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商務(wù)洗浴中心員工培訓(xùn)手冊(cè)-wenkub

2023-06-21 22:09:59 本頁(yè)面
 

【正文】 客過(guò)分隨便、過(guò)分親熱的舉動(dòng),不得嘲笑賓客失慎現(xiàn)象,不得對(duì)賓客指指點(diǎn)點(diǎn),不得在態(tài)度上、動(dòng)作上想向賓客撒氣。(4) 不要詢(xún)問(wèn)客人的年齡,特別是女賓。若賓客先伸出手來(lái)握手,應(yīng)面帶微笑與客人握手。第八節(jié) 員 工 的 禮 貌 禮 節(jié)(1) 接待賓客要自然大方、穩(wěn)重?zé)崆椤⒂卸Y貌,熟練運(yùn)用“十一字”禮貌用語(yǔ),做到微笑服務(wù),用好敬語(yǔ)。(8) 走時(shí)在保持站姿的基礎(chǔ)上,水平向前,步伐輕盈,平穩(wěn)適中,無(wú)緊急情況,不得在服務(wù)區(qū)內(nèi)奔跑,兩手自然擺動(dòng),前后不超過(guò)30度,面布表情自然,不得多人并列行走,遇見(jiàn)客人主動(dòng)側(cè)身讓路問(wèn)好。c) 男雙手自然放在背后,左手抱右手拳;女雙手自然交叉于小腹前。(4) 要經(jīng)常漱口、刷牙,保持牙齒清潔和口腔內(nèi)清晰。(2) 頭必須經(jīng)常洗,梳理整齊,不得留怪異發(fā)型,不得有頭皮屑。(29)私自將公司物品帶出公司。(25)參與賭博,收藏、傳播一切禁品。 丙類(lèi)錯(cuò)誤:(21)改、假造單據(jù)證明和計(jì)算機(jī)資料。(17)拿取或偷吃公司和客人食物。 (13)脫崗、串崗,經(jīng)常遲到或早退。(9)工作效率和服務(wù)態(tài)度不宜。(5)遲到或早退。:(1)執(zhí)行主管級(jí)上管理人員的工作安排或工作調(diào)配。B) 書(shū)面警告及開(kāi)除:適用于三個(gè)月內(nèi)重復(fù)違反甲類(lèi)過(guò)失或第一次違反乙類(lèi)過(guò)失的錯(cuò)誤行為。(6)拾金不昧者。(2)發(fā)現(xiàn)事故苗頭,及時(shí)采取措施,防止重大事故發(fā)生者。)第五節(jié) 員 工 的 權(quán) 利 和 義 務(wù)公司奉行“以人為本”的管理思路。工衣柜專(zhuān)為存放制服而設(shè),員工嚴(yán)禁擅自配置鑰匙,柜內(nèi)不得存放食品和其他物品,要保持清潔衛(wèi)生,公司領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門(mén)有權(quán)隨時(shí)檢查員工的制服和工衣柜。、崗位職責(zé)、服務(wù)規(guī)程、職業(yè)習(xí)慣等。”。公司制定有《服務(wù)規(guī)程》(附后),要求公司員工按照它靈活高效的開(kāi)展服務(wù)工作。 第二節(jié) 員 工 的 管 理 公司對(duì)員工實(shí)行“四化”管理,即服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化,服務(wù)過(guò)程程序化,服務(wù)方式規(guī)范化及服務(wù)活動(dòng)紀(jì)律化。對(duì)被裁人員公司將補(bǔ)發(fā)當(dāng)月工資,全額退發(fā)押金。:公司將根據(jù)平??己?,對(duì)有特殊貢獻(xiàn)和成績(jī)突出的員工給于晉級(jí)加薪。,對(duì)患有傳染病者,視其病情,公司有權(quán)勸其離公司休息或暫時(shí)調(diào)離工作崗位。B.。近期免冠照片兩張。熱愛(ài)集體,關(guān)心公司,嚴(yán)守職責(zé),熱愛(ài)本職工作,講究職業(yè)道德,熱情待客,文明服務(wù),為本公司建立良好聲譽(yù)?!比擞肋h(yuǎn)只有一個(gè)信條,那就是發(fā)展?!?公司的經(jīng)營(yíng)理念:“我們?cè)跒橘e客提供物質(zhì)相符的物質(zhì)享受的同時(shí),重視環(huán)境氛圍和精神產(chǎn)品的價(jià)值,愿以?xún)?yōu)質(zhì)的微笑服務(wù)去極力滿(mǎn)足賓客的心理需求。山 《商務(wù)浴場(chǎng)員工手冊(cè) 》 第二章 《 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 》第一章 【 浴 場(chǎng) 員 工 手 冊(cè) 】員工的錄用員工的管理員工的培訓(xùn)員工的配發(fā)員工的獎(jiǎng)勵(lì)員工的處罰員工的權(quán)利員工的義務(wù)員工的儀容儀表員工的工作態(tài)度員工的禮貌禮節(jié)員工的基本紀(jì)律■ 關(guān) 于 公 司xxx商務(wù)浴場(chǎng)是由XXX實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司投資興建的高檔洗浴休閑場(chǎng)所,它擁有優(yōu)越的地理環(huán)境,高雅的內(nèi)部裝飾,一流的潔身和保健設(shè)施,舒適的休閑休息環(huán)境,集多種洗浴文化和保健休閑功能于一身,具有XXX市目前“規(guī)模最大,檔次最高,服務(wù)最好”的絕對(duì)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),深得廣大消費(fèi)者的青瞇,堪領(lǐng)濟(jì)寧保健洗浴和休閑娛樂(lè)行業(yè)之風(fēng)騷?!惫镜慕?jīng)營(yíng)目標(biāo):“力爭(zhēng)達(dá)到五星級(jí)服務(wù)水平,把洗浴做成服務(wù)行業(yè)中最優(yōu)秀的品牌。公司計(jì)劃在洗浴的基礎(chǔ)上致力發(fā)展以洗浴、保健、餐飲、娛樂(lè)、住宿、休閑為主體的第三產(chǎn)業(yè),與公司現(xiàn)有的廣告宣傳、園林綠化和煤炭配送同為實(shí)業(yè)以后發(fā)展的四大內(nèi)容。勤勞愛(ài)學(xué),鉆研業(yè)務(wù),努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí),不斷提高技能水平。身份證復(fù)印件畢業(yè)證書(shū)復(fù)印件。C.。、試用期及工資 ,期內(nèi)公司負(fù)責(zé)食宿,無(wú)獎(jiǎng)金、工資發(fā)放,受聘者培訓(xùn)期結(jié)束后經(jīng)考核合格進(jìn)入2個(gè)月的試用期,期內(nèi)享受正式員工100%獎(jiǎng)金待遇、70%基本工資待遇,對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異者公司將酌情縮短其試用期,試用期滿(mǎn)后正式上崗,成為公本司合同員工,可按工作年限享受晉級(jí)工資。此外,公司對(duì)工作年滿(mǎn)一年的員工晉升一級(jí)工資,按工作年限依次類(lèi)推。:?jiǎn)T工若因嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度,給公司造成不良影響的,公司將給予其嚴(yán)重處分,直至開(kāi)除。要求全體員工努力做到“四每”:。,那就是微笑服務(wù)。公司制定有《服務(wù)工作紀(jì)律標(biāo)準(zhǔn)》《服務(wù)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》《儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)》《服務(wù)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)》四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)(附后),要求員工以此作準(zhǔn)繩為賓客提供盡善盡美的服務(wù),對(duì)在一定期限內(nèi)不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)者,公司將予以辭退。包括禮節(jié)禮貌、教養(yǎng)水平、文明程度、應(yīng)酬能力等方面的服務(wù)技巧。,解答問(wèn)題,進(jìn)行案例分析。員工經(jīng)培訓(xùn)之后,公司將采用口頭和書(shū)面兩種形式對(duì)其培訓(xùn)效果進(jìn)行考試,考試成績(jī)作為評(píng)選和晉升等措施的執(zhí)行條件。員工離職時(shí),應(yīng)將有關(guān)物品和證件上交。凡事都從尊重人,依靠人,發(fā)展人,為了人的基點(diǎn)出發(fā),把每一名員工都作為企業(yè)發(fā)展的核心因素來(lái)對(duì)待,所以希望員工能夠真正意義上把公司當(dāng)作自己的事業(yè)自己的家,充分的發(fā)揮自己的主人翁權(quán)利,積極穩(wěn)妥的進(jìn)行合理建議,以便公司更好的改善各項(xiàng)管理制度和經(jīng)營(yíng)策略。(3)為維護(hù)本部門(mén)財(cái)產(chǎn),賓客生命財(cái)產(chǎn)安全,見(jiàn)義勇為者。:凡符合獎(jiǎng)勵(lì)條件者,由所在部門(mén)將員工事跡書(shū)面報(bào)告和《獎(jiǎng)懲建議申請(qǐng)表》報(bào)主管,由經(jīng)理簽署后執(zhí)行。書(shū)面警告有經(jīng)理發(fā)出,將列名員工次書(shū)面警告犯規(guī)細(xì)則;經(jīng)發(fā)出一后,如一個(gè)月內(nèi)再犯同樣或其他錯(cuò)誤的和第一次違反丙類(lèi)過(guò)失的,將會(huì)被即時(shí)開(kāi)除,即時(shí)開(kāi)除可在全無(wú)通知的情況下執(zhí)行,公司不予以賠償。(2)不使用指定員工通道和廁所使用客用設(shè)施。(6)當(dāng)班時(shí)間聽(tīng)收錄機(jī)、看電視。(10)壹年內(nèi)連續(xù)事假累計(jì)超過(guò)7天。(14)對(duì)賓客粗暴無(wú)理,服務(wù)態(tài)度惡劣。(18)用不正當(dāng)手段索取小費(fèi)。(22)侮辱、威脅他人、與客人吵架。(26)營(yíng)私舞弊,假公濟(jì)私,牟取私利。(30)貪污、行賄、受賄。男員工頭發(fā)側(cè)不過(guò)鼻,后不過(guò)領(lǐng),胡須應(yīng)每天刮干凈,女員工不得披頭散發(fā),發(fā)長(zhǎng)不過(guò)肩。(5) 女員工工作期間應(yīng)化淡妝,不得濃裝艷抹,避免使用味濃的化妝品,除定婚戒指外不得佩帶飾品。(7) 頭部端正目視前方,面部表情自然。(9) 態(tài)度和藹,要面帶微笑。做到:迎賓有問(wèn)候聲、說(shuō)話(huà)有稱(chēng)呼聲、離別有致謝聲、工作出現(xiàn)差錯(cuò)有道歉聲。握手時(shí)姿態(tài)要端正,腰要直,上身稍前傾,力度不能大,不能用左手與客人握手。不要詢(xún)問(wèn)客人的履歷、工資收入、衣物價(jià)格。第九節(jié) 員 工 的 工 作 態(tài) 度(1) 工對(duì)賓客和同事最基本的態(tài)度是熟練使用禮貌用語(yǔ),面帶微笑,做到“請(qǐng)”字當(dāng)頭,“謝”不離口,微笑服務(wù),始終給賓客和同事以親切、愉快的感覺(jué)。(4) 做任何事情都要講求效率,說(shuō)到做到,對(duì)工作不推委、 拖拉,接待客人要善始善終,交接工作要清楚。(7) 誠(chéng)實(shí)、可靠、正直、不徇私情、不行賄受賄、不貪圖別人的錢(qián)財(cái)和物品、不向客人索要小費(fèi)。(10) 維護(hù)公司的一切工作器具、設(shè)施,定期維護(hù)保養(yǎng),注意節(jié)約用水、電和易耗品,不得損壞公物。c) 特殊情況員工需要請(qǐng)事假的,半天內(nèi)由主管批準(zhǔn),半天以上由經(jīng)理批準(zhǔn),主管級(jí)以上請(qǐng)事假的須由經(jīng)理批準(zhǔn)。若虛將公司的物品帶出公司的,須持有經(jīng)理簽署的放行條。(9) 下班前要認(rèn)真檢查水、電、氣等閥門(mén),消除隱患,如發(fā)現(xiàn)事故隱患或異常情況,要馬上查找處理,并及時(shí)的報(bào)告后勤部門(mén),確保公司和賓客的生命財(cái)產(chǎn)安全。c) 通知保安部,清楚的說(shuō)出火警地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況及本人姓名、工牌號(hào),并報(bào)告經(jīng)理辦公室?!?客人消費(fèi)結(jié)束來(lái)到門(mén)前必須為客人開(kāi)門(mén),并說(shuō)“先生或小姐,請(qǐng)慢走。 適當(dāng)時(shí)候?qū)T工上下班的提包有權(quán)予以檢查。 由男服務(wù)生拿拖鞋并說(shuō)禮貌用語(yǔ)(先生、小姐請(qǐng)您換一下拖鞋),客人的鞋必須輕拿輕放,必須放在吧臺(tái)鞋墊之上。 客人洗好后回到總臺(tái)前,總臺(tái)人員問(wèn)好,并仔細(xì)核對(duì)消費(fèi)卡及客人牌號(hào),給予結(jié)帳,客人如有不明之處要耐心解答?!?隨時(shí)注意總臺(tái)周?chē)男l(wèi)生狀況,煙缸、痰盂超過(guò)4個(gè)煙頭必須撤換。 更衣室及浴室服務(wù)員 服 務(wù) 規(guī) 程 客人進(jìn)入更衣室,更衣室員工必須向客人問(wèn)好,并接過(guò)牌號(hào),為客人開(kāi)箱,不忙時(shí)幫助掛衣服,鎖箱同時(shí)提醒客人保管好自己的鑰匙牌,消費(fèi)卡統(tǒng)一放在臺(tái)柜上。 將客人送至門(mén)邊并說(shuō)“請(qǐng)先生慢走,休息好”,客人休息好回到更衣室要求同3條。 搓背技師 服 務(wù) 規(guī) 程 每天排出一位值班服務(wù)人員,具體任務(wù):A、 迎送客人并說(shuō)好禮貌用語(yǔ)(如先生您好,先生請(qǐng)慢走)。 每天在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下做好池區(qū)的衛(wèi)生整理、物品擺放工作。 內(nèi)吧臺(tái)服務(wù)員 服 務(wù) 規(guī) 程 每日做好內(nèi)吧臺(tái)周?chē)男l(wèi)生整理工作。 隨時(shí)注意客用酒水果品的補(bǔ)充情況。 每天檢查客用杯具是否干凈。 向客人詢(xún)問(wèn)是否需要酒水或者做按摩,注意要用禮貌用語(yǔ)。 D區(qū)服務(wù)員隨時(shí)注意清理內(nèi)吧臺(tái)上的杯具,及時(shí)打開(kāi)水,及時(shí)疊毛巾。違犯以上程序,視情節(jié)給予罰款20——200元。 不準(zhǔn)在按摩房超時(shí)逗留,違紀(jì)按項(xiàng)目算。 每晚節(jié)目開(kāi)始技工全部進(jìn)房。 【 桑 拿 浴 工 作 程 序 】 工 作 時(shí) 間 職員必須在11:50分準(zhǔn)時(shí)到本公司,并換好制服,12:00開(kāi)班前會(huì)議,12:10到崗正式工作,12:10——13:00為班前準(zhǔn)備工作時(shí)間,站崗時(shí)間:13:00——16:30,晚餐17:00——18:00,早餐5:00——6:00。這時(shí)由浴區(qū)的職員迎接客人,把客人讓到淋浴區(qū),快速而熟練的打開(kāi)調(diào)節(jié)水溫,水溫一定要適度,不準(zhǔn)超過(guò)38——39度“先生請(qǐng)自便”“需要幫忙嗎”等工作中常有禮貌用語(yǔ)。桑拿房的開(kāi)啟時(shí)間安排:中午12:00以后可以開(kāi)一個(gè),必要時(shí)打2個(gè),下午17:00——19:00無(wú)客人時(shí)可以關(guān)閉,晚23:00以后可以關(guān)閉,無(wú)客人蒸的時(shí)候,無(wú)須打開(kāi)開(kāi)關(guān)。平時(shí)要注意工作中的衛(wèi)生,桑拿浴和蒸氣房的衛(wèi)生要做到干干凈凈,在傍晚18:00鐘,把燈箱開(kāi)啟,午夜2點(diǎn)關(guān)閉,要求在浴區(qū)的職員做到忙中有序,錯(cuò)而不亂。待客人在大廳休息好之后走到更衣室,二次更衣的職員必須有問(wèn)候聲,“休息好了先生”,接著更衣室的職員迎上前來(lái)給客人打開(kāi)柜子,接待服務(wù)(包括給客人拿衣接物、并且鎖好柜子),與此同時(shí)立刻把客人脫下的按摩服收拾起來(lái),放到隱蔽的地方,客人穿好衣服之后,鎖好柜子并把鑰題交給客人帶好,當(dāng)客人在梳妝鏡前,提示一下:“先生請(qǐng)梳頭”或者“打打摩絲”,完畢后方可讓到出口,門(mén)口迎賓的職員拉開(kāi)門(mén),“先生走好”“請(qǐng)下次光臨”,并帶好安全門(mén)。 午夜1:00之后必須有二名或二名以上職員值班,并有工作記錄,觀察客人的動(dòng)向,如有客人要開(kāi)柜子拿物品時(shí),是否有不得當(dāng)之處,如有此事發(fā)生,請(qǐng)馬上報(bào)告值班經(jīng)理,并有權(quán)力制止,要求客人必須持消費(fèi)卡而且卡上的手牌號(hào)與鑰匙號(hào)必須一致。后果自負(fù),嚴(yán)肅處理。鞋吧服務(wù)員 崗 位 職 責(zé)要求鞋吧的職員技術(shù)過(guò)硬、質(zhì)量過(guò)關(guān)、服務(wù)第一、熱情待客、言語(yǔ)到位、能夠做一些力所能及的事,全力配合前廳的工作。無(wú)論哪個(gè)崗位上發(fā)生再怎么突然的事,更衣室員工絕對(duì)不能善自離崗;無(wú)論在哪個(gè)崗位的員工,絕對(duì)不能私自拿取客人的鑰匙、單獨(dú)為客人代取物品(包括值班經(jīng)理、領(lǐng)班等)如有這種情況發(fā)生,應(yīng)與浴區(qū)領(lǐng)班直接聯(lián)系;對(duì)有困難的客人,要有特殊的服務(wù)方式,做到既不違反規(guī)定,又讓客人滿(mǎn)意;要有自知之明,職業(yè)性、針對(duì)性的工作,做到恰如其分,得體自然。服務(wù)技師 崗位職責(zé)搓背技師、按摩技師、美容師、美發(fā)師等服務(wù)技師在工作崗位上,不同的職業(yè),都有著他自己的生活習(xí)性,與工作環(huán)境。 每天堅(jiān)持不遲到、不早退、不曠工,有事請(qǐng)假,并安排好生活。 做好每天上班和下班的衛(wèi)生工作,達(dá)到星期5清洗,6刷池勞動(dòng)紀(jì)律。四、 如發(fā)生違法事件時(shí)怎樣處理: 工作人員主動(dòng)勸阻制止。六、 怎樣報(bào)警:一旦失火了,不要驚慌失措,應(yīng)立即報(bào)警,報(bào)警越早,火災(zāi)則損失越小,撥通“119”后,首先要向消防隊(duì)說(shuō)清起火的地點(diǎn)或單位,并講清什么東西著火,火勢(shì)大小和范圍,如果消防隊(duì)提出問(wèn)題,還應(yīng)正確、準(zhǔn)確回答,報(bào)警時(shí)除了通報(bào)姓名,還應(yīng)把最方便聯(lián)系的電話(huà)號(hào)碼告訴對(duì)方,報(bào)警后,應(yīng)立即派人到路口等待,以使引導(dǎo)消防隊(duì)員直接趕到現(xiàn)場(chǎng),此間,還應(yīng)有人清理疏通滅火通道,以便救火車(chē)進(jìn)入最佳位置進(jìn)行滅火。 室外使用時(shí),人應(yīng)站在風(fēng)面,朝下風(fēng)噴射。 疊桑拿服時(shí)間超20分鐘扣10分。 衛(wèi)生不合格5分/處。 前臺(tái)和浴區(qū)大廳有客時(shí)工作人員不起立10分/次。當(dāng)客人面吵架100分/次,直至開(kāi)除。1 各部門(mén)如有需維修之處不及時(shí)通報(bào)。1 浴區(qū)23“00之后打掃衛(wèi)生20分/次。2 客人招呼服務(wù)生,聽(tīng)不到,或聽(tīng)到后動(dòng)作懶怠10分/次。2 按摩房、貴客間有私人物品,或在客用沙發(fā)和按摩房、貴賓間睡覺(jué)20分/次。3 不得在崗位上吃飯、零食等。3. 不準(zhǔn)打鬧,不準(zhǔn)坐沙發(fā),不準(zhǔn)串崗,不準(zhǔn)飲純凈水,不準(zhǔn)穿拖鞋,不準(zhǔn)吸煙,不準(zhǔn)飲酒,不準(zhǔn)逗客人小孩,但可以照顧,如發(fā)現(xiàn) 一次扣1——6分,根據(jù)情況處理。7. 工作中有懶惰現(xiàn)象、伏在桌子上,白天或晚上睡覺(jué)的,扣1——5分。如有此類(lèi)事情,情節(jié)嚴(yán)懲的一定要嚴(yán)肅處理,馬上開(kāi)除。如果在工作中發(fā)生一系列的違反紀(jì)委者予以扣分并處罰。16. 造成客人輕傷、出血,工作失職方面的事情,向客人致歉,接受批評(píng),扣5——10分。20. 不得私自帶親友進(jìn)浴室洗澡、洗衣物,隨地大小便者扣5分。24. 不準(zhǔn)在公司談戀愛(ài)、聊天、打電話(huà),不準(zhǔn)在公司營(yíng)業(yè)當(dāng)中停留辦與工作無(wú)關(guān)的事,如發(fā)現(xiàn)扣1——5分并處罰20——50元,嚴(yán)重影響工作進(jìn)展者,停止一切工資發(fā)放。26. 工作中,如發(fā)現(xiàn)偷食公司物品、用公司物品、行竊公司物品、損壞公司利益形象的,根據(jù)情況處理。如有此事扣1——5分。31. 不準(zhǔn)借助工作方式來(lái)交朋友,利用公司的商品來(lái)做“傳遞物”,如發(fā)現(xiàn)扣1——分并處罰。35. 禮節(jié)禮貌達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化、形象化、服務(wù)化,如達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),提出批評(píng)、教育,并扣1——5分。39. 遲到、早退2——3次的按曠工處理,扣1——5分。43. 利
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