【正文】 ，例如：意大利浪漫曲為主題的活動(dòng)。第23項(xiàng) Free Language Lesson Night 免費(fèi)學(xué)習(xí)語(yǔ)言之夜顧客在用餐過(guò)程中，可以不付錢(qián)而學(xué)一門(mén)語(yǔ)言（包括：學(xué)習(xí)普通話）。第20項(xiàng) At Least One Anniversary Per Year每年至少一次周年慶活動(dòng)餐館每年至少舉行一次周年慶活動(dòng)，邀請(qǐng)老顧客參與，給予特別優(yōu)惠。第18項(xiàng) Select your Theme Night 選擇你的主題夜晚餐館征詢(xún)顧客的意見(jiàn)，要求顧客選擇自己喜愛(ài)的主題之夜。第16項(xiàng) Famp。第14項(xiàng) Game Night for Children 兒童游戲之夜餐館為吸引顧客帶兒童來(lái)就餐，特別設(shè)立兒童游戲區(qū)域，有服務(wù)員帶領(lǐng)孩子做游戲，孩子喜歡這家餐館 ，家長(zhǎng)就會(huì)經(jīng)常帶孩子來(lái)用餐。為 了營(yíng)造氣氛，在邀請(qǐng)函上可以對(duì)著裝提出要求。餐館舉行退休者青春玩笑之夜活動(dòng)，唱青年時(shí)代的歌曲、跳青 年時(shí)代的舞蹈，舉行玩笑活動(dòng)。退休人員一面用餐，一面參與或欣賞某些活動(dòng)，愉快地渡過(guò)一個(gè)夜晚。第6項(xiàng) Toga Night 參議員之夜餐館與某些組織合作，邀請(qǐng)參議員來(lái)餐館用餐，吸引想與參議員見(jiàn)面的顧客來(lái)餐館與參議員見(jiàn)面。餐館可以相應(yīng)組織些活動(dòng)和準(zhǔn)備些紀(jì)念禮品。第3項(xiàng) Mothers Day Promo 母親節(jié)西方人在母親節(jié)那天是不讓母親下廚房的，因?yàn)槟赣H常年主持家務(wù)，下廚做飯。一、 各類(lèi)主題之夜（1—21項(xiàng)）第1項(xiàng) Holiday TieIns(global, traditional, nontraditional)節(jié)日活動(dòng)（全球的、傳統(tǒng)的與非傳統(tǒng)的）餐館可利用全球性的節(jié)日，包括傳統(tǒng)節(jié)日與非傳統(tǒng)節(jié)日舉行活動(dòng)，吸引顧客來(lái)餐館參與節(jié)日慶?；顒?dòng)。 例如：中國(guó)傳統(tǒng)的（春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及國(guó)慶節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、教師節(jié)、兒童節(jié)等），非中國(guó)傳統(tǒng)的（母親節(jié)、父親節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)、鬼節(jié)等）。母親節(jié)那天，子女們都要請(qǐng)母親到餐館用餐，以示慶祝，表達(dá)子女對(duì)母親感激之情。第5項(xiàng) Appreciation Theme Days/Weeks 答謝主題日/或周?Secretaries ?Bosses ?Friends ?Teachers 可以把一個(gè)月分成一周一周來(lái)計(jì)劃。中國(guó)可以請(qǐng)人民代表來(lái)餐館與顧客見(jiàn)面，聽(tīng)取顧客的意見(jiàn)和要求。第8項(xiàng) Senior Citizens Night 高齡市民之夜餐館邀請(qǐng)城市中的高齡老人來(lái)餐館用餐，費(fèi)用由餐館提供或由相關(guān)老齡協(xié)會(huì)及其它生產(chǎn)與老人相關(guān)產(chǎn)品 的企業(yè)（例：保健品類(lèi)產(chǎn)品等）贊助。第10項(xiàng) OnSite Baby Sitting For “Dinner In Peace”Night現(xiàn)場(chǎng)看護(hù)嬰兒的“安詳晚餐”之夜餐館為帶嬰兒來(lái)的年青夫婦用餐時(shí)，能獲得安靜的晚餐，專(zhuān)設(shè)看護(hù)嬰兒的服務(wù)。例如在中國(guó)可以要求女士著旗袍入場(chǎng)等。第15項(xiàng) General Managers Night 總經(jīng)理之夜餐館與企業(yè)家協(xié)會(huì)或總經(jīng)理俱樂(lè)部等組織合作，在某一晚上在本餐館舉行總經(jīng)理之夜的活動(dòng)。B Directors Night/Chef’s Night 餐飲業(yè)經(jīng)理之夜/廚師之夜餐館與當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)或廚師協(xié)會(huì)合作，利用餐館舉行經(jīng)理之夜或廚師之夜的活動(dòng)。然后當(dāng)餐館組織某種主題之夜的活動(dòng)時(shí)，主 動(dòng)邀請(qǐng)感興趣的顧客來(lái)參加。第21項(xiàng) Awards Events Host (local) 獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)主持人（本地）本地區(qū)有很多知名的活動(dòng)主持人，包括：慈善義賣(mài)、募捐活動(dòng)主持人、電視臺(tái)、電臺(tái)節(jié)目主持人、拍賣(mài) 活動(dòng)主持人、大型文藝會(huì)演主持人等。學(xué)習(xí)的方法要有趣味，可以用比 賽優(yōu)勝的方法來(lái)學(xué)習(xí)。 第26項(xiàng) Amateur Entertainment Night 愛(ài)好者娛樂(lè)之夜餐館可以在某一天晚上舉行喜愛(ài)某種娛樂(lè)的愛(ài)好者，來(lái)餐館一面用餐一面參與娛樂(lè)活動(dòng)。第28項(xiàng) Dinner With Brief Movie or Other Videos為電影或電視節(jié)目舉辦的主題餐會(huì)餐館與電影或電視發(fā)行公司、電視臺(tái)等機(jī)構(gòu)合作為某電影的首映或電視劇的首映，或?yàn)檎谏嫌车碾娪?、電視片舉辦研討會(huì)等活動(dòng)舉辦聚餐會(huì)。第30項(xiàng) Stamps of the World Night 世界郵票之夜這是餐館為集郵愛(ài)好者舉辦的活動(dòng)，可以開(kāi)展郵品展示，集郵愛(ài)好者交流經(jīng)驗(yàn)，專(zhuān)家講評(píng)，甚至郵票拍 賣(mài)。第32項(xiàng) Boxer Shorts Night 拳擊短褲（男式平腳泳褲）之夜餐館舉行年青人參加的拳擊短褲之夜的活動(dòng)，要求顧客都要穿著拳擊短褲來(lái)參加。第35項(xiàng) Dinner Theater Night 戲劇之夜以戲劇為主題，舉行晚餐會(huì)，歡迎戲迷與演員見(jiàn)面。餐館舉行中世紀(jì)之夜活動(dòng)。內(nèi)容包括：展示拉丁藝術(shù)畫(huà)作品， 播放拉丁音樂(lè)，表演拉丁舞蹈，品嘗拉丁民族菜肴。例如：憑觀看演出的門(mén)票來(lái)餐館用餐可獲得優(yōu)惠等?？蔂?zhēng)取教堂與餐館合作辦婚禮儀式?；蚶貌蛷d的閉路電視播放顧客感興 趣的時(shí)事通訊。第48項(xiàng) Dance Demonstration TieIns 舞蹈示范在顧客用餐過(guò)程，餐館請(qǐng)舞者為顧客作舞蹈示范表演。其他紙條可能是“下次帶 一個(gè)客人來(lái)只收一份錢(qián)”，“你今天的甜點(diǎn)免費(fèi)”等等優(yōu)惠。做法可以將顧客的投訴內(nèi)容和姓名、聯(lián)絡(luò)方法記錄下來(lái)， 然后對(duì)投訴內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查和整改，有了改進(jìn)之后回信給投訴的顧客，感謝他幫助餐館發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，隨信送 上優(yōu)惠券，歡迎該顧客再來(lái)餐館用餐，檢查是否已經(jīng)改進(jìn)。結(jié)束第一個(gè)月免掉的金額只占總營(yíng)業(yè)收 %，比95%折扣還少。第 二次可以獲得20%的折扣。第55項(xiàng) Lunches (6) Get One Free 六頓午餐免一頓這都是餐館給老顧客的累計(jì)消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)。餐館對(duì)于經(jīng)常來(lái)餐館主辦宴請(qǐng)的客戶(hù)給 予特別折扣。第60項(xiàng) Special Discounts For Certain Meals給某些食物以特別折扣餐館為了推廣新品種，可以給某些新品種以特別的折扣。會(huì) 員一律可以享受由本人付費(fèi)的10%折扣（特殊消費(fèi)例外，如高檔洋酒等。第64項(xiàng) Coupons/Monthly Coupons/Two For One Coupons優(yōu)惠券/月度優(yōu)惠券/買(mǎi)二送一優(yōu)惠券這一項(xiàng)是說(shuō)餐館發(fā)給顧客的優(yōu)惠券可以分為不同類(lèi)型。第66項(xiàng) Pay For 3 Get 4 付三份的錢(qián)給四份這也是鼓勵(lì)顧客多帶客人到餐館來(lái)用餐的一種辦法。主要是給顧客一個(gè)好的感覺(jué)。獲得大家鼓 掌最熱烈者，今天的餐費(fèi)免單。也可以幾檔顧客一起猜，誰(shuí)猜的最接 近正確重量有優(yōu)惠。第73項(xiàng) Bar Bingo 賓果（一種賭博）游戲吧餐館設(shè)置西方人喜歡的賓果賭博游戲吧。第75項(xiàng) Recipe Club 食譜俱樂(lè)部請(qǐng)顧客把認(rèn)為最好的食譜帶到餐館來(lái)，并讓餐館的廚師來(lái)做那道菜。第77項(xiàng) Ugly Tie or Scarf Contest 丑陋領(lǐng)帶及圍巾評(píng)選讓顧客評(píng)選，哪位男士的領(lǐng)帶最丑、最糟糕。第78項(xiàng) Chef of the Month 廚師月餐館為了吸引顧客，由餐館內(nèi)或在餐館外（外地的）著名廚師掛牌推出系列特色菜單，進(jìn)行相關(guān)的宣傳 活動(dòng)，包括廚師與顧客見(jiàn)面，在餐桌邊表演某些技藝，與顧客共同照相，向顧客介紹某個(gè)菜的烹飪方法 等。第80項(xiàng) Customer Appreciation Day 感謝顧客日餐館為了感謝老顧客，特在某一日安排新開(kāi)發(fā)菜肴，邀請(qǐng)老客戶(hù)來(lái)店用餐，以示感謝。實(shí)際上這種聯(lián)絡(luò)方法的建立就是拉住老顧客的方法之一。第83項(xiàng) Complete Holiday Meals To Go or“We Cook The Turkey!” 完全假日美食或“我們烹制火雞 ！”餐館在假日推出假日美食菜單，或者推出特色菜肴—例如：烹制火雞。第87項(xiàng) Gift Certificates 禮物券餐館根據(jù)顧客的消費(fèi)金額大小贈(zèng)送相應(yīng)的禮物券，憑券可以到餐館的禮物柜臺(tái)選用自己喜愛(ài)的，與禮物 券金額相符的