零售商品陳列及設(shè)計(jì)規(guī)范-wenkub
2023-02-06 20:18:48 本頁(yè)面
【正文】 廣東商學(xué)院 肖怡 制作 第一節(jié) 商品經(jīng)營(yíng)范圍的確定 一、商品分類(lèi) （一）商品分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn) 1．按顧客群劃分 2．按商品特點(diǎn)劃分 3．按顧客對(duì)商品選擇程度劃分 《零售學(xué)》（第二版）教學(xué)課件 廣東商學(xué)院 肖怡 制作 （二）商品層級(jí)劃分 存貨單位（ stock keeping units， SKU） 商品組 商品部 商品類(lèi)別 同類(lèi)商品 1． NRF的商品層級(jí)劃分 《零售學(xué)》（第二版）教學(xué)課件 廣東商學(xué)院 肖怡 制作 案例：美國(guó)式商品分類(lèi) 商品總裁 商品副總裁 （家電） 商品副總裁 （服裝） 商品副總裁 （化妝品、鞋類(lèi)、珠寶） 商品副總裁 （家具） 商品部經(jīng)理 （女裝） 商品部經(jīng)理 （男裝） 商品部經(jīng)理 （童裝） 采購(gòu)員 男童裝 采購(gòu)員 女童裝 采購(gòu)員 嬰兒服 采購(gòu)員 幼兒服 外衣 游泳衣 風(fēng)衣 女式 5號(hào)石磨藍(lán)直筒式 levi牌牛仔褲 運(yùn)動(dòng)衣 《零售學(xué)》（第二版）教學(xué)課件 廣東商學(xué)院 肖怡 制作 2．國(guó)內(nèi)一般層級(jí)劃分 表 61： 商品分類(lèi)層次及其分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn) 分類(lèi)層次 含 義 劃分標(biāo)準(zhǔn) 說(shuō)明 大分類(lèi) 賣(mài)場(chǎng)零售商品中構(gòu)成的最粗線條劃分 商品特征 為了便于管理，商店的大分類(lèi)一般以不超過(guò) 10個(gè)為宜 中分類(lèi) 大分類(lèi)商品中細(xì)分出來(lái)的類(lèi)別 功能用途 中分類(lèi)在商品的分類(lèi)中有很重要的地位，不同中分類(lèi)的商品通常關(guān)聯(lián)性不高，是商品間的一個(gè)分水嶺，所以無(wú)論在配置上還是在陳列上都常用它來(lái)劃分。 《零售學(xué)》（第二版）教學(xué)課件 廣東商學(xué)院 肖怡 制作 二、 商品政策 單一商品政策 指商店經(jīng)營(yíng)為數(shù)不多、變化不大的商品品種來(lái)滿大眾的普遍需要。 《零售學(xué)》（第二版）教學(xué)課件 廣東商學(xué)院 肖怡 制作 豐滿的商品政策 在滿足目標(biāo)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，兼營(yíng)其他相關(guān)聯(lián)的商品，既保 證主營(yíng)商品的品種和規(guī)格檔次齊全，數(shù)量充足，又保證相關(guān)商 品有一定的吸引力，以便目標(biāo)顧客購(gòu)買(mǎi)主營(yíng)商品時(shí)能兼買(mǎi)其他 相關(guān)物品，或吸引非目標(biāo)顧客前來(lái)購(gòu)物。 商品深度與廣度的組合 商 品 品 種 深 淺 廣 商品種類(lèi)多 商品品種多 商品種類(lèi)多 商品品種少 商 品 種 類(lèi) 窄 商品種類(lèi)少 商品品種多 商品種類(lèi)少 商品品種少 《零售學(xué)》（第二版）教學(xué)課件 廣東商學(xué)院 肖怡 制作 廣而深的商品結(jié)構(gòu) 廣而淺的商品結(jié)構(gòu) 優(yōu)點(diǎn)：目標(biāo)市場(chǎng)廣闊，商品種類(lèi)繁多，商圈范圍大，選擇性強(qiáng)，能吸引 較遠(yuǎn)的顧客專(zhuān)程前來(lái)購(gòu)買(mǎi)，顧客流量大，基本上滿足顧客一次進(jìn) 店購(gòu)齊一切的愿望，能培養(yǎng)顧客對(duì)商店的忠誠(chéng)，易于穩(wěn)定老顧客。 《零售學(xué)》（第二版）教學(xué)課件 廣東商學(xué)院 肖怡 制作 窄而深的商品結(jié)構(gòu) 窄而淺的商品結(jié)構(gòu) 優(yōu)點(diǎn)：專(zhuān)業(yè)商品種類(lèi)充分，品種齊全，能滿足顧客較強(qiáng)的選購(gòu)愿望，不 會(huì)因品種不齊全而丟失銷(xiāo)售；能穩(wěn)定顧客，增加重復(fù)購(gòu)買(mǎi)的可能 性；易形成商店經(jīng)營(yíng)特色，突出商店形象；便于商店專(zhuān)業(yè)化管理。 《零售學(xué)》（第二版）教學(xué)課件 廣東商學(xué)院 肖怡 制作 某零售商店的商品構(gòu)成家用電器 服 裝 鞋 食 品 ……廣度電視機(jī)電冰箱洗衣機(jī)微波爐空調(diào)機(jī)音 響消毒碗柜吸塵器電熱水器影碟機(jī)攝像機(jī)女士服裝男士服裝童裝中老服裝針織內(nèi)衣睡 衣．．．．．女士皮鞋男士皮鞋童 鞋涼 鞋布 鞋雨 鞋．．．．．糕點(diǎn)速凍食品面包奶粉軟飲料糖果．．．．．深度電視機(jī)：其中：品牌 8 個(gè)（長(zhǎng)虹、 T C L 、康佳、海爾、創(chuàng)維、松下、索尼、菲利普）規(guī)格 6 個(gè)： （ 34寸、 29 寸、 25 寸、21 寸、 18 寸、 14寸）………… …… ……案例： 《零售學(xué)》（第二版）教學(xué)課件
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