20xx高考生物總復(fù)習(xí)知識歸納總結(jié)知識清單60頁必修i組成細(xì)胞的分子-展示頁
2024-11-17 10:09本頁面
【正文】 構(gòu)成生物體的重要物質(zhì)：如人和動物的肌肉 蛋白質(zhì) 催化作用：如酶 功能多樣性 調(diào)節(jié)作用：如蛋白類激素 免疫作用：如抗體 運輸作用：如血紅蛋白、載體 二、要點精析 【要點一】氨基酸的結(jié)構(gòu)特點及種類 每個氨基酸分子都具有中心碳原子，至少都有一個氨基和一個羧基連接在該碳原子上 。 △ 臨淄三中生物組 必修 I反應(yīng)中先加 Na0H 溶液的目的就是制造堿性環(huán)境。 (3)反應(yīng)原理與結(jié)果不同 ① 還原糖的檢測：因還原糖中含有醛基 (— CHO)，在堿性溶液中溫水浴加熱 2min 后，會被新制Cu(OH)2氧化，使（ — CHO)氧化成（ — COOH)，而 Cu(OH)2被還原為 Cu2O 磚紅色沉淀，其反應(yīng)式如下： R— CHO ＋ 2 Cu(OH)2 —— → R— COOH ＋ Cu2O↓＋ 2H2O ② 蛋白質(zhì)的檢測：雙縮脲反應(yīng)是指具有兩個或兩個以上肽鍵的化合物在堿性條件下可與 Cu2+反應(yīng)，生成紫色的絡(luò)合物。 【畫龍點睛】因為斐林試劑中起實質(zhì)作用的是新制的 Cu(OH)2 溶液，斐林試劑配 制時間過長， Cu(0H)2懸濁液就沉淀在底部而無法參與反應(yīng)。 【要點五】斐林試劑與雙縮脲試劑的比較 相同點： 兩種試劑的成分相似斐林試劑甲液為 0. 1g╱ mLNaOH 溶液，乙液為 ╱ mL 的 CuSO4溶液；雙縮脲試劑 A 液為 ╱ m1 的 NaOH 溶液， B 液為 0. 01g／ mLCuSO4)液。 在檢測脂肪的實驗中，若用花生種子作實驗材料，必須提前浸泡 3～ 4h，浸泡時間短了．不容易切片；浸泡時間過長．則組織太軟，切下的薄片不易成形，染色時 間不要過長。 【畫龍點睛】結(jié)合化學(xué)實驗有關(guān)加熱實驗的科學(xué)性要求，準(zhǔn)確掌握操作規(guī)程，注意安全。 【要點四】方法步驟中的注意事項 在檢測可溶性糖的實驗 中 ．對試管中的溶液進(jìn)行加熱時，試管底部不要觸及燒杯底部。 【畫龍點睛】由于本實驗是利用顏色反應(yīng)檢測不同的物質(zhì)．實驗材料的選擇是成功的關(guān)鍵。 蛋白質(zhì)檢測最好的實驗材料是雞蛋清，其蛋白質(zhì)含量高，配制的提取液透明，與雙縮脲試劑反應(yīng)后，顏色反應(yīng)明顯．但蛋清要稀釋。 脂肪的檢測要選擇富 含 脂肪的材料．如花生、蓖麻等，提前浸泡 3～ 4 h，如果是新花生種子，可以不必浸泡。經(jīng)實驗比較，顏色反應(yīng)的明顯程度依次為蘋果、梨、白色甘藍(lán)葉、白蘿卜。所以在實驗中應(yīng)特別注意觀察檢測試劑加入前后的顏色變化，加深印象并做好記錄。 【畫龍點睛】它們關(guān)系如右圖所示 【要點二】顏色反應(yīng)的原理 某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有些化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng) 還原糖 +斐林試劑 —— →磚紅色沉淀 淀粉 ————— →藍(lán)色 ——— → 橘黃色 脂肪 → ——— → 紅色 蛋白質(zhì) ——————— →紫色 可以根據(jù)與某些化學(xué)試劑所產(chǎn)生的顏色反應(yīng)，檢測生物組織中還原糖、脂肪或蛋白質(zhì)的存在。 含量最多的元素指 ： C、 H、 O、 N。 微量元素包括 ： Fe、 Mn、 Cu、 Mo、 Zn、 B 等。 分子與細(xì)胞 1說出細(xì)胞內(nèi)無機鹽的含量存在形式和生理作用。 關(guān)于氨基酸的計算 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)對其功能起決定性作用 核酸的基本單位：核苷酸 觀察 DNA 和 RNA 在細(xì)胞中的分布 核酸的功能 1 糖類的種類和作 用 1 脂質(zhì)的種類和作用 1 說明生物大分子 以 碳鏈為骨架。 用心 愛心 專心 第二章 組 成細(xì)胞的分子 一、本章知識結(jié)構(gòu) 二、新課程標(biāo)準(zhǔn) 檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì) 概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 簡述核酸的結(jié)構(gòu)和功能 觀察 DNA、 RNA 在細(xì)胞中分布 概述糖類的種類和作 用 舉例說出脂質(zhì)的種類和作用 說明生物 大 分 子 以碳鏈為骨架 說出水和無機鹽的作用 三、預(yù)測新課標(biāo)高考熱點 組成細(xì)胞的元素的類別 組成細(xì)胞的化 合 物的種類 檢測實驗的實驗原理、材料選擇、試劑的使用及方法步驟 舉例說出蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì) 量 大。 蛋白質(zhì)是結(jié)構(gòu)和功能 最復(fù)雜的生物大分子。 1說出細(xì)胞內(nèi)水的含量、存在形式和生理作用。 臨淄三中生物組 必修 I 組成細(xì)胞的分子 7 清單 零 二 細(xì)胞的元素和化合物 一、知識結(jié)構(gòu)： 大量元素： C H O N P S K Ca Mg 微量元素： Fe Ma Cu Mo Zn B 主要元素： C H O P N S 最多元素 ： C H O N 基本元素 ： C 蛋白質(zhì) 生命活動的體現(xiàn)者（生命物質(zhì)） 核酸 一切生物的遺傳物質(zhì)（遺傳物質(zhì)） 糖類 生命活動的主要能源物質(zhì)（能源物質(zhì)） 脂質(zhì) 生物體主要的儲能物質(zhì)（儲能物質(zhì)） 水 生物體內(nèi)最多的化合物 無機鹽 對生物體的生命活動有重要作用 二、要點精
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