家庭廚房及使用功能分析-文庫(kù)吧
2025-08-07 19:20 本頁(yè)面
【正文】 ，連成一個(gè)正三角，符合人體工學(xué)。簡(jiǎn)化空間的“一”字形櫥柜一字形的櫥柜雖然帶了了一種開(kāi)放感并節(jié)省空間，但同時(shí)也需要在收納以及操作上有精心的安排，廚房的格局通常有空間決定，狹窄的廚房通常采用“一”字形。這種廚房一般面積不大，櫥柜設(shè)計(jì)比較簡(jiǎn)單，只要按照工作流程設(shè)計(jì)出收納區(qū)、備餐區(qū)、烹飪區(qū)即可。要著重對(duì)櫥柜內(nèi)部進(jìn)行設(shè)計(jì)，將廚房的繁雜的物品各歸其位體貼好用的L形櫥柜別看只是多了一個(gè)轉(zhuǎn)角，利用這個(gè)櫥柜上的轉(zhuǎn)折，能給廚房的生活增添很多樂(lè)趣，實(shí)現(xiàn)很多新的功能。L形櫥柜十分節(jié)省空間，易于收納。利用櫥柜末端轉(zhuǎn)角搭建的小形餐臺(tái)，可以充分利用櫥柜這一區(qū)域的死角，既增加了結(jié)構(gòu)的緊湊感，又能滿足功能需求，在有限的空間里做到最大化的合理利用。 空間尺寸 不小于 m178。 。單排布置凈寬不小于1500 雙面布置凈寬不小于1800 常用的設(shè)備尺寸：廚房操作臺(tái)的寬度和深度：人在站立操作時(shí)所占的寬度女為66cm，男為70cm，但從人的心理需要來(lái)說(shuō)，必須將其增大一定的尺寸。根據(jù)手臂與身體左右?jiàn)A角呈15度時(shí)工作較輕松的原則，操作臺(tái)面寬度應(yīng)以760mm為宜。因此一般來(lái)說(shuō)，在條件允許的情況下，操作臺(tái)的寬度應(yīng)≥760mm。人使用操作臺(tái)的主要操作區(qū)的深度為450mm，而人略探身可觸及的操作案臺(tái)深度為600mm，因此從這方面看操作臺(tái)的深度不宜小于450mm，也不宜大于600mm。
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