連鎖總部運作[001]-wenkub
2023-06-12 00:49:19 本頁面
【正文】 導致某些沖突，但基本上雙方還是一體兩面的“命運共同體”，有著互助依存而生的密切的關系。總部規(guī)模的大小決定于店數(shù)的多少及所發(fā)展的形態(tài)，店數(shù)愈多，總部所需的機能分工愈齊備。本章內(nèi)容：1 連鎖店的總部組織與職掌2 組織擴張原則與形態(tài)3 連鎖經(jīng)營集權與分權的優(yōu)缺點分析31 連鎖經(jīng)營運作事項32 完全集權管理的優(yōu)缺點33 完全分權管理的優(yōu)缺點4 總部授權原則41 授權考慮因素42 最佳授權方式與運作原則43 授權規(guī)范1 連鎖店的總部組織與職掌無論經(jīng)營何種企業(yè)，制造業(yè)也好連鎖業(yè)也罷，或者是大型企業(yè)也好， 小型個人公司也罷，其實一個企業(yè)體本身已具備了經(jīng)營管理的功能，只不過是否能將這些功能加以組織化、規(guī)?；胺止せ选Ｒ虼?，即使是只有一人運作的門店，其也包含了采購，銷售、對務、總務、營銷……等功能，唯這些功能皆是由該人包辦而已，這時，每一個功能并非像企業(yè)那么明顯。連鎖運作是否成功，總部當然責無旁貸，而總部是否堅強得足以負擔應有的功能，卻是與規(guī)模大小及人數(shù)無直接關系，主要取決點仍在于總部各組織機能是否有效并能適切的發(fā)揮，而非一味地借著店數(shù)的拓展而毫無限制地擴張，否則終將形成大而不當，結構松散且虛有其表的紙老虎。門店依賴總部的程度雖視連鎖經(jīng)營形態(tài)不同而有所差異，但無論何種形態(tài)的連鎖，其總部組織皆應具備下列條件，才可能真正擔負起總部應有的責任。2)明確而可長期發(fā)展的理念理念是企業(yè)經(jīng)營的終極目標，連鎖的經(jīng)營常因點的擴散分布，而致經(jīng)營決策層與門店之間的距離愈行愈遠，尤其當各單位及每個共事人員在運作過程中無可避免地面臨到問題與挫折時，如果沒有很清楚的經(jīng)營理念或實施架構的話，則不免將形成各自為政，甚至脫序的現(xiàn)象，因為缺乏總部提供的共同努力方向、未來發(fā)展藍圖及共同思考邏輯作為文化的依據(jù)。后勤支援系統(tǒng)包括了物流配送能力、財物管理能力、資訊應用能力、商品采購開發(fā)能力、教育訓練能力、店面開發(fā)能力，營銷企劃能力及門店輔導能力……等等，后勤系統(tǒng)愈強，相對的前線門店運作則愈順暢，新店的拓展將更如虎添翼，連鎖企業(yè)得以穩(wěn)步地向前沖。如何將這套連鎖運作體制推銷出去，同時又能使門店及總部雙方皆有獲利，是總部的首要任務，如此才能奠定此連鎖體系日后的發(fā)展基石，因此總部必需設計出真正屬于自己的開店策略，包括全面展店計劃、市場潛力分析與計算、商圈調查與評估、開店流程制訂與執(zhí)行、開店投資與效益評估、賣場配置規(guī)劃……等，總而言之，要設法達到有高而精準的開店成功率。：營銷是較廣義的說法，涵蓋了商品采購及引進門店的促銷與活動、整體形象的塑造與建立、廣告媒體的運用等等，故營銷的任務在于如何透過各種工具、手法及種種可行且具體事項，來提高門店的營業(yè)額。：此一機能常被遺忘或輕忽，因為繁雜的運作問題及行政作業(yè)，就已使得從業(yè)人員焦頭爛額了，如果又缺乏較宏觀長遠的視野，則往往會將此一機能視為無意義且浪費成本的工作。故連鎖總部組織擴長時，可以分為幾個階段進行：1)第一階段屬于直線（Line）組織，此階段也許尚不需過于分工，其最重要的任務在于能直接掌握且解決門店正常運作及所產(chǎn)生的問題，例如采購與進貨訂貨問題……等，如在此階段都是清楚劃分權責層級，恐將拖延前線門店的效率，同時造成門店運作更加混亂。3)第三階段當?shù)陻?shù)達到某一程度后，除了加強管理門店之外，更須將之導向標準化、制度化、效率化的運作要求，這時，幕僚企劃機能也將隨之凸顯，同時各項機能也逐漸轉由組織單位來運作。故此階段可說是機能組織加上幕僚企劃的組織。3)商品運作其中包括企業(yè)連鎖店內(nèi)銷售商品的開發(fā)、服務事項與組合、商品品項數(shù)、商品的銷售訂價、變價、特價處理；商品的續(xù)訂、驗收、進貨、調撥、退貨；商品的淘汰、報廢、庫存量、陳列量、商品庫存盤點等。7)廣告公關運作連鎖系統(tǒng)廣告文宣、內(nèi)部刊物、員工申訴制度、公司簡介、員工家 屬關系的建立、對外刊物，以及各接觸點的公關工作，例如新聞界的公關、顧客公關、政府官員、學術機關公關、供應商公關、鄰居公關、房東公關、同業(yè)公關、社會大眾公關等。2)整體統(tǒng)一規(guī)劃執(zhí)行，降低促銷成本有關連鎖企業(yè)之營銷造勢與促銷運作事項，由總部統(tǒng)一規(guī)劃（如：廣宣造勢、促銷、客戶組織……等），依其所得之整體與廣宣效益，各店分攤較低的促銷成本。6)總部征聘容易，人事募集與薪資費用較低因連鎖企業(yè)經(jīng)營標準化、系統(tǒng)化，將作業(yè)與流程簡化，所以單店運作流程明確，新進人員只要經(jīng)過職前訓練與短時間在職訓練合格后，即可上線，且難度較高的作業(yè)事項與掌握營銷市場動態(tài)，皆由總部具經(jīng)驗者擔任，所以雖任用較無經(jīng)驗者，仍可維系門店的正常運作與整體管理。4)單店人員企劃能力較弱由于所有運作規(guī)劃事項，皆由總部統(tǒng)籌，單店人員只負責執(zhí)行即可，導致單店人員的規(guī)劃能力較弱。2)總部人力成本較低因管理事項較少，所以組織相對簡化，人力配置少，薪
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