【正文】 、人力資源管理的任務、內(nèi)容、流程1. 人力資源管理的基本任務：根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的要求，有計劃地對人力、資源進行合理配置，通過對企業(yè)中員工的招聘、培訓、使用、考核、評價、激勵、調(diào)整等一系列過程，調(diào)動員工地積極性，發(fā)揮員工地潛能，為企業(yè)創(chuàng)造價值，確保企業(yè)戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)。A、 酒店在人力資源管理方面應致力于達成以下目標： 構筑先進合理的人力資源管理體系，體現(xiàn)“以人為本”的理念，在使用中培養(yǎng)和開發(fā)員工，使員工與企業(yè)共同成長。 保持酒店內(nèi)部各企業(yè)在人事制度和程序的統(tǒng)一性和一致性。2. 人力資源管理的內(nèi)容：人力資源管理內(nèi)容薪資管理員工福利員 工 檔 案 管 理職務分析與說明勞 動 關 系招 聘 與 錄 用人 力 資 源 規(guī) 劃培 訓 與 開 發(fā)人 事 調(diào) 整員 工 激 勵績 效 管 理3.：從員工使用的程序來看，人力資源管理流程為：人事部門根據(jù)企業(yè)的目標，崗位需要，按照職務說明書要求招聘符合條件的員工，員工進入酒店后，通過上崗培訓，具備上崗資格后擔任某一職務。機構管理(1) 酒店各級機構的設置、合并、更名、撤銷等管理；(2) 制訂酒店機構、部門和人員崗位職責；人事管理(1) 員工招聘、入職、考核、調(diào)動、離職管理。工作內(nèi)容/Job Contents : 在部門經(jīng)理的帶領下，督導酒店質(zhì)量檢查工作。 做好員工的績效考核工作，確保員工整體素質(zhì)不斷提升。部 門/Department ： 人力資源部班 組/Section ：崗位名稱/Job Title ：后勤管理員隸屬于/Res. To：人力資源部主管指揮到/order to :班次/Shift： 行政班工作時間/Working Hours：8:00—17:30（根據(jù)工作情況）內(nèi)容Content權限purview工作職責/Job Duty：負責酒店員工工作餐，住宿的全面管理。部 門/Department ： 人力資源部班 組/Section ：崗位名稱/Job Title ：招聘培訓員隸屬于/Res. To：人力資源部主管指揮到/order to : 班次/Shift： 行政班工作時間/Working Hours：8:00—17:30內(nèi)容Content權限purview工作職責/Job Duty：負責酒店員工招聘，員工入離職手續(xù)辦理及新入職員工崗前培訓的具體工作。 執(zhí)行工作內(nèi)容/Job Contents : 根據(jù)上司的要求，起草、打印人力資源部綜合性的業(yè)務性報告、工資表格、人事文件、員工花名冊、人員結構分析表等； 每月初做好全酒店員工的考勤核算工作； 嚴格按照規(guī)范整理員工檔案，準確無誤記錄員工各種信息； 每月計算酒店全體員工工資，并核算工資總額為人力資源部經(jīng)理提供相關數(shù)據(jù)分析； 酒店干部和員工的人事檔案、勞動合同管理； 對人力資源部的相關信息保密，不向其它部門及外界透露酒店機密信息； 按時保質(zhì)保量完成上級交辦的各項任務。 不定時檢查員工宿舍，登記員工住宿情況，對宿舍入住員工的部門、姓名等基本情況做到記錄有冊，并根據(jù)檢查結果記錄驛動情況，并及時向后勤管理員提供有關宿舍調(diào)整的方案。凡具有一定專業(yè)知識、身體健康、政歷清楚的報考人員，通過自愿報名，全面考核符合錄用條件者，均有被招聘錄用之可能。（2） 患有精神病者、傳染病及其它嚴重疾病或心理健全、癡呆而不能勝任工作，有礙企業(yè)形象者。（6） 拖欠公款，有記錄在案者。b、招聘政策 招聘工作應根據(jù)每年或每季度人力資源管理計劃進行。（3） 招聘申請審批權限在人員編制預算計劃內(nèi)的重要崗位（如：酒店部門領班（含領班）以上級別人員、酒店人力資源部、財務部等）的招聘由酒店總經(jīng)理批準；其他崗位（如：臨時用工、實習生、一般員工）由部門和人力資源部負責人批準。如果外來人口還需出示婚育流動人口證明。）經(jīng)理及經(jīng)理以上人員交納公物領用金人民幣壹仟元（165。（5）填寫有關人事管理表格，參加入職培訓，到上崗部門報到。（4） 員工上崗工作。七、員工試用實習培訓期員工獲本酒店錄用后，一般有7天的實習培訓期。酒店將根據(jù)員工在試用期內(nèi)的表現(xiàn)，酌情延長或縮短試用期。八、員工轉(zhuǎn)正轉(zhuǎn)正申請試用期員工在酒店工作滿兩月時，本部門負責人向人力資源部領取“新員工試用評估及轉(zhuǎn)正審批表“，由員工對自己在試用期內(nèi)的工作進行自評、總結，員工所在部門負責人或指定人員在“新員工試用評估及轉(zhuǎn)正審批表“做相應評估，填完后上交給人力資源部審核。九、員工辭職試用期員工辭職需提前七天以書面形式通知。十、員工合同管理部門和本人不愿續(xù)簽的，在合同期滿后至人力資源部文員處辦理離職手續(xù)部門和本人同意續(xù)簽的，在合同期未到15天內(nèi)至人力資源部辦理續(xù)簽手續(xù)人力資源部根據(jù)意見對部門和本人進行了解和審核在職部門和本人簽署續(xù)簽或不續(xù)簽意見人力資源部將合同到期員工名單提前一個月以書面形式通知在職部門和本人a、合同到期人力資源部根據(jù)規(guī)定辦理離職手續(xù)本人接到收面通知3天內(nèi)至人力資源部按規(guī)定辦理離職手續(xù)或接受處理本人以書面形式提出提前解除合同的理由和意向合同期內(nèi)一方提出提前解除合同部門以書面形式提出需提前解除合同的理由和意向b、提前解除合同部門逐級審批同意人力資源部根據(jù)部門意見核查不符合解除條件的，人力資源部以書面形式通知在職部門進行重新處理、安排符合解除條件的，人力資源部以書面形式通知本人十一、員工解聘程序酒店并不提倡解雇員工，除非員工違反酒店規(guī)定或觸犯國家法律。對于被解聘者，酒店將不再錄用。不同級別的員工辭職審批由不同級別的管理人員負責：（1） 實習人員由人力資源部通知；（2） 臨時工、試用期員工、轉(zhuǎn)正員工由部門負責人簽署意見，人力資源部核批；（3） 領班及領班以上管理人員由部門經(jīng)理簽署意見，人力資源部核準，報總經(jīng)理簽批；（4） 只有總經(jīng)理才有最后解聘員工的權利。財務部――結清帳務、物品等房務部――工服/宿舍用品人力資源部――更衣柜、工牌、員工證、飯卡、宿舍、員工手冊等保安部――注銷員工安全登記卡人力資源部根據(jù)《員工離職通知單》的填寫情況和酒店的規(guī)章制度，清算離職員工當月工資，通知停發(fā)下月工資，并將有關資料存檔、備查。晉升后頭兩個月屬試用期，試用期滿后，則由酒店正式任命，享受其晉升崗位工資。向考核合格者頒發(fā)崗位資格培訓合格證書考核成績記入員工轉(zhuǎn)崗培訓考核評估表按員工崗位資格培訓工作流程進行培訓會同有關部門，確定培訓目標制定培訓計劃匯總部門轉(zhuǎn)崗人員名單、調(diào)查轉(zhuǎn)崗人員的基礎狀況及轉(zhuǎn)崗后崗位資格要求 十四、員工考評管理員工考評是酒店人力資源部或業(yè)務部門主管，對員工的工作表現(xiàn)，經(jīng)過某一階段的考察和對若干項目或目標的系統(tǒng)記錄的研究，進行系統(tǒng)的和科學的分析與評價，從而公平地確定被考評員工在酒店中的表現(xiàn)。考評者必須對員工在考評期內(nèi)的工作表現(xiàn)，通過搜集有關記錄與資料，有充分了解，以確保考評結果的準確性，使被評估員工口服心服。在公正考評基礎上，根據(jù)每一員工的業(yè)績大小、表現(xiàn)好壞，做到無功不賞、無過不罰，賞罰分明，有升有降。(3)員工態(tài)度：主要指員工的事業(yè)心與工作態(tài)度，包括員工的出勤情況、工作的主動性與積極性等內(nèi)容。面談考評可加強主管人員與員工的雙向溝通，以便主管能幫助員工全面認識自我，并能直接回答員工提出的有關問題。填寫考評表要注意集中反映員工的實際表現(xiàn)與成績，而非其個人的性格，重點放在揭示培訓與發(fā)展的需要。如還不能解決問題，可由人力資源部經(jīng)理約見員工，聽取其意見，并作適當處理。(四)考評結果的分析反饋與總結在考評過程結束后，酒店人力資源部要繼續(xù)通過各方面的信息反饋，對員工考評的結果進行檢驗與分析，以確?？荚u工作能取得預期效果。人力資源部還可以借員工生日慶祝會形式，舉辦每月一次的員工聚會活動。這種分類歸檔的方法，能夠?qū)T工的歷史材料、員工在酒店服務期間的工作經(jīng)歷與表現(xiàn)記錄、員工接受酒店人力資源部或所在業(yè)務部門訓練記錄等3方面資料分類保存，使于檔案材料的查考利用。人力資源部對接收員工原單位轉(zhuǎn)遞而來的人事檔案材料內(nèi)容，一概不得加以刪除或銷毀，并且必須嚴格保密，不得擅自向外擴散。員工的工作檔案內(nèi)容，主要有以下幾個部分：(1)文件材料：包括員工人事調(diào)動表、勞動合同書、員工身份證、專業(yè)文憑及證書的復印件等，其中勞動合同書是員工檔案中重要內(nèi)容，萬一發(fā)生勞動爭議或合同糾紛時，員工勞動合同書就成為人力資源部進行解釋的原始依據(jù)。員工檔案管理工作的程序：(1)員工檔案材料的收集；(2)員工檔案材料的鑒別：要按照一定的原則和規(guī)定，對收集的員工檔案資料進行審查、判斷和取舍，注意維護員工檔案內(nèi)容的真實性與完整性。(5)員工檔案材料的利用：是員工檔案工作的最終目的。酒店人事統(tǒng)計分類主要包括：(一)酒店員工結構統(tǒng)計(1)性別統(tǒng)計；(2)年齡統(tǒng)計；(3)文化程度統(tǒng)計；(4)掌握外語情況統(tǒng)計；(5)專業(yè)技能統(tǒng)計；(6)其他方面的統(tǒng)計。成功的企業(yè)精神是通過酒店的口號、店歌、店徽、店服、員工活動、員工刊物、酒店在員工心目中的高大形象等多種途徑，建立起酒店經(jīng)營的精神支柱，形成酒店對員工的向心力與凝聚力。人力資源部要以人為中心進行人事管理，靠激發(fā)員工的能動作用來改善酒店的服務質(zhì)量，提高企業(yè)的管理水平與競爭能力。酒店實施獎勵的辦法可根據(jù)具體環(huán)境與條件而確定。精神獎勵的方法，一般是頒發(fā)獎旗、獎狀，發(fā)布通知、宣傳報、書面表彰或召開員工大會通令嘉獎；酒店人力資源部要制定定期評選酒店最佳員工的政策，使全酒店范圍內(nèi)集中獎勵少數(shù)特別優(yōu)秀員工，成為一種制度持續(xù)下去，作為員工激勵的最高獎勵。酒店人力資源部要根據(jù)受獎勵員工所在部門主管的意見，經(jīng)過必要的審批手續(xù)，才可決定是否對受獎勵員工予以晉級加薪的激勵，這樣才能確保酒店人事政策的科學性及有效性，對酒店的經(jīng)營管理負責任。(一)改善勞動條件，預防和消除員工傷亡事故和職業(yè)危害酒店常見的員工工傷事故為：碰撞及刀傷、滑倒摔傷、搬運重物扭傷或壓傷、灼燙傷、灰塵入眼、玻璃割傷、使用各種機器工具不慎受傷等。(三)做好女工勞動保護工作根據(jù)酒店女性員工生理特點，進行特殊的勞動保護。為了保護員工的身體健康，保障員工的休息權利，酒店人力資源部有責任監(jiān)督有關部門嚴格控制員工加班加點，如確有必要加班加點，應確保員工按規(guī)定領取加班工資或補假。 二十、酒店培訓管理工作程序酒店培訓管理工作的目的是為了適應業(yè)務經(jīng)營活動的需要，通過對員工進行服務態(tài)度、專業(yè)知識和操作技能的訓練，提高員工的素質(zhì)水平，從而提高酒店企業(yè)的管理水平和服務質(zhì)量。(二)制訂培訓計劃(1)確立培訓目標：通過對培訓需求的調(diào)查分析，將培訓的一般需求轉(zhuǎn)變?yōu)榫频昱嘤柕目傮w目標，通過培訓來達到酒店的各項營業(yè)目標和提高酒店的管理水平與服務質(zhì)量；經(jīng)過對上年度培訓計劃的檢討及分析培訓的特殊需求，可以確立需要通過培訓而改善現(xiàn)狀的特別目標，成為全年培訓的重點項目。酒店業(yè)務培訓活動可分為素質(zhì)訓練、語言訓練及專門業(yè)務訓練。(2)設計培訓計劃的大綱及期限：為培訓計劃提供基本結構和時間階段安排。(6)決定評估方法從對受訓員工工作表現(xiàn)評估、命題作業(yè)、書面測驗、受訓員工的培訓報告等各方面綜合評價培訓對受訓員工的收效。第一培訓課程或活動結束后，由課程導師或活動主持者負責在規(guī)定時間(一般為12周)內(nèi)完成培訓報告，交人力資源部經(jīng)理審閱后歸檔。月報培訓報告內(nèi)容分為兩部分：一是對上月的入門課程、語言訓練課程、各種培訓課程或活動、各部門培訓活動的開展情況逐一匯報；二是對人力資源部組織的當月內(nèi)各項培訓課程或活動的安排情況報告。員工的培訓檔案也是酒店發(fā)掘與調(diào)配人才的原始依據(jù)。酒店各部門的訓練記錄、培訓報告、總結匯報也是培訓部掌握基層培訓活動動態(tài)的業(yè)務資料，可供檢查、協(xié)調(diào)與控制全酒店培訓進展之用。圖書雜志應統(tǒng)一分類編號，科學管理。對培訓課程或活動的評估，通常采用由受訓員工填寫“培訓課程評估表”經(jīng)人力資源部匯總分析后作出評論，評估表的內(nèi)容主要包括：受訓員工對自己學習的評價；學習內(nèi)容對業(yè)務工作的指導作用；結授課質(zhì)量及方法的意見；課內(nèi)使用教具是否適當；通過培訓受益程度；對學習內(nèi)容分析與評論；對改進未來課程的建議。反饋報告內(nèi)容以受訓員工談體會、提意見為主題。課程內(nèi)容有：辦理報到所需的人事手續(xù)、致歡迎詞、介紹酒店概況(包括參觀酒店主要設施及部門)、酒店員工基本常識及素質(zhì)教育、酒店員工手冊學習、酒店應知應會等等。除了口頭及文字介紹外，還可組織新員工參觀酒店各種服務設施并介紹各主要部門的地點及功能。學習酒店《員工手冊》是新員工的必修課。對于考核，應事先通知受訓新員工，并注意試題應便于解答，以免產(chǎn)生反作用。準備階段，人力資源部要了解酒店服務人員的英語基礎水平及建立不同水平與工作要求的員工學習英語的基本標準，研究選用相應的培訓教材(書本及錄音帶)。(四)酒店基本知識與技能培訓課程在員工與客人接觸中，要訓練員工做到：(1)微笑。