重要位置，在化學組成上，人工乳接近母畜鮮奶，濃度也和鮮乳相似，消化率很高，蛋白質(zhì)物生物學效價很高。全價只是相對的、配合飼料所含養(yǎng)分及其比例越符合畜禽營養(yǎng)需要，越能最大限度地發(fā)揮畜禽生產(chǎn)潛力及經(jīng)濟效益，此種配合飼料全價性也越好。 版權(quán)所有 6 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 （ 3）濃縮飼料 由添加劑預混合飼料、蛋白質(zhì)飼料和常量礦物質(zhì)飼料配制而成的配合飼料半成品。 指根據(jù)動物飼養(yǎng)標準及飼料原料的營養(yǎng)特點，結(jié)合實際生產(chǎn)情況，制定科學的飼料配方，根據(jù)配方生產(chǎn)出來的多種飼料原料組成的均勻混合物。 版權(quán)所有 2 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 配合飼料分類 一、按營養(yǎng)成分分類 二、按動物分類 三、按飼喂對象分類 四、按形狀分類 版權(quán)所有 3 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 一、按營養(yǎng)成分分類 （ 1）添加劑預混料 （ 2）超級濃縮料 （ 3）濃縮飼料 （ 4）全價配合飼料 （ 5）精料混合料 （ 6）人工乳 版權(quán)所有 4 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 （ 1）添加劑預混合飼料 為了把微量的飼料添加劑均勻混合到配合飼料中、方便用戶使用，將一種或多種微量的添加劑原料與稀釋劑或載體按要求配比均勻混合而成的產(chǎn)品稱為添加劑預混和飼料，簡稱預混料 %5%。按一定比例與能量飼料配合后，才能構(gòu)成全價配合飼料。 版權(quán)所有 8 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 （ 5）精料補充料 也是由濃縮飼料配以能量飼料制成，與全價配合飼料不同的是，它是用來飼喂反芻動物的，不過飼喂反芻動物時要加入大量的青綠飼料、粗飼料，且精料補充料與青粗飼料的比例要適當，它是用以補充反芻動物采食青粗飼料，青貯飼料時的營養(yǎng)不足。 版權(quán)所有 10 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 幾類配合料關(guān)系表 版權(quán)所有 11 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 二、按動物分類 單胃動物配合飼料 反芻動物配合飼料 草食動物配合飼料 水產(chǎn)動物配合飼料 版權(quán)所有 12 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 三、按飼喂對象分類 每種動物根據(jù)年齡、生長階段、不同生理時期以及生產(chǎn)用途不同劃分為不同生理階段使用的配合飼料。 由于在制粒過程中要加入糖密和油脂，因而也改善了飼料的適口性，又因蒸氣作用，淀粉糊化，提高了飼料的消化率，并可起到滅菌作用，降低了飼料的霉變性。 版權(quán)所有 18 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 (五 )、液體飼料 主要指幼畜的代乳料，又叫人工乳。 版權(quán)所有 20 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 飼料原料 一、粗飼料 二、青綠飼料 三、青貯飼料 四、能量飼料 五、蛋白質(zhì)飼料 六、礦物質(zhì)飼料 七、飼料添加劑 版權(quán)所有 21 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 一、粗飼料 粗纖維不低于 18%，能量價值低的飼料。幼嫩苜?？勺髫i、禽飼料。對土壤要求不嚴，最適合在富含石灰質(zhì)土壤上種植，不宜在酸性土、粘土和地下水位高的土壤上種植。 版權(quán)所有 26 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 3．三葉草 版權(quán)所有 27 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 三葉草 豆科三葉草屬多年生草本植物。高產(chǎn)奶?？蓮陌兹~牧地獲得營養(yǎng)的 65%以上，肉牛在良好的白三葉牧地不需補飼精料。根系發(fā)達，主根粗壯，側(cè)根發(fā)達，著生大量根瘤。 單位： % 樣品 粗蛋白 粗纖維 粗脂肪 粗灰分 無氮浸出物 鈣 磷 分枝期 初花期 版權(quán)所有 30 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 5．紫云英 紅花草 版權(quán)所有 31 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 紫云英 豆科一年生草本，年可割 2～ 3次。也可喂牛、羊、馬、雞、鴨、兔等。由于抗寒性強，返青早，枯死晚，是北方寒地的優(yōu)良早春晚秋綠餌。生長年限長達 1020年。每年可刈割 12次， 1畝產(chǎn)干草 300600千克。干草也可加工而制成草粉、草顆粒、草餅、草塊、草磚等，在冬春缺草的情況下飼喂，家畜很喜歡吃。 版權(quán)所有 40 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 10．雞腳草 版權(quán)所有 41 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 粗飼料－干 草 干草是指牧草或青草在未結(jié)籽實以前刈割下來曬干或烘干所得。 版權(quán)所有 42 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 粗飼料－秸稈類飼料 1．谷草－谷草的營養(yǎng)價值在禾本科秸稈類飼料中居首位，相當于品質(zhì)中下等的干草。 4．玉米秸－牛對玉米秸粗纖維的消化率在 65％左右。 1．豆莢 最具代表性的就是大豆莢，是一種比較好的粗飼料。 4．棉籽殼 含少量棉酚，喂乳牛時應(yīng)搭配青綠飼料或塊根飼料及少量稻草，成年牛隔十天，暫停喂 3— 4天，小牛喂 1周應(yīng)更換其他粗飼料10～ 15天，以防棉酚中毒。青飼料中含有豐富的蛋白質(zhì)，各種維生素，豐富的鈣、鉀，適口性好，消化利用率高及成本低，一次種植多次（或多年）利用等優(yōu)點。 版權(quán)所有 46 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 四、能量飼料 蛋白質(zhì)低于 20%，粗纖維低于 18%的飼料。 版權(quán)所有 53 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 ３、小麥 小麥與玉米相比，含代謝能稍低一些，約 /千克（ 兆卡 /千克），但粗蛋白質(zhì)含量高，約 %左右，脂肪含量低，約%左右。 版權(quán)所有 56 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 版權(quán)所有 57 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 ５、稻谷 稻谷含粗纖維高，表面粗糙，適口性差，消化率低，如用作飼料，不要超過日糧的 10%。 版權(quán)所有 60 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 （二）糠麩類 １、次粉： 次粉是小麥加工成面粉時的副產(chǎn)品，為胚芽、部分碎麩和粗粉的混合物。在貯存不當時，脂肪易氧化而發(fā)熱霉變。 版權(quán)所有 66 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 版權(quán)所有 67 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 （三）塊根類及瓜類 甘薯 、胡蘿卜、馬鈴薯和南瓜等。 版權(quán)所有 70 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 油脂的作用 （ 1）減輕熱應(yīng)激； （ 2）提高粗纖維的飼用價值； （ 3）改善飼料風味，提高適口性； （ 4）減少粉塵，改善制粒效果，減少混合機、制粒機的磨損等。主要是餅粕類和動物性飼料。 版權(quán)所有 77 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 加工工藝差別 根據(jù)烘烤過程中是否攙雜進大豆種皮，豆粕還可分為帶皮豆粕和去皮豆粕，二者主要區(qū)別是蛋白質(zhì)水平不同，具體指標見下表： 版權(quán)所有 78 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 不同油籽粕的組成比較 版權(quán)所有 79 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 不同油籽粕的氨基酸組成比較 版權(quán)所有 80 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 豆粕在飼養(yǎng)業(yè)中的利用 版權(quán)所有 81 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 全脂大豆粉 是以大豆為原料直接加工成的粉狀產(chǎn)品，又分為全脂生豆粉和全脂膨化豆粉。 版權(quán)所有 83 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 ②全脂膨化豆粉 為了克服生豆粉存在的不足并擴大豆粉的食品用途，采用擠出膨化法生產(chǎn)全脂膨化豆粉，主要過程如下：大豆 → 清理 → 烘干 → 粗碎去皮 → 粉碎→ 混合 → 擠出膨化 → 烘干冷卻 → 粉碎分級 → 全脂膨化豆粉 版權(quán)所有 84 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 棉籽餅（粕） 棉籽餅、粕是棉籽榨油后的副產(chǎn)物。 游離棉酚對動物毒性較大，尤其單胃動物過量攝取或攝取時間較長，可導致生長遲緩、繁殖性能及生產(chǎn)性能下降，甚至導致死亡。而精氨酸含量低，是餅、粕飼料中含量最低的 . 版權(quán)所有 88 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 版權(quán)所有 89 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 毒素及其危害 硫葡萄糖甙及其降解產(chǎn)物。 植酸 —— 菜籽餅粕中植酸含量一般為 3%5%，它是一種很強的金屬螯合劑，能與鈣、鎂、鋅等金屬離子熬合，不易被動物機體所利用。將 50公斤混合飼料（ 10公斤粉碎棉籽餅加 40公斤其它飼料）加150克 703發(fā)酵粉，用水拌和至用手捏成團，放到地上能撒開為止，然后松松地裝入缸內(nèi)，用塑料薄膜封口，經(jīng) 1~4天，有酒香味即可。 2． 氨、堿處理法 將 50公斤菜籽餅加 11公斤氨水或 50公斤餅加 12公斤純堿悶 3~5小時，再放到蒸籠中，蒸 40~50分鐘，然后曬干使用。粗蛋白質(zhì)含量可達 48％以上，但賴氨酸含量只有大豆餅粕的一半左右，蛋氨酸含量也較低，而精氨酸含量高達 ％，是所有動、植物飼料中最高的。芝麻榨油，除一般的機榨、浸出和預壓浸提法外，尚有一種傳統(tǒng)的水代法，該工藝大致如下：去雜清洗芝麻籽實 → 加鹽蒸炒 → 晾曬 → 磨漿 → 倒入容器 →加入開水浸泡 → 攪拌 → 用油錘反復敲打使油漂浮于表層 → 取油。 版權(quán)所有 100 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 玉米蛋白粉營養(yǎng)指標 版權(quán)所有 101 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 玉米胚芽粕 玉米胚芽粕以玉米胚芽為原料，經(jīng)壓榨或浸提取油后的副產(chǎn)品。 玉米胚芽粕中含粗蛋白質(zhì) 18％～ 20％，粗脂肪 1％～ 2％，粗纖維 11％～ 12％。一般為 40％～ 60％左右的纖維質(zhì)外皮，15％～ 25％左右的玉米蛋白粉以及 25％～ 40％的玉米浸漬液固體物。 版權(quán)所有 104 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 1苜蓿粉 脫水苜蓿粉的生產(chǎn)，即將收割后的苜蓿切斷后以轉(zhuǎn)鼓高溫氣流式牧草加工機組進行加工。水分也要 達到 10%以內(nèi) ,以保證其安全貯存及使用。 鈣、磷比例應(yīng)在 2:1范圍左右，鈣一般不會超過6%,磷一般不會超過 3%。 血粉不易消化，適口性差，喂量應(yīng)控制在 3%以下，若添加過多，會引起腹瀉。也可用高壓蒸汽直接通入血中加熱蒸煮，邊加熱邊攪拌，直到形成松脆團塊為止。手工法是平鋪在塑料薄膜上晾曬。干血成團塊狀，易碎。未加石灰的血粉只能存放 4周，而加生石灰者可貯存 1年以上。一些血粉進口國要求產(chǎn)品必須熏蒸。 版權(quán)所有 135 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 家禽副產(chǎn)品粉營養(yǎng)成分 版權(quán)所有 136 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 蠶蛹粉和蠶蛹粕 蠶蛹是繅絲工業(yè)的副產(chǎn)品，也是一種高蛋白動物性飼料。 版權(quán)所有 139 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 酵母粉與植物蛋白飼料對比 版權(quán)所有 140 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 其他動物性蛋白飼料 A、脫脂奶粉 B、乳清粉 C、血漿蛋白粉 版權(quán)所有 141 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 其他動物性蛋白飼料 A、脫脂奶粉 全乳加熱、離心分離出乳油即得脫脂乳，脫脂乳經(jīng)真空濃縮成半固態(tài)后 ,再噴霧干燥或薄膜干燥成粉狀即為脫脂奶粉。 版權(quán)所有 143 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 版權(quán)所有 144 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 C、血漿蛋白粉 血漿蛋白粉是采集經(jīng)檢疫的健康動物新鮮血液中分離出、經(jīng)高溫噴霧干燥而成的高品 質(zhì)蛋白質(zhì)飼料。 1公斤尿素在牛瘤胃微生物的作用下，相當于 質(zhì)，即 1公斤尿素相當于 7公斤豆餅所含蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。 常量： Ca、 P、