飯店服務(wù)心理培訓(xùn)教材-wenkub
2023-02-12 11:21:43 本頁(yè)面
【正文】 前廳服務(wù)的心理需求二、賓客對(duì)前廳服務(wù)的心理需求1. 求尊重心理 2. 求快速心理 3. 求信息心理 4. 求便利心理三、前廳服務(wù)的心理策略三、前廳服務(wù)的心理策略 創(chuàng)設(shè) 優(yōu)雅的前廳環(huán)境1 樹立優(yōu)美的員工形象 2 提供優(yōu)質(zhì)的應(yīng)接服務(wù) 3第二節(jié)第二節(jié) 客房服務(wù)心理客房服務(wù)心理 一、賓客對(duì)客房服務(wù)的心理需求一、賓客對(duì)客房服務(wù)的心理需求二、客房服務(wù)滿足賓客心理需求的舉措二、客房服務(wù)滿足賓客心理需求的舉措 一、賓客對(duì)客房服務(wù)的心理需求一、賓客對(duì)客房服務(wù)的心理需求 求整潔衛(wèi)生的心理 1 求理解尊重的心理 2 求寧?kù)o舒適的心理3 求安全放心的心理4 求方便快捷的心理5二、客房服務(wù)滿足賓客心理需求的舉措二、客房服務(wù)滿足賓客心理需求的舉措 (一一 )營(yíng)造舒適的營(yíng)造舒適的 客房客房 環(huán)境環(huán)境(二二 )保證客房的安全衛(wèi)生保證客房的安全衛(wèi)生 (三三 )保持優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度保持優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度 耐心細(xì)致 微笑服務(wù)主動(dòng)熱情 文明禮貌第三節(jié)第三節(jié) 餐廳服務(wù)心理餐廳服務(wù)心理 一、賓客對(duì)餐廳服務(wù)的心理需求一、賓客對(duì)餐廳服務(wù)的心理需求 二、餐廳服務(wù)滿足賓客心理需求的對(duì)策二、餐廳服務(wù)滿足賓客心理需求的對(duì)策一、賓客對(duì)餐廳服務(wù)的心理需求一、賓客對(duì)餐廳服務(wù)的心理需求 求美的心理1 求尊重的心理 2 求衛(wèi)生的心理 3 求知、新、奇的心理4 求快捷的心理 5 求養(yǎng)生的心理 6二、餐廳服務(wù)滿足賓客心理需求的對(duì)策二、餐廳服務(wù)滿足賓客心理需求的對(duì)策(一一 )塑造優(yōu)雅舒適的餐飲環(huán)境塑造優(yōu)雅舒適的餐飲環(huán)境 要塑造一個(gè)清潔的餐飲環(huán)境 1 要塑造一個(gè)清靜的餐飲環(huán)境 2 要塑造一個(gè)優(yōu)雅的餐飲環(huán)境 3二、餐廳服務(wù)滿足賓客心理需求的對(duì)策二、餐廳服務(wù)滿足賓客心理需求的對(duì)策(二二 )創(chuàng)造貨真價(jià)實(shí)的特色美食創(chuàng)造貨真價(jià)實(shí)的特色美食 餐廳要能滿足客人養(yǎng)生的要求 餐廳要能滿足客人口味的要求 1 餐廳要能滿足客人審美的要求 23形、香、味、器皿美二、餐廳服
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