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酒店體驗(yàn)的營(yíng)銷策略研究畢業(yè)論文-免費(fèi)閱讀

2025-07-22 00:17 上一頁面

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【正文】 通過前期的一些準(zhǔn)備工作,自己對(duì)體驗(yàn)營(yíng)銷有了進(jìn)一步的了解,但也只是停留在表面即體驗(yàn)營(yíng)銷是一種直接嘗試,具體到酒店中就是免費(fèi)品嘗菜肴或者是免費(fèi)入住等等?!苯?jīng)驗(yàn)在這文章中被定義為一個(gè)主觀事件/個(gè)人的轉(zhuǎn)變,但是對(duì)感情和感覺強(qiáng)調(diào)沉浸在認(rèn)知層面的生活費(fèi)用上。因此,對(duì)于市場(chǎng)營(yíng)銷,像古普塔等國(guó)家,一個(gè)好的經(jīng)驗(yàn)是“令人難忘的”,如果不是“特別的”,允許這個(gè)消費(fèi)者通過活動(dòng)/物質(zhì)支持/社會(huì)互動(dòng)三聯(lián)階段充分利用一切他/她的感覺。從體驗(yàn)的角度來看,消費(fèi)的經(jīng)驗(yàn)也不再僅限于一些售前活動(dòng),也不是一些購買后的活動(dòng),例如,滿意度評(píng)估,但其中包含了影響消費(fèi)者的決定和今后的行動(dòng)等一系列活動(dòng)。這種情況的發(fā)生可能導(dǎo)致一個(gè)個(gè)人作為特殊定義的經(jīng)驗(yàn)的改變。對(duì)他們來說,經(jīng)驗(yàn)為消費(fèi)者提供一種進(jìn)行身體、精神、情感、社會(huì)和在產(chǎn)品或作出真正有意義的互動(dòng)服務(wù)消費(fèi)精神的方式。營(yíng)銷組合發(fā)明者尼爾一些傳統(tǒng)營(yíng)銷的命題被進(jìn)行了討論。體驗(yàn)營(yíng)銷目前有這些特點(diǎn):定位到消費(fèi)者的經(jīng)驗(yàn);著眼于從整體消費(fèi)體驗(yàn);對(duì)作為一個(gè)理性消費(fèi)者的思想家和情緒的角度也有條不紊的“從刺激的反應(yīng)”。 the significance of symbolism in consumption。五、結(jié)束語體驗(yàn)營(yíng)銷在我國(guó)的發(fā)展只是小荷才露尖尖角,在酒店業(yè)的發(fā)展更是如此。其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的觀念。所以要更好的實(shí)施體驗(yàn)營(yíng)銷應(yīng)該使體驗(yàn)營(yíng)銷的觀念深入到每個(gè)員工的心中。四、酒店導(dǎo)入體驗(yàn)營(yíng)銷時(shí)應(yīng)注意的一些問題體驗(yàn)營(yíng)銷已越來越多的應(yīng)用于酒店經(jīng)營(yíng)管理中,然而由于體驗(yàn)營(yíng)銷理論并沒有成熟,在我國(guó)的發(fā)展也處于初期階段,再根據(jù)我國(guó)的具體國(guó)情與酒店業(yè)的實(shí)際情況,我國(guó)在導(dǎo)入體驗(yàn)營(yíng)銷時(shí)應(yīng)注意以下問題: (一)體驗(yàn)營(yíng)銷的觀念應(yīng)深入人心體驗(yàn)營(yíng)銷不僅僅是一種營(yíng)銷手段,更多的是對(duì)事件的整體把握。因此,酒店在實(shí)施體驗(yàn)營(yíng)銷時(shí)要加以重視。這種方式可以讓顧客體驗(yàn)到貼近真實(shí)的草原牧羊人生活,讓整天生活在都市里的人們得到一種放松和享受。想象一下,坐在類似大草原的環(huán)境中,聽著草原上的歌,喝著青稞酒,啃著烤羊肉,這種體驗(yàn)對(duì)生活在都市中的人來說應(yīng)該是非常難能可貴的。如:酒店將其主題定位為“大草原”,則酒店行政管理人員和服務(wù)人員一般都會(huì)相適應(yīng)的了解一些大草原的知識(shí)及風(fēng)俗習(xí)慣等,但如果連清潔人員、保安等人在見到顧客時(shí)都能微笑的道一句草原上的問候語,都能輕輕地哼幾句大草原的歌,那種體驗(yàn)感覺我想肯定是不一樣的,會(huì)更深刻,更容易獲得顧客的好感與認(rèn)同感。比如:一家酒店想要給顧客體驗(yàn)的是“大草原”的感覺,那么把酒店的外觀設(shè)計(jì)成蒙古包,酒店大堂的地面可以是綠草地,而天花板可以是藍(lán)天白云,其他的墻壁上可以適當(dāng)?shù)禺嬌弦恍﹦?dòng)物,再配合上燈光、音樂等效果,相信只要顧客一來到這酒店門口就會(huì)有一種耳目一新的感覺,一走進(jìn)酒店便會(huì)有深處大草原的感覺,使顧客獲得了與其它酒店不一樣的體驗(yàn),這也就達(dá)到了酒店預(yù)期的目的。它應(yīng)該是一個(gè)集時(shí)間、空間和事物于一體的相互協(xié)調(diào)的現(xiàn)實(shí)整體,企業(yè)可以根據(jù)實(shí)際情況能在一個(gè)空間進(jìn)行多景點(diǎn)布局,同時(shí)也可以深化主題[6]。當(dāng)然,選擇一個(gè)合適的體驗(yàn)主題是具有挑戰(zhàn)性的工作,同時(shí)需要有強(qiáng)烈的創(chuàng)新意識(shí)。三、酒店體驗(yàn)營(yíng)銷策略分析酒店體驗(yàn)營(yíng)銷是指酒店以顧客為中心、以產(chǎn)品(餐飲、客房等)為道具、以服務(wù)為舞臺(tái),以滿足顧客的生理、心理與精神需求為出發(fā)點(diǎn),通過對(duì)酒店環(huán)境設(shè)計(jì)、情景安排以及特定體驗(yàn)過程的設(shè)計(jì),讓顧客在體驗(yàn)中留下深刻而美好的印象,獲得最大程度上生理、心理及精神的滿足的過程,并提升酒店的聲譽(yù),為酒店?duì)幦「嗟幕仡^客及獲得較高的美譽(yù)度。即使一些經(jīng)營(yíng)觀念新一點(diǎn)的酒店意識(shí)到了這個(gè)問題而采取了一些措施,他們也只是進(jìn)行最基本的打折、禮品促銷等活動(dòng)來吸引消費(fèi)者而已,并沒有從整體上思考酒店的定位、形象等問題,沒有給酒店一個(gè)明確的主題。(二)酒店缺乏創(chuàng)新思想創(chuàng)新是推動(dòng)民族進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展的不竭動(dòng)力。酒店業(yè)作為一個(gè)傳統(tǒng)的服務(wù)業(yè),正面臨著新的挑戰(zhàn)。同時(shí),企業(yè)的主題要有個(gè)性,一個(gè)有個(gè)性的主題是企業(yè)區(qū)別于其他企業(yè)的有利標(biāo)志,可以讓企業(yè)在眾多同類企業(yè)中脫穎而出。因而企業(yè)要相當(dāng)重視顧客的體驗(yàn),創(chuàng)造顧客的綜合體驗(yàn)效應(yīng)。體驗(yàn)會(huì)涉及到顧客的情感、情緒、感官等感性因素,也會(huì)包括知識(shí)、智力、閱歷、思考等理性因素,確切地說是這些因素綜合作用的結(jié)果。先進(jìn)企業(yè)是如此深挖人們心中未表達(dá)出來的消費(fèi)需求,然后得到他們的肯定和向往,以致最終成為在人們生活中占據(jù)重要地位的消費(fèi)需求。 隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈,技術(shù)傳播速度越來越快,同一行業(yè)的不同企業(yè),其提供的產(chǎn)品不管是外形還是功能等各項(xiàng)因素都越來越趨同。然而體驗(yàn)營(yíng)銷作為一種新型的營(yíng)銷模式還處于摸索發(fā)展階段,其理論體系還不成熟,因而相當(dāng)一部分人對(duì)它的理解存在著一定的誤區(qū)。酒店業(yè)作為一個(gè)傳統(tǒng)的服務(wù)業(yè),正面臨著新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。 Strategy前 言經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的21世紀(jì),隨著消費(fèi)形態(tài)的逐步改變,已從過去的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變至“體驗(yàn)式經(jīng)濟(jì)”時(shí)代[1],體驗(yàn)營(yíng)銷也隨之到來。隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高,人的需求由底層逐次遞增。[2] 由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,一個(gè)企業(yè)要想長(zhǎng)期立足于市場(chǎng)除了提供原有的產(chǎn)品和服務(wù)外還要不斷研發(fā)出新產(chǎn)品,提供新服務(wù),即不僅要滿足顧客當(dāng)前的消費(fèi)需要,而且要深入挖掘他們心中還沒表達(dá)出來的需求甚至是創(chuàng)造新的需求。(二)體驗(yàn)營(yíng)銷的概念所謂體驗(yàn)營(yíng)銷,就是指企業(yè)以顧客為中心、以產(chǎn)品為道具、以服務(wù)為舞臺(tái),以滿足消費(fèi)者的心理與精神需求為出發(fā)點(diǎn),通過對(duì)事件、情景的安排以及特定體驗(yàn)過程的設(shè)計(jì),讓顧客在體驗(yàn)中產(chǎn)生美妙而深刻的印象和體驗(yàn),獲得最大程度上的精神滿足的過程。以前營(yíng)銷人員一般都是孤立地思考一個(gè)產(chǎn)品如質(zhì)量、功能、包裝等,而在體驗(yàn)營(yíng)銷下是要通過各種手段和途徑如店面裝潢、人員、廣告、品牌、宣傳等來創(chuàng)造一個(gè)綜合的效應(yīng)以增加消費(fèi)體驗(yàn);不僅如此,還要思考產(chǎn)品向消費(fèi)者所表達(dá)的內(nèi)在價(jià)值觀念、消費(fèi)文化和生活的意義[4]。、個(gè)性的主題主題是一個(gè)核心的東西,是企業(yè)整個(gè)體驗(yàn)營(yíng)銷活動(dòng)的靈魂。托夫勒就在《未來的沖擊》一書中預(yù)言:服務(wù)經(jīng)濟(jì)的下一步是走向體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)。在我國(guó)不管是哪個(gè)地區(qū)哪個(gè)城市各種大大小小的酒店可以說是隨處可見,例如各種星級(jí)酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店等,在原有酒店的基礎(chǔ)上,更有許多新的酒店涌現(xiàn)出來,不僅如此一些提供類似產(chǎn)品的企業(yè)如招待所、賓館、餐廳等都是酒店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手;另一方面是酒店的市場(chǎng)空間是有限的。酒店除了在店面設(shè)計(jì)、店內(nèi)裝潢、提供的餐飲上下功夫外還可以設(shè)計(jì)一些活動(dòng)讓顧客參加,提高他們的參與度從而增加體驗(yàn)的感受,總之一個(gè)酒店只有具有創(chuàng)新意識(shí)并切實(shí)地運(yùn)用到實(shí)際中,才能在眾多酒店中脫穎而出。酒店產(chǎn)品和服務(wù)的同質(zhì)化不利于酒店樹立自己的形象,同時(shí)也就不能很好的吸引顧客,對(duì)酒店的長(zhǎng)期發(fā)展是非常不利的。根據(jù)體驗(yàn)營(yíng)銷的五種策略及結(jié)合酒店的實(shí)際情況,體驗(yàn)營(yíng)銷在酒店的應(yīng)用策略一般包括以下幾個(gè)方面:(一)對(duì)酒店主題進(jìn)行設(shè)計(jì)——凸顯酒店個(gè)性設(shè)計(jì)精煉集中的主題是體驗(yàn)營(yíng)銷中關(guān)鍵的一步,是通往體驗(yàn)營(yíng)銷的核心環(huán)節(jié),也是區(qū)別于其它酒店的第一步。而只有具有長(zhǎng)遠(yuǎn)性的主題才可以適應(yīng)社會(huì)的千變?nèi)f化。(二)對(duì)酒店進(jìn)行整體設(shè)計(jì)——?jiǎng)?chuàng)造體驗(yàn)環(huán)境良好的環(huán)境能提高產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量和價(jià)值,從而使產(chǎn)品和服務(wù)的形象更加完美。而這里的員工不僅僅是指直接與顧客接觸的服務(wù)人員或行政管理人員,還包括酒店的清潔人員、保安等人,只要是屬于酒店的一部分都是代表著整個(gè)酒店的形象。在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒店業(yè),同星級(jí)、同類型酒店的硬件設(shè)施已相差無幾,他們所提供的服務(wù)也趨于一致,因而只有為顧客創(chuàng)造獨(dú)特的體驗(yàn),形成富有個(gè)性的體驗(yàn)產(chǎn)品才能區(qū)別于其他酒店而獲得市場(chǎng),從而培養(yǎng)自己的忠實(shí)顧客群。(五)對(duì)顧客的活動(dòng)進(jìn)行設(shè)計(jì)——增加體驗(yàn)在實(shí)施體驗(yàn)營(yíng)銷時(shí)一定要有這樣一個(gè)觀念:顧客前來酒店不僅僅是為了吃飯或住宿,而是希望在滿足了這些基本要求后能獲得一個(gè)難忘的體驗(yàn)感受?!苯o顧客提供合適的紀(jì)念品可以增加和強(qiáng)化顧客的體驗(yàn),在離開酒店時(shí)有個(gè)小小的驚喜,并給本次體驗(yàn)留下更深刻的印象,從而吸引顧客的下一次光顧。當(dāng)然我們也不排除一些顧客不會(huì)去上網(wǎng),不會(huì)去網(wǎng)上預(yù)訂,這就要求酒店把網(wǎng)上預(yù)訂與親自到酒店預(yù)訂統(tǒng)一處理好,預(yù)訂情況要及時(shí)準(zhǔn)確的進(jìn)行統(tǒng)計(jì),不要讓兩者產(chǎn)生矛盾從而給顧客帶來不便,留下不好的印象與體驗(yàn)。另一方面,對(duì)體驗(yàn)營(yíng)銷的理解太片面,可以說有絕大多數(shù)的人片面的把體驗(yàn)營(yíng)銷理解為一種直接嘗試,如在酒店中實(shí)行體驗(yàn)營(yíng)銷就是直接品嘗該酒店的餐飲,或免費(fèi)入住該酒店等,而沒有理解體驗(yàn)營(yíng)銷的重點(diǎn)和核心是讓顧客有不一樣的體驗(yàn),從而獲得最大的滿足。(三)體驗(yàn)營(yíng)銷適用于各類酒店體驗(yàn)營(yíng)銷適用于所有的大大小小的酒店而不僅僅針對(duì)一些相對(duì)規(guī)模較大、實(shí)力較強(qiáng)的酒店。其實(shí)不然,即使當(dāng)今酒店提供的產(chǎn)品、服務(wù)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,但由于每家酒店的實(shí)力不同,所處的地理位置不同,所處地方的文化不同,酒店的目標(biāo)顧客,酒店檔次等都存在著很大的差異。商務(wù)營(yíng)銷,2004(03):3235.[9][J].北京第二外國(guó)語學(xué)院學(xué)報(bào),2004(03):102105.[10][J].商業(yè)經(jīng)濟(jì),2004(01):106108.[11]黃志紅,[J].集團(tuán)經(jīng)濟(jì)研究,2007(01):132133.[12]秦源,鞠強(qiáng),馬海良,—從飯店業(yè)營(yíng)銷奇招看7P理論與實(shí)踐[J].企業(yè)管理,2005(02):5254.[13]賴麗霞,[J].百科論壇,2009(03):215216.[14]Dainora Marketing Marketing:Creating Rational and Emotional Liaisons with Consumers[N].The Romanian Economic Journal,2008(03),():133151.[15]BerndH ● The remembered consumption experience and the nostalgia experience activates photographs to relive a past experience, which is based on accounts of stories and on arguments with friends about the past, and which moves towards the classification of memories.Thus, the consumption experience cannot be reduced to the sole shopping experience, . the experience at the point of sale. This concept of shopping experience is based on work which since the 1970’s has looked at purchasing behaviour at the point of sale and sought to go beyond the hypothesis of consumer rationality. This first revealed a type of consumer termed ‘recreative’. Later,broader studies highlighted hedonistic behaviour in most consumers, so moving attention from the utilitarian to the hedonistic value of shopping.For marketing, design and economy, an experience is mainly a type of offering to be added to merchandise, products and services to give a fourth type of offering which is particularly suited to the needs of the postmodern consumer. Indeed, there is a shared belief among these authors that the postmodern or “millennial consumer” is simply not what the rational model of marketing wanted her/him to be. Thus, for marketing, as Gupta and Vajis state, a good experience is ‘memorable’,if not ‘extraordinary’,allowing th
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