【總結(jié)】第一篇:飯店前廳與客房管理內(nèi)容總結(jié) 第一章 1、飯店的類型 a.暫住性飯店:位于城市且靠近商業(yè)中心,接待商務(wù)旅行社比例最大 b.長(zhǎng)住型飯店:公寓式飯店,豪華型發(fā)展、共管式公寓 c.度假型飯店...
2024-10-28 20:30
【總結(jié)】前廳客房服務(wù)與管理馬麗第1章前廳部概述目錄前廳部的地位與任務(wù)??1)前廳部是飯店業(yè)務(wù)活動(dòng)的中心?2)前廳是飯店形象的代表?3)前廳部是飯店組織客源,創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)收入的關(guān)鍵部門?4)前廳部是飯店管理的參謀和助手目錄
2025-01-01 15:41
【總結(jié)】第二章客房銷售學(xué)習(xí)目標(biāo)?通過本章的學(xué)習(xí),要求學(xué)生掌握以下內(nèi)容:?客房產(chǎn)品基礎(chǔ)知識(shí)?房?jī)r(jià)的種類?客房定價(jià)的依據(jù)?客房銷售技巧?通過對(duì)第一章的學(xué)習(xí)我們對(duì)飯店前廳應(yīng)該有了一個(gè)全面的了解,前廳部的首要職能是:銷售客房。所以前臺(tái)服務(wù)人員及前廳客房預(yù)定員不僅要熟練掌握酒
2025-01-01 16:03
【總結(jié)】第五章前廳收銀服務(wù)123收銀概述收銀業(yè)務(wù)程序賓客的支付方式及夜審工作本章主要內(nèi)容4收銀業(yè)務(wù)特殊問題處理5收銀處的其他服務(wù)第一節(jié)收銀概述一、收銀處的任務(wù)前臺(tái)收銀處(FrontOfficeCashier)亦稱前臺(tái)收款處。其隸屬關(guān)系視飯店而定。通常,其業(yè)務(wù)方面直接歸口
2025-01-25 18:39
【總結(jié)】第二章前廳部的布局與裝飾第一節(jié)入口及門廳形式特點(diǎn)前廳是飯店的中心,是飯店中集中交通、服務(wù)、休息等多種功能為一體的共享空間。所以,按功能劃分,可將前廳分為正門及人流線路、服務(wù)區(qū)、休息區(qū)和公共衛(wèi)生間等主要區(qū)域。一、入口正門入口處是人來(lái)車往的重要的“交通樞紐”。其基本功能是要保證飯店進(jìn)出的交通暢達(dá),客人下
2025-01-24 08:59
【總結(jié)】第九章飯店客房業(yè)務(wù)管理客房部的工作意義客房營(yíng)業(yè)收入占全飯店?duì)I業(yè)收入的比例高在飯店全部營(yíng)業(yè)收入中占的比例國(guó)際國(guó)內(nèi)平均客房收入45-65%%%餐飲收入30-45%%%綜合服務(wù)收入10
2025-01-25 18:30
【總結(jié)】第一篇:飯店前廳與客房管理-2011課程介紹 飯店前廳與客房管理(HotelLobbyandRoommanagement)課程編號(hào):學(xué)分:2學(xué)時(shí):36 先修課程:飯店管理概論替代課程:無(wú) 一、課...
2024-10-28 20:33
【總結(jié)】前廳客房服務(wù)與管理馬麗第1章前廳部概述前廳部的地位與任務(wù)??1)前廳部是飯店業(yè)務(wù)活動(dòng)的中心?2)前廳是飯店形象的代表?3)前廳部是飯店組織客源,創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)收入的關(guān)鍵部門?4)前廳部是飯店管理的參謀和助手前廳部的工作任務(wù)1)銷售客房商品
2025-03-08 10:19
【總結(jié)】前廳客房服務(wù)及管理四川工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系學(xué)習(xí)情境10:客房安全管理任務(wù)一:熟悉客房安全管理的內(nèi)涵任務(wù)二:掌握客房的安全管理任務(wù)一:客房安全管理概述一、掌握客房安全管理的內(nèi)涵二、了解客房安全事故發(fā)生的原因三、掌握飯店安全管理的特點(diǎn)四、掌握飯店安全管理的基本原則客房安全
2025-02-16 14:31
【總結(jié)】前廳客房服務(wù)及管理山東水利職業(yè)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系項(xiàng)目八:客房接待服務(wù)任務(wù)一:掌握客房接待服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)任務(wù)二:熟悉客房服務(wù)模式任務(wù)三:熟悉客房服務(wù)質(zhì)量管理任務(wù)四:全真模擬綜合訓(xùn)練任務(wù)一:客房接待服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)一、掌握迎客服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)二、掌握入住日常服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)三、掌握送客服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)一、迎
2025-02-16 14:33
【總結(jié)】前廳客房服務(wù)及管理四川工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系學(xué)習(xí)情境7:客房衛(wèi)生服務(wù)任務(wù)一:客房清潔衛(wèi)生任務(wù)二:客房清潔質(zhì)量控制任務(wù)一:客房清潔衛(wèi)生一、熟悉客房日常清潔內(nèi)容二、熟悉客房清潔的原則三、掌握客房清潔衛(wèi)生服務(wù)程序四、掌握客房計(jì)劃衛(wèi)生(一)物品整理按酒店規(guī)定和統(tǒng)一要求,
2025-01-12 15:48
【總結(jié)】前廳與客房管理任課教師:毛峰聯(lián)系電話:13803882046E-Mail:2023年2月前言一、課程性質(zhì)與任務(wù):旅游管理專業(yè)的專業(yè)主干課程。通過學(xué)習(xí),讓我們系統(tǒng)地熟悉酒店前廳部和客房部的組織結(jié)構(gòu)、職責(zé)分工;掌握酒店前廳部和客房部日常服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)范;了解酒店
【總結(jié)】飯店前廳服務(wù)與管理飯店?為客人提供吃、住、行、游、購(gòu)?qiáng)?、?huì)議、展覽、賭博等是經(jīng)政府批準(zhǔn)、合法經(jīng)營(yíng)取得合理利潤(rùn)的經(jīng)濟(jì)實(shí)體.綜合性服務(wù)的建筑物?酒店的分類:?①商務(wù)型酒店。以商務(wù)活動(dòng)的客人為主,是為商務(wù)活動(dòng)服務(wù)的。這類客人對(duì)酒店的地理位置要求較高,要求酒店靠近城區(qū)或商業(yè)中心區(qū)。?客流量不受季節(jié)的影響。
2025-01-25 18:24
【總結(jié)】前廳客房服務(wù)及管理四川工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系1文庫(kù)專用學(xué)習(xí)情境5:VIP前廳服務(wù)任務(wù)一:掌握VIP接待程序任務(wù)二:掌握商務(wù)行政樓層的接待與服務(wù)任務(wù)三:常見問題處理2文庫(kù)專用任務(wù)一:VIP接待VIP是VeryImportantPerson的簡(jiǎn)稱。
2025-02-16 14:42
【總結(jié)】前廳部經(jīng)理隸屬關(guān)系:房務(wù)部直接上司:房務(wù)經(jīng)理直接下屬:大堂副理、總臺(tái)臺(tái)長(zhǎng)、商務(wù)中心領(lǐng)班、話務(wù)組領(lǐng)班、禮賓組領(lǐng)班主要職責(zé):1、掌握客房狀況及客情,按照飯店規(guī)定有效控制客房出租情況。2、收集旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài),匯集對(duì)外銷售過程中得到的反饋信息,定期向房務(wù)部經(jīng)理提出市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告。3、帶領(lǐng)下屬人員采取有效方法,宣傳推銷飯店,完成飯店制定的各項(xiàng)計(jì)劃。4
2025-04-06 02:00