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正文內(nèi)容

指尖食堂-項(xiàng)目策劃書(已修改)

2025-08-13 19:23 本頁(yè)面
 

【正文】 目錄一、 項(xiàng)目介紹 1(一) 產(chǎn)品與服務(wù) 1(二) 項(xiàng)目的價(jià)值 1(三) 目標(biāo)客戶群體 1(四) 發(fā)展前景 2二、 環(huán)境及市場(chǎng)分析 2(一) 環(huán)境分析 2人口環(huán)境 2社會(huì)文化環(huán)境 3科技環(huán)境 3(二) 市場(chǎng)分析 4目標(biāo)市場(chǎng)支持度分析 4目標(biāo)市場(chǎng)就餐情況分析 4目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)情況分析 4(三) SWOT分析 5三、 APP的介紹 5(一) 設(shè)計(jì)理念(名稱、LOGO) 5(二) 傳統(tǒng)食堂訂餐流程 6(三) APP設(shè)計(jì)購(gòu)餐流程 7(四) 系統(tǒng)功能 7學(xué)生端 7食堂端 8(五) 軟件需求分析 9四、 市場(chǎng)推廣 9(一) 市場(chǎng)調(diào)研 9(二) 推廣與宣傳 10線上的推廣及宣傳 10線下的推廣宣傳 11(三) 后期開拓與穩(wěn)固 11后期開拓 11后期穩(wěn)固 11五、 財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)與分析 11(一) 資本投入與規(guī)模 11(二) 基本財(cái)務(wù)假設(shè) 12(四) 財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè) 12辦公費(fèi)用預(yù)算表 12管理費(fèi)用預(yù)算表 13財(cái)務(wù)費(fèi)用預(yù)算表 13(五) 投資收益分析 13(六) 收益方式 14六、 風(fēng)險(xiǎn)分析與規(guī)避 14(一) 宏觀環(huán)境風(fēng)險(xiǎn) 14經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn) 14政治政策風(fēng)險(xiǎn) 14社會(huì)文化風(fēng)險(xiǎn) 15(二) 微觀環(huán)境風(fēng)險(xiǎn) 15實(shí)施風(fēng)險(xiǎn) 15推廣風(fēng)險(xiǎn) 15競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 15技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 15七、 團(tuán)隊(duì)介紹及其他說(shuō)明 17(一) 團(tuán)隊(duì)介紹 17(二) 團(tuán)隊(duì)文化 17八、 附件 19(一) 附件一 19指尖食堂一. 項(xiàng)目介紹(一)產(chǎn)品與服務(wù)我們?cè)O(shè)計(jì)的“指尖食堂預(yù)訂餐”手機(jī)APP采用“互聯(lián)網(wǎng)+食堂”的模式,主要為了高校、機(jī)關(guān)單位、醫(yī)院等場(chǎng)所的用餐顧客提供手機(jī)客戶端網(wǎng)上預(yù)訂,在方便消費(fèi)者的同時(shí)也為商家擴(kuò)大了用戶群。指尖食堂預(yù)訂餐APP為商家和用戶搭建了一個(gè)云訂餐平臺(tái)。對(duì)于顧客來(lái)講,這個(gè)指尖食堂預(yù)訂餐APP可以在網(wǎng)上選擇自己喜歡的商家、實(shí)時(shí)預(yù)覽菜品、優(yōu)先選座預(yù)訂、支持在線支付從而避免排隊(duì)擁擠、浪費(fèi)時(shí)間。對(duì)于商家來(lái)講,這個(gè)指尖食堂預(yù)訂餐APP可以使商家提前做好采購(gòu)、備貨,避免了一部分菜品的浪費(fèi),同時(shí)分散了用餐人流避免用了餐高峰期的時(shí)候繁忙的工作。商家也可以通過(guò)該客戶端收集顧客的反饋信息,方便商家進(jìn)行改良和完善,也可以通過(guò)后臺(tái)的大數(shù)據(jù)了解消費(fèi)者的喜好。(二)項(xiàng)目的價(jià)值在移動(dòng)終端發(fā)展迅速的時(shí)代,大部分人都成為了“手機(jī)族”,也越來(lái)越多的手機(jī)APP便捷了現(xiàn)代人的生活。指尖食堂預(yù)訂餐APP也秉承著“便捷生活、服務(wù)大眾”的理念,為消費(fèi)者提供一個(gè)便捷的訂餐渠道,為商家提供一種快捷服務(wù)的方式?!盎ヂ?lián)網(wǎng)+食堂”的模式是對(duì)傳統(tǒng)食堂服務(wù)業(yè)的改革,將大大提高食堂的生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)效率,同時(shí)可以提高服務(wù)水平,給使用者帶來(lái)更多價(jià)值。在電子商務(wù)迅速發(fā)展的年代,我們要找到互聯(lián)網(wǎng)的盲點(diǎn),才能盡早的搶占市場(chǎng)先機(jī)。不同與美團(tuán)和餓了么的商家外賣形式,我們針對(duì)的是大型的食堂于訂餐。大型食堂的衛(wèi)生要求比普通商家嚴(yán)格,餐品質(zhì)量也相對(duì)更高。且食堂價(jià)格要普遍低于外賣商家價(jià)格,更能吸引消費(fèi)者。目標(biāo)市場(chǎng)明確,目標(biāo)人群固定,所以推廣過(guò)程相對(duì)容易。一旦擴(kuò)大了影響力,“指尖食堂預(yù)定餐APP”將成為餐飲行業(yè)的一重要轉(zhuǎn)折點(diǎn),利潤(rùn)不僅僅是面向食堂商家,還可以利用廣告位、會(huì)員等方式盈利。(三)目標(biāo)客戶群體 高校,醫(yī)院,大型工廠等。旨在開發(fā)提供適合企事業(yè)單位解決日常生活困擾的產(chǎn)品,成為高校學(xué)生和工作人員的生活好助手。一方面協(xié)助食堂改變傳統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)方式,提高工作效率,優(yōu)化工作流程,減少工作負(fù)荷,提高廚房管理質(zhì)量。另一方面,切實(shí)解決高校學(xué)生和各單位工作人員生活中的實(shí)際問題,提高他們的用餐體驗(yàn)。(四)發(fā)展前景“互聯(lián)網(wǎng)+”是最新最熱門的趨勢(shì),總理在2015年兩會(huì)特別提出了“互聯(lián)網(wǎng)+”的風(fēng)口效應(yīng),從PC時(shí)代過(guò)渡到移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,產(chǎn)業(yè)的變革決定了這是最好的創(chuàng)業(yè)時(shí)代。“互聯(lián)網(wǎng)+食堂”的運(yùn)營(yíng)模式,將是對(duì)傳統(tǒng)模式的巨大變革,大大提高了生產(chǎn)力,為社會(huì)帶來(lái)巨大的價(jià)值。食品衛(wèi)生安全是當(dāng)代人們關(guān)心的熱點(diǎn)問題,上班族沒有時(shí)間自己動(dòng)手做,學(xué)生沒有自己做飯的環(huán)境和能力,在比較了外賣的衛(wèi)生和價(jià)格以后,大部分人會(huì)選擇價(jià)格低廉、菜品衛(wèi)生、方便就餐的食。所以食堂將是未來(lái)餐飲行業(yè)不可或缺的平臺(tái)。越來(lái)越多的生活服務(wù)類軟件被人們所接受,類似:嘀嘀打車、美團(tuán)、超級(jí)課程表等,在人們思維方式轉(zhuǎn)變的以后,我們的預(yù)定餐軟件也很容易被大眾所接受。根據(jù)嘀嘀打車的注冊(cè)用戶數(shù)據(jù)估計(jì),我們指尖食堂APP軟件的注冊(cè)客戶約為9千萬(wàn)人。 如今,隨著餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,越來(lái)越多的餐飲企業(yè)將重點(diǎn)放在了外送上,甚至有數(shù)據(jù)顯示外送的比例已經(jīng)超過(guò)了實(shí)體店。但這些又存在著價(jià)格高昂,送餐距離較遠(yuǎn),餐飲不能及時(shí)到達(dá)等各種問題。而且網(wǎng)絡(luò)餐飲雖占據(jù)了整個(gè)行業(yè)的4%,但食堂訂餐領(lǐng)域幾乎是空白的。一般網(wǎng)絡(luò)送餐所帶來(lái)的問題,在我們所推出的這款軟件上都可以得到有效的解決。食堂訂餐可以有效的緩解在就餐高峰期食堂搶不到座位的情況,既緩解了人流問題,又使大部分人都可以吃飯心儀的美味。再者食堂訂餐的送餐人員多雇傭?qū)W校勤工儉學(xué)的學(xué)生和生活能力差的貧困人員,可以提供更多的就業(yè)崗位和就業(yè)機(jī)會(huì),可以提高外賣送餐的整體質(zhì)量。這個(gè)訂餐APP不僅僅能用在高校的食堂,還可以拓展到機(jī)關(guān)單位、醫(yī)院、部隊(duì)等。二. 環(huán)境及市場(chǎng)分析(一)環(huán)境分析人口環(huán)境進(jìn)入2016年后餐飲行業(yè)的消費(fèi)主力軍已由60后,70后變?yōu)榱俗非罂旖?,方便為主?dǎo)因素的80后,90后群體。在現(xiàn)代化快節(jié)奏的大都市中,越來(lái)越多的人集中于網(wǎng)絡(luò)來(lái)滿足他們對(duì)物質(zhì)的需求,這其中網(wǎng)絡(luò)訂餐也成為大勢(shì)所趨。隨著城市化的不斷加深,城市版圖的不斷擴(kuò)大,越來(lái)越多的80后工薪,白領(lǐng)一族把大部分的時(shí)間消耗在地鐵,公交等一些出行工具上,留給他們的外出就餐時(shí)間卻越來(lái)越少,加之工作負(fù)擔(dān)的加重,他們更愿把時(shí)間消耗在工作上,而午餐則是隨意對(duì)付一下;90后群體由于大多數(shù)生活懶散,從小接觸互聯(lián)網(wǎng)世界,更愿意把時(shí)間消耗在網(wǎng)絡(luò)上,由此變出現(xiàn)了“宅男宅女”一族,他們更愿吃一些快餐面包之類的食物做充饑而不愿出門。網(wǎng)絡(luò)訂餐由于其高效性和便捷性而被越來(lái)越多的人所接受。但對(duì)于工薪,學(xué)生一族,訂餐
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