家庭廚房及使用功能分析-wenkub
2022-09-19 19:20:55 本頁面
【正文】 要在收納以及操作上有精心的安排，廚房的格局通常有空間決定，狹窄的廚房通常采用“一”字形。 廚房裝飾設(shè)計(jì)時，嚴(yán)禁移動煤氣表，煤氣管道不得作暗管，同時，應(yīng)考慮抄表方便 廚房的布置設(shè)備布置形式：順序布置 洗池、案臺、爐灶三大件以及吊柜等設(shè)備。廚房的裝飾材料應(yīng)色彩素雅、光潔、易于清洗。家庭廚房的使用功能分析: 一、廚房的設(shè)計(jì)世界生活方式的不斷融合，給廚房的布局和內(nèi)容也帶來了更大的選擇余地，也對設(shè)計(jì)造型、功能組織提出更高的要求。廚房的地面，宜用地磚、花崗巖等防滑、防水、易于清洗的材料。（1）一字形單排布置（2） 并列性兩側(cè)布置（3） 曲尺形及U形布置 選U形櫥柜是廚房基本功能最好用的一種布置，其操作流程合理，能容納多人同時操作。這種廚房一般面積不大，櫥柜設(shè)計(jì)比較簡單，只要按照工作流程設(shè)計(jì)出收納區(qū)、備餐區(qū)、烹飪區(qū)即可。 空間尺寸 不小于 m178。因此一般來說，在條件允許的情況下，操作臺的寬度應(yīng)≥760mm。因此，放置灶具的臺面應(yīng)扣除鍋和灶具的高度，對于臺式爐灶需要在普通操作臺的基礎(chǔ)上減去爐灶和鍋的高度200mm，即灶臺柜在600mm~650mm之間；而對于嵌人式爐灶則需要在普通操作臺高度 的基礎(chǔ)上減去鍋 的高度100mm，即灶臺在700mm～ 750mm之間。根據(jù)人機(jī)工程學(xué)原理，女子的 “立姿肘高”為 960mm，加穿鞋修正量20mm，
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