【正文】 毛根排列到毛梢，包裹著皮質(zhì)。n 皮膚的緩沖性能；抵御外來堿性物質(zhì)。n 預防方法：使用防曬劑。 按照皮膚表面顏色可分為三種：白色、黃色、黑色有關因素：遺傳與環(huán)境。 宜用去污力強的香皂、雪花膏、花露水 。宜用去污力小的香皂、洗面奶、清潔霜和冷霜。分別多見于中老年人和年輕人。中性皮膚： 是健康理想的皮膚，皮脂分泌量適中，皮膚紅潤細膩，富有彈性，厚薄適中，對外界刺激不敏感。皮下組織由大量脂肪組織散布于疏松的結(jié)締組織中而構成。n 真皮在表皮下層，與表皮分界明顯，表皮底部呈凸凹狀與真皮緊密接觸，真皮內(nèi)部的細胞很少，主要由植物纖維結(jié)締組織構成。1. 表皮　　 表皮屬于皮上組織，厚度約 ，由下面的基底層發(fā)育而成，基底層由基底細胞和黑色素細胞組成，黑色素細胞產(chǎn)生黑色素，基底細胞不斷地進行分裂，產(chǎn)生新細胞。n 法國 :羅米歐與朱麗葉香水 。 1995年中國化妝品市場產(chǎn)品消費結(jié)構形態(tài)分布情況 化妝品產(chǎn)品結(jié)構 清潔類 護膚類 發(fā)用類 美容類 特殊用途化妝品產(chǎn)品結(jié)構形態(tài)分布（ %）45 30 10 15化妝品市場銷售額 (億元)63 42 14 21(五 )消費心理趨勢n 我國有人均化妝品消費額不足 74元 (人民幣 /年 )，是相當?shù)偷?，因此市場前景廣闊。五 .化妝品工業(yè)發(fā)展與現(xiàn)狀1. 中國化妝品工業(yè)發(fā)展歷史(1)地域趨勢序 省市 企業(yè)數(shù) 銷售額，億元 市場占有 1941年江蘇周邦俊醫(yī)師創(chuàng)辦上海明星花露水廠。產(chǎn)品有 :宮粉、香佩、 水粉、胭脂等1994年與法國合資為 “ 謝馥春綠丹蘭化妝品有限公司 ” 。（ 3）軟化角質(zhì)層，起有去皺、亮膚、去斑功能。 1983年日本開發(fā)的紫草色素是一種人工培養(yǎng)并分離的植物色素 ,無色、無味、無毒，可用于口紅、唇膏、眼影、胭脂等。n :公元 5000前 ,使用香袋、染發(fā)、指甲油。n 5. 芳香化妝品 ① 液體芳香用品：香水、古龍水、花露水、香體露和除臭香水等。 ③ 眼部美容用品：染睫毛膏、眼影膏、眼線筆和眉筆等。 ② 護發(fā)用品：護發(fā)素、發(fā)油、發(fā)乳、發(fā)蠟、免洗護發(fā)素（爽發(fā)霜 )、潤發(fā)嗜喱等。n 我國化妝品一般可分為七大類，即護膚類、發(fā)用類、美容類、口腔類、芳香類、氣溶膠類和特殊用途的化妝品。 心理效果，滿足感增添魅力。魏新庭灌裝機化妝品化學的內(nèi)容攪拌機C18H37－ N+(CH3)2－ CH3Cl C12H25－ N+(CH3)2－ CH2COO表面活性劑在水中的情況表面活性劑化妝品化學的內(nèi)容目 錄n 第一章 化妝品與皮膚科學n 第三章 化妝品設備及原料n 第五章 香料香精與化妝品n 第七章 化妝品企業(yè)管理第一章 緒論第一節(jié) 化妝品1. 化妝品 :“ 化妝品是指以涂搽、噴灑或其他類似的方法，散布于人體表面任何部位 (皮膚、毛發(fā)、指中、口唇等 )，以達到清潔、消除不良氣味、護膚、美容和修飾日的的日用化學工業(yè)產(chǎn)品 ” 引自 1990年《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》 。 社會效果，增進社會交往，提高工作效率 (Cosmetic Chemistry)n 又稱為化妝品學（ cosmetics)，是一門以化學為基礎的交叉學科。n ：清潔霜和乳液、洗凈用化妝水、浴油、浴鹽，泡沫浴劑、浴皂、磨砂膏、卸妝油、膏等。 ③ 美發(fā)用品：原型發(fā)膠、定型嗜喱水和嗜喱膏等。 ④ 指甲美容用品：指甲油、指甲光亮劑、指甲營養(yǎng)型和指甲油清除劑等。 n :噴發(fā)膠、摩絲等。n ：伊麗沙白一世時，敷面膏，用牛奶、牛油水果造化妝品；法國拉瓦西時代，對化妝品進行了研究，用牛奶洗澡、葡萄、檸檬汁涂擦皮膚。目前，開發(fā)的生物化妝品有： DNA、 EGF、 HA、 MT、 NMF、 生物抗衰老因子（ POT）、 SOD化妝品等。：上世紀 90年代，日、法韓國相繼推出了電腦藝術化妝品，她是由水溶性液晶態(tài)和油溶性彩色化妝品在電腦的精確控制下，完成化妝品的圖形、文字、圖案的制作。 杭州孔鳳春化妝品廠創(chuàng)辦于 1862年，主要生產(chǎn)貢粉，用料精良，在東南亞、日本有很大影響； 1988年與日本高絲化妝品 公司合資創(chuàng)建杭州春絲麗有限公司。廣生行、上?；瘖y品廠、上海明星花露水聯(lián)合成上海家用化學品廠。率（％） １ 廣東 405 2 上海 306 3 江蘇 444 4 遼寧 92 5 北京 135 企業(yè)名稱 外商投資方1 廣州寶潔有限公司 美國 PG2 上海利華有限公司 英國 Unilever3 上海花王有限公司 日本 Kao4 重慶奧妮化妝品有限公司 香港5 廣州絲寶 香港6 上海旁氏有限公司 英國 Unilever7 上海強生有限公司 美國 JJohnson8 上海莊臣有限公司 美國 9 廣州綠丹蘭集團 香港10 廣州亞芳化妝品有限公司 美國 Avon化妝品企業(yè)排名2023(2)合資企業(yè)壟斷化(3) 化妝品銷售與進出口貿(mào)易(四 ) 產(chǎn)品結(jié)構趨勢上海 :夢巴黎香水 。 表皮與化妝品關系最密切，皮膚的顏色取決于皮膚所含黑色素的多少和血流的快慢，被太陽曬黑后的皮膚內(nèi)含黑色素較多，皮膚逐漸變黑 。其中有膠原纖維、彈性纖維和網(wǎng)狀纖維等，它與皮膚的彈性、光澤、張力等有很重要的關系。二 .皮膚的生理功能 皮膚的 pH值為 5～ 。干性皮膚的 pH值為 ～ 5，皮膚白皙，毛孔細小而不明顯。油性皮膚： 膚色較深，毛孔粗大，皮紋較粗，皮脂分泌量多，皮膚油膩光亮，不容易起皺紋，對外界刺激不敏感?；旌闲云つw： 兼有油性皮膚和干性皮膚的特征。種族、年齡、性別、職業(yè)、生活環(huán)境。n 皮脂：脂肪酸、脂肪酸甘油酯、蠟、膽甾醇角鯊烯（ C30H50）、支鏈烷烴等。n 天然調(diào)濕因子（ NMF） :除吡咯烷酮羧酸外包括皮脂膜的成分。占整個頭發(fā)的 10%15%，可以保持頭發(fā)烏黑、亮澤和柔韌。毛皮質(zhì)占頭發(fā)的85%90%。化學結(jié)構：毛發(fā)肽鏈以 α 螺旋結(jié)構存在，且以二硫鍵等與其它分子形成穩(wěn)定的網(wǎng)狀結(jié)構。：日光能使某些化學鍵斷裂（ C=O,280320nm), (CN, 400nm)：對無機酸稀溶液（ ）有耐性，只破壞鹽鍵，具有可逆性。：與酪胺酸反應生成橘黃色產(chǎn)物，可用于染發(fā)。常染色體顯性遺傳病，與雄性激素有關。1）按時理發(fā)、洗發(fā)：使汗腺皮脂腺暢通。二 .化妝品與牙齒科學 牙的組成：由牙冠，牙根以及牙頸三部分組成 牙的功能：咀嚼、發(fā)音和語言、保持面部正常形態(tài) Ca(OH)2， 4）牙髓：疏松結(jié)締組織，可形成牙本質(zhì)，提供營養(yǎng)，有神經(jīng)。n 牙病主要包括齲齒、牙周病、牙本質(zhì)敏感癥等。n ? 注意飲食衛(wèi)生，食品營養(yǎng)。 2. 表面活性劑： B、 C能夠使液體的表面張力降低稱為表面活性物質(zhì)。Na,K)軟脂酸 C15H31COOH 油 酸 C17H33COOH硬脂酸 C17H35COOH 鈉鹽 :脂肪味白色粉末，膏霜、香波乳化劑。用作香波、牙膏、泡沫浴。如在牙膏及香波個起發(fā)泡及洗滌的作用．也可用作者霜的親水性乳化劑。具有易在頭發(fā)表面吸附形成保護膜．能賦予頭發(fā)光澤、柔軟、易梳理等特性。pH值升高而增強。適合于 用做香波，作為皮膚和毛發(fā)的清潔劑。8）非離子表面活性劑n 非離子表面活性劑溶于水時不發(fā)生離解，其親油基團與離子型表面活性別大致相同，但親水基因主要是由一定數(shù)量的含氧基團，如羥基和聚氧乙烯鏈等構成。這類表面活性利具有良好的乳化性能和對皮膚的滋潤性能，常用于水／油型或油／水型乳狀液的乳化劑及護膚的滋潤、保濕劑等。良好的耐水解性，發(fā)泡、穩(wěn)泡、增溶、增稠作用 第二節(jié) 表面活性劑的溶液1）表面活性劑基本結(jié)構 親水基親油基n 2）表面活性劑在水中的情況球狀膠束棒狀膠束層狀膠束3）表面活性劑在水、油相中的情況Oil phaseWater phase攪拌1） 膠束的形成在表面活性劑的稀溶液中，表面活性劑是以分子的疏水基團彼此靠近，形成松散的單純小型膠束，當達到一定濃度時（ Cmc），很快聚集成較大的集團，隨著濃度的增大逐步形成球狀、棒狀或?qū)訝畹哪z束，親水性（親水基）的一端向外，親油性（親油基）的一端向里，包含在膠束的內(nèi)部；幾乎與水隔離。1）離子型表面活性劑 低溫時溶解度較低，達到一定溫度時突然增大，該溫度為臨界溶解度，即克拉夫點 （ Krofft point），該溫度下的濃度也是該溫度下的臨界膠束濃度。2）影響增溶作用的因素：