“校園咖啡書屋”創(chuàng)業(yè)策劃書范文-wenkub
2023-05-28 22:49:16 本頁面
【正文】 班人員分別有服務(wù)員2名，吧員2名）開吧 提前10分鐘更衣上崗。同時，與員工有長期合作意向，保證工作穩(wěn)定性，及其保障店內(nèi)的正常營業(yè)。市場部 負責(zé)策劃咖啡書屋定期與不定期活動，包括主題活動、節(jié)日活動。定期或不定期抽查紀律執(zhí)行情況，及時考核，辦理考勤、獎懲、差假、每日排班、調(diào)動等管理工作。實行嚴格的財務(wù)管理，財務(wù)部需按時整理財務(wù)表，分日結(jié)、周結(jié)、月結(jié)、學(xué)期總結(jié)財務(wù)表。副經(jīng)理 經(jīng)理分管總務(wù)部、酒水部以及市場部三個部門。是咖啡書屋對內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的領(lǐng)導(dǎo)，也是咖啡書屋對外活動的代表，其行為就是咖啡書屋的行為。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用；(3)其他裝修材料的費用：地板、燈具（點光）、人工費用；獨立倉庫、屏風(fēng)（進門處）、使用水引水設(shè)施； (1)桌、椅、貨架（裝修時可自己做）、窗簾；(2)音響系統(tǒng)；(3)咖啡烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備（小型冰箱）、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備、消毒設(shè)備；(4)咖啡杯、沖茶器、各種小碟、奶茶杯、一次性咖啡、奶茶杯；※ 預(yù)算、設(shè)備清單等略第二部分：生產(chǎn)管理：經(jīng)理財務(wù)部人事部副經(jīng)理總務(wù)部酒水部市場部：咖啡書屋從下往上的職能等級為：服務(wù)員—見習(xí)吧員—吧員。l 書屋內(nèi)燈光以點光裝飾為主，色調(diào)主用暗黃色，加上悠揚較為安靜的音樂。）因此,在桌與桌之間適當?shù)姆矫婕有└舭蹇赡軙芏唷Ｍ瑫r，每天的記錄應(yīng)該當天整理登記，每一周進行一次大總結(jié)，檢查當周制定的方案執(zhí)行效果。【顧客的第一杯】開張當天，舉行優(yōu)惠活動：1）、前10名顧客免費獲贈第一杯（價位大概在5元左右，以向進入咖啡書屋的顧客派發(fā)序數(shù)牌/卡確定前10位優(yōu)惠顧客）；2）、前50名顧客優(yōu)惠7折（以向進入咖啡書屋的顧客派發(fā)序數(shù)牌/卡確定前10位優(yōu)惠顧客，包含第1條優(yōu)惠的10名顧客，前10名第二杯起7折優(yōu)惠）；3）、當天前100名的顧客將有機會獲贈精美的咖啡杯一套，共10個名額；【顧客的第二杯】為期一個月的試業(yè)期間。打開市場主要分為兩步：顧客的第一杯、顧客的第二杯?！L遠目標 公司短期戰(zhàn)略目標將圍繞“立足機電，走出機電，面向各大高?！钡膽?zhàn)略來發(fā)展，同時在產(chǎn)品多樣性方面進行創(chuàng)新，開拓各個層次的發(fā)展，改進技藝，在參差咖啡技術(shù)的基礎(chǔ)上，把產(chǎn)品豐富化。我們采用三種銷售形式，在保證企業(yè)盈利的同時最大限度的迎合廣大消費者的喜好。（2）優(yōu)秀品牌，成熟技藝。于是我萌生了創(chuàng)立廣東機電“校園咖啡書屋”的念頭。在我校本學(xué)期初的師生代表大會上，校領(lǐng)導(dǎo)也明確表示將大力支持學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)并向?qū)W生提供力所能及的幫助。策劃人：機械工程學(xué)院計輔1211班指導(dǎo)老師：袁遠目錄第一部分：執(zhí)行摘要 3——我們做的是什么？ 3——我們?yōu)槭裁匆@樣做 3——我們?nèi)绾巫觯?3 項目優(yōu)勢——憑什么由我們來做 4——長遠目標 4——產(chǎn)品怎么賣出去？ 4 5第二部分：生產(chǎn)管理 7 7 7 8 9 10第三部分：市場環(huán)境分析 12第四部分：定價策略 16第五部分：營銷策略 16 16 16 16 17第六部分：店面建設(shè)設(shè)想 17
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