零售商業(yè)贏利模式ppt課件-wenkub
2023-05-27 13:40:22 本頁(yè)面
【正文】 投資回報(bào)率更低 18 為何沿用超市贏利模式 ? 注重對(duì)新業(yè)態(tài)發(fā)展的外在模仿 ? 忽視對(duì)便利店業(yè)態(tài)發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律的研究 ? 中上層經(jīng)營(yíng)管理人員大都來(lái)自超市 ? 在將超市的商品搬到便利店的同時(shí)，也將超市經(jīng)營(yíng)手法原封不動(dòng)的搬到了便利店。 ? 辦公面積： 23平方米。 ? 轉(zhuǎn)型店占特許加盟店的比例高 ： 1985年以前，轉(zhuǎn)型店占特許加盟店的比例一直維持在 60%左右。 A形態(tài)： 店主自己投資房產(chǎn)，擁有產(chǎn)權(quán)。特許經(jīng) 營(yíng)權(quán)使用費(fèi)高。 ? 加盟前提： 要求夫婦共同從事專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，全身心 投入。 ？？？？？？？？？？？？？？？？？？？ 41 日本 711的特許經(jīng)營(yíng) 第 1家店是特許加盟店 ? 經(jīng)過(guò)內(nèi)部激烈爭(zhēng)論，日本 711決定第 1家便利店采用特許加盟 (FC)方式 ，于 1974年 5月 15日正式開(kāi)業(yè)。 42 日本 711特許經(jīng)營(yíng)的效果 企業(yè)效果 ? 解決了便利店擴(kuò)張中的資金、房產(chǎn)與立地問(wèn)題 ? 解決了便利店快速擴(kuò)張與完全自創(chuàng)在時(shí)間上的矛盾 ? 解決了便利店的經(jīng)營(yíng)動(dòng)力問(wèn)題 ? 解決了員工管理難度大、工資成本壓力大的問(wèn)題 ? 解決了直營(yíng)店生產(chǎn)效率低的問(wèn)題 社會(huì)效果 ? 保證了與中小商店的共存共榮 ? 實(shí)現(xiàn)了對(duì)分散的中小商店的現(xiàn)代化改造 43 美國(guó) 7Eleven ? 80年代后期，美國(guó) 711開(kāi)始陷于經(jīng)營(yíng)危機(jī)， 店鋪數(shù)量萎縮。 ? 同年，日本伊藤洋華堂和日本 711分別出資 51%和49%，收購(gòu)了美國(guó) 711近 70%的股票 ，開(kāi)始重建 . ? 1993年，開(kāi)始轉(zhuǎn)虧為盈。 ● 直接原因：投資風(fēng)險(xiǎn)巨大的石油開(kāi)采事業(yè)失敗，引發(fā)債務(wù)危機(jī)。 48 日本 711：直營(yíng)店 Vs特許經(jīng)營(yíng)店 直營(yíng)店 特許加盟店日營(yíng)業(yè)額( 萬(wàn)日元) / 店49 LAWSON：直營(yíng)店 Vs特許經(jīng)營(yíng)店 39直營(yíng)店 特許加盟店日營(yíng)業(yè)額( 萬(wàn)日元) / 店50 直營(yíng)店 Vs特許經(jīng)營(yíng)店 ? 日本 711 直營(yíng)店的平均日營(yíng)業(yè)額比特許加盟店低%( ) ? LAWSON 直營(yíng)店的平均日營(yíng)業(yè)額比特許加盟店低16%( ) 51 服務(wù)模式 ? 總部服務(wù)對(duì)象 第一層服務(wù)對(duì)象：特許加盟店 第二層服務(wù)對(duì)象：消費(fèi)者 ★ 總部以特許加盟店為第一顧客 ★ 總部與特許加盟店的關(guān)系：付費(fèi)服務(wù)關(guān)系 52 誤 區(qū) ? 總部與加盟店：上下級(jí)管理關(guān)系 ? 主抓直營(yíng)，放松加盟 ? 服務(wù)等同配送 ? 店鋪指導(dǎo)人員量少質(zhì)差 ? 店鋪指導(dǎo)不規(guī)范 ★ 與加盟店要求相差太大 53 日本 711 ? 每周一次將 1800多名店鋪指導(dǎo)人員集中到東京總部，就商品、市場(chǎng)和負(fù)責(zé)的店鋪的經(jīng)營(yíng)狀況，交換信息和意見(jiàn)。 3. 對(duì)帳信息費(fèi)： 2～ 3% 4. 在節(jié)假日前后，對(duì)臨時(shí)存放于集裝箱的商品，收取 1000元以上的“集裝箱費(fèi)”。 66 A供應(yīng)商：爭(zhēng)議項(xiàng)目 8. 對(duì)供應(yīng)商的促銷(xiāo)人員，每月收取近 2022元的服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)和管理費(fèi)。 72 大型零售組織處于優(yōu)勢(shì)地位 ? 零售業(yè)發(fā)展主流：大型零售組織的崛起 ? 營(yíng)銷(xiāo)渠道支配權(quán)：制造商 → 大型零售商 ? 對(duì)大型零售組織的銷(xiāo)售依存度：越來(lái)越大 ★ 大型零售組織處于優(yōu)勢(shì)地位，是當(dāng)前供應(yīng)商與 零售商關(guān)系的最重要特征。 ? 在缺乏相關(guān)法規(guī)和企業(yè)自律的環(huán)境中，大量分散的中小供應(yīng)商很容易成為不對(duì)稱(chēng)交易的受害者。彌補(bǔ)全面盤(pán)點(diǎn)后產(chǎn)生的盤(pán)虧，包括因自身管理不善產(chǎn)生的商品丟失和破 損 6. 將自行降價(jià)（未經(jīng)供應(yīng)商同意）造成的損失部分，通過(guò)“免單貨品”轉(zhuǎn)嫁給供應(yīng)商。 ★交流的反復(fù)循環(huán)
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