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酒店體驗的營銷策略研究畢業(yè)論文-wenkub

2023-07-13 00:17:19 本頁面
 

【正文】 ing conception still not using. These scientists trying replenish rational consumer understanding with experiential point of view.But only B. Scmitt (2001) totally separately divided traditional and experiential marketing.The main purpose of the paper is to exploring the notion of ‘experience’For researchers in consumer behaviour, an experience is above all a personal occurrence, often with important emotional significance, founded on stimuli which are the products or services consumed. This occurrence may lead to a transformation of the individual in the experiences defined as extraordinary. Taking up the argument of sociology research in consumer behaviour considers experience as a central element of the life of today’s consumer, a consumer who is looking for sense: “for the postmodern consumer, consumption is not a mere act of devouring, destroying, or using things. It is also not the end of the (central) economic cycle, but an act of production of experiences and selves or selfimages...”Life is to be produced and created, in effect, constructed through the multiple experiences in which the consumer implicates. As a consequence, a key concept developed along with experience is the one of immersion: the postmodern consumer is said to take pleasure “in being immersed in McDisneyfied banalities”.Indeed, there is the recognition of a “growing quest on the part of the contemporary consumers for immersion into varied experiences” more and more conceptualized as “embodied experiences”. The roots of this socalled experiential consumption must be sought in the growth of services, for which the good that is purchased is an experience rather than a material object. Its main feature is to grant space to emotions. This leads to an experiential approach to the study of consumption which recognises the importance of variables that have previously been neglected: “the roles of emotions in behaviour。我們有理由相信體驗營銷是二十一世紀酒店業(yè)的有力武器。要想體驗營銷的實施更順利,取得更好的效果,就應該根據(jù)自己酒店的實際情況,制定出適合自己酒店的獨特的營銷方案,從而在趨同化嚴重的今天為顧客提供不一樣的體驗。而且體驗營銷的實施,設備上的支出固然是一部分,但這并不是全部,它更多的是一種思想上的行動,是想辦法讓顧客有不一樣的體驗,因而只要想法恰當,有時候花很少的錢就可以收到較好的效果。一提到營銷方式、營銷手段等相關內容,很多相對規(guī)模較小的酒店就會說這是他們那些大酒店的事情,與我們這些小酒店無關,我們沒有那個多余的成本來搞這些虛的東西。對大多數(shù)的酒店而言,體驗營銷是作為一個新事物而存在的,在具體實施體驗營銷時,多數(shù)酒店還是把它作為一種戰(zhàn)術性的手段來運用。它不僅僅是一種直接嘗試。而且只有當酒店的全體員工自己都有意識地、主動地去參與、去實行,才有可能把酒店想要傳達給顧客的那種體驗真實真誠地傳達給顧客,才能使顧客明白酒店所做的不僅僅是為了業(yè)績,他們也有為顧客設身處地的著想,最終使顧客感受不一樣的體驗,獲得最大程度的滿足。這樣就會得不償失了。在酒店實施體驗營銷時充分利用互聯(lián)網(wǎng)的作用主要包括兩個方面:一方面,顧客良好的體驗會形成“口碑效應”,而傳統(tǒng)的傳播方式由于受眾的數(shù)量和傳播的范圍,其影響力是非常有限的,如果能夠借助網(wǎng)絡手段,酒店在一些預訂網(wǎng)站、口碑網(wǎng)、博客等開辟互動論壇,讓消費過的顧客把自己的體驗反映在網(wǎng)絡上,供其他的潛在顧客共享和參考,會形成很好的傳播效果,對酒店的體驗營銷也能夠起到進一步提升效果的作用[7]。酒店可以根據(jù)酒店的主題送一些相應的小禮物給顧客如哈達,小馬玩具、蒙古包模型等,如果條件允許的話根據(jù)顧客的實際情況送小禮物效果會更好如帶小孩或家里有小孩的送一些相應的小孩玩具,單身的送一些飾品等等。其實他們正是很好的實施了體驗營銷。因而酒店在實施體驗營銷時除了在基本環(huán)節(jié)上下功夫,還可以增加一些其他的活動來增加顧客的體驗感受,如以“大草原”為主題的酒店,可以在酒店的某個位置放一頭仿真奶羊,顧客可以拿著杯子親手擠奶,擠出的羊奶可以免費飲用,但不得帶走和浪費。讓人在繁忙的生活中有能輕松一下,感受一下不同的體驗。比如以營造大草原體驗感覺的酒店為例:在餐飲方面,酒店應該突破常規(guī)的菜點,要充分利用大草原這一因素,可以采用一些大草原特有的菜色如烤羊肉、青稞酒等,值得一提的是菜的裝盤也是一個講究,就像烤羊肉這道菜就不用像我們一般的做法那樣切成塊,可以是一整只(考慮到份量問題可以是一整塊大肉),在吃時也不用筷子,可以用手直接上。顧客前來光顧酒店歸根究底的原因還是為了酒店的實體產(chǎn)品。俗話說細節(jié)決定成敗,有時候越是不起眼的地方卻最能體現(xiàn)水平。員工是實現(xiàn)體驗營銷的一個重要組成部分,許多體驗活動都要通過員工來實現(xiàn)。這種完美形象促使消費者在通過各種感官感受體驗的過程中產(chǎn)生親切感,并進而演化成喜悅感和依戀感[6]。酒店中的所有要素,如人員、設施、服務、場景、互動過程等,都要以體驗主題為中心。第二,一個好的主題應該是來源于現(xiàn)實而又高于現(xiàn)實的。一家酒店確定一個主題,如同確定了酒店的一個風格,選擇了一種經(jīng)營思路,一般在短時間內是不會改變的,甚至在長時間內只能適當?shù)膶ζ渖罨由於灰龃笠?guī)模的改變。酒店要根據(jù)目標顧客的特點及自身的優(yōu)勢確定適合自己的體驗主題。伯德綜上所述,一家酒店要想跟上時代的步伐——體驗經(jīng)濟時代,要想在激烈的競爭中立足腳跟并不斷地健康發(fā)展,就要更新觀念、采取措施,可以說體驗營銷是一個非常不錯的選擇。 (四)產(chǎn)品同質化現(xiàn)象嚴重我國存在著這樣一種現(xiàn)象:在顧客心中酒店只是一個整體的概念,似乎每一家酒店在顧客的眼里都是一樣的,幾乎很難得有家酒店能給顧客留下不一樣的印象。(三)酒店缺少經(jīng)營主題由于在九十年代以前,因酒店數(shù)量稀少,酒店可以說是賣方市場,皇帝的女兒不愁嫁,根本不需要什么營銷手段。一個酒店要想在激烈的競爭中獲得健康穩(wěn)定的發(fā)展也不能沒有創(chuàng)新思想。在一個地區(qū)酒店的市場空間是可以被計算出來的,即使是人口流動比較大的旅游景點,通過以往的經(jīng)驗及數(shù)據(jù)統(tǒng)計也可以大致預測人數(shù),也就是說一個地區(qū)的酒店的市場是有限的。按照常理說酒店業(yè)應該是比較早接受和吸收國外先進經(jīng)營理念和管理模式的。如今這一預言正在一步步走向現(xiàn)實,體驗營銷已悄然來到我們身邊。所有的道具、人員等都應該為這個主題服務。即使營銷活動在千變萬化,店面裝潢在不斷革新,企業(yè)的主題也應該只是對原主題的深化而不應該完全改變,這也就是說企業(yè)的主題要有一定的穩(wěn)定性。而在消費時理性與感性并舉的顧客可能占更大多數(shù)。創(chuàng)造顧客的綜合體驗效應使得企業(yè)在對營銷方式的思考上,通過綜合的考慮各種情況、各個方面來擴展其外延,要在較廣泛的社會文化背景中提升其內涵。、制作及銷售這整個環(huán)節(jié)中同一個(種)產(chǎn)品,當其增加“體驗”含量時,其經(jīng)濟價值就會發(fā)生很大的變化。簡而言之,就是以顧客需求為導向,為目標顧客提供超過平均價值的較高價值的服務[3]?,F(xiàn)在人們接觸到的許多體驗,如互動游戲、虛擬社區(qū)、3D電影等都是現(xiàn)代科學技術的飛速發(fā)展而滿足人們的體驗需求。作為先進企業(yè),行業(yè)內的領頭者其引導和示范作用更是明顯。如手機,由美國摩托羅拉公司最先研制出大哥大到如今的3G手機,各個廠家研發(fā)生產(chǎn)出來的手機不管是外觀還是各參數(shù)都越來越趨同。最開始人們追求的是溫飽的基本滿足;隨著社會的發(fā)展,生活水準由物質產(chǎn)品數(shù)量來衡量;如今人們更加關心的是生活質量,是自己在心理上和精神上獲得的滿足程度,而體驗可以說正是代表這種滿足程度的經(jīng)濟提供物。本文也正是基于此而開展研究工作,并以網(wǎng)絡資源、圖書館電子圖書、各種相關著作以及相關期刊論文作為研究的主要來源,采用觀察、經(jīng)驗總結、對比分析等方法和手段,進行多個輪回的研究,結合自己的相關觀點而得出的報告。美國哥倫比亞大學商學院施密特教授率先提出了體驗營銷的觀點,我國的不少學者也對此進行了相關研究并取得了一定成績。文章的最后指出我國酒店在導入體驗營銷時應注意的幾個主要問題如體驗營銷的觀念應深入人心,體驗營銷的實施要有特色等等。 畢 業(yè) 論 文(設計)題 目:酒店體驗營銷策略研究 目 錄摘 要 1Abstract 1前 言 1一、體驗營銷概述 2(一)體驗營銷產(chǎn)生的背景 2(二)體驗營銷的概念 3(三)體驗營銷的特點 3二、傳統(tǒng)酒店營銷面臨的困境 4(一)酒店行業(yè)內競爭激烈 4(二)酒店缺乏創(chuàng)新思想 4(三)酒店缺少經(jīng)營主題 4(四)產(chǎn)品同質化現(xiàn)象嚴重 5三、酒店體驗營銷策略分析 5(一)對酒店主題進行設計——凸顯酒店個性 5(二)對酒店進行整體設計——創(chuàng)造體驗環(huán)境 6(三)對酒店的服務進行設計——提高體驗營銷意識 6(四)對酒店的產(chǎn)品進行設計——酒店個性化的主體 7(五)對顧客的活動進行設計——增加體驗 7(六)對酒店紀念品進行設計——強化體驗 7(七)充分利用互聯(lián)網(wǎng)的作用——傳播體驗 8四、酒店導入體驗營銷時應注意的一些問題 8(一)體驗營銷的觀念應深入人心 8(二)體驗營銷是一種策略手段 9(三)體驗營銷適用于各類酒店 9(四)體驗營銷的實施要有特色 9五、結束語 10參考文獻 10附錄1:外文文獻原文 10附錄2:譯文 15后記 17酒店體驗營銷策略研究駱露霞(浙江海洋學院 管理學院 浙江舟山 316004)[摘 要]隨著體驗經(jīng)濟的到來,體驗營銷已被越來越多的學者和企業(yè)所關注和重視。[關鍵詞]體驗營銷;酒店;策略 The Strategy of Experience Marketing in the HotelLuoluxia(Management School, Zhejiang Ocean University, Zhoushan 316004, China)[Abstract]With the advent of experience economy, exp
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