游加工過(guò)程概論ppt課件-wenkub
2023-05-27 12:29:37 本頁(yè)面
【正文】 則 1)盡可能簡(jiǎn)單 、 低耗 、 高效 、 快速 。 ??iiT YY6)生物活性物質(zhì)的穩(wěn)定性低。 青霉素（ %）、慶大霉素（ %）、干擾素（ 50ug/ml）。 故在分離為主要目的時(shí) ,? ? ? 回收率 (recovery)： 純化因子 (purification factor) 對(duì)于具有生物活性的蛋白質(zhì)或酶，常常用分離前后目標(biāo)產(chǎn)物的比活 A [in U/mg]之比表示目標(biāo)產(chǎn)物的分離純化程度 ， 生化產(chǎn)品及加工過(guò)程的特點(diǎn) 1)應(yīng)用面廣。 ?由于第一代基因工程產(chǎn)品都以 ，表達(dá)產(chǎn)品處于胞內(nèi)，提取前需將細(xì)胞破碎，細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)釋放出來(lái)，給提取增加了很多困難；而發(fā)酵液中的產(chǎn)物，濃度較低，雜質(zhì)又多，且一般大分子較小分子不穩(wěn)定 (易失活，如對(duì)剪切力 )，故提取較困難。 醫(yī)用類(lèi)產(chǎn)品 （ 1998年 ， 719種 ） 。 ? 我國(guó)也于 1989年在濟(jì)南召開(kāi)了一次專(zhuān)門(mén)會(huì)議。 ? 從第一個(gè)基因工程藥物，人胰島素在 1982年投產(chǎn)后，人們逐漸認(rèn)識(shí)到下游加工過(guò)程的落后有可能會(huì)阻礙生物技術(shù)的發(fā)展，特別是當(dāng)有其他生產(chǎn)方法與其相競(jìng)爭(zhēng)時(shí)。 期末考試占 70%，閉卷考試方法總成績(jī) :平時(shí) (30%)+期末 (70%)。 下游加工過(guò)程在生物技術(shù)中的地位 ? 下游加工過(guò)程是生物工程的一個(gè) 重要 組成部分 . ? 發(fā)酵液、動(dòng)植物細(xì)胞培養(yǎng)液、酶反應(yīng)液和動(dòng)植物組織細(xì)胞與體液等中提取、分離純化、富集生物產(chǎn)品的過(guò)程 稱為 下游加工過(guò)程(downstream processing) ? 它由一些化學(xué)工程的單元操作組成 ,但由于生物物質(zhì)的特性，有其特殊要求，而且其中某些單元操作在一般化學(xué)工業(yè)中應(yīng)用較少。 ? 英國(guó)政府工業(yè)部，于 1983年發(fā)起生物分離計(jì)劃(BIOSEP)，專(zhuān)門(mén)研究下游加工過(guò)程，有 7個(gè)國(guó)家、50家公司參加。人們逐漸取得了共識(shí)；現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展是和下游技術(shù)的進(jìn)步緊密相關(guān)的。 抗生素 112種 農(nóng)業(yè)用產(chǎn)品 （ 1998年 ， 36種 ） 。 ?大分子 (蛋白質(zhì) )的分離主要困難在于雜蛋白的分離，由于蛋白質(zhì)都內(nèi)氨基酸所構(gòu)成，所以性質(zhì)相似，分離主要依靠高分辨力的精制方法，如色譜分離等。 醫(yī)藥衛(wèi)生、環(huán)保、動(dòng)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)、食品和試劑等 2)種類(lèi)繁多。 4)產(chǎn)品價(jià)格與產(chǎn)物濃度呈反比 ckP ln/ln ?原料中目標(biāo)產(chǎn)物濃度越低，所需能耗越高，分離過(guò)程成本越大。易變質(zhì)、易失活、易變性，對(duì)溫度、 pH值、重金屬離子、有機(jī)溶劑、剪切力、表面張力等非常敏感。 反面例子
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