農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)管理-wenkub
2023-01-20 02:51:48 本頁面
【正文】 —— 檢驗(yàn)工序 —— 傳送及運(yùn)輸工序 組織安排生產(chǎn)，就是合理地安排生產(chǎn)工序，如： 生產(chǎn)過程的組織要求 連續(xù)性 協(xié)調(diào)性 均衡性 經(jīng)濟(jì)性，如降低能耗、費(fèi)用成本等 生產(chǎn)過程的 空間 組織 工藝專業(yè)化形式（重點(diǎn)） 指按生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)設(shè)置生產(chǎn)單位 對(duì)象專業(yè)化形式（重點(diǎn)） 指按照不同的產(chǎn)品來設(shè)置生產(chǎn)單位 混合形式 生產(chǎn)過程的 時(shí)間 組織 順序移動(dòng)形式 在一道工序上全部加工完畢再移至下一道工序。第八章 農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)管理 第一節(jié) 基本概念 第二節(jié) 生產(chǎn)管理的具體工作 第三節(jié) 流水線 第四節(jié) 新型生產(chǎn)模式 中小企業(yè)的定義 ?中型企業(yè) ?小型企業(yè) ?農(nóng)業(yè)企業(yè) ?農(nóng)業(yè) 食品企業(yè) ?食品企業(yè) ?農(nóng)產(chǎn)品加工 中小企業(yè)發(fā)展所處的環(huán)境 一、 宏觀環(huán)境 劇烈變化的不利外部環(huán)境 二、 企業(yè)內(nèi)部環(huán)境 自身素質(zhì)低下的弱點(diǎn)日益暴露 三、 政策方面存在諸多問題 如：缺乏系統(tǒng)長期的戰(zhàn)略，管理不協(xié) 調(diào)，缺乏法律保護(hù)，金融支持不足， 社會(huì)服務(wù)體系建設(shè)嚴(yán)重滯后 中小企業(yè) 發(fā)展對(duì)策 一、自強(qiáng)、 “ 快跑 ” （火箭） 二、走專業(yè)化的道路 三、制定中、長期發(fā)展規(guī)劃 經(jīng)營與管理的 區(qū)別 經(jīng)營 ? 是商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物 ? 做決策 （ 1和 0的關(guān)系） ? 是戰(zhàn)略性的 ? 側(cè)重于外部 ? 高層領(lǐng)導(dǎo)的職責(zé) ? 提高經(jīng)濟(jì)效益為目的 做正確的事！ 管理 是社會(huì)化生產(chǎn)的產(chǎn)物 執(zhí)行決策 是戰(zhàn)術(shù)性的 側(cè)重于企業(yè)內(nèi)部日常事物 中、下層人員的職責(zé) 提高經(jīng)濟(jì)效率為目的 正確的做事！ 經(jīng)營管理的 關(guān)系 ?經(jīng)營 指導(dǎo) 管理，管理 服從 經(jīng)營 ?經(jīng)營 決定 管理，管理 保證 經(jīng)營 雖然中小企業(yè)往往經(jīng)營者和管理者合二為一，但是 生產(chǎn)管理不是經(jīng)營者的事！ 經(jīng)營者應(yīng)考慮的事 1. 外部環(huán)境（ 5個(gè)環(huán)境） 政治環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境、法律環(huán)境、自然環(huán)境 2. 內(nèi)部環(huán)境（ 5個(gè)要點(diǎn)） 人、金、機(jī)、料、法 資源配置 生 產(chǎn) 決 策 內(nèi)容包括： 1. 產(chǎn)品 方向 決策 生產(chǎn)什么 2. 產(chǎn)品 結(jié)構(gòu) 決策 生產(chǎn)哪些品種 3. 產(chǎn)品 更新 決策 產(chǎn)品更新速度 4. 生產(chǎn) 規(guī)模 決策 生產(chǎn)多少 5. 生產(chǎn) 布局 決策 如何布局 6. 生產(chǎn) 要素組合 決策
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