【正文】 互查 自查 互查 自查 互查 自查 互查 9： 3011： 00 營(yíng)業(yè)賣場(chǎng)的檢視與顧客接待 檢查當(dāng)日促銷商品的 POP 是否齊全，員工進(jìn)行商品衛(wèi)生的清理及補(bǔ)充。此罰款直營(yíng)店從門店考核工資中扣除，其他門店從當(dāng)月返款中扣除。 單項(xiàng)條款檢查：若單項(xiàng)條款檢查不合格，則該門店將交納 10 元愛心基金，并扣除主管督導(dǎo)考核分 分 /次。 3員工必須知道所在門店的銷售任務(wù)指標(biāo)及費(fèi)用指標(biāo) 。 3晚上關(guān)門后，檢查各用電設(shè)備的安全，檢查門窗等，認(rèn)真填寫消防安全責(zé) 任表。 由于標(biāo)簽不到位，造成的投訴由所轄貨區(qū)責(zé)任人補(bǔ)差； 由于服務(wù)不到位，造成的投訴責(zé)任全部由責(zé)任人負(fù)責(zé)。 2公告內(nèi)容知曉：早 8： 30 店長(zhǎng)查看公告后，重要內(nèi)容記錄在晨會(huì)上向每個(gè)店員進(jìn)行宣導(dǎo)。 2不良商品的撤架規(guī)定：過期、脹袋、嚴(yán)重扁聽、發(fā)霉、無生產(chǎn)日期、日期不清、包裝陳舊、破損、臨期商品都是不良商品，必須立即撤架。 1收銀員唱收唱付的要求： 說“您好，歡迎光臨金虎” 掃 描商品，報(bào)商品單價(jià)及數(shù)量 說“共計(jì)元” 說“收您元，找您元，給您小票”。 3 月、 9 月為下午 6： 30 開。 1門口通道：保證暢通，門口自行車擺放整齊有序。 1冷凍冷藏設(shè)備，每半月清潔、除霜，每月的 2 日、 16 日。 店外衛(wèi)生：制定衛(wèi)生責(zé)任區(qū)表，由專人負(fù)責(zé)，每小時(shí)清潔一次（包括地面、墻面、垃圾桶、其它雜物，空調(diào)外機(jī)組等）詳見《門店作業(yè)手冊(cè)》第三章第五節(jié) 垃圾桶、 門簾、地面：每天早開門前清潔衛(wèi)生，地面要先清掃，再用拖布擦拭。 店內(nèi)聯(lián)營(yíng)戶：儀容儀表與店內(nèi)員工 要求一致。 崗位 理貨員 直接上級(jí) 店長(zhǎng) （店助） 本職工作 店內(nèi)清潔、補(bǔ)貨及架上商品整理，收貨時(shí)搬運(yùn)與保管，服從店長(zhǎng)的其它工作安排。 對(duì)顧客寄存物品的安全完好負(fù)責(zé)。 負(fù)責(zé)收銀臺(tái)處及煙柜區(qū)域的商品補(bǔ)貨、陳列與管理工作。 第二章 崗位職責(zé) 第一節(jié) 各崗位職責(zé)描述 崗位 店長(zhǎng) 直接上級(jí) 營(yíng)運(yùn)部督導(dǎo) 本職工作 通過對(duì)店內(nèi)人、財(cái)、物的管理，完成或超額完成門店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)目標(biāo) 工作責(zé)任 總部各項(xiàng)指令和規(guī)定的宣布與組織執(zhí)行 完成總部下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo) 門店員工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的監(jiān)督與管理 監(jiān)督與改善門店的商品損耗 監(jiān)督與管理門店的收貨作業(yè)與收銀作業(yè) 維護(hù)門店的清潔衛(wèi)生與安全 門店員工人事考核、崗位晉升、降級(jí)與調(diào)動(dòng)的建議 掌握門店商品的銷售動(dòng)態(tài)，向總部建議新商品的引進(jìn)滯銷商品的淘汰 顧客意見與投訴的處理 迅速 處理門店的突發(fā)事件，如火災(zāi)、停電、盜竊搶劫等 崗位 店助 直接上級(jí) 店長(zhǎng) 本職工作 配合店長(zhǎng)負(fù)責(zé)門店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作，店長(zhǎng)不在時(shí)行使店長(zhǎng)的職責(zé)，聽從店長(zhǎng)的工作安排，并予以實(shí)施。？ “三秒鐘”印象 60% 外表 儀容儀表 40% 聲音 談話內(nèi)容 服務(wù)用語： 原則：開朗明快、聲音洪亮、精神飽滿、誠懇大方 服務(wù)細(xì)則參照：第五章門店服務(wù)規(guī)范 培養(yǎng)、關(guān)心、激勵(lì)我們的員工 培養(yǎng)忠誠的顧客，先 從培養(yǎng)忠誠的員工開始。 態(tài)度決定一切 真誠、熱情、主動(dòng) ——— 是我們做好服務(wù)，提升門店經(jīng)營(yíng)水平的制勝法寶 激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，要求我們的服務(wù)永遠(yuǎn)要比隔壁競(jìng)爭(zhēng)店做的更好！ 顧客的忠誠度是慢慢培養(yǎng)起來的，靠我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)留 住老顧客，發(fā)展新顧客。 清潔維護(hù)的標(biāo)準(zhǔn)化。 公司加盟小語：特許加盟，物超所值。 目前，金虎公司正以月增長(zhǎng)率 5%的速度發(fā)展壯大，已成為我市連鎖便利的龍頭企業(yè)，金虎為有志加入便利店的朋友們，描繪出無限寬廣的未來！ （三）、組織架構(gòu)： 董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理：金根虎 常務(wù)副總經(jīng)理：高艮亮 公司各總監(jiān)： 0/a人力資源總監(jiān)：（吳玲） 494614信息總監(jiān)：（成 剛） 4946139 配送總監(jiān)：（段福建） 4687071 行政總監(jiān)：（韓振晶） 4946248 商品總監(jiān)：（趙基海） 4946246 財(cái)務(wù)總監(jiān)：（羅艷榮） 4946187 發(fā)展總監(jiān)：（董曉偉） 4946215 公司經(jīng)營(yíng)理念 公司的服務(wù)宗旨：用心讓金虎便利深入民心。 2020 年 12 月成功收購美特好所屬早早便利店 32 家。 2020 年 4 月 10 日，金虎企業(yè)文化報(bào)《金虎人》 發(fā)行。 （二）、公司的發(fā)展歷程 2020 年 5 月 18 日，金虎、達(dá)客隆、寸草心三家合并成立太原市金虎超市陪送有限公司（金虎便利）。公司總部位于太原市五龍口街 549 號(hào)或 95 號(hào)。 。 87 玉米的操作方法和要求。 。 71 門店信息作業(yè)管理。 。 55 第七章 門店安全管理。 。 51 服務(wù)流程。 49 第五章 門店服務(wù)規(guī)范。 41 商品理貨和補(bǔ)貨原則。 38 第三節(jié) 商品的進(jìn)貨管理。 37 第四章 商品知識(shí)。 34 一般耗材的領(lǐng)用。 14 第四節(jié) 晨夕會(huì)流程。 7 第二章 崗位職責(zé)。 4 第二節(jié) 公司經(jīng)營(yíng)理念。 1 第一章 我們共同的金虎。 5 好服務(wù)帶來好生意。 9 第三章 門 店員工操作規(guī)范。 11 第二節(jié) 各門店日常經(jīng)營(yíng)及服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)摘要。 27 門店清潔標(biāo)準(zhǔn)及流程。 28 門店燈光開啟規(guī)范。 31 發(fā)票管理。 34 門店的證照管理及各項(xiàng)費(fèi)用交納。 。 48 門店的促銷管理。 51 裝袋作業(yè)。 54 冷凍冷藏設(shè)備。 54 廚房設(shè)備維護(hù)與操作注意事項(xiàng)。 64 內(nèi)部安全管理。 68 相關(guān)案例分析。 83 門店常規(guī)增值服務(wù)。 86 茶蛋的操作方法和要求。 89 第十章 門店人員管理制度。 91 員工晉升制度。 92 員工離職管理制度。 我公司本著“人誠物實(shí)萬商之本，質(zhì)優(yōu)價(jià)平八方共信”的經(jīng)營(yíng)原則以“熱心、誠心、耐心、細(xì)心、貼心”的服務(wù)回饋社會(huì)各界，回報(bào)新老顧客。 2020 年 5 月，金虎公司陽泉分公司成立。 2020 年初在蘭州成立分公司。 2020 年 12 月 27 日成立早早分公司，主營(yíng)餐飲業(yè)務(wù)。 公司服務(wù)理念：顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的。 公司經(jīng)營(yíng)原則：人誠物實(shí)萬商之本，質(zhì)優(yōu)價(jià)平八方共信。 儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)化。 服務(wù)是一種真誠、熱情、主動(dòng)、雙贏的態(tài)度。 第四節(jié) 我們都是金虎人 豐富多彩的企業(yè)文化活動(dòng)，拉近了我們的距離 每月 的慶生會(huì)活動(dòng) 每年的年會(huì)活動(dòng) 不定期組織的各種節(jié)日活動(dòng) 不定期組織的各項(xiàng)團(tuán)委活動(dòng) 二、每月的店長(zhǎng)大會(huì)，使我們之間有更好的交流 三、不定期的各崗位的競(jìng)聘，給你一個(gè)展示自我的舞臺(tái) 四、公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)會(huì)讓你跟公司一同成長(zhǎng) 金虎公司這個(gè)大家庭，為加盟商提供了一個(gè)“小生意，大事業(yè)”的平臺(tái)；為我們的員工營(yíng)造了一個(gè)“共同學(xué)習(xí)、共同發(fā)展”的文化氛圍，讓每一個(gè)家庭成員都能感受到家庭的溫馨。 工作責(zé)任 熟練操作收款系統(tǒng)，按時(shí)發(fā)送流水、下載信息，并負(fù)責(zé)收款系統(tǒng)的清潔、維護(hù)與保養(yǎng)。 對(duì)自己的紀(jì)律行為負(fù)責(zé)。 主要權(quán)力：有權(quán)維護(hù)公司的各項(xiàng)收銀制度， 拒絕店內(nèi)任何人員的違紀(jì)行為。 各崗位任職要求 店長(zhǎng)： 遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，無違規(guī)行為 年齡在 24 歲以上 任店助時(shí)間不少于 5 個(gè)月 能與員工和諧相處，支持率在 90%以上 能完成公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù) 門店檢查分?jǐn)?shù)在 90 分以上 考核期內(nèi)能完成公司下達(dá)的各項(xiàng)銷售任務(wù) 具備一定的財(cái)務(wù)和信息知識(shí) 具有一定的組織、管理能力 具有《高級(jí)管理資格》證書 店助： 遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，無違規(guī)行為 年齡在 22 周歲以上 在公司工作滿半年 能和店內(nèi)員工和諧相處，支持率在 50%以上 能很好的跟 店長(zhǎng)配合工作 責(zé)任心強(qiáng) 具有《高級(jí)管理資格》認(rèn)證書 具有不少于一次的成功開業(yè)收銀 門店檢查分?jǐn)?shù)在 90 分以上 具有一定的組織和管理能力 收銀員： 初中文化以上，年齡在 20 周歲以上 五官端正、普通話標(biāo)準(zhǔn) 責(zé)任心強(qiáng) 具有吃苦耐勞的精神 門店檢查分?jǐn)?shù)在 90 分以上 能服從店長(zhǎng)的一切工作安排 具有《收銀員資格》認(rèn)證 有 50%的員工支持 具有一次成功開業(yè)收銀的 經(jīng)驗(yàn) 能夠遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度 理貨員： 初中以上文化，年齡在 18 周歲以上 五官端正、普通話標(biāo)準(zhǔn) 責(zé)任心強(qiáng) 具有吃苦耐勞的精神 門店的檢查分?jǐn)?shù)在 85 分以上 能服從店長(zhǎng)的一切工作安排