【正文】 天數(shù) 調整 % 占比 % 占比 % achieve. Before invoice stock cost bonus After Budget stock stock Return shrink Sales Budget rate M M￥ diff. adj. adj. adj. M% M￥ M% M￥ day adj.% % age1% MTD: YTD: Day 2 H108報表的說明： A = 未稅營業(yè)額 B = 未稅部門營業(yè)額 / 未稅處營業(yè)額 C = （ 未稅營業(yè)額－銷售成本） / 未稅營業(yè)額 D = 累計發(fā)票差異 E = 累計庫存調整（破損損耗，人工調整，盤點調整） F = 累計成本調整（負庫存進貨，退貨） 當進貨的時候有負庫存時： 庫存調整＝（進貨時進價－進貨前平均移動成本）進貨前庫存數(shù)量 當退貨價格與平均成本不同時： 成本調整＝（平均移動成本－退貨價格）退貨數(shù)量 更詳細解釋，請參閱《銷售毛利》 Day 2 ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 Day 2 部門毛利 期末庫存 －破損損耗 － 銷售成本 －不明損耗 = = 可售庫存 ＋進貨 期初庫存 — 成本調整 Day 2 部門毛利 可銷售的庫存是實現(xiàn)營業(yè)額的“資源”。 Day 2 基本概念 H/ 甩賣 Day 2 甩賣 甩賣：問題 （ 在甩賣之前：單品有 60天沒有銷量） 在一系列促銷結束之前，是否定期處理促銷后的大量庫存？ （在甩賣過程中） 我們能是否在利潤降低的同時，有一個比較滿意的營業(yè)額？ 甩賣預算是否被告知并定期地跟蹤 ？ Day 2 甩賣 甩賣：控制辦法 （ 甩賣之前） 每天跟蹤庫存金額（全部的） 跟蹤促銷結束后的單品庫存 （ 銷售過程中） 詳細制定每一個甩賣商品的預算 每天跟蹤毛利 Day 2 毛利： A/ 單品毛利 Day 2 商品毛利 毛利的狀況： 每天打印 分部門計算 它顯示了一個部門的經營狀況。 Day 2 不明損耗 不明損耗的主要來源 收貨和倉儲的管理 銷售區(qū)域的情況 管理的狀況 Day 2 不明損耗 收貨和倉儲的改善： ? 控制收貨的每一個細節(jié) ? 收貨區(qū)域的監(jiān)管 ? 收貨商品立即入庫 ? 倉庫遵循分類存放原則 ? 商品周轉， 先進先出原則 ? 遵守操作規(guī)范 ? 控制損耗單品，核查損耗單 Day 2 不明損耗 銷售區(qū)域的改善： ? 單品正確分類存放 ? 提高周轉率 ? 控制（空包裝） ? 對高單價商品設置防盜設備 ? 收銀線上遵守防止破損的操作規(guī)范 Day 2 不明損耗 管理的改善： ? 對于所有的破損損耗，每天嚴格核對（根據(jù) S122報表）。 ? 在下一次訂貨時，有沒有更正之前的錯誤（生鮮部門）？ 比如：以前訂貨過多等。 Day 2 破損損耗 S122 STORE_INV 庫 存 調 整 明 細 表 (全店 ) 店別 : 105 無錫店 日期 :20231019 頁次 : 1 課 別 : 12 男裝部 大小分類 貨號 品名 類別 銷售單位 成本 更正數(shù)量 更正原因 更正金額 改包裝貨號 201 10 210966 M 8023330 咖啡 / 男仿麂皮絨相 ? 0 1件 7 報廢 GIMA 20 237400 O 235608 咖啡紅 / 男休閑茄克 ? 0 1件 7 報廢 GIMA 237400 O 235608 咖啡紅 / 男休閑茄克 ? 0 1件 7 報廢 GIMA 237400 O 235608 咖啡紅 / 男休閑茄克 ? 0 1件 7 報廢 GIMA 209 20 181222 HD H205男式牛皮休閑皮帶 0 1條 7 報廢 GIMA 181222 HD H205男式牛皮休閑皮帶 0 1條 7 報廢 GIMA 40 70839 O男式全棉細帆布盆帽 7025 0 1個 7 報廢 GIMA 男裝部總計 備注：這是每天都會打印給各個部門的日報表。 Day 2 破損損耗 破損損耗 報損的商品需要丟棄，這些單品可以是有缺陷的，過期的或者不可售的。 Day 2 庫存 如何處理負庫存？ 在關店以后或開店之前，部門經理應該分析負庫存，并且，在第二天中午之前，交給 IT經理分析調整報告。 Day 2 記?。? 所有庫存的變動都和單位商品的條形碼有關（報損，銷售）。 知道哪些單品庫存過高，預計這些單品的解決辦法并跟蹤它們的庫存變化。 循環(huán)使用入口處的貨架，促銷通道，每日促銷。 月中的天數(shù) Day 2 庫存 移動平均成本 期初庫存數(shù)量 x 期初移動平均成本 + 進