猒中國保健酒營銷的新文化運動-wenkub
2023-07-09 20:09:20 本頁面
【正文】 會。2005年，“將就酒”市場元年，保健酒行業(yè)的一匹黑馬在濟(jì)南秋季糖酒會上誕生。然而時至今日，將就酒還沒有真正意義上進(jìn)入到消費者口中，就已經(jīng)逐步淡出經(jīng)銷商大腦，其“將就”的市場也宣示著“保健酒”行業(yè)又一顆明星隕落。第一，將就酒，賣飲料，還是賣酒？筆者認(rèn)為，如果“將就酒”是賣飲料，也許他真的他不僅會一夜走紅，而且有可能會從黑馬到白馬。眾所周知，飲料是大眾消費品，其核心消費者是中青年人，尤其是城市主流中青年男女。飲料也是如此，因為他純粹是為了“解渴”，如果你不想“將就”，那你就可能要花比較多的銀子。從這個層面上來說，不管是白酒，啤酒還是保健酒。因為，從營銷層面上來看，其核心目標(biāo)消費者是不重合的，同樣其消費特征和消費行為也是不吻合的。“鮮姜釀造，既健康又享受”是將就酒的廣告語，也是其品牌核心賣點和訴求。因此，筆者認(rèn)為，如果將就酒想真正切入保健酒（果酒）行業(yè)，那他完全可以直接叫“姜酒”，以獨特的產(chǎn)品占據(jù)果蔬酒品類市場，和寧夏紅枸杞酒一起，瓜分果酒市場，只不過這個市場需要培育，而不是像白酒行業(yè)一樣。清晰、大聲地傳達(dá)給目標(biāo)消費者“你是什么”“你能給消費者帶來什么”尤為重要，在信息繁雜的社會中，消費者不會，也很難辨別“復(fù)雜的信息”，任何成功的品牌“訴求”都極其簡單明了。為什么要告訴消費者自己的身份呢？消費者在消費各種產(chǎn)品時候，一定要清晰自己的品牌選擇；而對于企業(yè)來說，通過清晰傳達(dá)給消費者自己的品類身份，也試圖告訴消費者“我是XX酒品類的代言”。由于中國人對保健概念的認(rèn)知比較模糊以及誤差，導(dǎo)致了如果我們賣的是保健酒的話，我們一定要認(rèn)識到中國的消費者心理認(rèn)知，我們要巧妙地向我們的消費者清晰傳達(dá)產(chǎn)品的“功能訴求點”。白酒，對于中國消費者來說，是待人接客的載體，是代表的“熱情”“尊重”“友情”等。第三，將就酒，賣“將就”文化？有時是一種“退一步海闊天空”的智慧；有時是一
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