【正文】 、人力資源管理的任務(wù)、內(nèi)容、流程1. 人力資源管理的基本任務(wù)：根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的要求，有計(jì)劃地對(duì)人力、資源進(jìn)行合理配置，通過(guò)對(duì)企業(yè)中員工的招聘、培訓(xùn)、使用、考核、評(píng)價(jià)、激勵(lì)、調(diào)整等一系列過(guò)程，調(diào)動(dòng)員工地積極性，發(fā)揮員工地潛能，為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值，確保企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。A、 酒店在人力資源管理方面應(yīng)致力于達(dá)成以下目標(biāo)： 構(gòu)筑先進(jìn)合理的人力資源管理體系，體現(xiàn)“以人為本”的理念，在使用中培養(yǎng)和開(kāi)發(fā)員工，使員工與企業(yè)共同成長(zhǎng)。 保持酒店內(nèi)部各企業(yè)在人事制度和程序的統(tǒng)一性和一致性。2. 人力資源管理的內(nèi)容：人力資源管理內(nèi)容薪資管理員工福利員 工 檔 案 管 理職務(wù)分析與說(shuō)明勞 動(dòng) 關(guān) 系招 聘 與 錄 用人 力 資 源 規(guī) 劃培 訓(xùn) 與 開(kāi) 發(fā)人 事 調(diào) 整員 工 激 勵(lì)績(jī) 效 管 理3.：從員工使用的程序來(lái)看，人力資源管理流程為：人事部門(mén)根據(jù)企業(yè)的目標(biāo)，崗位需要，按照職務(wù)說(shuō)明書(shū)要求招聘符合條件的員工，員工進(jìn)入酒店后，通過(guò)上崗培訓(xùn)，具備上崗資格后擔(dān)任某一職務(wù)。機(jī)構(gòu)管理(1) 酒店各級(jí)機(jī)構(gòu)的設(shè)置、合并、更名、撤銷(xiāo)等管理；(2) 制訂酒店機(jī)構(gòu)、部門(mén)和人員崗位職責(zé)；人事管理(1) 員工招聘、入職、考核、調(diào)動(dòng)、離職管理。工作內(nèi)容/Job Contents : 在部門(mén)經(jīng)理的帶領(lǐng)下，督導(dǎo)酒店質(zhì)量檢查工作。 做好員工的績(jī)效考核工作，確保員工整體素質(zhì)不斷提升。部 門(mén)/Department ： 人力資源部班 組/Section ：崗位名稱(chēng)/Job Title ：后勤管理員隸屬于/Res. To：人力資源部主管指揮到/order to :班次/Shift： 行政班工作時(shí)間/Working Hours：8:00—17:30（根據(jù)工作情況）內(nèi)容Content權(quán)限purview工作職責(zé)/Job Duty：負(fù)責(zé)酒店員工工作餐，住宿的全面管理。部 門(mén)/Department ： 人力資源部班 組/Section ：崗位名稱(chēng)/Job Title ：招聘培訓(xùn)員隸屬于/Res. To：人力資源部主管指揮到/order to : 班次/Shift： 行政班工作時(shí)間/Working Hours：8:00—17:30內(nèi)容Content權(quán)限purview工作職責(zé)/Job Duty：負(fù)責(zé)酒店員工招聘，員工入離職手續(xù)辦理及新入職員工崗前培訓(xùn)的具體工作。 執(zhí)行工作內(nèi)容/Job Contents : 根據(jù)上司的要求，起草、打印人力資源部綜合性的業(yè)務(wù)性報(bào)告、工資表格、人事文件、員工花名冊(cè)、人員結(jié)構(gòu)分析表等； 每月初做好全酒店員工的考勤核算工作； 嚴(yán)格按照規(guī)范整理員工檔案，準(zhǔn)確無(wú)誤記錄員工各種信息； 每月計(jì)算酒店全體員工工資，并核算工資總額為人力資源部經(jīng)理提供相關(guān)數(shù)據(jù)分析； 酒店干部和員工的人事檔案、勞動(dòng)合同管理； 對(duì)人力資源部的相關(guān)信息保密，不向其它部門(mén)及外界透露酒店機(jī)密信息； 按時(shí)保質(zhì)保量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。 不定時(shí)檢查員工宿舍，登記員工住宿情況，對(duì)宿舍入住員工的部門(mén)、姓名等基本情況做到記錄有冊(cè)，并根據(jù)檢查結(jié)果記錄驛動(dòng)情況，并及時(shí)向后勤管理員提供有關(guān)宿舍調(diào)整的方案。凡具有一定專(zhuān)業(yè)知識(shí)、身體健康、政歷清楚的報(bào)考人員，通過(guò)自愿報(bào)名，全面考核符合錄用條件者，均有被招聘錄用之可能。（2） 患有精神病者、傳染病及其它嚴(yán)重疾病或心理健全、癡呆而不能勝任工作，有礙企業(yè)形象者。（6） 拖欠公款，有記錄在案者。b、招聘政策 招聘工作應(yīng)根據(jù)每年或每季度人力資源管理計(jì)劃進(jìn)行。（3） 招聘申請(qǐng)審批權(quán)限在人員編制預(yù)算計(jì)劃內(nèi)的重要崗位（如：酒店部門(mén)領(lǐng)班（含領(lǐng)班）以上級(jí)別人員、酒店人力資源部、財(cái)務(wù)部等）的招聘由酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)；其他崗位（如：臨時(shí)用工、實(shí)習(xí)生、一般員工）由部門(mén)和人力資源部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。如果外來(lái)人口還需出示婚育流動(dòng)人口證明。）經(jīng)理及經(jīng)理以上人員交納公物領(lǐng)用金人民幣壹仟元（165。（5）填寫(xiě)有關(guān)人事管理表格，參加入職培訓(xùn)，到上崗部門(mén)報(bào)到。（4） 員工上崗工作。七、員工試用實(shí)習(xí)培訓(xùn)期員工獲本酒店錄用后，一般有7天的實(shí)習(xí)培訓(xùn)期。酒店將根據(jù)員工在試用期內(nèi)的表現(xiàn)，酌情延長(zhǎng)或縮短試用期。八、員工轉(zhuǎn)正轉(zhuǎn)正申請(qǐng)?jiān)囉闷趩T工在酒店工作滿(mǎn)兩月時(shí)，本部門(mén)負(fù)責(zé)人向人力資源部領(lǐng)取“新員工試用評(píng)估及轉(zhuǎn)正審批表“，由員工對(duì)自己在試用期內(nèi)的工作進(jìn)行自評(píng)、總結(jié)，員工所在部門(mén)負(fù)責(zé)人或指定人員在“新員工試用評(píng)估及轉(zhuǎn)正審批表“做相應(yīng)評(píng)估，填完后上交給人力資源部審核。九、員工辭職試用期員工辭職需提前七天以書(shū)面形式通知。十、員工合同管理部門(mén)和本人不愿續(xù)簽的，在合同期滿(mǎn)后至人力資源部文員處辦理離職手續(xù)部門(mén)和本人同意續(xù)簽的，在合同期未到15天內(nèi)至人力資源部辦理續(xù)簽手續(xù)人力資源部根據(jù)意見(jiàn)對(duì)部門(mén)和本人進(jìn)行了解和審核在職部門(mén)和本人簽署續(xù)簽或不續(xù)簽意見(jiàn)人力資源部將合同到期員工名單提前一個(gè)月以書(shū)面形式通知在職部門(mén)和本人a、合同到期人力資源部根據(jù)規(guī)定辦理離職手續(xù)本人接到收面通知3天內(nèi)至人力資源部按規(guī)定辦理離職手續(xù)或接受處理本人以書(shū)面形式提出提前解除合同的理由和意向合同期內(nèi)一方提出提前解除合同部門(mén)以書(shū)面形式提出需提前解除合同的理由和意向b、提前解除合同部門(mén)逐級(jí)審批同意人力資源部根據(jù)部門(mén)意見(jiàn)核查不符合解除條件的，人力資源部以書(shū)面形式通知在職部門(mén)進(jìn)行重新處理、安排符合解除條件的，人力資源部以書(shū)面形式通知本人十一、員工解聘程序酒店并不提倡解雇員工，除非員工違反酒店規(guī)定或觸犯國(guó)家法律。對(duì)于被解聘者，酒店將不再錄用。不同級(jí)別的員工辭職審批由不同級(jí)別的管理人員負(fù)責(zé)：（1） 實(shí)習(xí)人員由人力資源部通知；（2） 臨時(shí)工、試用期員工、轉(zhuǎn)正員工由部門(mén)負(fù)責(zé)人簽署意見(jiàn)，人力資源部核批；（3） 領(lǐng)班及領(lǐng)班以上管理人員由部門(mén)經(jīng)理簽署意見(jiàn)，人力資源部核準(zhǔn)，報(bào)總經(jīng)理簽批；（4） 只有總經(jīng)理才有最后解聘員工的權(quán)利。財(cái)務(wù)部――結(jié)清帳務(wù)、物品等房務(wù)部――工服/宿舍用品人力資源部――更衣柜、工牌、員工證、飯卡、宿舍、員工手冊(cè)等保安部――注銷(xiāo)員工安全登記卡人力資源部根據(jù)《員工離職通知單》的填寫(xiě)情況和酒店的規(guī)章制度，清算離職員工當(dāng)月工資，通知停發(fā)下月工資，并將有關(guān)資料存檔、備查。晉升后頭兩個(gè)月屬試用期，試用期滿(mǎn)后，則由酒店正式任命，享受其晉升崗位工資。向考核合格者頒發(fā)崗位資格培訓(xùn)合格證書(shū)考核成績(jī)記入員工轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)考核評(píng)估表按員工崗位資格培訓(xùn)工作流程進(jìn)行培訓(xùn)會(huì)同有關(guān)部門(mén)，確定培訓(xùn)目標(biāo)制定培訓(xùn)計(jì)劃匯總部門(mén)轉(zhuǎn)崗人員名單、調(diào)查轉(zhuǎn)崗人員的基礎(chǔ)狀況及轉(zhuǎn)崗后崗位資格要求 十四、員工考評(píng)管理員工考評(píng)是酒店人力資源部或業(yè)務(wù)部門(mén)主管，對(duì)員工的工作表現(xiàn)，經(jīng)過(guò)某一階段的考察和對(duì)若干項(xiàng)目或目標(biāo)的系統(tǒng)記錄的研究，進(jìn)行系統(tǒng)的和科學(xué)的分析與評(píng)價(jià)，從而公平地確定被考評(píng)員工在酒店中的表現(xiàn)?？荚u(píng)者必須對(duì)員工在考評(píng)期內(nèi)的工作表現(xiàn)，通過(guò)搜集有關(guān)記錄與資料，有充分了解，以確?？荚u(píng)結(jié)果的準(zhǔn)確性，使被評(píng)估員工口服心服。在公正考評(píng)基礎(chǔ)上，根據(jù)每一員工的業(yè)績(jī)大小、表現(xiàn)好壞，做到無(wú)功不賞、無(wú)過(guò)不罰，賞罰分明，有升有降。(3)員工態(tài)度：主要指員工的事業(yè)心與工作態(tài)度，包括員工的出勤情況、工作的主動(dòng)性與積極性等內(nèi)容。面談考評(píng)可加強(qiáng)主管人員與員工的雙向溝通，以便主管能幫助員工全面認(rèn)識(shí)自我，并能直接回答員工提出的有關(guān)問(wèn)題。填寫(xiě)考評(píng)表要注意集中反映員工的實(shí)際表現(xiàn)與成績(jī)，而非其個(gè)人的性格，重點(diǎn)放在揭示培訓(xùn)與發(fā)展的需要。如還不能解決問(wèn)題，可由人力資源部經(jīng)理約見(jiàn)員工，聽(tīng)取其意見(jiàn)，并作適當(dāng)處理。(四)考評(píng)結(jié)果的分析反饋與總結(jié)在考評(píng)過(guò)程結(jié)束后，酒店人力資源部要繼續(xù)通過(guò)各方面的信息反饋，對(duì)員工考評(píng)的結(jié)果進(jìn)行檢驗(yàn)與分析，以確?？荚u(píng)工作能取得預(yù)期效果。人力資源部還可以借員工生日慶祝會(huì)形式，舉辦每月一次的員工聚會(huì)活動(dòng)。這種分類(lèi)歸檔的方法，能夠?qū)T工的歷史材料、員工在酒店服務(wù)期間的工作經(jīng)歷與表現(xiàn)記錄、員工接受酒店人力資源部或所在業(yè)務(wù)部門(mén)訓(xùn)練記錄等3方面資料分類(lèi)保存，使于檔案材料的查考利用。人力資源部對(duì)接收員工原單位轉(zhuǎn)遞而來(lái)的人事檔案材料內(nèi)容，一概不得加以刪除或銷(xiāo)毀，并且必須嚴(yán)格保密，不得擅自向外擴(kuò)散。員工的工作檔案內(nèi)容，主要有以下幾個(gè)部分：(1)文件材料：包括員工人事調(diào)動(dòng)表、勞動(dòng)合同書(shū)、員工身份證、專(zhuān)業(yè)文憑及證書(shū)的復(fù)印件等，其中勞動(dòng)合同書(shū)是員工檔案中重要內(nèi)容，萬(wàn)一發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議或合同糾紛時(shí)，員工勞動(dòng)合同書(shū)就成為人力資源部進(jìn)行解釋的原始依據(jù)。員工檔案管理工作的程序：(1)員工檔案材料的收集；(2)員工檔案材料的鑒別：要按照一定的原則和規(guī)定，對(duì)收集的員工檔案資料進(jìn)行審查、判斷和取舍，注意維護(hù)員工檔案內(nèi)容的真實(shí)性與完整性。(5)員工檔案材料的利用：是員工檔案工作的最終目的。酒店人事統(tǒng)計(jì)分類(lèi)主要包括：(一)酒店員工結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì)(1)性別統(tǒng)計(jì)；(2)年齡統(tǒng)計(jì)；(3)文化程度統(tǒng)計(jì)；(4)掌握外語(yǔ)情況統(tǒng)計(jì)；(5)專(zhuān)業(yè)技能統(tǒng)計(jì)；(6)其他方面的統(tǒng)計(jì)。成功的企業(yè)精神是通過(guò)酒店的口號(hào)、店歌、店徽、店服、員工活動(dòng)、員工刊物、酒店在員工心目中的高大形象等多種途徑，建立起酒店經(jīng)營(yíng)的精神支柱，形成酒店對(duì)員工的向心力與凝聚力。人力資源部要以人為中心進(jìn)行人事管理，靠激發(fā)員工的能動(dòng)作用來(lái)改善酒店的服務(wù)質(zhì)量，提高企業(yè)的管理水平與競(jìng)爭(zhēng)能力。酒店實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)的辦法可根據(jù)具體環(huán)境與條件而確定。精神獎(jiǎng)勵(lì)的方法，一般是頒發(fā)獎(jiǎng)旗、獎(jiǎng)狀，發(fā)布通知、宣傳報(bào)、書(shū)面表彰或召開(kāi)員工大會(huì)通令嘉獎(jiǎng)；酒店人力資源部要制定定期評(píng)選酒店最佳員工的政策，使全酒店范圍內(nèi)集中獎(jiǎng)勵(lì)少數(shù)特別優(yōu)秀員工，成為一種制度持續(xù)下去，作為員工激勵(lì)的最高獎(jiǎng)勵(lì)。酒店人力資源部要根據(jù)受獎(jiǎng)勵(lì)員工所在部門(mén)主管的意見(jiàn)，經(jīng)過(guò)必要的審批手續(xù)，才可決定是否對(duì)受獎(jiǎng)勵(lì)員工予以晉級(jí)加薪的激勵(lì)，這樣才能確保酒店人事政策的科學(xué)性及有效性，對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理負(fù)責(zé)任。(一)改善勞動(dòng)條件，預(yù)防和消除員工傷亡事故和職業(yè)危害酒店常見(jiàn)的員工工傷事故為：碰撞及刀傷、滑倒摔傷、搬運(yùn)重物扭傷或壓傷、灼燙傷、灰塵入眼、玻璃割傷、使用各種機(jī)器工具不慎受傷等。(三)做好女工勞動(dòng)保護(hù)工作根據(jù)酒店女性員工生理特點(diǎn)，進(jìn)行特殊的勞動(dòng)保護(hù)。為了保護(hù)員工的身體健康，保障員工的休息權(quán)利，酒店人力資源部有責(zé)任監(jiān)督有關(guān)部門(mén)嚴(yán)格控制員工加班加點(diǎn)，如確有必要加班加點(diǎn)，應(yīng)確保員工按規(guī)定領(lǐng)取加班工資或補(bǔ)假。 二十、酒店培訓(xùn)管理工作程序酒店培訓(xùn)管理工作的目的是為了適應(yīng)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的需要，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)態(tài)度、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和操作技能的訓(xùn)練，提高員工的素質(zhì)水平，從而提高酒店企業(yè)的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。(二)制訂培訓(xùn)計(jì)劃(1)確立培訓(xùn)目標(biāo)：通過(guò)對(duì)培訓(xùn)需求的調(diào)查分析，將培訓(xùn)的一般需求轉(zhuǎn)變?yōu)榫频昱嘤?xùn)的總體目標(biāo)，通過(guò)培訓(xùn)來(lái)達(dá)到酒店的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)目標(biāo)和提高酒店的管理水平與服務(wù)質(zhì)量；經(jīng)過(guò)對(duì)上年度培訓(xùn)計(jì)劃的檢討及分析培訓(xùn)的特殊需求，可以確立需要通過(guò)培訓(xùn)而改善現(xiàn)狀的特別目標(biāo)，成為全年培訓(xùn)的重點(diǎn)項(xiàng)目。酒店業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動(dòng)可分為素質(zhì)訓(xùn)練、語(yǔ)言訓(xùn)練及專(zhuān)門(mén)業(yè)務(wù)訓(xùn)練。(2)設(shè)計(jì)培訓(xùn)計(jì)劃的大綱及期限：為培訓(xùn)計(jì)劃提供基本結(jié)構(gòu)和時(shí)間階段安排。(6)決定評(píng)估方法從對(duì)受訓(xùn)員工工作表現(xiàn)評(píng)估、命題作業(yè)、書(shū)面測(cè)驗(yàn)、受訓(xùn)員工的培訓(xùn)報(bào)告等各方面綜合評(píng)價(jià)培訓(xùn)對(duì)受訓(xùn)員工的收效。第一培訓(xùn)課程或活動(dòng)結(jié)束后，由課程導(dǎo)師或活動(dòng)主持者負(fù)責(zé)在規(guī)定時(shí)間(一般為12周)內(nèi)完成培訓(xùn)報(bào)告，交人力資源部經(jīng)理審閱后歸檔。月報(bào)培訓(xùn)報(bào)告內(nèi)容分為兩部分：一是對(duì)上月的入門(mén)課程、語(yǔ)言訓(xùn)練課程、各種培訓(xùn)課程或活動(dòng)、各部門(mén)培訓(xùn)活動(dòng)的開(kāi)展情況逐一匯報(bào)；二是對(duì)人力資源部組織的當(dāng)月內(nèi)各項(xiàng)培訓(xùn)課程或活動(dòng)的安排情況報(bào)告。員工的培訓(xùn)檔案也是酒店發(fā)掘與調(diào)配人才的原始依據(jù)。酒店各部門(mén)的訓(xùn)練記錄、培訓(xùn)報(bào)告、總結(jié)匯報(bào)也是培訓(xùn)部掌握基層培訓(xùn)活動(dòng)動(dòng)態(tài)的業(yè)務(wù)資料，可供檢查、協(xié)調(diào)與控制全酒店培訓(xùn)進(jìn)展之用。圖書(shū)雜志應(yīng)統(tǒng)一分類(lèi)編號(hào)，科學(xué)管理。對(duì)培訓(xùn)課程或活動(dòng)的評(píng)估，通常采用由受訓(xùn)員工填寫(xiě)“培訓(xùn)課程評(píng)估表”經(jīng)人力資源部匯總分析后作出評(píng)論，評(píng)估表的內(nèi)容主要包括：受訓(xùn)員工對(duì)自己學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)；學(xué)習(xí)內(nèi)容對(duì)業(yè)務(wù)工作的指導(dǎo)作用；結(jié)授課質(zhì)量及方法的意見(jiàn)；課內(nèi)使用教具是否適當(dāng)；通過(guò)培訓(xùn)受益程度；對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容分析與評(píng)論；對(duì)改進(jìn)未來(lái)課程的建議。反饋報(bào)告內(nèi)容以受訓(xùn)員工談體會(huì)、提意見(jiàn)為主題。課程內(nèi)容有：辦理報(bào)到所需的人事手續(xù)、致歡迎詞、介紹酒店概況(包括參觀酒店主要設(shè)施及部門(mén))、酒店員工基本常識(shí)及素質(zhì)教育、酒店員工手冊(cè)學(xué)習(xí)、酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)等等。除了口頭及文字介紹外，還可組織新員工參觀酒店各種服務(wù)設(shè)施并介紹各主要部門(mén)的地點(diǎn)及功能。學(xué)習(xí)酒店《員工手冊(cè)》是新員工的必修課。對(duì)于考核，應(yīng)事先通知受訓(xùn)新員工，并注意試題應(yīng)便于解答，以免產(chǎn)生反作用。準(zhǔn)備階段，人力資源部要了解酒店服務(wù)人員的英語(yǔ)基礎(chǔ)水平及建立不同水平與工作要求的員工學(xué)習(xí)英語(yǔ)的基本標(biāo)準(zhǔn)，研究選用相應(yīng)的培訓(xùn)教材(書(shū)本及錄音帶)。(四)酒店基本知識(shí)與技能培訓(xùn)課程在員工與客人接觸中，要訓(xùn)練員工做到：(1)微笑。