【正文】 崗位和就業(yè)機(jī)會(huì)，可以提高外賣送餐的整體質(zhì)量。但這些又存在著價(jià)格高昂，送餐距離較遠(yuǎn)，餐飲不能及時(shí)到達(dá)等各種問題。所以食堂將是未來餐飲行業(yè)不可或缺的平臺。另一方面，切實(shí)解決高校學(xué)生和各單位工作人員生活中的實(shí)際問題，提高他們的用餐體驗(yàn)。一旦擴(kuò)大了影響力，“指尖食堂預(yù)定餐APP”將成為餐飲行業(yè)的一重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)，利潤不僅僅是面向食堂商家，還可以利用廣告位、會(huì)員等方式盈利。不同與美團(tuán)和餓了么的商家外賣形式，我們針對的是大型的食堂于訂餐。（二）項(xiàng)目的價(jià)值在移動(dòng)終端發(fā)展迅速的時(shí)代，大部分人都成為了“手機(jī)族”，也越來越多的手機(jī)APP便捷了現(xiàn)代人的生活。指尖食堂預(yù)訂餐APP為商家和用戶搭建了一個(gè)云訂餐平臺。對于顧客來講，這個(gè)指尖食堂預(yù)訂餐APP可以在網(wǎng)上選擇自己喜歡的商家、實(shí)時(shí)預(yù)覽菜品、優(yōu)先選座預(yù)訂、支持在線支付從而避免排隊(duì)擁擠、浪費(fèi)時(shí)間。指尖食堂預(yù)訂餐APP也秉承著“便捷生活、服務(wù)大眾”的理念，為消費(fèi)者提供一個(gè)便捷的訂餐渠道，為商家提供一種快捷服務(wù)的方式。大型食堂的衛(wèi)生要求比普通商家嚴(yán)格，餐品質(zhì)量也相對更高。（三）目標(biāo)客戶群體 高校，醫(yī)院，大型工廠等。（四）發(fā)展前景“互聯(lián)網(wǎng)+”是最新最熱門的趨勢，總理在2015年兩會(huì)特別提出了“互聯(lián)網(wǎng)+”的風(fēng)口效應(yīng)，從PC時(shí)代過渡到移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，產(chǎn)業(yè)的變革決定了這是最好的創(chuàng)業(yè)時(shí)代。越來越多的生活服務(wù)類軟件被人們所接受，類似：嘀嘀打車、美團(tuán)、超級課程表等，在人們思維方式轉(zhuǎn)變的以后，我們的預(yù)定餐軟件也很容易被大眾所接受。而且網(wǎng)絡(luò)餐飲雖占據(jù)了整個(gè)行業(yè)的4％，但食堂訂餐領(lǐng)域幾乎是空白的。這個(gè)訂餐APP不僅僅能用在高校的食堂，還可以拓展到機(jī)關(guān)單位、醫(yī)院、部隊(duì)等。網(wǎng)絡(luò)訂餐由于其高效性和便捷性而被越來越多的人所接受。這些問題正好可以由我們所推出的食堂訂餐軟件所完美的解決，這款軟件可以讓更多的人品嘗到這些美味。這也就是為什么快餐，麥當(dāng)勞等雖然能在中國大地上立足卻沒法真正抓住中國消費(fèi)者心的主要原因之一。盡管食堂不是這其中最完美的選擇，但它卻是最接近于消費(fèi)者心理的場所?？萍辑h(huán)境在“互聯(lián)網(wǎng)+”政策的推動(dòng)下，餐飲業(yè)的線上團(tuán)購成為一片前景巨大的新市場，手機(jī)應(yīng)用軟件在短時(shí)間內(nèi)的快速發(fā)展，本質(zhì)上歸結(jié)于它滿足了當(dāng)前社會(huì)發(fā)展和人們生活的新需求。如何使網(wǎng)絡(luò)更大功能的發(fā)揮它的效用，便是我們想要通過這款軟件帶給廣大消費(fèi)者的。學(xué)生們更愿意用高科技和更少的時(shí)間來進(jìn)行自己的用餐，只有極少數(shù)同學(xué)對這件事采取比較消極的態(tài)度。目標(biāo)市場就餐情況分析根據(jù)我們的調(diào)查，食堂是一個(gè)時(shí)點(diǎn)性忙碌的場所。但鑒于相當(dāng)一部分同學(xué)就餐習(xí)慣的問題，食堂并不能在有限的20分鐘內(nèi)做出一次大的輪換。不同民族，不同地區(qū)的人促進(jìn)了口味的大融合，這對食堂提出了更大，更高的要求。在與科技齊頭并進(jìn)的同時(shí)，大學(xué)生們更加注重科技所帶來的便利，快捷并希望這種便利可以融進(jìn)生活中的各方各面，無疑網(wǎng)絡(luò)食堂將會(huì)是他們最好的選擇。（三）SWOT分析優(yōu)勢（S）進(jìn)入市場的時(shí)間較早，占有一定的主動(dòng)權(quán)。劣勢（W）該app對技術(shù)的要求高食堂內(nèi)員工有限，容易造成管理不當(dāng)食堂內(nèi)部員工對新科技不熟悉，容易造成操作失誤。網(wǎng)絡(luò)訂餐私廚問題較多，客戶對其信任度降低。餓了么、美團(tuán)這種外賣送餐形式已被客戶普遍接受，所以食堂訂餐這種形式將面臨很大的威脅。圖 1指尖食堂LOGO圖 2指尖食堂登錄界面（二）傳統(tǒng)食堂訂餐流程 一般先拿著書或者書包去食堂占座，然后去食堂窗口分別瀏覽今日菜品，再排隊(duì)點(diǎn)餐取餐，再排隊(duì)刷一卡通結(jié)賬，再回到占取的餐桌然后拿筷子。 結(jié)算管理：系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)算出總價(jià)格，并在線支付。 廣告位：可以瀏覽商家發(fā)布的優(yōu)惠信息，和促銷菜品。2) 菜單管理：食堂窗口的工作人員提前上傳當(dāng)天的菜品，制定價(jià)格，供學(xué)生提前瀏覽下單。餐后對食堂評價(jià)意見反饋?zhàn)龀鍪占?，不斷改進(jìn)工作，提高用餐體驗(yàn)。學(xué)生們更愿意用高科技和更少的時(shí)間來進(jìn)行自己的用餐，只有極少數(shù)同學(xué)對這件事采取比較消極的態(tài)度。幾乎所有選擇訂外賣的客戶都認(rèn)為食堂有排隊(duì)時(shí)間久，人流量大沒時(shí)間挑選自己喜歡的菜品 、占座難、服務(wù)人員態(tài)度差、菜品容易涼等不足。（二）推廣與宣傳由于使用app較多的都是年輕人，所以我們的前期推廣的主要方式是做線上的宣傳，以線下宣傳為輔助。并且學(xué)生對于新事物的接受能力強(qiáng)，能更快的接受新的訂餐方式。食堂普及了客戶端以后也會(huì)起到宣傳作用。6) 在微信朋友圈發(fā)布軟文，積攢送紅包或者優(yōu)惠券的方式與學(xué)生互動(dòng)，提高學(xué)生的參與度。2) 宣傳單：地推人員派發(fā)宣傳單，面對面的將傳單派發(fā)到學(xué)生手中。在后期的市場開拓中分兩個(gè)部分去進(jìn)行，一個(gè)是數(shù)量上，另一個(gè)是種類上。后期穩(wěn)固 在產(chǎn)品成熟期，繼續(xù)在微博中每天堅(jiān)持原創(chuàng)的軟文發(fā)布，根據(jù)實(shí)時(shí)發(fā)起討論，勾起更多潛在用戶的關(guān)注。（二）基本財(cái)務(wù)假設(shè)企業(yè)所得稅率：25%銀行一年短期貸款利率：%；五年期貸款利率：%；十年期貸款利率：%固定資產(chǎn)預(yù)期使用十年，折舊率20%，凈殘值率3%。 會(huì)員卡 給學(xué)生辦理會(huì)員卡，會(huì)員用戶可以享受滿減活動(dòng)并且可以優(yōu)先選座等待遇。六. 風(fēng)險(xiǎn)分析與規(guī)避（一）宏觀環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)1 、經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn) 當(dāng)今經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，經(jīng)濟(jì)時(shí)勢變化多端，各種經(jīng)濟(jì)政策不斷變化，一旦不能及時(shí)掌握經(jīng)濟(jì)發(fā)展動(dòng)向，很容易造成融資失敗等經(jīng)濟(jì)問題，從而影響該項(xiàng)目的長遠(yuǎn)發(fā)展。社會(huì)文化風(fēng)險(xiǎn) 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國的文化也在不斷地發(fā)展，這時(shí)，文化將會(huì)對項(xiàng)目產(chǎn)生影響，一旦不滿足當(dāng)代文化的發(fā)展那么該項(xiàng)目就一定會(huì)被人們所討厭，以至于連APP的推廣都是問題。風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避：首先，針對丟餐亂餐等現(xiàn)象，應(yīng)該增加人員，保證人員的充足，然后加強(qiáng)管理，在明顯位置貼上提示牌，最好能增加學(xué)校監(jiān)控設(shè)備。風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避：在初期推廣時(shí)，可以采用試用期返利的形式，讓利或者給商家一部分利潤從而邀請食堂商家的入駐。風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避：首先，完善該項(xiàng)目的實(shí)施條件，完善APP的功能，盡最大的努力去減少APP的缺陷。確立了大方向以后由team leader進(jìn)行任務(wù)分配，五個(gè)人各負(fù)責(zé)一部分，最后