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乳制品企業(yè)發(fā)展規(guī)劃-wenkub

2022-08-31 09:21:19 本頁面
 

【正文】 。公司法人治理結(jié)構(gòu)的各部分之間不僅要協(xié)調(diào)配合,而且還要有效地實(shí)現(xiàn)制衡,包括不同層級(jí)機(jī)構(gòu)之間的制衡,不同利益主體之間的制衡。公司法人治理結(jié)構(gòu)是依法設(shè)置的,它們的產(chǎn)生和組成,行使的職權(quán),行事的規(guī)則等,在公司法中作了具體規(guī)定。公司建成后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)XX牌系列乳粉27000噸的生產(chǎn)目標(biāo);實(shí)現(xiàn)年銷售收入12億多元,利潤6000萬元,利稅1690萬元;同時(shí)帶動(dòng)農(nóng)牧戶5000戶以上,農(nóng)牧戶年收入增加至12000元以上,推動(dòng)和促進(jìn)了民族地區(qū)的經(jīng)濟(jì)和畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。公司生產(chǎn)清潔作業(yè)區(qū)空氣凈化標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到了GMP藥品生產(chǎn)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)10萬級(jí),超過了食品生產(chǎn)要達(dá)到30萬級(jí)的要求。 一、現(xiàn)狀與發(fā)展環(huán)境(一)基本情況XX州XXXX有限責(zé)任公司始建于1953年,位于XX藏族自治州合作市人民街,前身為XX藏族自治州乳品廠,2003年作為全州國有企業(yè)改革的試點(diǎn)企業(yè)改制成為XX藏族自治州XXXX有限責(zé)任公司。隨著市場(chǎng)需求的增加和產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展,目前產(chǎn)品市場(chǎng)供不應(yīng)求。企業(yè)擁有省內(nèi)一流的乳品檢測(cè)化驗(yàn)、研發(fā)中心及美國勞力公司乳制品生產(chǎn)加工設(shè)備以及先進(jìn)的乳品生產(chǎn)加工工藝,生產(chǎn)工藝技術(shù)及檢測(cè)研究技術(shù)國內(nèi)領(lǐng)先。XXXXXXXX有限公司擬未來發(fā)展規(guī)劃(初稿)XXXXXXXX有限公司2013年6月前 言XXXXXXXX有限公司是XX集團(tuán)骨干企業(yè)之一,成立于2012年,公司位于XXXX經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),注冊(cè)資金5000萬元,占地6萬多平方米,是集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、檢測(cè)、營銷服務(wù)為一體的綜合型現(xiàn)代化乳制品企業(yè)。公司現(xiàn)有員工168多人,其中研發(fā)技術(shù)人員45人,管理人員28人。公司充分利用XX地域優(yōu)勢(shì)和公司已樹立的品牌優(yōu)勢(shì),投資擴(kuò)建XXXX系列乳制品生產(chǎn)線,依托公司12000頭奶牛養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目和及當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)天然的牛乳資源,通過增加生產(chǎn)設(shè)備、新增土建工程及配套設(shè)施,使產(chǎn)量增加27000噸,以期實(shí)現(xiàn)企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,同時(shí)也順應(yīng)了XXXX委、州政府堅(jiān)持走民營路、謀富民策的發(fā)展思路。公司法人代表XX,現(xiàn)任XX集團(tuán)公司董事長(zhǎng)。公司是全國最早的八大乳品企業(yè)之一、是目前全國唯一一家采用牦牛乳作特色配方原料,專業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒系列配方奶粉的企業(yè)。董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理總工程師研發(fā)室生產(chǎn)部品控部倉儲(chǔ)部行政部奶源部外聯(lián)發(fā)展部財(cái)務(wù)部公司現(xiàn)已形成以XX董事長(zhǎng)為核心的集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)班子,公司組織結(jié)構(gòu)完善,部門協(xié)調(diào)合理,能夠有效、及時(shí)解決公司運(yùn)行過程中出現(xiàn)的問題,保證了公司各方面工作的正常、順利進(jìn)行和高效運(yùn)行。公司法人治理結(jié)構(gòu)如下圖12:監(jiān)事會(huì)股東大會(huì)董事會(huì)職代會(huì)高層經(jīng)理部門職工推選監(jiān)督選舉 圖12 法人治理結(jié)構(gòu)公司法人治理結(jié)構(gòu)關(guān)系到公司投資者、決策者、經(jīng)營者、監(jiān)督者的基本權(quán)利和義務(wù),凡是法律有規(guī)定的,應(yīng)當(dāng)遵守法律規(guī)定。XX集團(tuán)公司產(chǎn)權(quán)均為XXXX公司所有,集團(tuán)旗下五個(gè)分公司地域分布主要在XX藏族自治州、XX回族自治州、蘭州等地,其中XX州XXXX有限公司分布在XX合作市,XXXXXXXX有限公司分布于XXXX經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)清真食品加工區(qū),XX市協(xié)恒源副食品有限責(zé)任公司位于XX市第二大橋頭,XXXX豐源奶牛養(yǎng)殖有限公司分布于XX縣北塬鄉(xiāng),蘭州XXXX銷售有限公司分布于蘭州市雁灘區(qū)。(二)企業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 近年來,由于國內(nèi)乳制品市場(chǎng)內(nèi)需不斷增強(qiáng),成為消費(fèi)人群日常所需,消費(fèi)力度較大,乳制品市場(chǎng)銷售總額持續(xù)上漲。工業(yè)和信息化部牽頭制訂了《2011年食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)工作實(shí)施方案》,提出嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)100%建立并實(shí)施誠信管理體系。我國目前已超越日本,成為世界第一大嬰幼兒配方奶粉消費(fèi)國。國內(nèi)品牌基本處于中低端產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)?!墩摺分塾谌鏄?gòu)建競(jìng)爭(zhēng)有序、發(fā)展協(xié)調(diào)、增長(zhǎng)持續(xù)、循環(huán)節(jié)約的現(xiàn)代乳制品工業(yè),保障我國乳制品安全,提升我國乳制品工業(yè)在國際市場(chǎng)的地位和競(jìng)爭(zhēng)能力。從我們?nèi)槠沸袠I(yè)的實(shí)踐來看,“世界乳業(yè)增量的一半在中國”,通過十年的黃金時(shí)代,中國乳品行業(yè)也實(shí)現(xiàn)了世界乳業(yè)16強(qiáng)的突破。XXXX作為重點(diǎn)龍頭企業(yè),在推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整,帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展,帶領(lǐng)農(nóng)民致富方面做出了重大貢獻(xiàn),依據(jù)公司長(zhǎng)遠(yuǎn)、良性、快速發(fā)展等因素綜合考慮,特提出了本項(xiàng)目的建設(shè)。因此奶粉行業(yè)的準(zhǔn)入門檻重要的一點(diǎn)是體現(xiàn)在資金投入上,國內(nèi)的中高檔品牌奶粉主要采用國外進(jìn)口設(shè)備,因此產(chǎn)品質(zhì)量方面有較大保障?!癤X牌”乳粉在市場(chǎng)上一度斷貨,供不應(yīng)求,這是公司一次前所未有的發(fā)展機(jī)遇。因此,國內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)可謂相當(dāng)激烈。第四是河西,這一塊發(fā)展綠色食品具有得天獨(dú)厚的條件,已在武威、張掖和酒泉建有乳品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目,綜合來說,XX現(xiàn)有的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都很有實(shí)力,產(chǎn)品上市以后競(jìng)爭(zhēng)在所難免。項(xiàng)目所需原料,均能夠充足供應(yīng)。③ 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì):企業(yè)已建立了較完善的銷售網(wǎng)絡(luò),企業(yè)知名度不斷提升,穩(wěn)定的質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)在西部市場(chǎng)上已確立了較大優(yōu)勢(shì)。長(zhǎng)期以來,國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉的高端產(chǎn)品市場(chǎng)一直為國外品牌所占據(jù)。當(dāng)年,美贊臣公司在中國推出添加ARA和DHA的系列高端嬰幼兒配方奶,預(yù)示著高端嬰兒配方奶粉進(jìn)入了以營養(yǎng)配方為主旋律的新階段??鐕髽I(yè)、國產(chǎn)中型、小型企業(yè)分別占據(jù)高、中、低端市場(chǎng),其中跨國企業(yè)銷售額高。嬰幼兒奶粉在企業(yè)生產(chǎn)的奶粉總量中,占了1/3以上,然而在這些嬰幼兒奶粉中,高檔奶粉的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)不到1/3。國外發(fā)達(dá)國家乳產(chǎn)品市場(chǎng)已基本成熟,為滿足市場(chǎng)不同需求,發(fā)達(dá)國家乳產(chǎn)品品種多達(dá)2000多種,在液體乳產(chǎn)品中,主要以生產(chǎn)巴氏殺菌奶為主,以及各種風(fēng)味的液態(tài)乳、果汁乳、蔬菜乳等。據(jù)有關(guān)資料顯示,我國目前的人均消費(fèi)量相對(duì)其他國家較低。同年相比,發(fā)展中國家和發(fā)達(dá)國家人均乳制品每日消費(fèi)量已分別達(dá)到139克、735克。從中國近三年的新生嬰兒數(shù)量看,在2008年2009年,中國03歲嬰兒將達(dá)到6066萬,同時(shí)孕婦數(shù)量也將達(dá)到2000多萬,母嬰消費(fèi)從20082009年開始將迎來黃金時(shí)代。,是一個(gè)很大的消費(fèi)群體,但長(zhǎng)期以來,老年人需要的商品奇缺,精神文化生活單調(diào)貧乏,據(jù)調(diào)查,有90%左右的老人對(duì)現(xiàn)在的老年消費(fèi)品不滿意,老年人的消費(fèi)額占的比例很小,主要原因是消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)老年人消費(fèi)的特點(diǎn)、潛力還未引起社會(huì)的足夠重視。預(yù)測(cè)在十年之后,現(xiàn)在五十多歲的人進(jìn)入老齡社會(huì)以后,他們的收入水平高,老年市場(chǎng)的巨大購買力將會(huì)充分顯示出來,發(fā)展的空間和潛力很大。公司擁有一批訓(xùn)練有素的專業(yè)技術(shù)人員,有完善的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全管理體系,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,經(jīng)省、國家技術(shù)監(jiān)督部門通檢和抽檢,年度抽檢合格率達(dá)100%,充分利用專業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方粉優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn),明確發(fā)展方向、目標(biāo),積極推進(jìn)科學(xué)管理,提高員工素質(zhì),處處嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)“以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)求發(fā)展”,齊心協(xié)作、共同努力,先后獲得了“中華老字號(hào)”、“XX名牌產(chǎn)品”、“XX著名商標(biāo)”、“隴貨精品”、“全國少數(shù)民族特需商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”、“XX省及XX州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“省衛(wèi)生A級(jí)單位”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。表16企業(yè)與省內(nèi)外對(duì)標(biāo)企業(yè)主要指標(biāo)對(duì)比企業(yè)名稱對(duì)標(biāo)企業(yè)1對(duì)標(biāo)企業(yè)2對(duì)標(biāo)企業(yè)3國際權(quán)威機(jī)構(gòu)排名情況資產(chǎn)總額(億美元)銷售收入(億美元)增幅(%)所有者權(quán)益(億美元)雇員(職工)(人)凈資產(chǎn)收益率(%)全員勞動(dòng)生產(chǎn)率(%)主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)1主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)2主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)3公司采用天然無污染的野牧牦牛乳作原料配方,是目前全國唯一一家采用牦牛乳作特色配方原料的乳制品企業(yè),造就了產(chǎn)品品質(zhì)的原始純正,雪域牦牛奶的營養(yǎng)特性讓XX產(chǎn)品顯得更加珍貴。公司現(xiàn)有的營銷網(wǎng)絡(luò)處于XX省省會(huì)城市蘭州,靠近青藏、XX、內(nèi)蒙、新疆及中部部分省市,交通便利,營銷網(wǎng)絡(luò)承以蘭州為中心向周邊輻射,并在不斷擴(kuò)大。公司管理體制建設(shè)方面,公司已基本形成較為完整的管理體系,部分工作細(xì)分仍需完善。人力資源方面,因乳制品行業(yè)人才匱乏,仍需引進(jìn)或補(bǔ)充部分專業(yè)的乳制品行業(yè)人才。蛋白質(zhì)含量、脂肪含量等營養(yǎng)成分均高于其他乳。(二)企業(yè)發(fā)展指導(dǎo)思想企業(yè)發(fā)展始終堅(jiān)持“責(zé)任創(chuàng)造價(jià)值,品質(zhì)鑄就XX”的經(jīng)營理念,以純天然牦牛乳為原料不斷創(chuàng)新特色產(chǎn)品,用高質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)回饋社會(huì)。(二)企業(yè)發(fā)展35年目標(biāo)在未來的35年里,公司依托牦牛特色,以嬰幼兒配方乳粉加工為龍頭,豐富產(chǎn)品種類,形成集團(tuán)優(yōu)勢(shì),不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn)業(yè)鏈。公司在未來的三年里將現(xiàn)有的研發(fā)、檢驗(yàn)中心更加完善,提高檔次,加快科技成果轉(zhuǎn)化,不斷研發(fā)新品,豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu),增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,使“XX牌”乳制品在西北地區(qū)占據(jù)20%的市場(chǎng)銷售份額,同時(shí)積極帶動(dòng)當(dāng)?shù)啬膛pB(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,努力在實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展目標(biāo)的同事,承擔(dān)更多的社會(huì)責(zé)任,解決更多的勞動(dòng)力就業(yè)。為XX集團(tuán)提供優(yōu)質(zhì)、可靠的奶源供應(yīng)。自2003年公司改制以來,我公司通過改制、引入非公有資本和民營資本重組國有企業(yè),大力推進(jìn)產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)調(diào)整,在產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)改革尤其是國有資本改革方面取得了顯著的成效,我公司的企業(yè)產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)也更趨優(yōu)化,為我公司產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步調(diào)整奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。集團(tuán)成立職工持股會(huì),確立內(nèi)部職工持股制度。目的在于提高職工對(duì)企業(yè)經(jīng)營管理的參與度、調(diào)動(dòng)員工的積極性、增強(qiáng)職工的凝聚力。隨著集團(tuán)的規(guī)模擴(kuò)張,風(fēng)險(xiǎn)控制逐漸成為集團(tuán)管理的重點(diǎn),以流程部門化,由不同的部門在管理流程的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控,有利于形成有效的平衡與制約機(jī)制。細(xì)菌指標(biāo):采用平皿細(xì)菌總數(shù)計(jì)算法,按表33每ml內(nèi)細(xì)菌總數(shù)分級(jí)指標(biāo)進(jìn)行評(píng)級(jí)。具體指標(biāo)如下:表77 幼童配方乳粉感官指標(biāo)表項(xiàng)目要 求色澤呈均勻一致的乳黃色滋味、氣味具有配方乳粉特有的香味,無異味組織狀態(tài)干燥均勻的粉末狀產(chǎn)品,無結(jié)塊沖調(diào)性沖調(diào)時(shí)下沉快,沖調(diào)后無團(tuán)塊,杯底無沉淀表78 幼童配方乳粉理化指標(biāo)表項(xiàng) 目要 求水分(%) ≤雜質(zhì)度 /(mg/kg) ≤16乳固體a/% ≥70表79 幼童配方乳粉營養(yǎng)指標(biāo)表表710 幼童配方乳粉污染物及真菌素限量表項(xiàng) 目要 求無機(jī)砷/(mg/kg) ≤ 鉻/(mg/kg) ≤亞硝酸鹽(以NaNO2計(jì))/ mg /kg ≤2黃曲霉毒素M1(折算為鮮乳計(jì))/μg/kg ≤三聚氰胺/(mg/kg) ≤表711幼童配方乳粉微生物限值表(3)特殊人群配方乳粉特殊人群配方乳粉包括孕婦、學(xué)生、中老年人等,孕婦配方乳粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行Q/LYRY 0002 S2011《孕婦配方奶粉》;學(xué)生配方乳粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行Q/LYRY 0003 S2011;中老年人配方乳粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行Q/LYRY 0004 S2011《中老年配方奶粉》。T)雜質(zhì)度/(mg/kg)——水分/(%)——表714 發(fā)酵乳微生物指標(biāo)項(xiàng) 目單位/(cfc/ml)發(fā)酵乳ncmM菌落總數(shù)———5 大腸菌群521金黃色葡萄球菌500/25ml沙門氏菌00/25ml備注酵母≤100、霉菌≤乳酸菌數(shù)≥1106在充分分析集團(tuán)人力資源管理現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,集團(tuán)公司人力資源向戰(zhàn)略性的人力資源管理體系過渡,以企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略為出發(fā)點(diǎn),以人力資源規(guī)劃為中心,實(shí)現(xiàn)選、育、用、留等戰(zhàn)略性職能。 有關(guān)行業(yè)分析師認(rèn)為,我們應(yīng)以積極和謹(jǐn)慎的態(tài)度推進(jìn)行業(yè)的“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)”,推動(dòng)全行業(yè)實(shí)現(xiàn)從“規(guī)模擴(kuò)張”向“質(zhì)量提升”的轉(zhuǎn)變。據(jù)尚普咨詢發(fā)布的《20122016年中國乳飲市場(chǎng)分析及投資價(jià)值研究報(bào)告》顯示,乳制品是人們生活中不可缺少的食品,在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下乳制品行業(yè)實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)付出了更多的努力,同時(shí)乳制品企業(yè)應(yīng)繼續(xù)扎實(shí)做好產(chǎn)業(yè)建設(shè),嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),共同推動(dòng)行業(yè)健康穩(wěn)定快速發(fā)展。強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新的供給促進(jìn)機(jī)制和創(chuàng)新的需求激勵(lì)機(jī)制;構(gòu)建企業(yè)與研究機(jī)構(gòu)和大學(xué)合作的機(jī)制;在結(jié)構(gòu)、籌資和退出等方面加強(qiáng)為企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新融資的風(fēng)險(xiǎn)投資體制機(jī)制建設(shè)。從創(chuàng)新方面來看,一是鼓勵(lì)企業(yè)員工進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)提升,施鼓勵(lì)企業(yè)研發(fā),尤其是對(duì)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和科技成果產(chǎn)業(yè)化等方面。組織結(jié)構(gòu)調(diào)整過渡過程如下:董 事 長(zhǎng)總 經(jīng) 理副 總 經(jīng) 理人力資源總監(jiān)投資管理總監(jiān)財(cái)務(wù)部總監(jiān)副 總 經(jīng) 理董事長(zhǎng)辦公室投資銀行戰(zhàn)略管理會(huì) 計(jì) 部預(yù) 算 部行政后勤部分人 力 資 源 部法 律 事 務(wù) 部投 資 管 理 部資 金 計(jì) 劃 部財(cái) 務(wù) 部企業(yè)經(jīng)營管理部分(1))供給總量及速率分析 近年來我國乳制品行業(yè)產(chǎn)量保持了穩(wěn)定的增長(zhǎng),其中2007 %的高點(diǎn),其后在2008 年、2009 年經(jīng)歷了回落。 (2)供給結(jié)構(gòu)變化分析第一、乳制品消費(fèi)仍以液態(tài)奶為主《中國奶業(yè)統(tǒng)計(jì)資料2011》中的相關(guān)數(shù)據(jù)表明,2010 年乳制品消費(fèi)中,%,%?!懊牢杜c健康同行”今后仍然是酸奶發(fā)展的基礎(chǔ),市場(chǎng)對(duì)營養(yǎng)強(qiáng)化型酸奶的需求也將會(huì)明顯增加。高檔牛奶乳制品的推出,滿足了不同層次的消費(fèi)需求。調(diào)整計(jì)劃如下:表41 產(chǎn)品方案一覽表序號(hào)產(chǎn)品名稱原料處理量 (t/a)產(chǎn)品產(chǎn)量(t/a)備注一、產(chǎn)品方案1嬰幼兒配方乳粉48000120002特殊配
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