20xx高考生物總復(fù)習(xí)知識歸納總結(jié)知識清單60頁必修i組成細(xì)胞的分子-wenkub
2022-11-16 10:09:33 本頁面
【正文】 在蛋白質(zhì)的檢測實(shí)驗(yàn) 中 ．若用雞蛋清作 實(shí) 驗(yàn)材料．必須稀釋，以免實(shí)驗(yàn)后粘住試 管 ，不易洗刷。因此在實(shí)驗(yàn)的選材上應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：①材料本身應(yīng)無色．以免對結(jié)果產(chǎn)生干擾；②材料應(yīng)富含相關(guān)物質(zhì) ，使現(xiàn)象更顯著。否則切下的薄片不易成形。 組成細(xì)胞的元素 有機(jī)物 無機(jī)物 組成細(xì)胞的化合物 細(xì)胞的元素和化合物 加熱 碘液 蘇丹 III 蘇丹 IV 雙縮脲試劑 用心 愛心 專心 【要點(diǎn)三】實(shí)驗(yàn)材料的選擇 還原糖的檢測要選擇含糖量較高、顏色較淺或近于白色的材料，這樣顏色的反應(yīng)才明顯，如蘋果、梨等。 基本元索是 ： C。 組成細(xì)胞的分子 7 清單 零 二 細(xì)胞的元素和化合物 一、知識結(jié)構(gòu)： 大量元素： C H O N P S K Ca Mg 微量元素： Fe Ma Cu Mo Zn B 主要元素： C H O P N S 最多元素 ： C H O N 基本元素 ： C 蛋白質(zhì) 生命活動的體現(xiàn)者（生命物質(zhì)） 核酸 一切生物的遺傳物質(zhì)（遺傳物質(zhì)） 糖類 生命活動的主要能源物質(zhì)（能源物質(zhì)） 脂質(zhì) 生物體主要的儲能物質(zhì)（儲能物質(zhì)） 水 生物體內(nèi)最多的化合物 無機(jī)鹽 對生物體的生命活動有重要作用 二、要點(diǎn)精析 【要 點(diǎn)一】正確區(qū)分“大量元素”、“微量元素”、“主要元素”和“基本元素” 大量元素包括 ： C、 H、 O、 N、 P、 S、 K、 Ca、 Mg 等。 1說出細(xì)胞內(nèi)水的含量、存在形式和生理作用。 用心 愛心 專心 第二章 組 成細(xì)胞的分子 一、本章知識結(jié)構(gòu) 二、新課程標(biāo)準(zhǔn) 檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì) 概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 簡述核酸的結(jié)構(gòu)和功能 觀察 DNA、 RNA 在細(xì)胞中分布 概述糖類的種類和作 用 舉例說出脂質(zhì)的種類和作用 說明生物 大 分 子 以碳鏈為骨架 說出水和無機(jī)鹽的作用 三、預(yù)測新課標(biāo)高考熱點(diǎn) 組成細(xì)胞的元素的類別 組成細(xì)胞的化 合 物的種類 檢測實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理、材料選擇、試劑的使用及方法步驟 舉例說出蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì) 量 大。 1說出細(xì)胞內(nèi)無機(jī)鹽的含量存在形式和生理作用。 微量元素包括 ： Fe、 Mn、 Cu、 Mo、 Zn、 B 等。 【畫龍點(diǎn)睛】它們關(guān)系如右圖所示 【要點(diǎn)二】顏色反應(yīng)的原理 某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有些化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng) 還原糖 +斐林試劑 —— →磚紅色沉淀 淀粉 ————— →藍(lán)色 ——— → 橘黃色 脂肪 → ——— → 紅色 蛋白質(zhì) ——————— →紫色 可以根據(jù)與某些化學(xué)試劑所產(chǎn)生的顏色反應(yīng)，檢測生物組織中還原糖、脂肪或蛋白質(zhì)的存在。經(jīng)實(shí)驗(yàn)比較，顏色反應(yīng)的明顯程度依次為蘋果、梨、白色甘藍(lán)葉、白蘿卜。 蛋白質(zhì)檢測最好的實(shí)驗(yàn)材料是雞蛋清，其蛋白質(zhì)含量高，配制的提取液透明，與雙縮脲試劑反應(yīng)后，顏色反應(yīng)明顯．但蛋清要稀釋。 【要點(diǎn)四】方法步驟中的注意事項(xiàng) 在檢測可溶性糖的實(shí)驗(yàn) 中 ．對試管中的溶液進(jìn)行加熱時，試管底部不要觸及燒杯底部。 在檢測脂肪的實(shí)驗(yàn)中，若用花生種子作實(shí)驗(yàn)材料，必須提前浸泡 3～ 4h，浸泡時間短了．不容易切片；浸泡時間過長．則組織太軟，切下的薄片不易成形，染色時 間不要過長。 【畫龍點(diǎn)睛】因?yàn)殪沉衷噭┲衅饘?shí)質(zhì)作用的是新制的 Cu(OH)2 溶液，斐林試劑配 制時間過長， Cu(0H)2懸濁液就沉淀在底部而無法參與反應(yīng)。反應(yīng)中先加 Na0H 溶液的目的就是制造堿性環(huán)境。 組成細(xì)胞的分子 9 清單 零 三 生命活動的主要承擔(dān)者――蛋白質(zhì) 一、知識結(jié)構(gòu) 含量：占細(xì)胞鮮重的 7%~10%，占細(xì)胞干重的 50%以上 元素組成：主要由： C H O N4 種化學(xué)元素，有的還含有 S、 P ↓ 種類：合成生物蛋白質(zhì)約 20 種 氨基酸 (基本單位 ) 通式： ↓ 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：至少含有一個氨基和一個羧基，并且連在同一個 C 原子 ↓ 結(jié)合方式：脫水縮合 反應(yīng)場所：核糖體 多 肽 過程： n 個氨基酸 ——— → N 肽 + (n－ 1)H2O 結(jié)構(gòu)：鏈狀 (肽鏈 ) ↓ 結(jié)構(gòu)多樣性的原因：氨基酸種類、數(shù)量、排列順序千變?nèi)f化，空間結(jié)構(gòu)千差萬別 ↓ 構(gòu)成生物體的重要物質(zhì)：如人和動物的肌肉 蛋白質(zhì) 催化作用：如酶 功能多樣性 調(diào)節(jié)作用：如蛋白類激素 免疫作用：如抗體 運(yùn)輸作用：如血紅蛋白、載體 二、要點(diǎn)精析 【要點(diǎn)一】氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及種類
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