【正文】 互查 自查 互查 自查 互查 自查 互查 9： 3011： 00 營業(yè)賣場的檢視與顧客接待 檢查當日促銷商品的 POP 是否齊全，員工進行商品衛(wèi)生的清理及補充。此罰款直營店從門店考核工資中扣除，其他門店從當月返款中扣除。 單項條款檢查：若單項條款檢查不合格，則該門店將交納 10 元愛心基金，并扣除主管督導考核分 分 /次。 3員工必須知道所在門店的銷售任務(wù)指標及費用指標 。 3晚上關(guān)門后，檢查各用電設(shè)備的安全，檢查門窗等，認真填寫消防安全責 任表。 由于標簽不到位，造成的投訴由所轄貨區(qū)責任人補差； 由于服務(wù)不到位，造成的投訴責任全部由責任人負責。 2公告內(nèi)容知曉：早 8： 30 店長查看公告后，重要內(nèi)容記錄在晨會上向每個店員進行宣導。 2不良商品的撤架規(guī)定：過期、脹袋、嚴重扁聽、發(fā)霉、無生產(chǎn)日期、日期不清、包裝陳舊、破損、臨期商品都是不良商品，必須立即撤架。 1收銀員唱收唱付的要求： 說“您好，歡迎光臨金虎” 掃 描商品，報商品單價及數(shù)量 說“共計元” 說“收您元，找您元，給您小票”。 3 月、 9 月為下午 6： 30 開。 1門口通道：保證暢通，門口自行車擺放整齊有序。 1冷凍冷藏設(shè)備，每半月清潔、除霜，每月的 2 日、 16 日。 店外衛(wèi)生：制定衛(wèi)生責任區(qū)表，由專人負責，每小時清潔一次（包括地面、墻面、垃圾桶、其它雜物，空調(diào)外機組等）詳見《門店作業(yè)手冊》第三章第五節(jié) 垃圾桶、 門簾、地面：每天早開門前清潔衛(wèi)生，地面要先清掃，再用拖布擦拭。 店內(nèi)聯(lián)營戶：儀容儀表與店內(nèi)員工 要求一致。 崗位 理貨員 直接上級 店長 （店助） 本職工作 店內(nèi)清潔、補貨及架上商品整理，收貨時搬運與保管，服從店長的其它工作安排。 對顧客寄存物品的安全完好負責。 負責收銀臺處及煙柜區(qū)域的商品補貨、陳列與管理工作。 第二章 崗位職責 第一節(jié) 各崗位職責描述 崗位 店長 直接上級 營運部督導 本職工作 通過對店內(nèi)人、財、物的管理，完成或超額完成門店的經(jīng)營業(yè)績目標 工作責任 總部各項指令和規(guī)定的宣布與組織執(zhí)行 完成總部下達的各項經(jīng)營指標 門店員工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的監(jiān)督與管理 監(jiān)督與改善門店的商品損耗 監(jiān)督與管理門店的收貨作業(yè)與收銀作業(yè) 維護門店的清潔衛(wèi)生與安全 門店員工人事考核、崗位晉升、降級與調(diào)動的建議 掌握門店商品的銷售動態(tài)，向總部建議新商品的引進滯銷商品的淘汰 顧客意見與投訴的處理 迅速 處理門店的突發(fā)事件，如火災(zāi)、停電、盜竊搶劫等 崗位 店助 直接上級 店長 本職工作 配合店長負責門店的日常經(jīng)營管理工作，店長不在時行使店長的職責，聽從店長的工作安排，并予以實施。？ “三秒鐘”印象 60% 外表 儀容儀表 40% 聲音 談話內(nèi)容 服務(wù)用語： 原則：開朗明快、聲音洪亮、精神飽滿、誠懇大方 服務(wù)細則參照：第五章門店服務(wù)規(guī)范 培養(yǎng)、關(guān)心、激勵我們的員工 培養(yǎng)忠誠的顧客，先 從培養(yǎng)忠誠的員工開始。 態(tài)度決定一切 真誠、熱情、主動 ——— 是我們做好服務(wù)，提升門店經(jīng)營水平的制勝法寶 激烈的市場競爭環(huán)境，要求我們的服務(wù)永遠要比隔壁競爭店做的更好！ 顧客的忠誠度是慢慢培養(yǎng)起來的，靠我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)留 住老顧客，發(fā)展新顧客。 清潔維護的標準化。 公司加盟小語：特許加盟，物超所值。 目前，金虎公司正以月增長率 5%的速度發(fā)展壯大，已成為我市連鎖便利的龍頭企業(yè)，金虎為有志加入便利店的朋友們，描繪出無限寬廣的未來！ （三）、組織架構(gòu)： 董事長兼總經(jīng)理：金根虎 常務(wù)副總經(jīng)理：高艮亮 公司各總監(jiān)： 0/a人力資源總監(jiān)：（吳玲） 494614信息總監(jiān)：（成 剛） 4946139 配送總監(jiān)：（段福建） 4687071 行政總監(jiān)：（韓振晶） 4946248 商品總監(jiān)：（趙基海） 4946246 財務(wù)總監(jiān)：（羅艷榮） 4946187 發(fā)展總監(jiān)：（董曉偉） 4946215 公司經(jīng)營理念 公司的服務(wù)宗旨：用心讓金虎便利深入民心。 2020 年 12 月成功收購美特好所屬早早便利店 32 家。 2020 年 4 月 10 日，金虎企業(yè)文化報《金虎人》 發(fā)行。 （二）、公司的發(fā)展歷程 2020 年 5 月 18 日，金虎、達客隆、寸草心三家合并成立太原市金虎超市陪送有限公司（金虎便利）。公司總部位于太原市五龍口街 549 號或 95 號。 。 87 玉米的操作方法和要求。 。 71 門店信息作業(yè)管理。 。 55 第七章 門店安全管理。 。 51 服務(wù)流程。 49 第五章 門店服務(wù)規(guī)范。 41 商品理貨和補貨原則。 38 第三節(jié) 商品的進貨管理。 37 第四章 商品知識。 34 一般耗材的領(lǐng)用。 14 第四節(jié) 晨夕會流程。 7 第二章 崗位職責。 4 第二節(jié) 公司經(jīng)營理念。 1 第一章 我們共同的金虎。 5 好服務(wù)帶來好生意。 9 第三章 門 店員工操作規(guī)范。 11 第二節(jié) 各門店日常經(jīng)營及服務(wù)的標準摘要。 27 門店清潔標準及流程。 28 門店燈光開啟規(guī)范。 31 發(fā)票管理。 34 門店的證照管理及各項費用交納。 。 48 門店的促銷管理。 51 裝袋作業(yè)。 54 冷凍冷藏設(shè)備。 54 廚房設(shè)備維護與操作注意事項。 64 內(nèi)部安全管理。 68 相關(guān)案例分析。 83 門店常規(guī)增值服務(wù)。 86 茶蛋的操作方法和要求。 89 第十章 門店人員管理制度。 91 員工晉升制度。 92 員工離職管理制度。 我公司本著“人誠物實萬商之本，質(zhì)優(yōu)價平八方共信”的經(jīng)營原則以“熱心、誠心、耐心、細心、貼心”的服務(wù)回饋社會各界，回報新老顧客。 2020 年 5 月，金虎公司陽泉分公司成立。 2020 年初在蘭州成立分公司。 2020 年 12 月 27 日成立早早分公司，主營餐飲業(yè)務(wù)。 公司服務(wù)理念：顧客永遠是對的。 公司經(jīng)營原則：人誠物實萬商之本，質(zhì)優(yōu)價平八方共信。 儀容儀表的標準化。 服務(wù)是一種真誠、熱情、主動、雙贏的態(tài)度。 第四節(jié) 我們都是金虎人 豐富多彩的企業(yè)文化活動，拉近了我們的距離 每月 的慶生會活動 每年的年會活動 不定期組織的各種節(jié)日活動 不定期組織的各項團委活動 二、每月的店長大會，使我們之間有更好的交流 三、不定期的各崗位的競聘，給你一個展示自我的舞臺 四、公司組織的各項培訓會讓你跟公司一同成長 金虎公司這個大家庭，為加盟商提供了一個“小生意，大事業(yè)”的平臺；為我們的員工營造了一個“共同學習、共同發(fā)展”的文化氛圍，讓每一個家庭成員都能感受到家庭的溫馨。 工作責任 熟練操作收款系統(tǒng)，按時發(fā)送流水、下載信息，并負責收款系統(tǒng)的清潔、維護與保養(yǎng)。 對自己的紀律行為負責。 主要權(quán)力：有權(quán)維護公司的各項收銀制度， 拒絕店內(nèi)任何人員的違紀行為。 各崗位任職要求 店長： 遵守公司的各項規(guī)章制度，無違規(guī)行為 年齡在 24 歲以上 任店助時間不少于 5 個月 能與員工和諧相處，支持率在 90%以上 能完成公司下達的各項任務(wù) 門店檢查分數(shù)在 90 分以上 考核期內(nèi)能完成公司下達的各項銷售任務(wù) 具備一定的財務(wù)和信息知識 具有一定的組織、管理能力 具有《高級管理資格》證書 店助： 遵守公司的各項規(guī)章制度，無違規(guī)行為 年齡在 22 周歲以上 在公司工作滿半年 能和店內(nèi)員工和諧相處，支持率在 50%以上 能很好的跟 店長配合工作 責任心強 具有《高級管理資格》認證書 具有不少于一次的成功開業(yè)收銀 門店檢查分數(shù)在 90 分以上 具有一定的組織和管理能力 收銀員： 初中文化以上，年齡在 20 周歲以上 五官端正、普通話標準 責任心強 具有吃苦耐勞的精神 門店檢查分數(shù)在 90 分以上 能服從店長的一切工作安排 具有《收銀員資格》認證 有 50%的員工支持 具有一次成功開業(yè)收銀的 經(jīng)驗 能夠遵守公司的各項規(guī)章制度 理貨員： 初中以上文化，年齡在 18 周歲以上 五官端正、普通話標準 責任心強 具有吃苦耐勞的精神 門店的檢查分數(shù)在 85 分以上 能服從店長的一切工作安排