qsxy0013s-20xx鄒平三星油脂工業(yè)有限公司煎炸油餐飲專用-wenkub
2023-06-11 22:09:23 本頁面
【正文】 g) ≤苯并（a）芘/(μg/kg) ≤10加熱試驗（280℃）無析出物羅維朋比色：黃色值不變，抗氧化劑（BHA）/(g/kg) 不得檢出抗氧化劑（BHT）/(g/kg) 不得檢出 其他衛(wèi)生指標(biāo)按GB 271GB 2760、GB 276GB 2763及國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定執(zhí)行。 生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。4 煎炸油（餐飲專用）1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了煎炸油（餐飲專用）的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸與貯存。本標(biāo)準(zhǔn)與Q/SXY0013S2012《煎炸油》相比主要變化如下： ——修改了黃曲霉毒素B1和苯并（a）芘的檢測方法； ——修改了理化指標(biāo) 。Q/SOM —Q/SXY鄒平三星油脂工業(yè)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/SXY 0013S2015代替Q/SXY0013S2012煎炸油（餐飲專用）20150101發(fā)布 20150115實施鄒平三星油脂工業(yè)有限公司 發(fā)布1Q/SXY0013S2015前 言根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)由鄒平三星油脂工業(yè)有限公司提出并起草。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以玉米油、棉籽油、大豆油為原料，經(jīng)調(diào)和、過濾、包裝等主要工藝加工制成的煎炸油（餐飲專用）。GB/T 191 包裝儲運圖示標(biāo)志GB 1535 大豆油G
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