青島版科學(xué)四上飲食與健康-wenkub
2022-11-22 12:06:05 本頁(yè)面
【正文】 食衛(wèi)生常識(shí)，懂得合理飲食的重要性。 思考 ：思考 ：看到這些現(xiàn)象你有什么想法？ 不注意合理飲食會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重后果。 早餐為什么要吃好，午餐為什么要吃飽，晚餐 為什么要吃少？ 根據(jù)營(yíng)養(yǎng)原則，自己設(shè)計(jì)明天的三餐 ?提問(wèn) ： 我們?cè)谠O(shè)計(jì)一日三餐時(shí)除了營(yíng)養(yǎng)均衡、搭配合理外，還應(yīng)注意什么？ 要根據(jù)每個(gè)人身高、體重、運(yùn)動(dòng)量的不同， 設(shè)計(jì)合理的飲食，要選擇 無(wú)毒、無(wú)污染 的 食物。 提問(wèn) ：提問(wèn) ：有些同學(xué)早上起床晚，上學(xué)時(shí)不吃早飯，上 午有什么感覺(jué)？還有的同學(xué)暴飲暴食，經(jīng)常 出現(xiàn)肚子疼的現(xiàn)象。 ? （ 3）暴飲暴食最不好。 ?三、加工類食品（肉干、肉松、香腸等） ? 含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和 ? 顯色作用）； ? 含大量防腐劑（加重肝臟負(fù)擔(dān)）。 七、罐頭類食品 ? 破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性； ?熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低。 小經(jīng)驗(yàn)： ? ⑴ 魚 +豆腐 ? ? 作用：味鮮 ， 補(bǔ)鈣 ， 可預(yù)防多種骨病 ， 如兒童佝僂病 、 骨質(zhì)疏松癥等 。 ⑶ 羊肉 +生姜 作用：冬令補(bǔ)虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風(fēng) 濕疼痛等。 原理：雞 ?肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。山藥的補(bǔ)陰作用 ?更強(qiáng)，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時(shí)可以 ?很好地補(bǔ)肺。 原理：百合能清痰火，補(bǔ)虛損， ?而蛋黃能除煩熱，補(bǔ)陰血，同食
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