縣營(yíng)養(yǎng)魚(yú)糜米粉絲加工項(xiàng)目建議書(shū)-wenkub
2023-07-10 02:32:46 本頁(yè)面
【正文】 、重慶、浙江等地的居民把米粉作為不可缺少的飲食。明溪縣是三明市通往閩西、贛南、閩北、閩中的交通中樞，其中省道嶺文線(xiàn)(S204)，省道秀里線(xiàn)(S306)；。35′，北緯26176。項(xiàng)目所用的原料主要為大米、魚(yú)肉等，來(lái)源可靠，穩(wěn)定，完全可滿(mǎn)足本項(xiàng)目建設(shè)原料需求。二、項(xiàng)目實(shí)施的有利條件投資環(huán)境優(yōu)越為加速縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，縣委、縣政府先后出臺(tái)了《關(guān)于加快明溪縣生態(tài)工業(yè)園區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)的若干意見(jiàn)》、《關(guān)于加快縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)定》等一系列優(yōu)惠政策，營(yíng)造了良好的投資氛圍，可為本項(xiàng)目建設(shè)提供政策保障。項(xiàng)目建設(shè)有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。 吃魚(yú)肉好處多，但在家中做魚(yú)吃比較麻煩，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，所以消費(fèi)者消費(fèi)量有限。而且，魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)的氨基酸組成齊全，含人體內(nèi)不能合成的8種必需的氨基酸，且配比均衡，因此，多吃魚(yú)肉能夠補(bǔ)充多種氨基酸。米粉在我國(guó)有著巨大的市場(chǎng)空間，但這一行業(yè)目前的現(xiàn)狀仍不容樂(lè)觀。我國(guó)米粉加工歷史悠久，品種很多，比較有名的品種，如廣東的“沙河粉”、福建的“興化粉”、貴陽(yáng)的“酸粉”、云南的“米線(xiàn)”等。第二章 項(xiàng)目背景及必要性一、項(xiàng)目建設(shè)背景在以大米為原料加工的食品中，米粉是主要產(chǎn)品之一，是一經(jīng)久不衰的傳統(tǒng)食品。明溪縣營(yíng)養(yǎng)魚(yú)糜米粉絲加工項(xiàng)目建議書(shū)委托單位：明溪縣綠鑫生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司編制單位：明溪縣農(nóng)業(yè)局編制日期：2009年11月24日目 錄第一章 項(xiàng)目概況 1第二章 項(xiàng)目背景及必要性 1第三章 建設(shè)條件 3第四章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售 5第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案 6第六章 投資估算與資金籌措方案 11第七章 財(cái)務(wù)分析 12第八章 項(xiàng)目組織及管理 15第九章 結(jié) 論 16 第一章 項(xiàng)目概況項(xiàng)目名稱(chēng)：營(yíng)養(yǎng)魚(yú)糜米粉絲加工項(xiàng)目實(shí)施單位：明溪縣綠鑫生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人：鄧漢椿 聯(lián)系電話(huà)：05982813476建設(shè)地點(diǎn)：明溪縣十里埠生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容：采用先進(jìn)技術(shù)工藝、生產(chǎn)設(shè)備，興建年產(chǎn)5000噸魚(yú)糜粉絲加工生產(chǎn)線(xiàn)。米粉是以大米為原料制成的條狀、絲狀米制品，是一種經(jīng)濟(jì)、方便、可口的食品，只要經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的煮沸或煸炒，加上調(diào)料，即可食用。明溪是省級(jí)商品糧基地縣，福建省水稻主產(chǎn)區(qū)，其中水稻播種面積穩(wěn)定在15萬(wàn)畝左右，年可提供商品糧45萬(wàn)噸。從目前我國(guó)方便米粉生產(chǎn)情況來(lái)看，由于米粉行業(yè)介入門(mén)坎低，一些無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、使用劣質(zhì)原料生產(chǎn)加工米粉，一些黑作坊內(nèi)將霉變陳化糧制作成白米粉，一些地下工廠采用“硫酸鋁鉀”作為增白劑，生產(chǎn)企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生和生產(chǎn)條件“臟、亂、差”的現(xiàn)狀還時(shí)有存在，開(kāi)展安全衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)魚(yú)米粉生產(chǎn)，讓老百姓能吃上安全、放心的米粉，是十分必要的。魚(yú)的脂肪主要由多種不飽和脂肪酸組成，具有促進(jìn)人體大腦、視力的發(fā)育，降低血膽固醇和甘油三酯，預(yù)防心腦血管疾病的作用。同時(shí)魚(yú)是鮮活食品、運(yùn)輸和保鮮都很麻煩，不利于遠(yuǎn)距離銷(xiāo)售，而近距離銷(xiāo)售市場(chǎng)規(guī)模小，價(jià)格也不穩(wěn)定，而把魚(yú)加工成魚(yú)糜，并將魚(yú)糜加入粉絲中，制成營(yíng)養(yǎng)魚(yú)糜粉絲，大大增加了粉絲的營(yíng)養(yǎng)成份，產(chǎn)品不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感和風(fēng)味也更加鮮美。具有十分重要的意義。原材料豐富明溪地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，光照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大。技術(shù)有保障與福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)科院等院校建立合作關(guān)系，可為本項(xiàng)目建設(shè)提供技術(shù)支撐。8′—26176。至2007年底，全縣9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)88個(gè)行政村已全部通水泥路，形成一個(gè)從縣城到農(nóng)村，以干線(xiàn)公路為骨干，支線(xiàn)公路為脈絡(luò)，四通八達(dá)的公路網(wǎng)。米粉作為大米深加工產(chǎn)品在我國(guó)有著悠久的歷史和廣闊的市場(chǎng)。我國(guó)有近三分之二的人口以大米為主食，主要成分是大米淀粉的米粉很容易被這部分人接受。在國(guó)內(nèi)CPI居高不下，人們生活成本越來(lái)越高的現(xiàn)實(shí)情況下，米粉以其可口的味道和大眾化的價(jià)格這雙重優(yōu)勢(shì)定能得到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。二、產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)近年來(lái)，國(guó)外許多國(guó)家尤其歐美國(guó)家及發(fā)達(dá)國(guó)家的居民，隨著先后暴發(fā)瘋牛病、口蹄疫以
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