20xx高考生物總復(fù)習(xí)知識(shí)歸納總結(jié)知識(shí)清單60頁(yè)必修i組成細(xì)胞的分子(已修改)
2024-11-21 10:09 本頁(yè)面
【正文】 用心 愛心 專心 第二章 組 成細(xì)胞的分子 一、本章知識(shí)結(jié)構(gòu) 二、新課程標(biāo)準(zhǔn) 檢測(cè)生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì) 概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 簡(jiǎn)述核酸的結(jié)構(gòu)和功能 觀察 DNA、 RNA 在細(xì)胞中分布 概述糖類的種類和作 用 舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類和作用 說(shuō)明生物 大 分 子 以碳鏈為骨架 說(shuō)出水和無(wú)機(jī)鹽的作用 三、預(yù)測(cè)新課標(biāo)高考熱點(diǎn) 組成細(xì)胞的元素的類別 組成細(xì)胞的化 合 物的種類 檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理、材料選擇、試劑的使用及方法步驟 舉例說(shuō)出蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì) 量 大。 蛋白質(zhì)是結(jié)構(gòu)和功能 最復(fù)雜的生物大分子。 關(guān)于氨基酸的計(jì)算 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)對(duì)其功能起決定性作用 核酸的基本單位：核苷酸 觀察 DNA 和 RNA 在細(xì)胞中的分布 核酸的功能 1 糖類的種類和作 用 1 脂質(zhì)的種類和作用 1 說(shuō)明生物大分子 以 碳鏈為骨架。 1說(shuō)出細(xì)胞內(nèi)水的含量、存在形式和生理作用。 1說(shuō)出細(xì)胞內(nèi)無(wú)機(jī)鹽的含量存在形式和生理作用。 臨淄三中生物組 必修 I 分子與細(xì)胞 組成細(xì)胞的分子 7 清單 零 二 細(xì)胞的元素和化合物 一、知識(shí)結(jié)構(gòu)： 大量元素： C H O N P S K Ca Mg 微量元素： Fe Ma Cu Mo Zn B 主要元素： C H O P N S 最多元素 ： C H O N 基本元素 ： C 蛋白質(zhì) 生命活動(dòng)的體現(xiàn)者（生命物質(zhì)） 核酸 一切生物的遺傳物質(zhì)（遺傳物質(zhì)） 糖類 生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)（能源物質(zhì)） 脂質(zhì) 生物體主要的儲(chǔ)能物質(zhì)（儲(chǔ)能物質(zhì)） 水 生物體內(nèi)最多的化合物 無(wú)機(jī)鹽 對(duì)生物體的生命活動(dòng)有重要作用 二、要點(diǎn)精析 【要 點(diǎn)一】正確區(qū)分“大量元素”、“微量元素”、“主要元素”和“基本元素” 大量元素包括 ： C、 H、 O、 N、 P、 S、 K、 Ca、 Mg 等。 微量元素包括 ： Fe、 Mn、 Cu、 Mo、 Zn、 B 等。 主要元素是指 ： C、 H、 O、 P、 N、 S。 含量最多的元素指 ： C、 H、 O、 N。 基本元索是 ： C。 【畫龍點(diǎn)睛】它們關(guān)系如右圖所示 【要點(diǎn)二】顏色反應(yīng)的原理 某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有些化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng) 還原糖 +斐林試劑 —— →磚紅色沉淀 淀粉 ————— →藍(lán)色 ——— → 橘黃色 脂肪 → ——— → 紅色 蛋白質(zhì) ——————— →紫色 可以根據(jù)與某些化學(xué)試劑所產(chǎn)生的顏色反應(yīng)，檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪或蛋白質(zhì)的存在。 【畫龍點(diǎn)睛】本實(shí)驗(yàn)的三類有機(jī)物的檢測(cè)均依據(jù)特定的顏色反應(yīng)。所以在實(shí)驗(yàn)中應(yīng)特別注意觀察檢測(cè)試劑加入前后的顏色變化，加深印象并做好記錄。 組成細(xì)胞的元素 有機(jī)物 無(wú)機(jī)物 組成細(xì)胞的化合物 細(xì)胞的元素和化合物 加熱 碘液 蘇丹 III 蘇丹 IV 雙縮脲試劑 用心 愛心 專心 【要點(diǎn)三】實(shí)驗(yàn)材料的選擇 還原糖的檢測(cè)要選擇含糖量較高、顏色較淺或近于白色的材料，這樣顏色的反應(yīng)才明顯，如蘋果、梨等。經(jīng)實(shí)驗(yàn)比較，顏色反應(yīng)的明顯程度依次為蘋果、梨、白色甘藍(lán)葉、白蘿卜。若選用色素較深的材料 ，對(duì)顏色反應(yīng)會(huì)起掩蓋作用。 脂肪的檢測(cè)要選擇富 含 脂肪的材料．如花生、蓖麻等，提前浸泡 3～ 4 h，如果是新花生種子，可以不必浸泡。否則切下的薄片不易成形。 蛋白質(zhì)檢測(cè)最好的實(shí)驗(yàn)材料是雞蛋清，其蛋白質(zhì)含量高，配制的提取液透明，與雙縮脲試劑反應(yīng)后，顏色反應(yīng)明顯．但蛋清要稀釋。 淀粉的檢測(cè)要選擇富含淀粉的材料，如面粉、馬鈴薯塊莖等。 【畫龍點(diǎn)睛】由于本實(shí)驗(yàn)是利用顏色反應(yīng)檢測(cè)不同的物質(zhì)．實(shí)驗(yàn)材料的選擇是成功的關(guān)鍵。因此在實(shí)驗(yàn)的選材上應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：①材料本身應(yīng)無(wú)色．以免對(duì)結(jié)果產(chǎn)生干擾；②材料應(yīng)富含相關(guān)物質(zhì) ，使現(xiàn)象更顯著。 【要點(diǎn)四】方法步驟中的注意事項(xiàng) 在檢測(cè)可溶性糖的實(shí)驗(yàn) 中 ．對(duì)試管中的溶液進(jìn)行加熱時(shí)，試管底部不要觸及燒杯底部。另外，試管口不要朝向?qū)嶒?yàn)者．以免沸騰的溶液沖出試管，造成燙傷。 【畫龍點(diǎn)睛】結(jié)合化學(xué)實(shí)驗(yàn)有關(guān)加熱實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性要求，準(zhǔn)確掌握操作規(guī)程，注意安全。 在蛋白質(zhì)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn) 中 ．若用雞蛋清作 實(shí) 驗(yàn)材料．必須稀釋，以免實(shí)驗(yàn)后粘住試 管 ，不易洗刷。 在檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)中，若用花生種子作實(shí)驗(yàn)材料，必須提前浸泡 3～ 4h，浸泡時(shí)間短了．不容易切片；浸泡時(shí)間過長(zhǎng)．則組織太軟，切下的薄片不易成形，染色時(shí) 間不要過長(zhǎng)。 檢測(cè)脂肪時(shí)，要用到顯微鏡。 【要點(diǎn)五】斐林試劑與雙縮脲試劑的比較 相同點(diǎn)： 兩種試劑的成分相似斐林試劑甲液為 0. 1g╱ mLNaOH 溶液，乙液為 ╱ mL 的 CuSO4溶液；雙縮脲試劑 A 液為 ╱ m1 的 NaOH 溶液， B 液為 0. 01g／ mLCuSO4)液。 不同點(diǎn)： (1)使用方法不同：斐林試劑的甲
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