【正文】 功能 布 局 圖 》 后 【 30】 日 內(nèi) 出 具 《 機(jī) 電 設(shè) 備 規(guī) 劃 設(shè) 計(jì) 方 案 》 ， 在 設(shè) 計(jì)方 案 中 應(yīng) 當(dāng) 充 分 考 慮 到 節(jié) 能 省 地 ， 能 源 循 環(huán) 利 用 以 及 安 全 性 因 素 ，確 保 酒 店 主 樓 、 康 體 樓 、 宿 舍 樓 以 及 貴 賓 樓 的 機(jī) 電 系 統(tǒng) 的 運(yùn) 營(yíng) 品 質(zhì)以 及 單 位 營(yíng) 業(yè) 額 能 耗 成 本 達(dá) 到 舜 和 國(guó) 際 大 酒 店 的 節(jié) 能 指 標(biāo) 的 要 求 。 《 平 面 功 能 布 局 圖 》 應(yīng) 提供修改說(shuō)明書和平面布局圖紙（平面布局圖 3 份紙質(zhì)，電子版圖 1 份）。 實(shí) 用 功 能 布 局 管 理 方 應(yīng) 對(duì) 管 理 范 圍 內(nèi) 的 酒 店 區(qū) 域 重 新 進(jìn) 行 前 后 臺(tái) 功 能 布局 系 統(tǒng) 策 劃 ， 繪 制 《 平 面 功 能 布 局 圖 》 并 提 交 業(yè) 主 方 審 核 。第三條、 前期的策劃及方案設(shè)計(jì) 市場(chǎng)策劃由 管 理 方 向 業(yè) 主 方 提 供 《 市 場(chǎng) 調(diào) 研 計(jì) 劃 書 》 ， 提 出 市 場(chǎng) 調(diào) 研 內(nèi) 容 、標(biāo)準(zhǔn)等 具 體 要 求 ， 并 由 管 理 方 按 照 該 等 具 體 要 求 運(yùn) 用 其 經(jīng) 驗(yàn) 開(kāi) 展 調(diào)研 ； 業(yè) 主 方 根 據(jù) 《 市 場(chǎng) 調(diào) 研 計(jì) 劃 書 》 的 要 求 ， 協(xié) 助 運(yùn) 用 在 張 家 口 地區(qū) 的 社 會(huì) 關(guān) 系 資 源 提 供 調(diào) 研 配 合 工 作 ， 但 業(yè) 主 方 提 供 配 合 工 作 不 替代 或 影 響 管 理 方 獨(dú) 立 完 成 調(diào) 研 的 責(zé) 任 。 附件本 協(xié) 議 目 錄 中 所 列 并 附 后 的 附 件 ， 一 并 并 納 入 本 協(xié) 議 ， 并 構(gòu) 成 本 協(xié)議 不 可 分 割 之 一 部 分 。 參考除 非 另 有 明 確 說(shuō) 明 之 外 ， 凡 提 及 條 和 款 ， 概 指 本 協(xié) 議 的 條 和 款 ； 凡提 及 附 件 ， 概 指 本 協(xié) 議 的 附 件 。五 是 管 理 方 擁 有 為 酒 店 裝 修 配 套 的 綜 合 實(shí) 力 ——山 東 福 思 特 建 筑 裝 飾有 限 公 司 是 中 國(guó) 首 家 淘 汰 手 工 現(xiàn) 場(chǎng) 施 工 的 工 業(yè) 化 裝 修 企 業(yè) ， 早 在 1994年 ，就 投 資 6800萬(wàn) 引 進(jìn) 德 意 等 國(guó) 先 進(jìn) 設(shè) 備 ， 主 編 了 建 設(shè) 部 相 應(yīng) 國(guó) 標(biāo) ， 獲 批 了2 / 41十 九 項(xiàng) 專 利 ， 是 全 國(guó) 裝 修 產(chǎn) 業(yè) 化 實(shí) 驗(yàn) 基 地 ， 可 為 酒 店 投 資 業(yè) 主 大 幅 度 縮短 施 工 工 期 ， 提 升 裝 修 檔 次 和 品 質(zhì) ， 延 長(zhǎng) 使 用 壽 命 ， 綠 色 環(huán) 保 ， 竣 工 當(dāng)日 即 可 投 入 使 用 ， 其 技 術(shù) 和 產(chǎn) 品 不 僅 成 功 應(yīng) 用 于 管 理 方 的 舜 和 國(guó) 際 等 酒店 ， 還 為 國(guó) 內(nèi) 眾 多 高 星 級(jí) 酒 店 實(shí) 施 了 工 業(yè) 化 裝 修 。 研 發(fā) 開(kāi) 創(chuàng) 了 餐 飲 帶 會(huì) 議 、 會(huì) 議 帶 客 房 的 高 星 級(jí)酒 店 獨(dú) 特 運(yùn) 營(yíng) 模 式 ， 這 種 運(yùn) 營(yíng) 模 式 雖 策 劃 、 功 能 布 局 及 營(yíng) 銷 管 理 難 度 大幅 增 加 ， 但 投 資 回 報(bào) 更 好 。 。除 非 本 協(xié) 議 另 有 說(shuō) 明 ， 在 涉 及 酒 店 的 咨 詢 及 管 理 服 務(wù) 過(guò) 程 中 ， “雙 方 ”系 指 管 理 方 和 業(yè) 主 方 。二 是 積 淀 了 一 批 具 有 實(shí) 戰(zhàn) 操 盤 經(jīng) 驗(yàn) 的 專 家 團(tuán) 隊(duì) ， 通 過(guò) 從 三 大 調(diào) 研 到 三大 定 位 ， 可 為 酒 店 投 資 業(yè) 主 進(jìn) 行 適 應(yīng) 這 種 復(fù) 雜 運(yùn) 營(yíng) 模 式 的 平 面 功 能 布 局系 統(tǒng) 策 劃 。經(jīng) 業(yè) 主 方 多 次 到 管 理 方 的 酒 店 及 工 業(yè) 化 裝 修 公 司 的 裝 修 工 廠 進(jìn) 行 實(shí) 地考 察 ， 業(yè) 主 方 認(rèn) 可 管 理 方 先 進(jìn) 可 行 并 經(jīng) 實(shí) 戰(zhàn) 驗(yàn) 證 的 獨(dú) 特 經(jīng) 營(yíng) 理 念 ， 以 及酒 店 的 整 體 策 劃 、 工 業(yè) 化 裝 修 、 管 理 品 質(zhì) 、 盈 利 能 力 以 及 裝 修 公 司 的 工業(yè) 化 裝 修 的 理 念 和 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 。 “于 此 ”、 “在 本 文 中 ”、 “在 下 文 ”、“在 后 文 ”及 類 似 涵 義 的 詞 語(yǔ) ， 均 指 本 協(xié) 議 的 整 體 而 言 ， 而 并 非 指 本文 中 的 某 條 或 某 款 。第二條、 酒店概況 本協(xié)議項(xiàng)下的酒店位于河北省張家口市高新區(qū)緯二路。 管 理 方 在 本 協(xié) 議 簽 署 并 收 到業(yè) 主 方 第 一 筆 咨 詢 費(fèi) 后 【 5】 日 內(nèi) 組 織 酒 店 管 理 方 人 員 以 及 市 場(chǎng) 營(yíng)銷 人 員 進(jìn) 行 當(dāng) 地 市 場(chǎng) 調(diào) 研 工 作 ， 撰 寫 《 市 場(chǎng) 調(diào) 研 報(bào) 告 》 。管 理 方 應(yīng) 在 《 平 面 功 能 布 局 圖 》 中 ， 充 分 結(jié) 合 自 身 積 累 幾十 年 的 酒 店 運(yùn) 營(yíng) 成 功 經(jīng) 驗(yàn) 以 及 張 家 口 當(dāng) 地 酒 店 市 場(chǎng) 實(shí) 際 情況 ， 對(duì) 管 理 范 圍 內(nèi) 的 酒 店 區(qū) 域 確 定 各 服 務(wù) 產(chǎn) 品 種 類 、 面 積 、相 對(duì) 位 置 、 相 互 間 比 例 關(guān) 系 以 及 前 后 臺(tái) 的 科 學(xué) 連 接 ， 在 建筑 面 積 不 再 增 加 和 土 建 結(jié) 構(gòu) 不 可 更 改 前 提 下 ， 考 慮 成 本 因素 ， 同 時(shí) 充 分 借 鑒 山 東 舜 和 國(guó) 際 酒 店 在 平 面 布 局 以 及 功 能分 區(qū) 方 面 的 成 功 經(jīng) 驗(yàn) ， 合 理 調(diào) 整 現(xiàn) 有 空 間 ， 擴(kuò) 大 盈 利 面 積 ，壓 縮 非 盈 利 面 積 ， 并 在 盈 利 面 積 中 改 變 單 一 功 能 ， 進(jìn) 行 時(shí)間 、 空 間 的 交 叉 利 用 。 《 平 面 功 能 布 局 圖 》 應(yīng) 由 業(yè) 主 方 委 托 的 建 筑 設(shè) 計(jì) 單 位 依 據(jù)相 關(guān) 規(guī) 范 予 以 審 核 。管 理 方 如 認(rèn) 為 確 有 必 要 并 可 聘 請(qǐng) 相 關(guān) 專 家 審 圖 或 到 現(xiàn) 場(chǎng) 指 導(dǎo) 的 ， 經(jīng)業(yè) 主 方 的 事 先 書 面 同 意 可 以 聘 請(qǐng) 相 關(guān) 專 家 ； 期 間 ， 所 產(chǎn) 生 的 專 家 審圖 費(fèi) 、 現(xiàn) 場(chǎng) 指 導(dǎo) 費(fèi) 、 差 旅 費(fèi) 由 業(yè) 主 方 承 擔(dān) 。7 / 41b） 在 裝 飾 主 材 選 配 過(guò) 程 中 ， 管 理 方 委 派 富 有 經(jīng) 驗(yàn) 的 裝 飾 公 司 采 供專 業(yè) 人 員 ， 配 合 業(yè) 主 方 對(duì) 設(shè) 計(jì) 師 選 定 的 各 項(xiàng) 主 材 進(jìn) 行 實(shí) 地 考 察 ， 圍繞 降 低 成 本 ， 保 證 品 質(zhì) ， 提 出 專 業(yè) 性 建 議 ；c） 管 理 方 應(yīng) 比 照 采 購(gòu) 物 料 表 將 相 關(guān) 物 料 的 歷 史 采 購(gòu) 價(jià) 格 和 當(dāng) 前 市場(chǎng) 價(jià) 格 提 供 給 業(yè) 主 方 參 考 ， 該 等 價(jià) 格 均 應(yīng) 體 現(xiàn) 管 理 方 采 購(gòu) 渠 道 的 最優(yōu) 價(jià) 格 。 裝 修公 司 應(yīng) 確 保 《 工 業(yè) 化 裝 修 產(chǎn) 品 供 貨 安 裝 合 同 》 中 所 產(chǎn) 品 的 價(jià) 格 不 得高 于 全 國(guó) 同 類 產(chǎn) 品 的 出 廠 價(jià) 格 。交付方式為每年一次性支付，時(shí)間為進(jìn)入下一年度服務(wù)期三個(gè)月前。第五條、 業(yè)主方開(kāi)業(yè)籌備與實(shí)施工作 竣工驗(yàn)收業(yè) 主 方 應(yīng) 在 竣 工 日 期 或 之 前 全 面 完 成 該 物 業(yè) 的 建 設(shè) 工 作 ， 同 時(shí) 在 管理 方 的 指 導(dǎo) 建 議 下 于 試 營(yíng) 業(yè) 期 滿 前 為 該 酒 店 安 裝 一 切 適 當(dāng) 的 家 具 、裝 置 及 設(shè) 備 、 營(yíng) 業(yè) 設(shè) 備 以 及 首 批 必 要 營(yíng) 業(yè) 物 資 。 竣工交付業(yè) 主 方 承 諾 于 年 月 日 之 前 全 面 完 成 滿 足 酒 店 開(kāi) 業(yè) 條 件要 求 的 交 鑰 匙 工 程 （ 包 括 酒 店 建 設(shè) 、 裝 修 裝 飾 、 機(jī) 電 設(shè) 備 安 裝 運(yùn) 行 、初 步 的 酒 店 專 業(yè) 設(shè) 備 用 品 供 給 等 ） ， 以 便 于 管 理 方 制 定 酒 店 籌 開(kāi) 計(jì)劃 各 環(huán) 節(jié) 的 時(shí) 間 節(jié) 點(diǎn) 。b) 舜和特色的“五個(gè)式”標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程的詳細(xì)內(nèi)容及操作方法：禮警部形象式服務(wù)、前廳部走動(dòng)式服務(wù)、客房部感動(dòng)式服務(wù)、餐飲部關(guān)注式服務(wù)、營(yíng)銷部秘書式服務(wù)。具體內(nèi)容為建立財(cái)務(wù)管理制度及財(cái)務(wù)各崗位工作流程；收銀員崗前培訓(xùn)包括酒店管理系統(tǒng)培訓(xùn)，工作流程；倉(cāng)庫(kù)管理制度，包括出入庫(kù)管理及流程，建立財(cái)務(wù)軟件供應(yīng)鏈系統(tǒng)；采購(gòu)的體系包括選定供貨商，對(duì)采購(gòu)員崗位職責(zé)及工作流程的培訓(xùn)。 人力資源供應(yīng) 總經(jīng)理管 理 方 委 派 并 經(jīng) 業(yè) 主 方 確 認(rèn) 總 經(jīng) 理 一 名 ， 該 總 經(jīng) 理 應(yīng) 具 備從 事 酒 店 管 理 業(yè) 務(wù) 8 年 并 擔(dān) 任 3 年 以 上 副 總 經(jīng) 理 管 理 崗 位的 工 作 經(jīng) 驗(yàn) ， 并 且 具 備 五 星 級(jí) 酒 店 開(kāi)業(yè)籌備與實(shí)施的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)與能力。 管理組織架構(gòu)組建及人力資源計(jì)劃a) 業(yè)主方委派酒店董事長(zhǎng)（業(yè)主代表）、總會(huì)計(jì)師各一名，負(fù)責(zé)與管理方溝通，并對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理工作進(jìn)行監(jiān)督；另外，業(yè)主方負(fù)責(zé)提供采購(gòu)、安保、人力資源經(jīng)理人選各一名，由管理方根據(jù)崗位任職條件確認(rèn)。b) 管理方結(jié)合研發(fā)多年的幾百種魯系、粵系、川系、湘系、巴西烤肉等菜品及相關(guān)特色菜品、器皿、標(biāo)準(zhǔn)套餐菜單，制定符合協(xié)議項(xiàng)目酒店要求的餐位設(shè)計(jì)、菜品開(kāi)發(fā)方案（需包含體現(xiàn)本12 / 41地餐飲特色的菜品方案）、菜品質(zhì)量控制方案、原材料采購(gòu)成本控制方案、餐飲定價(jià)及營(yíng)銷策略。在計(jì)算工資時(shí)，該等員工的獎(jiǎng)金、津貼以及其他與業(yè)績(jī)掛鉤的收入不作為計(jì)算薪酬的標(biāo)準(zhǔn)。管理方將充分發(fā)揮自身成功經(jīng)驗(yàn)及管理團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)，協(xié)助業(yè)主方制定酒店開(kāi)業(yè)典禮計(jì)劃，報(bào)業(yè)主方審批，包括時(shí)間安排、活動(dòng)策劃、媒體邀請(qǐng)、知名人士邀請(qǐng)等。管理方應(yīng)從企業(yè)文化、價(jià)值觀、世界觀的熏陶，到談吐舉止禮儀規(guī)范的教育，再到工作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)，從外在到內(nèi)涵對(duì)培訓(xùn)員工進(jìn)行全面進(jìn)行提升，真正達(dá)到獨(dú)立頂崗。如果管理方與供應(yīng)商之間存在優(yōu)惠的會(huì)員價(jià)格，管理方應(yīng)協(xié)助業(yè)主方按照會(huì)員價(jià)格予以采購(gòu)。 協(xié) 議 洽 談 及 市 場(chǎng) 推 廣洽 談 及 簽 訂 有 關(guān) 公 用 設(shè) 施 供 應(yīng) 安 排 以 及 為 與 該 酒 店 相 同 等 級(jí) 的 酒 店提 供 清 潔 和 其 它 慣 常 服 務(wù) 有 關(guān) 的 安 排 ， 洽 談 及 簽 訂 有 關(guān) 該 酒 店 出 租空 間 的 租 約 、 許 可 權(quán) 及 特 許 協(xié) 議 ， 實(shí) 施 市 場(chǎng) 推 廣 計(jì) 劃 。 該 酒 店 的 所 有 雇 員 均 由 業(yè) 主 方 支 付 工 資 薪 酬 ， 管 理 方 無(wú) 須向 雇 員 支 付 報(bào) 酬 或 有 關(guān) 裁 員 、 解 雇 或 其 它 任 何 款 項(xiàng) 。 業(yè) 主 方 同 意 向 管 理 方 提 供 雇 員 在 該 酒 店 工 作 期間 的 住 宿 和 伙 食 開(kāi) 支 ， 具 體 標(biāo) 準(zhǔn) 由 業(yè) 主 方 視 情 況 決 定 。 如 管 理 方 認(rèn) 為 該 等 人 員 確 實(shí) 無(wú) 法 勝 任 本 職 工 作 ， 可以 向 業(yè) 主 方 申 明 理 由 ， 由 業(yè) 主 方 同 意 后 方 可 撤 換 。 經(jīng)營(yíng)管理在 經(jīng) 營(yíng) 期 限 內(nèi) ， 管 理 方 有 權(quán) 決 定 該 酒 店 的 下 列 經(jīng) 營(yíng) 管 理 事 項(xiàng) ， 包 括但 不 限 于 ： 服 務(wù) 協(xié) 議管 理 方 應(yīng) 代 表 業(yè) 主 方 協(xié) 商 和 簽 訂 經(jīng) 營(yíng) 該 業(yè) 務(wù) 一 般 所 需 的 服務(wù) 協(xié) 議 ， 包 括 但 不 限 于 有 關(guān) 電 力 、 煤 氣 、 電 話 、 電 傳 、 清潔 、 除 蟲(chóng) 、 電 梯 、 鍋 爐 維 修 協(xié) 議 和 管 理 方 認(rèn) 為 需 要 的 其 它服 務(wù) 協(xié) 議 。c) 管 理 方 應(yīng) 根 據(jù) 業(yè) 主 方 批 準(zhǔn) 后 的 預(yù) 算 ， 為 其 認(rèn) 為 經(jīng) 營(yíng) 該酒 店 所 需 的 一 切 廣 告 宣 傳 及 市 場(chǎng) 推 廣 和 銷 售 活 動(dòng) 作 出安 排 并 經(jīng) 業(yè) 主 方 書 面 同 意 后 簽 署 協(xié) 議 ， 有 關(guān) 費(fèi) 用 由 業(yè)主 方 承 擔(dān) 。 除 非 經(jīng) 業(yè) 主 方 事 先 書 面 同 意 ， 不 得 進(jìn) 行 超 越 年 度 預(yù) 算 的 固定 資 產(chǎn) 改 造 ， 但 前 提 是 業(yè) 主 方 須 確 保 該 酒 店 的 建 設(shè) 及 裝 修等 各 方 面 在 經(jīng) 營(yíng) 期 限 內(nèi) 一 直 符 合 品 牌 標(biāo) 準(zhǔn) 。 提 交 營(yíng) 業(yè) 物 資 采 購(gòu) 計(jì)劃 。 因 業(yè) 主 方 抽 走 營(yíng) 運(yùn) 資 金 導(dǎo) 致 營(yíng) 運(yùn) 資 金 不 足時(shí) ， 業(yè) 主 方 應(yīng) 視 酒 店 經(jīng) 營(yíng) 需 要 補(bǔ) 回 抽 走 的 營(yíng) 運(yùn) 資 金 ； 非 因 業(yè) 主 方 抽走 營(yíng) 運(yùn) 資 金 導(dǎo) 致 營(yíng) 運(yùn) 資 金 不 足 時(shí) ， 按 照 雙 方 確 定 的 經(jīng) 營(yíng) 期 間 自 負(fù) 盈虧 原 則 ， 應(yīng) 由 管 理 方 補(bǔ) 足 營(yíng) 運(yùn) 資 金 。18 / 41 管 理 方 不 得 使 用 酒 店 銀 行 賬 戶 進(jìn) 行 任 何 與 酒 店 經(jīng) 營(yíng) 無(wú) 關(guān) 的對(duì) 外 支 付 、 資 金 轉(zhuǎn) 移 ， 如 發(fā) 生 任 何 管 理 方 違 規(guī) 使 用 酒 店 銀行 賬 戶 的 事 實(shí) ， 業(yè) 主 方 有 權(quán) 單 方 終 止 本 協(xié) 議 ， 管 理 方 應(yīng) 退換 基 于 本 協(xié) 議 已 取 得 的 全 部 收 益 ， 涉 及 觸 犯 刑 法 的 提 交 公安 及 檢 察 機(jī) 關(guān) 處 理 。 年 度 預(yù) 算 只 是 作 為 對(duì) 下 一