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正文內(nèi)容

乳制品企業(yè)發(fā)展規(guī)劃(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 牛養(yǎng)殖基地已初步開始建設(shè),預(yù)計(jì)到2016年12000頭奶牛養(yǎng)殖基地的奶源基地建設(shè)將全部投入使用病最大程度上發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)意義。具體計(jì)劃如下:(1)從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的角度看,國(guó)外液體奶主要以保鮮的巴氏殺菌奶為主,這與其完善的冷鏈系統(tǒng)和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)有關(guān)。目前,國(guó)內(nèi)的發(fā)酵劑大多是從外國(guó)進(jìn)口。2.“走出去”戰(zhàn)略是轉(zhuǎn)變外貿(mào)增長(zhǎng)方式的重要途徑。在未來(lái)的10年,是XX集團(tuán)騰飛的十年,我們將以此為最終發(fā)展目標(biāo),為此奮斗終身。二、建立企業(yè)文化三個(gè)核心理念體系,明確其主要內(nèi)容和相關(guān)責(zé)任部門 ?。ㄒ唬﹥r(jià)值理念體系:企業(yè)價(jià)值理念體系是企業(yè)文化的核心和靈魂,它是企業(yè)生存的基礎(chǔ),也是企業(yè)追求成功的精神動(dòng)力。主要責(zé)任部門:安全環(huán)保部、技術(shù)質(zhì)量部、銷售部、總經(jīng)理辦公室。一是進(jìn)一步創(chuàng)新企業(yè)文化建設(shè)實(shí)施載體。四是通過(guò)調(diào)研、分析與論證,不。四、提煉并提升子公司的企業(yè)特色文化。(三)形象識(shí)別體系:通過(guò)建立企業(yè)具有較強(qiáng)視覺、聽覺沖擊力的形象識(shí)別體系,對(duì)內(nèi)增強(qiáng)員工的自豪感和歸屬感,對(duì)外展現(xiàn)企業(yè)鮮明的整體形象,不斷提高企業(yè)的知名度、信譽(yù)度和美譽(yù)度,不斷增值企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)。在企業(yè)文化建設(shè)過(guò)程中履行組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查職責(zé),組織開展工作研討、階段性工作總結(jié)及相關(guān)配套活動(dòng)。公司在未來(lái)的發(fā)展當(dāng)中已不只放眼全國(guó)乳制品市場(chǎng),以公司特有的乳制品,公司的發(fā)展將放眼全球市場(chǎng)。(3)益生菌及其菌種方面創(chuàng)新。2 8000近年來(lái),XX集團(tuán)通過(guò)多年來(lái)對(duì)國(guó)內(nèi)外乳制品行業(yè)的研究,在技術(shù)創(chuàng)新與研發(fā)方面加大了投入。調(diào)整計(jì)劃如下:表41 產(chǎn)品方案一覽表序號(hào)產(chǎn)品名稱原料處理量 (t/a)產(chǎn)品產(chǎn)量(t/a)備注一、產(chǎn)品方案1嬰幼兒配方乳粉48000120002特殊配方乳粉800020003全脂加糖乳粉1560020004全脂乳粉1900020005酸奶500050006風(fēng)味酸奶38004000總 計(jì)9940027000、招商引資項(xiàng)目XX集團(tuán)公司借助XX工業(yè)園區(qū)招商引資的有利時(shí)機(jī),充分利用XX地域優(yōu)勢(shì)新建了XXXXXXXX有限公司,XXXXXXXX有限公司在工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)及質(zhì)量檢驗(yàn)、檢測(cè)方面采用了國(guó)外先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及檢測(cè)儀器,保證了所出產(chǎn)產(chǎn)品100%的合格率?!懊牢杜c健康同行”今后仍然是酸奶發(fā)展的基礎(chǔ),市場(chǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化型酸奶的需求也將會(huì)明顯增加。組織結(jié)構(gòu)調(diào)整過(guò)渡過(guò)程如下:董 事 長(zhǎng)總 經(jīng) 理副 總 經(jīng) 理人力資源總監(jiān)投資管理總監(jiān)財(cái)務(wù)部總監(jiān)副 總 經(jīng) 理董事長(zhǎng)辦公室投資銀行戰(zhàn)略管理會(huì) 計(jì) 部預(yù) 算 部行政后勤部分人 力 資 源 部法 律 事 務(wù) 部投 資 管 理 部資 金 計(jì) 劃 部財(cái) 務(wù) 部企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理部分(1))供給總量及速率分析 近年來(lái)我國(guó)乳制品行業(yè)產(chǎn)量保持了穩(wěn)定的增長(zhǎng),其中2007 %的高點(diǎn),其后在2008 年、2009 年經(jīng)歷了回落。強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新的供給促進(jìn)機(jī)制和創(chuàng)新的需求激勵(lì)機(jī)制;構(gòu)建企業(yè)與研究機(jī)構(gòu)和大學(xué)合作的機(jī)制;在結(jié)構(gòu)、籌資和退出等方面加強(qiáng)為企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新融資的風(fēng)險(xiǎn)投資體制機(jī)制建設(shè)。 有關(guān)行業(yè)分析師認(rèn)為,我們應(yīng)以積極和謹(jǐn)慎的態(tài)度推進(jìn)行業(yè)的“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)”,推動(dòng)全行業(yè)實(shí)現(xiàn)從“規(guī)模擴(kuò)張”向“質(zhì)量提升”的轉(zhuǎn)變。具體指標(biāo)如下:表77 幼童配方乳粉感官指標(biāo)表項(xiàng)目要 求色澤呈均勻一致的乳黃色滋味、氣味具有配方乳粉特有的香味,無(wú)異味組織狀態(tài)干燥均勻的粉末狀產(chǎn)品,無(wú)結(jié)塊沖調(diào)性沖調(diào)時(shí)下沉快,沖調(diào)后無(wú)團(tuán)塊,杯底無(wú)沉淀表78 幼童配方乳粉理化指標(biāo)表項(xiàng) 目要 求水分(%) ≤雜質(zhì)度 /(mg/kg) ≤16乳固體a/% ≥70表79 幼童配方乳粉營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)表表710 幼童配方乳粉污染物及真菌素限量表項(xiàng) 目要 求無(wú)機(jī)砷/(mg/kg) ≤ 鉻/(mg/kg) ≤亞硝酸鹽(以NaNO2計(jì))/ mg /kg ≤2黃曲霉毒素M1(折算為鮮乳計(jì))/μg/kg ≤三聚氰胺/(mg/kg) ≤表711幼童配方乳粉微生物限值表(3)特殊人群配方乳粉特殊人群配方乳粉包括孕婦、學(xué)生、中老年人等,孕婦配方乳粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行Q/LYRY 0002 S2011《孕婦配方奶粉》;學(xué)生配方乳粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行Q/LYRY 0003 S2011;中老年人配方乳粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行Q/LYRY 0004 S2011《中老年配方奶粉》。隨著集團(tuán)的規(guī)模擴(kuò)張,風(fēng)險(xiǎn)控制逐漸成為集團(tuán)管理的重點(diǎn),以流程部門化,由不同的部門在管理流程的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控,有利于形成有效的平衡與制約機(jī)制。集團(tuán)成立職工持股會(huì),確立內(nèi)部職工持股制度。為XX集團(tuán)提供優(yōu)質(zhì)、可靠的奶源供應(yīng)。(二)企業(yè)發(fā)展35年目標(biāo)在未來(lái)的35年里,公司依托牦牛特色,以嬰幼兒配方乳粉加工為龍頭,豐富產(chǎn)品種類,形成集團(tuán)優(yōu)勢(shì),不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn)業(yè)鏈。蛋白質(zhì)含量、脂肪含量等營(yíng)養(yǎng)成分均高于其他乳。公司管理體制建設(shè)方面,公司已基本形成較為完整的管理體系,部分工作細(xì)分仍需完善。表16企業(yè)與省內(nèi)外對(duì)標(biāo)企業(yè)主要指標(biāo)對(duì)比企業(yè)名稱對(duì)標(biāo)企業(yè)1對(duì)標(biāo)企業(yè)2對(duì)標(biāo)企業(yè)3國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)排名情況資產(chǎn)總額(億美元)銷售收入(億美元)增幅(%)所有者權(quán)益(億美元)雇員(職工)(人)凈資產(chǎn)收益率(%)全員勞動(dòng)生產(chǎn)率(%)主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)1主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)2主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)3公司采用天然無(wú)污染的野牧牦牛乳作原料配方,是目前全國(guó)唯一一家采用牦牛乳作特色配方原料的乳制品企業(yè),造就了產(chǎn)品品質(zhì)的原始純正,雪域牦牛奶的營(yíng)養(yǎng)特性讓XX產(chǎn)品顯得更加珍貴。預(yù)測(cè)在十年之后,現(xiàn)在五十多歲的人進(jìn)入老齡社會(huì)以后,他們的收入水平高,老年市場(chǎng)的巨大購(gòu)買力將會(huì)充分顯示出來(lái),發(fā)展的空間和潛力很大。從中國(guó)近三年的新生嬰兒數(shù)量看,在2008年2009年,中國(guó)03歲嬰兒將達(dá)到6066萬(wàn),同時(shí)孕婦數(shù)量也將達(dá)到2000多萬(wàn),母嬰消費(fèi)從20082009年開始將迎來(lái)黃金時(shí)代。據(jù)有關(guān)資料顯示,我國(guó)目前的人均消費(fèi)量相對(duì)其他國(guó)家較低。嬰幼兒奶粉在企業(yè)生產(chǎn)的奶粉總量中,占了1/3以上,然而在這些嬰幼兒奶粉中,高檔奶粉的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)不到1/3。當(dāng)年,美贊臣公司在中國(guó)推出添加ARA和DHA的系列高端嬰幼兒配方奶,預(yù)示著高端嬰兒配方奶粉進(jìn)入了以營(yíng)養(yǎng)配方為主旋律的新階段。③ 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì):企業(yè)已建立了較完善的銷售網(wǎng)絡(luò),企業(yè)知名度不斷提升,穩(wěn)定的質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)在西部市場(chǎng)上已確立了較大優(yōu)勢(shì)。第四是河西,這一塊發(fā)展綠色食品具有得天獨(dú)厚的條件,已在武威、張掖和酒泉建有乳品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目,綜合來(lái)說(shuō),XX現(xiàn)有的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都很有實(shí)力,產(chǎn)品上市以后競(jìng)爭(zhēng)在所難免。“XX牌”乳粉在市場(chǎng)上一度斷貨,供不應(yīng)求,這是公司一次前所未有的發(fā)展機(jī)遇。XXXX作為重點(diǎn)龍頭企業(yè),在推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整,帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展,帶領(lǐng)農(nóng)民致富方面做出了重大貢獻(xiàn),依據(jù)公司長(zhǎng)遠(yuǎn)、良性、快速發(fā)展等因素綜合考慮,特提出了本項(xiàng)目的建設(shè)。《政策》著眼于全面構(gòu)建競(jìng)爭(zhēng)有序、發(fā)展協(xié)調(diào)、增長(zhǎng)持續(xù)、循環(huán)節(jié)約的現(xiàn)代乳制品工業(yè),保障我國(guó)乳制品安全,提升我國(guó)乳制品工業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)的地位和競(jìng)爭(zhēng)能力。我國(guó)目前已超越日本,成為世界第一大嬰幼兒配方奶粉消費(fèi)國(guó)。(二)企業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 近年來(lái),由于國(guó)內(nèi)乳制品市場(chǎng)內(nèi)需不斷增強(qiáng),成為消費(fèi)人群日常所需,消費(fèi)力度較大,乳制品市場(chǎng)銷售總額持續(xù)上漲。公司法人治理結(jié)構(gòu)如下圖12:監(jiān)事會(huì)股東大會(huì)董事會(huì)職代會(huì)高層經(jīng)理部門職工推選監(jiān)督選舉 圖12 法人治理結(jié)構(gòu)公司法人治理結(jié)構(gòu)關(guān)系到公司投資者、決策者、經(jīng)營(yíng)者、監(jiān)督者的基本權(quán)利和義務(wù),凡是法律有規(guī)定的,應(yīng)當(dāng)遵守法律規(guī)定。公司是全國(guó)最早的八大乳品企業(yè)之一、是目前全國(guó)唯一一家采用牦牛乳作特色配方原料,專業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒系列配方奶粉的企業(yè)。公司充分利用XX地域優(yōu)勢(shì)和公司已樹立的品牌優(yōu)勢(shì),投資擴(kuò)建XXXX系列乳制品生產(chǎn)線,依托公司12000頭奶牛養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目和及當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)天然的牛乳資源,通過(guò)增加生產(chǎn)設(shè)備、新增土建工程及配套設(shè)施,使產(chǎn)量增加27000噸,以期實(shí)現(xiàn)企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,同時(shí)也順應(yīng)了XXXX委、州政府堅(jiān)持走民營(yíng)路、謀富民策的發(fā)展思路。XXXXXXXX有限公司擬未來(lái)發(fā)展規(guī)劃(初稿)XXXXXXXX有限公司2013年6月前 言XXXXXXXX有限公司是XX集團(tuán)骨干企業(yè)之一,成立于2012年,公司位于XXXX經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),注冊(cè)資金5000萬(wàn)元,占地6萬(wàn)多平方米,是集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、檢測(cè)、營(yíng)銷服務(wù)為一體的綜合型現(xiàn)代化乳制品企業(yè)。隨著市場(chǎng)需求的增加和產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展,目前產(chǎn)品市場(chǎng)供不應(yīng)求。公司生產(chǎn)清潔作業(yè)區(qū)空氣凈化標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到了GMP藥品生產(chǎn)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)10萬(wàn)級(jí),超過(guò)了食品生產(chǎn)要達(dá)到30萬(wàn)級(jí)的要求。公司法人治理結(jié)構(gòu)是依法設(shè)置的,它們的產(chǎn)生和組成,行使的職權(quán),行事的規(guī)則等,在公司法中作了具體規(guī)定。我公司總經(jīng)理XX先生在XX集團(tuán)股份有限有限公司擔(dān)任董事長(zhǎng)職務(wù)。到2010年,整個(gè)中國(guó)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)規(guī)模達(dá)300億元人民幣?,F(xiàn)階段,我國(guó)乳制品工業(yè)正處在由數(shù)量擴(kuò)張型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期,在迅猛發(fā)展的同時(shí)也出現(xiàn)了較多問(wèn)題,如產(chǎn)業(yè)布局不合理,重復(fù)建設(shè)嚴(yán)重,加工能力過(guò)剩;養(yǎng)殖水平低,企業(yè)與奶農(nóng)關(guān)系不協(xié)調(diào),生鮮乳供應(yīng)不穩(wěn)定;有效需求不足,消費(fèi)結(jié)構(gòu)失衡,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)失序;產(chǎn)品質(zhì)量安全保證體系不健全等?!禭XXX國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十二五”總體規(guī)劃綱要》中提出,培育壯大草食畜牧業(yè),加快XX縣奶業(yè)強(qiáng)縣建設(shè)進(jìn)程……加強(qiáng)畜牧科技支撐、良種繁育、動(dòng)物疫病防控、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、牛羊肉倉(cāng)儲(chǔ)、畜產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)……扶持新建一批標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū),到“十二五”末,畜牧業(yè)增加值占農(nóng)業(yè)增加值的比重占到35%以上;加大對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的扶持力度,幫助龍頭企業(yè)做好項(xiàng)目爭(zhēng)取、信貸支持等工作,完善利益聯(lián)接機(jī)制,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工;加快經(jīng)濟(jì)園區(qū)建設(shè),科學(xué)規(guī)劃布局園區(qū)產(chǎn)業(yè)分工與循環(huán)鏈接,加大招商引資,推動(dòng)形成生產(chǎn)規(guī)模,促進(jìn)園區(qū)向產(chǎn)業(yè)集群和集約化發(fā)展。在三鹿“三聚氰胺”事件后,XXXX以過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量成為乳制品行業(yè)80多家僅存企業(yè)中的一家。第三是平?jīng)觯F(xiàn)有幾個(gè)奶牛場(chǎng),平?jīng)鲫P(guān)山一帶養(yǎng)牛也有一定規(guī)模,乳品產(chǎn)業(yè)已現(xiàn)雛形。同時(shí),公司長(zhǎng)期與省內(nèi)、當(dāng)?shù)氐母叩仍盒:涂蒲性核_展合作與指導(dǎo)協(xié)議,致力于新產(chǎn)品的開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)的提高。由于技術(shù)壟斷,使得產(chǎn)品價(jià)格居高不下;而國(guó)產(chǎn)品牌主要集中在中低端產(chǎn)品市場(chǎng),以“價(jià)格戰(zhàn)”等方式苦苦爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。目前我國(guó)乳品企業(yè)共有1500家左右,其中大多數(shù)都生產(chǎn)嬰幼兒奶粉。世界衛(wèi)生組織已經(jīng)將人口平均的乳品的消費(fèi)量列為衡量一個(gè)國(guó)家人民生活水平的主要指標(biāo)之一。母嬰用品行業(yè)是21世紀(jì)的朝陽(yáng)行業(yè),是目前乃至以后發(fā)展?jié)摿ψ畲?,收益最為豐厚的行業(yè)之一。發(fā)達(dá)國(guó)家老齡產(chǎn)業(yè)已成功地走向市場(chǎng),老年人的公共支出是年輕人的三倍,己成為占第三產(chǎn)業(yè)比重很大的產(chǎn)業(yè),相比而言,我國(guó)尚處于創(chuàng)建階段,為提高老年人的生活質(zhì)量,面對(duì)日益龐大的老年消費(fèi)群體,有關(guān)部門已它作為擴(kuò)大內(nèi)需的一個(gè)重要方面,制訂發(fā)展老齡產(chǎn)業(yè)的優(yōu)惠政策,鼓勵(lì)和扶持老齡產(chǎn)業(yè),要根據(jù)老年人的特點(diǎn)和需要提供專用商品及精神文化用品、保健用品、老年服務(wù)業(yè)、咨詢業(yè)及旅游業(yè)等,都是大有發(fā)展?jié)摿Φ睦夏晗M(fèi)產(chǎn)業(yè)。企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)對(duì)比分析。公司現(xiàn)在產(chǎn)品主要以“XX牌”系列配方奶粉為主,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)略顯單一,在今后的發(fā)展過(guò)程當(dāng)中將逐步豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu),增加乳制品產(chǎn)品品種。,目前,我公司是全國(guó)唯一一家采用天然物污染野牧牦牛乳作特色配方原料的乳制品企業(yè),與全國(guó)其他乳制品企業(yè)有著很大的區(qū)別。三、企業(yè)發(fā)展目標(biāo)(一)2020年企業(yè)遠(yuǎn)景規(guī)劃目標(biāo)公司對(duì)近20年的發(fā)展做了較為實(shí)際的發(fā)展規(guī)劃,到2020年,XX集團(tuán)規(guī)?;瘓F(tuán)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、多元化經(jīng)營(yíng),年銷售額將達(dá)到40億元以上,確立市場(chǎng)地位,公司將涉足乳制品、建筑、金融、物流、餐飲、文化等領(lǐng)域,并在這些領(lǐng)域做出一定的成就,在XX范圍乃至整個(gè)乳制品行業(yè)內(nèi)有舉足輕重的作用,公司全面整合XX產(chǎn)業(yè)集群,與國(guó)際跨國(guó)集團(tuán)接軌,形成產(chǎn)業(yè)王國(guó),“XX牌”乳制品將成為其他國(guó)家的“洋奶粉”,走出國(guó)門,走向世界。第三部分:第二階段2014—2016年)新建XXXX豐源奶牛養(yǎng)殖有限公司;公司在XXXX范圍投資新建4個(gè)奶牛養(yǎng)殖基地的工程全面完工,實(shí)現(xiàn)規(guī)模達(dá)到12000頭的建設(shè)目標(biāo)。具體目標(biāo)為:到2016年底,集團(tuán)公司旗下的分公司將逐步由個(gè)人獨(dú)資向股份合作公司轉(zhuǎn)變,使股份與職工的身份合一,股份絕大部分授予職工集中力量,搞好“關(guān)鍵的少數(shù)”,同時(shí)調(diào)動(dòng)職工參與企業(yè)決策的積極性。T ≤16乳固體a/% ≥70表75 全脂加糖奶粉污染物及真菌素限量表項(xiàng) 目要 求無(wú)機(jī)砷/(mg/kg) ≤ 鉻/(mg/kg
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