家庭廚房及使用功能分析(已修改)
2024-09-08 19:20 本頁(yè)面
【正文】 家庭廚房的使用功能分析: 一、廚房的設(shè)計(jì)世界生活方式的不斷融合，給廚房的布局和內(nèi)容也帶來了更大的選擇余地，也對(duì)設(shè)計(jì)造型、功能組織提出更高的要求。理想的廚房必需同時(shí)兼顧如下要素：流程便捷、功能合理、空間緊湊、尺度科學(xué)、添加設(shè)備、簡(jiǎn)化操作、隱形收藏、取用方便、排除廢氣、注重衛(wèi)生作業(yè)流程：廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)以人體工學(xué)原理出發(fā)，考慮減輕操作者勞動(dòng)強(qiáng)度，方便使用。廚房設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)合理布置灶具、脫排油煙機(jī)、熱水器等設(shè)備，必須充分考慮這些設(shè)備的安裝、維修及使用安全。廚房的裝飾材料應(yīng)色彩素雅、光潔、易于清洗。廚房的地面，宜用地磚、花崗巖等防滑、防水、易于清洗的材料。廚房的項(xiàng)面、墻面宜選擇防火、抗熱、易清潔的材料。廚房的裝飾設(shè)計(jì)不應(yīng)影響廚房的采光、照明、通風(fēng)的效果。 廚房裝飾設(shè)計(jì)時(shí)，嚴(yán)禁移動(dòng)煤氣表，煤氣管道不得作暗管，同時(shí)，應(yīng)考慮抄表方便 廚房的布置設(shè)備布置形式：順序布置 洗池、案臺(tái)、爐灶三大件以及吊柜等設(shè)備。（1）一字形單排布置（2） 并列性兩側(cè)布置（3） 曲尺形及U形布置 選U形櫥柜是廚房基本功能最好用的一種布置，其操作流程合理，能容納多人同時(shí)操作。U形廚房工作區(qū)共有兩處轉(zhuǎn)角，和L形的功用大致相同。將燃?xì)庠罘旁赨形底部，并將備餐區(qū)和洗滌區(qū)分設(shè)兩旁
化學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1