現(xiàn)代酶工程-2酶的發(fā)酵生產-wenkub
2023-01-22 01:04:21 本頁面
【正文】 應變能力，可以通過適應、誘 導、誘變以及基因工程等方法 培育出新的產酶高的菌株 優(yōu)點 商品酶的主要生產方法 微生物發(fā)酵法 高產 優(yōu)良 菌株 培養(yǎng) 和 繁殖 代謝 和 積累 分離 和 純化 酶制劑 酶的發(fā)酵技術 微生物發(fā)酵法 產酶微生物 菌種 保藏 機構 自然界 研究 或 生產 機構 溫泉 森林 深海 火山 土壤 產酶微生物的來源 國外菌種保藏機構 ? ATCC(American Type Culture Collection） 美國典型菌種保藏中心 ? NRRL (Agricultural Research Service Culture Collection) 美國農業(yè)研究菌種保藏中心 ? DSMZ (Deutsche Sammlung von Mikroanismen und Zellkulturen GmbH) 德國微生物菌種保藏中心 ? NBRC (NITE Biological Resource Center) 日本技術評價研究所生物資源中心 ATCC ? ATCC (American Type Culture Collection） 美國典型菌種保藏中心 ATCC 主要從事農業(yè)、遺傳學、應用微生物、免疫學、細胞生物學、工業(yè)微生物學、菌種保藏方法、醫(yī)學微生物學、分子生物學、植物病理學、普通微生物學、分類學、食品科學等的研究。第二章 酶的發(fā)酵生產 第一節(jié) 酶生物合成的基本理論 第二節(jié) 酶發(fā)酵生產常用的微生物 第三節(jié) 發(fā)酵工藝條件及控制 第四節(jié) 酶發(fā)酵動力學 第五節(jié) 動植物細胞培養(yǎng)生產酶 第一節(jié) 酶生物合成的基本理論 一、 RNA的生物合成 —— 轉錄 二、蛋白質的生物合成 —— 翻譯 三、酶生物合成的調節(jié) 一、 RNA的生物合成 — 轉錄 ? 轉錄是以 DNA為模板，以核苷三磷酸為底物，在 RNA聚合酶（轉錄酶）的作用下，生成 RNA的過程。 該中心保藏有藻類 111株，細菌和放線菌 16865株，細胞和雜合細胞 4300株，絲狀真菌和酵母 46000株，植物組織 79株，種子 600株，原生動物 1800株，動物病毒、衣原體和病原體 2189株，植物病毒 1563種。 DSMZ ? DSMZ (Deutsche Sammlung von Mikroanismen und Zellkulturen GmbH) 德國微生物菌種保藏中心 DSMZ成立于 1969年，是德國的國家菌種保藏中心。 原為 IFO ( Institute for Fermentation, Osaka, 大阪發(fā)酵研究所 )。 國內菌種保藏機構 ? ACCC 中國農業(yè)微生物菌種保藏管理中心 ? CGMCC 普通微生物菌種保藏管理中心 ? AS 中國科學院微生物研究所 ? CICC 工業(yè)微生物菌種保藏管理中心 ? IFFI 輕工業(yè)部食品發(fā)酵工業(yè)科學研究所 微生物發(fā)酵法 微生物的篩選 粗篩 菌種 分離 含菌 樣
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