旅游必備國(guó)內(nèi)外民俗-wenkub
2023-01-20 14:02:27 本頁(yè)面
【正文】 先 ” 的原則恰好相反 人力資源部 W080704 回族飲食習(xí)俗 主食 以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食 特色食品 油茶、馓子 、釀皮、拉面、大鹵面、肉炒面、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面 飲水習(xí)慣 回族飲水較講究，凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。即從日出后到日落前，不得進(jìn)食，直到回歷十月一日開(kāi)始為開(kāi)齋，屆時(shí)要?dú)g慶 3天，家家宰牛、羊等招待親友慶賀，并要做油香、馓子、油果等多達(dá)二、三十種節(jié)日食品 古爾邦節(jié)： 即獻(xiàn)牲節(jié)，在回歷十二月十日。一般在入冬后宰殺的牛、羊肉一時(shí)食用不了，多切成條塊，掛在通風(fēng)之處，使其風(fēng)干 人力資源部 W080704 藏族飲食習(xí)俗 特色飲食 （ 1） 奶制品最常見(jiàn)的是從牛、羊奶中提煉 的酥油 酸奶、奶酪、奶疙瘩和奶渣等也是經(jīng) 常制作的奶制品 （ 2）藏族的典型食品除糌粑、青稞酒、 酥油茶外，還有很多 例如：足瑪米飯，血腸，奶酪等等 人力資源部 W080704 藏族飲食習(xí)俗 飲食習(xí)俗和禁忌 藏族在迎接客人時(shí)獻(xiàn)哈達(dá)和敬青稞酒是待客規(guī)格最高的一種禮儀，表示對(duì)客人熱烈的歡迎和誠(chéng)摯的敬意 酒席上，主人端起酒杯先飲口，然后一飲而盡，主人飲完頭杯酒后，大家才能自由飲用 飲茶時(shí)，客人必須等主人把茶捧到面前才能伸手接過(guò)飲用，否則認(rèn)為失禮 吃飯時(shí)講究食不滿口，嚼不出聲，喝不作響，揀食不越盤。 主人敬酒之后客人應(yīng)回敬 ， 相互敬酒 ， 酒興之際喜歡唱歌 韓國(guó)人還喜歡飲清酒 、 啤酒 、 威士忌等 人力資源部 W080704 韓國(guó)飲食習(xí)俗 飲食習(xí)俗和禁忌 韓國(guó)人在用餐時(shí)很講究禮節(jié) 韓國(guó)人特別忌諱“ 4”字，餐廳沒(méi)有 4號(hào)桌 （因其音與“死”相同，中、日、韓皆忌之） 人力資源部 W080704 法國(guó)飲食習(xí)俗 飲食習(xí)慣 在三餐中法國(guó)人不是非常重視食早餐 午餐通常在企業(yè)食堂 ， 或在 “ 自助餐廳 ” 和酒吧用餐 晚餐是主餐 ， 非常豐盛 晚餐有開(kāi)胃菜 、 濃湯 、 色拉 、 主菜 、 奶酪 、 面包 、 水果等 ， 桌上一般有葡萄酒等飲料 人力資源部 W080704 法國(guó)飲食習(xí)俗 特色食品 （ 1）蝸牛 （ 2）牛蛙腿 （ 3）鵝肝 （ 4）牡蠣 人力資源部 W080704 法國(guó)飲食習(xí)俗 飲酒習(xí)慣 世界飲酒冠軍法國(guó)人視酒如命 ， 男士飲酒如水 ， 女士也愛(ài)喝酒 尤其紅葡萄酒是法國(guó)人的最愛(ài) 法國(guó)人吃飯很講究菜肴和酒的搭配 但法國(guó)人無(wú)勸酒習(xí)慣 ， 更不會(huì)灌酒 除酒以外 ， 餐桌上還會(huì)擺放諸如牛奶 、 紅茶 、 咖啡 、 清湯 、 果汁和礦泉水等其它飲料 人力資源部 W080704
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