某大型酒店餐飲部崗位職責(zé)-資料下載頁

【總結(jié)】XX酒店餐飲部崗位職責(zé)崗位描述(一)餐飲部經(jīng)理【管理層級關(guān)系】直接上級：總經(jīng)理直接下級：餐飲部副經(jīng)理總廚餐飲文員【崗位職責(zé)與工作內(nèi)容】餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)酒店的餐飲服務(wù)管理及食品供應(yīng)的各項工作。1、制定年度、月度營業(yè)計劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。分析和報告年度、月度的經(jīng)營情況。2、推廣飲食銷售，根據(jù)市場情況和不同時期的需

2025-04-09 00:56

酒店餐飲部倉管員崗位說明書-資料下載頁

【總結(jié)】酒店餐飲部倉管員崗位說明書崗位名稱倉管員崗位編號所在部門餐飲部崗位定員2人直接上級餐飲部經(jīng)理工資等級10級直接下級薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期工作綜述負(fù)責(zé)餐飲部各種餐具、杯具、用具的保管，發(fā)放、補(bǔ)充和盤點工作，隨時滿足餐廳和廚師對客服務(wù)中的用具、餐具的需求。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一

2025-07-21 14:19

餐飲部銷售員崗位說明-資料下載頁

【總結(jié)】崗位說明書崗位名稱銷售員崗位編號所在部門餐飲部崗位定員2人直接上級宴會銷售部經(jīng)理工資等級9級直接下級薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負(fù)責(zé)產(chǎn)品的宣傳銷售工作，接洽的宴會、會議跟蹤落實，建立穩(wěn)定的客戶群體。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述：負(fù)責(zé)餐飲部與

2025-04-07 22:31

酒店餐飲部各崗位工作流程-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲早班服務(wù)員工作流程6:30—14:30（1）6：20更換好工作服到崗，并檢查儀容儀表。（2）6：30自助餐臺的菜品及用品配備齊全。（3）7：00站在門前迎客，并查收早餐券。（4）7:00—9:00正式投入到自助早餐的工作當(dāng)中。（5）9:00—9:30輪流吃飯時間、自助早餐的收市及昨日晚餐布草的送洗

2025-10-29 14:35

某酒店餐飲部崗位職責(zé)范文-資料下載頁

【總結(jié)】安定門酒店餐飲部崗位職責(zé)餐飲部經(jīng)理[管理層級關(guān)系]直接上級：總經(jīng)理直接下級：餐廳經(jīng)理、酒吧經(jīng)理、管事部經(jīng)理、廚師長[崗位職責(zé)]做好餐飲部的經(jīng)營管理工作，制定各餐廳工作計劃和經(jīng)營預(yù)算，組織、落實、督導(dǎo)餐廳、酒吧及管事部的日常運作，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)，并進(jìn)行成本控制。[工作內(nèi)容]1、參與餐飲部各種經(jīng)營預(yù)算的制定。2、制定各餐廳、酒吧、管事部工作計劃。

2025-08-02 19:44

某酒店餐飲部各崗位實習(xí)指導(dǎo)-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲部實習(xí)指導(dǎo)餐飲部的管轄范圍除了各類餐廳、酒吧等傳統(tǒng)的餐飲服務(wù)設(shè)施以外，有些餐飲部還管理歌舞廳、茶座、夜總會等綜合娛樂服務(wù)設(shè)施以及各種會議設(shè)施。這些設(shè)施同時又是旅游涉外飯店消費者重要的活動場所。因此，餐飲部是旅游涉外飯店構(gòu)成的重要組成部分。由于餐飲服務(wù)具有為客人提供面對面服務(wù)的特點，其服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響到飯店的形象和聲譽(yù)，是旅游涉外飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的窗口部門。另外，餐飲部在滿足客人

2025-08-02 19:43

某酒店餐飲部各崗位職責(zé)-資料下載頁

【總結(jié)】工作職責(zé)職位名稱 ：餐飲總監(jiān) 英文名稱 ：DirectorofFood&BeverageDepartment部門名稱 ：餐飲部 職位級別 ：部門最高管理者直屬上司 ：酒店總經(jīng)理或副總經(jīng)理 直屬下級 ：餐飲部行政經(jīng)理、行政總廚職務(wù)概述：在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店餐飲管理和經(jīng)營的工

2025-04-18 04:57

酒店餐飲部各崗位工作流程-資料下載頁

【總結(jié)】6:30—14:30（1）6：20更換好工作服到崗，并檢查儀容儀表。（2）6：30自助餐臺的菜品及用品配備齊全。（3）7：00站在門前迎客，并查收早餐券。（4）7:00—9:00正式投入到自助早餐的工作當(dāng)中。（5）9:00—9:30輪流吃飯時間、自助早餐的收市及昨日晚餐布草的送洗。（6）9:30—10

2025-12-08 05:46

餐飲部酒水員崗位職責(zé)-資料下載頁

【總結(jié)】/酒水員崗位說明書崗位名稱酒水員崗位編號所在部門餐飲部崗位定員11人直接上級酒水部領(lǐng)班工資等級10級直接下級薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期工作綜述負(fù)責(zé)酒吧酒水服務(wù)工作，以高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)對客服務(wù)。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述：負(fù)責(zé)吧臺每日管理及出品工作。

2025-04-07 22:31

酒店餐飲部餐飲二部經(jīng)理崗位說明書-資料下載頁

【總結(jié)】酒店餐飲部餐飲二部經(jīng)理崗位說明書崗位名稱餐飲二部經(jīng)理崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級部門經(jīng)理工資等級6級直接下級領(lǐng)班、服務(wù)員、傳菜員、管事員工薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員24人崗位分析日期工作綜述負(fù)責(zé)中餐廳的日常運轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境，良好的服務(wù)來吸引客源，通過向客人提供有程序、高

2025-08-02 22:32

x國際大酒店餐飲部崗位說明書-酒水員-資料下載頁

【總結(jié)】3/3崗位說明書崗位名稱酒水員崗位編號所在部門餐飲部崗位定員11人直接上級酒水部領(lǐng)班工資等級10級直接下級薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負(fù)責(zé)酒吧酒水服務(wù)工作，以高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)對客服務(wù)。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述：負(fù)責(zé)吧臺每

2025-07-21 15:35

x國際大酒店餐飲部崗位說明書-核算員-資料下載頁

【總結(jié)】3/3崗位說明書崗位名稱核算員崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級餐飲部經(jīng)理工資等級9直接下級薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負(fù)責(zé)餐飲部的文書工作，協(xié)助餐飲經(jīng)理處理有關(guān)內(nèi)務(wù)工作，及與其它部門的溝通銜接。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一

2025-08-02 22:59

酒店餐飲部經(jīng)理對餐飲部經(jīng)營管理-資料下載頁

【總結(jié)】酒店餐飲部經(jīng)理對餐飲部經(jīng)營管理餐飲部經(jīng)營管理常識一、餐廳的主要任務(wù)(一)餐廳的主要任務(wù)餐廳是酒店銷售飲食產(chǎn)品、為賓客提供相應(yīng)服務(wù)和顧客用餐的場所。餐廳服務(wù)的主要任務(wù)是，按照規(guī)范化的服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，采用一定水平的服務(wù)技巧及時為顧客供餐，滿足不同客人對餐飲的各種需要，努力擴(kuò)大銷售，并正確計算和收取餐飲費，實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營收入。(二)餐廳應(yīng)具備的基本條件

2025-04-13 02:54

酒店餐飲部總結(jié)-資料下載頁

【總結(jié)】酒店餐飲部總結(jié)今年,由于國家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營,飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:一、各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:全年實現(xiàn)營業(yè)收入**元,比去年的**元,增長**元

2025-06-18 00:13

酒店餐飲部服務(wù)員技能全案-資料下載頁

【總結(jié)】基本技能教案一【教學(xué)目的】通過本部分教學(xué)，使學(xué)生了解托盤服務(wù)基礎(chǔ)知識和操作技能的演練，達(dá)到熟練端托、運用自如的效果【學(xué)習(xí)要求】通過學(xué)習(xí)，了解托盤的種類和用途。掌握托盤的操作程序與操作要領(lǐng)【教學(xué)重點與難點】本部分重點包括托盤的使用方法、托盤行走及托盤注意事項【教學(xué)內(nèi)容】第一節(jié)托盤一、托盤的種類及其用途（一）托盤的種類　　1、按照托盤的制作材

2025-04-17 12:15

酒店餐飲部迎賓員崗位描述(已改無錯字)

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酒店餐飲部迎賓員崗位描述(參考版)

酒店餐飲部迎賓員崗位描述-文庫吧資料

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