【正文】 樹(shù)的盛果期可持續(xù)四五十年甚至百年以上。油橄欖是亞熱帶常綠喬木，喜光、耐旱。從抗氧化成份來(lái)看，其抗氧化能力比維生素E還要強(qiáng)。公司將充分利用現(xiàn)有育種資源及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)運(yùn)作方式，通過(guò)企業(yè)帶動(dòng)聯(lián)營(yíng)農(nóng)戶(hù)5萬(wàn)戶(hù)種植橄欖，以良種橄欖品種引進(jìn)、種苗培育及橄欖精細(xì)加工的現(xiàn)代良種橄欖種植生產(chǎn)管理技術(shù)和現(xiàn)代生物工程技術(shù)的應(yīng)用為支撐，建立橄欖果園為產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，以種植優(yōu)良橄欖品種、開(kāi)發(fā)精細(xì)橄欖油系列產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為主要內(nèi)容，通過(guò) “公司+基地+農(nóng)戶(hù)”相結(jié)合的管理運(yùn)作方式，創(chuàng)造出具有高附加值的“三高一優(yōu)”“綠色”橄欖系列產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)橄欖的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，建成全國(guó)最大的橄欖產(chǎn)業(yè)化基地，帶動(dòng)三峽工程庫(kù)區(qū)農(nóng)戶(hù)增收致富奔小康。公司有高級(jí)管理人員10名，中高級(jí)技術(shù)人員28人，教授級(jí)專(zhuān)家5名，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員45名，與西南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所有良好的協(xié)作關(guān)系。項(xiàng)目的建設(shè),符合重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展政策，對(duì)于解決三峽工程庫(kù)區(qū)產(chǎn)業(yè)空心化，促進(jìn)三峽庫(kù)區(qū)移民實(shí)現(xiàn)“安得穩(wěn)，逐步能致富”有著重要的作用。經(jīng)濟(jì)、合理、協(xié)調(diào)一致原則。第二節(jié) 可行性研究報(bào)告主要依據(jù)和原則一、編制依據(jù)《重慶市“十五”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃》；國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》；《重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)意見(jiàn)》（1998年）；某市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃；項(xiàng)目業(yè)主關(guān)于本項(xiàng)目建設(shè)構(gòu)想；國(guó)家相關(guān)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)及政策性文件；項(xiàng)目業(yè)主關(guān)于對(duì)本項(xiàng)目進(jìn)行可行性研究的委托合同。項(xiàng)目深加工廠年銷(xiāo)售收入65172萬(wàn)元，其中橄欖油銷(xiāo)售收入25000萬(wàn)元，橄欖酒銷(xiāo)售收入15000萬(wàn)元,橄欖飲料銷(xiāo)售收入25172萬(wàn)元。公司投資22385萬(wàn)元，種植戶(hù)投資16160萬(wàn)元。新建橄欖油生產(chǎn)線8條，橄欖酒生產(chǎn)線7條,橄欖飲料生產(chǎn)線4條。橄欖加工廠建設(shè)地點(diǎn)：白沙加工廠建設(shè)地點(diǎn)在某市白沙鎮(zhèn)項(xiàng)埡工業(yè)園區(qū)原砂磚廠；德感加工廠建設(shè)地點(diǎn)在某市德感辦事處德感工業(yè)園區(qū)八三廠。五、建設(shè)規(guī)模及建設(shè)內(nèi)容項(xiàng)目橄欖種育苗基地面積1000畝，其中示范園500畝，品種園500畝，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)橄欖品種30個(gè)，網(wǎng)室4000平方米，年培育優(yōu)質(zhì)橄欖苗250萬(wàn)株。六、項(xiàng)目產(chǎn)品， 萬(wàn)噸。資金籌措：業(yè)主自籌資金9385萬(wàn)元，申請(qǐng)國(guó)家投資5000 萬(wàn)元，地方政府配套2000萬(wàn)元，銀行貸款8000 萬(wàn)元，種植戶(hù)自籌16160 萬(wàn)元。項(xiàng)目主要財(cái)務(wù)指標(biāo)項(xiàng)目加工廠年創(chuàng)利潤(rùn)7170萬(wàn)元，稅收7442萬(wàn)元。二、編制原則貫徹執(zhí)行國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，技術(shù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)。第三節(jié) 可行性研究主要范圍根據(jù)有關(guān)要求，著重對(duì)橄欖深加工產(chǎn)品的消費(fèi)市場(chǎng)、適種情況、種植基地建設(shè)規(guī)模、橄欖深加工產(chǎn)品方案及項(xiàng)目建設(shè)條件、工藝技術(shù)方案、環(huán)境保護(hù)及安全生產(chǎn)等進(jìn)行可行性研究，并對(duì)項(xiàng)目的投資進(jìn)行了估算。社會(huì)效益顯著，經(jīng)濟(jì)效益明顯。2003年被交行重慶分行授予“AA”級(jí)行銀行信用等級(jí)。二、世界橄欖發(fā)展概況橄欖原產(chǎn)于地中海沿岸地區(qū)。其提取物可以廣泛用于醫(yī)藥、食品和化工行業(yè)。目前，油橄欖的栽培品種有500種之多，廣泛種植的約140種。不同種類(lèi)的橄欖，其化學(xué)成分或油質(zhì)品質(zhì)也不相同。但研究表明，最好的橄欖油來(lái)自鈣質(zhì)豐富、土壤肥沃的橄欖樹(shù)的果實(shí)中。整粒果實(shí)含油35％70％(干基)，其果肉含油75％以上。加之橄欖油中高度不飽和脂肪酸含量少，所以其儲(chǔ)藏穩(wěn)定性較高。它含有6885%的油酸，515%的亞油酸，816%的棕櫚酸以及其它脂肪酸。據(jù)分析，橄欖油是一種與人奶類(lèi)似的油脂，它具有維持人體平衡的最適宜的營(yíng)養(yǎng)成分，橄欖油的脂肪酸成分及其它含有物，最適宜孕婦和哺乳期婦女食用，在歐美，橄欖已成為哺乳期婦女、兒童必不可少的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)用佳晶。幫助發(fā)揮藥效，以及配制燙傷、燒傷、外傷除膿藥品等易皮膚吸收的各種軟膏，對(duì)皮炎、多種濕疹、潰瘍、膿皰瘡均有良好療效。在紡織工業(yè)，是印染的高級(jí)照光油，特別是在絲印染中，它能使顏色容易固著，色澤更加光亮鮮艷。此類(lèi)橄欖油具有獨(dú)特香味，金黃色中帶有綠色，口感豐富，相當(dāng)于一種果汁，適用于直接食用或做涼拌菜用。 Ⅲ、普通原生橄欖油（Ordinary Virgin）,味道純正、芳香，%，適合直接食用（%的原生橄欖油一般不適合于直接食用，需精煉）。這種二次油酸性值一般在4%以上，顏色也較為混濁，一般不可直接食用。非產(chǎn)油國(guó)超市的貨架上擺放的大部分及為此類(lèi)橄欖油?；咎幱诹阈且N時(shí)期,在中國(guó)前總理周恩來(lái)的關(guān)心支持下，從阿爾巴尼亞引種1萬(wàn)余株，由中國(guó)林科院負(fù)責(zé)，廣泛種植于長(zhǎng)江以南15個(gè)省(區(qū))，經(jīng)十余年試種，由于當(dāng)時(shí)對(duì)油橄欖不了解，缺乏科學(xué)種植知識(shí)，大部分死亡。這些基地的建設(shè)，標(biāo)志著我國(guó)的橄欖發(fā)展進(jìn)入了產(chǎn)業(yè)化階段。而我國(guó)南方大部分地區(qū)的氣候特點(diǎn)和地中海恰好相反:夏季高溫濕潤(rùn)，光照不足，冬季干旱，不利于花芽形成。這說(shuō)明油橄欖在我國(guó)的種植和推廣具有可行性。第二節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)的必要性一、項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，解決三峽庫(kù)區(qū)產(chǎn)業(yè)空心化問(wèn)題有著積極意義項(xiàng)目實(shí)施地為三峽工程庫(kù)區(qū)縣市，為典型的丘陵山區(qū)，一個(gè)以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式為主的縣市，地方工業(yè)薄弱，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)落后，財(cái)政收入很低，產(chǎn)業(yè)空心化十分嚴(yán)重。二、項(xiàng)目實(shí)施地對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)增收和解決當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)有著重要作用隨著三峽工程進(jìn)入大江截留、蓄水發(fā)電階段，國(guó)務(wù)院把庫(kù)區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為確保移民“搬得出、穩(wěn)得住、逐步能致富”的一項(xiàng)重要政治任務(wù)，為此，重慶市政府將20萬(wàn)畝橄欖深加工產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)列為解決三峽庫(kù)區(qū)產(chǎn)業(yè)空心化的首批啟動(dòng)項(xiàng)目。三、項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)于全國(guó)橄欖的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有著積極促進(jìn)作用充分利用當(dāng)?shù)刈鳛殚蠙焐a(chǎn)的三大適生區(qū)這一得天獨(dú)厚的自然資源，當(dāng)?shù)?00多年種植橄欖積累的豐富的經(jīng)驗(yàn)，大力發(fā)展橄欖生產(chǎn)，促進(jìn)橄欖在我國(guó)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，對(duì)于提高我國(guó)橄欖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，提高我國(guó)橄欖產(chǎn)品在全球的競(jìng)爭(zhēng)力有著積極促進(jìn)作用。資料顯示，2000年我國(guó)共進(jìn)口大豆750萬(wàn)噸，油菜籽250萬(wàn)噸及各種植物油235萬(wàn)噸。五、項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)于保護(hù)長(zhǎng)江生態(tài)環(huán)境，保證三峽庫(kù)工程的可持續(xù)運(yùn)營(yíng)有著積極意義黨中央、國(guó)務(wù)院為了改善西部地區(qū)、長(zhǎng)江上游三峽工程庫(kù)區(qū)生態(tài)環(huán)境，優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局，在西部地區(qū)大規(guī)模實(shí)施退耕還林工程。本項(xiàng)目是某市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要建設(shè)內(nèi)容之一，得到各級(jí)政府的支持，某還出臺(tái)了《某市人民政府關(guān)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的意見(jiàn)》等一系列配套政策，某市政府為此專(zhuān)門(mén)成立了 “某市優(yōu)質(zhì)橄欖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組”，使本項(xiàng)目建設(shè)具有良好的政策環(huán)境和可靠的組織保障。之間。位于渝、川、黔交界處，東與巴南、九龍坡相鄰、南與綦江、貴州省習(xí)水接壤，西鄰四川合江，北連永川、壁山，是重慶的農(nóng)業(yè)大市 (縣)之一。即將開(kāi)工的渝滇高速公路穿境而過(guò)，長(zhǎng)江流地境內(nèi)127公里，全市2003年國(guó)民生產(chǎn)總值113．83億元，工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值137．5億元，其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值37億元。土壤項(xiàng)目區(qū)內(nèi)土壤為灰棕紫泥土，pH ，適宜橄欖生長(zhǎng)。三、技術(shù)成熟橄欖的引進(jìn)培植和深加工技術(shù)自1978年以來(lái)在國(guó)家科委和林業(yè)部的支持下，進(jìn)行了多學(xué)科多層次的研究工作，通過(guò)定性定量研究分析，篩選出適應(yīng)性強(qiáng)的油橄欖品種，并有了綜合配套栽培技術(shù)，在豐產(chǎn)示范園里使油橄欖單株和單位面積產(chǎn)量達(dá)到國(guó)際上高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，龍頭企業(yè)與農(nóng)戶(hù)簽訂的30年包銷(xiāo)合同，最大程度地降低了農(nóng)民的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，使項(xiàng)目得到廣大農(nóng)戶(hù)的擁護(hù)和支持，對(duì)于橄欖品種改良工作抱著巨大的熱情，具有廣泛的群眾基礎(chǔ)。這些單位是我國(guó)從事橄欖品種資源、生物學(xué)特性、苗木繁育、果園建立、土壤水肥管理、樹(shù)體管理、病蟲(chóng)害防治、果實(shí)的貯存、有效成份提取等方面研究的全國(guó)著名的高等院校和科研單位。中國(guó)科學(xué)院地球化學(xué)研究所超臨界液體技術(shù)研究開(kāi)發(fā)中心：是由中國(guó)科學(xué)院地球化學(xué)研究所（地化所）與貴州省科技廳聯(lián)合組建的高新技術(shù)開(kāi)發(fā)實(shí)體，成立于1994年10月。徐緯英教授是國(guó)際著名林學(xué)家、林木遺傳育種學(xué)家、中國(guó)油橄欖事業(yè)的開(kāi)拓者，曾經(jīng)負(fù)責(zé)1964年周恩來(lái)總理親自倡導(dǎo)引種油橄欖在全國(guó)試種的項(xiàng)目，1978年參加聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織資助的“發(fā)展中國(guó)家油橄欖生產(chǎn)”項(xiàng)目協(xié)調(diào)組組長(zhǎng)， 19841994年擔(dān)任國(guó)家科委“油橄欖豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、加工利用及商業(yè)化研究”項(xiàng)目組組長(zhǎng)及1987年擔(dān)任國(guó)家計(jì)委“發(fā)展甘肅武都油橄欖生產(chǎn)”項(xiàng)目主任，在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表了多篇油橄欖研究論文和學(xué)術(shù)專(zhuān)著，主編了我國(guó)油橄欖權(quán)威著作《中國(guó)油橄欖種質(zhì)資源與利用》。莫彬彬，中國(guó)科學(xué)院地化所超臨界液體技術(shù)研究開(kāi)發(fā)中心高級(jí)工程師，1991年畢業(yè)于中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)應(yīng)用化學(xué)系，學(xué)士。第三節(jié) 本項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)環(huán)節(jié)我國(guó)橄欖種植面臨的優(yōu)良品種有限、布點(diǎn)分散、規(guī)模小、鮮果品質(zhì)低等問(wèn)題，不適應(yīng)加工及果園式的集約經(jīng)營(yíng)，同時(shí)國(guó)產(chǎn)榨油設(shè)備技術(shù)含量低、設(shè)備陳舊不配套，影響榨油加工產(chǎn)品的質(zhì)量等問(wèn)題，本項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)化將重點(diǎn)解決如下幾個(gè)方面的問(wèn)題：一、引進(jìn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)橄欖新品種按照國(guó)際油橄欖的油產(chǎn)量和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)目前油橄欖品種的含油量和果質(zhì)普遍較低，項(xiàng)目將引進(jìn)適生于重慶某地區(qū)的新品種：(1)佛良多依奧(Franoio)、 (2)羅肖拉(Rosciola)、(3)佩杜林諾(Pendolino)、(4)萊星(Leccino)，解決油橄欖含油量和果質(zhì)低的問(wèn)題。項(xiàng)目的實(shí)施中,要在橄欖配套栽培技術(shù)所包含的地點(diǎn)選擇、種苗移栽、密度控制、枝條修理、水肥管理、排水灌溉、病蟲(chóng)害防治等方面加強(qiáng)科學(xué)管理，實(shí)施高新技術(shù)，使橄欖的生產(chǎn)性能和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到高水平。第四章 市場(chǎng)預(yù)測(cè)第一節(jié) 市場(chǎng)分析一、橄欖種植及橄欖油加工情況橄欖樹(shù)雖然全身是寶，但油橄欖的種植受氣候、土壤、光照等條件的限制，不可能大面積種植而成為世界稀缺資源。 80年代以后，地中海沿岸國(guó)家，為滿足國(guó)內(nèi)橄欖油的消費(fèi)需要和外貿(mào)出口需求，重視油橄欖的科學(xué)研究，生產(chǎn)上從傳統(tǒng)式栽培技術(shù)向現(xiàn)代的集約工式栽培技術(shù)方向發(fā)展。全世界橄欖油年產(chǎn)量達(dá)260萬(wàn)噸，其中西班牙橄欖油平均年產(chǎn)量達(dá)7080萬(wàn)噸，是世界上第一大橄欖油生產(chǎn)國(guó)、出口國(guó)。希臘人年平均食用橄欖油25公斤，居其他國(guó)家之首。近年來(lái)全世界的橄欖油產(chǎn)量、進(jìn)出口貿(mào)易量與消費(fèi)量見(jiàn)表41。三是農(nóng)業(yè)科研和基設(shè)設(shè)施建設(shè)投資隨著加入WTO，農(nóng)業(yè)支持方向從黃箱政策向綠箱政策轉(zhuǎn)變，國(guó)家將會(huì)加大對(duì)農(nóng)業(yè)科研和基礎(chǔ)主設(shè)施投入的支持力度。所以，為了滿足國(guó)內(nèi)日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求，油橄欖在我國(guó)種植的發(fā)展空間巨大。橄欖飲料和果酒的市場(chǎng)定位充分利用橄欖飲料和果酒里富含維生素、天然抗氧化劑、橄欖黃胴等有利于人體健康的有效成份，可以從綠色和保健性能來(lái)定位。近年來(lái)，由于國(guó)內(nèi)需求量增大，除國(guó)家進(jìn)口橄欖油外，有關(guān)省市辦進(jìn)口部分橄欖油。從酒類(lèi)市場(chǎng)來(lái)看，中低檔白酒市場(chǎng)價(jià)格在5元/500ml左右，而果酒價(jià)格一般均在10元/500ml以上，本項(xiàng)目果酒價(jià)格定在5元/500ml是可行的。盡管如此，橄欖油消費(fèi)將來(lái)在我國(guó)保持一定的持續(xù)增長(zhǎng)是肯定的。油用品種要符合以下條件： (1)適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好； (2)含油率較高；(3)品種早、中、晚搭配。羅肖拉(Rosciola)：樹(shù)體不茂盛，發(fā)育中等，果實(shí)成熟早，核小，產(chǎn)量高，在四川廣元表現(xiàn)結(jié)果較早，高接后三年開(kāi)始掛果，且產(chǎn)量穩(wěn)定，4年生產(chǎn)高接樹(shù)單株平均產(chǎn)果均在5公斤左右。樹(shù)體不大，果枝長(zhǎng)、軟而下垂。雖有隔年結(jié)果習(xí)性仍是一個(gè)優(yōu)良品種。因果形像大紅棗似的，農(nóng)民稱(chēng)“棗子青果”。（5）青皮欖 是潮州的名優(yōu)品種，產(chǎn)于意溪。第二節(jié) 擬建規(guī)模和建設(shè)內(nèi)容一、育苗基地本項(xiàng)目育苗基地主要為某20萬(wàn)畝橄欖種植基地配套，擬建規(guī)模為1000畝，其中橄欖品種園500畝，標(biāo)準(zhǔn)化示范園500畝，育苗網(wǎng)室4000平方米。根據(jù)品種安排，產(chǎn)品成熟期一般在每年10～12月份，采收期最長(zhǎng)為80天左右,因?yàn)殚蠙旒庸ふビ捅仨毊?dāng)天采摘當(dāng)天加工,因此,盛產(chǎn)后每天采摘量和加工量在1400噸左右，其中油橄欖1050噸，果橄欖350噸。橄欖油加工廠擬分三期建設(shè)，本項(xiàng)目建設(shè)第一期，安排在橄欖種植后第四年進(jìn)行建設(shè)，日后根據(jù)基地投產(chǎn)情況進(jìn)行第二、三期擴(kuò)建。（二）主要建設(shè)內(nèi)容見(jiàn)表51表51橄欖加工廠建設(shè)內(nèi)容序號(hào)建設(shè)內(nèi)容建設(shè)規(guī)模 建筑面積(平方米)備注合 計(jì)256701主要生產(chǎn)工程　20240　榨油車(chē)間350噸/日7723　原料庫(kù)　18007723清洗、粉碎間　950　榨油間　1920　包裝間　813　成品庫(kù)　1720　走廊　520　果酒車(chē)間240噸/月77237723發(fā)酵間　1350　調(diào)兌、殺菌過(guò)濾間　2025　包裝間　1350　原輔料庫(kù)　475　成品庫(kù)　1350　變配電間　653　走廊　520　飲料車(chē)間　4794現(xiàn)有廠房裝修原料庫(kù)　1215　清洗、粉碎間　232　果汁榨取間　375　利樂(lè)生產(chǎn)線　1411　包裝間　608　成品庫(kù)　608　走廊　345　2輔助生產(chǎn)工程　1954 　更衣間、化驗(yàn)室　1954 　3公用工程　814　給排水最高日用水量1700噸　　供電總裝機(jī)容量3400kw　　供熱18t/h814　污水處理日處理污水1100噸　　總圖工程　　　運(yùn)輸自備小型運(yùn)輸車(chē)輛15臺(tái)　　4服務(wù)性工程　2662　行政管理綜合樓　2650　門(mén)衛(wèi)　12　第六章 建設(shè)地址及建設(shè)條件第一節(jié) 育苗中心選址一、選址原則與種植基地距離較近。項(xiàng)目區(qū)政府和群眾積極性高。第二節(jié) 種植基地選址一、原則該區(qū)域?yàn)楹０?