【正文】 小、實(shí)力弱、競爭亂的格局有望得到根本改觀，以海天為代表的中國調(diào)味品企業(yè)在國際中高端市場的競爭力也必將得到顯著提升。規(guī)?！　∽?990年代始，海天已連續(xù)多年保持醬油產(chǎn)銷量全國第一的紀(jì)錄，并且一直保持比較高的增長速度，是國內(nèi)調(diào)味品行業(yè)名副其實(shí)的第一品牌。瓶子經(jīng)過潔凈熱水清洗、潔凈蒸汽殺菌、潔凈空氣吹干三道“關(guān)口”，瓶蓋經(jīng)過負(fù)離子除塵、紫外線殺菌兩道程序進(jìn)入該空間，醬油在進(jìn)入灌裝空間前則經(jīng)過巴氏滅菌和超細(xì)過濾雙重滅菌工序。質(zhì)量　　海天從保障源頭用料的安全和高品質(zhì)開始，建立專業(yè)的菌種培育中心，強(qiáng)化發(fā)酵菌種研究，并建成中國面積最大的玻璃曬池群進(jìn)行天然發(fā)酵，直至對產(chǎn)品實(shí)施全程無接觸的無菌灌裝，以及產(chǎn)品流通入市后執(zhí)行嚴(yán)格的留樣觀察制度等等，在每一個環(huán)節(jié)和生產(chǎn)步驟，要求每一位員工對產(chǎn)品質(zhì)量執(zhí)行全面、全程、全員的保障體系，得以形成獨(dú)步市場的質(zhì)量優(yōu)勢。在海天，每月都有新品研發(fā)出來投入生產(chǎn)，新品開發(fā)已經(jīng)成為一項(xiàng)長期攻關(guān)的工程。 為了使加加醬油占領(lǐng)更大的市場份額，提升銷量，我們經(jīng)過充分的調(diào)查和分析，做了這份策劃。盤中餐糧油食品（長沙）有限公司則先后榮獲“全國糧油重點(diǎn)企業(yè)”、“國家食用油質(zhì)量放心品牌”、“國家重點(diǎn)推廣優(yōu)質(zhì)大米”等稱號，亦通過ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證，各類糧油食品均深受消費(fèi)者歡迎。目前已擁有員工2000人，年產(chǎn)值10多億元，下轄兩個全資子公司：加加醬業(yè)（長沙）有限公司，盤中餐糧油食品（長沙）有限公司。目 錄前言……………………………………………………………………………………4第一章 市場分析 …………………………………………………………………5 敵情匯總………………………………………………………5 消費(fèi)者分析……………………………………………………5 我方裝備狀況…………………………………………………8 我方處境分析（SWOT分析） ……………………………9第二章 營銷與廣告戰(zhàn)略 ………………………………………………………10 …………………………………12…………………………………………15 非傳統(tǒng)營銷的轟炸式傳播……………………………………15 放大口碑，成就家家首選………………………………………15 ……………………………………15 以品牌帶動消費(fèi)的產(chǎn)品策略……………………………………16 綠色健康的產(chǎn)品策略……………………………………………16 加加醬油產(chǎn)品細(xì)分和市場定位策略…………………………………16 加加醬油廣告定位……………………………………………………17 目標(biāo)受眾定位……………………………………………………18“加第一章 市場分析 敵情匯總科研海天率先建成業(yè)內(nèi)唯一的省級“釀造工程技術(shù)研究開發(fā)中心”和“產(chǎn)品檢驗(yàn)中心”兩個實(shí)驗(yàn)室，并與著名的英國中心實(shí)驗(yàn)室等國際科研機(jī)構(gòu)、院校保持長期合作關(guān)系，承擔(dān)國家、省、市的一批重點(diǎn)科研項(xiàng)目,儀器裝備、人才隊(duì)伍、科研實(shí)力均具有國際領(lǐng)先水平。這既是海天科研隊(duì)伍專注于調(diào)味事業(yè)的表現(xiàn)，也是適應(yīng)市場變化、不斷推陳出新的需要。同行業(yè)惟一集“中國馳名商標(biāo)”、“國家免檢產(chǎn)品”、“中國名牌產(chǎn)品”等國家級重要認(rèn)證于一身，含金量至高。據(jù)測量，海天醬油灌裝空間的潔凈程度已達(dá)10萬級標(biāo)準(zhǔn)，堪與藥品行業(yè)的潔凈標(biāo)準(zhǔn)媲美。2005年10月28日，海天（高明）調(diào)味食品有限公司的盛大落成，則為海天繼續(xù)享譽(yù)全國與走向世界邁出關(guān)鍵一步。品牌　　長期的品牌建設(shè)賦予海天美味、健康、誠信、首選的形象，使海天具有極高的品牌號召力，吸引了無以記數(shù)的忠誠消費(fèi)者，以及大批卓有實(shí)力的經(jīng)銷商，并獲得行業(yè)主管部門首肯。在國際市場上，海天起步早，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)實(shí)價，出口１００余個國家和地區(qū)，已獲得相當(dāng)不錯的市場基礎(chǔ)。 李錦記為港資，與海天、太太樂共列三甲，其優(yōu)勢在于蠔油和醬類。李錦記集團(tuán)的蠔油在美國已經(jīng)占到了88%的市場份額，在日本的占有率排在第二位。畢竟醬油是普通百姓家的生活必需品，如果超過了生活水平的正常承受能力，那就算是口味很好，銷量也不會很大，很多人會覺的沒有必要。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，90%購買醬油的人一般為父母，年輕人很少自己主動去買醬油等調(diào)味用品。但是相對于海天醬油等的大型品牌，加加醬油的市場占有率現(xiàn)有的醬油的消費(fèi)者主要是父母輩在小商店或超市買的，基本上大型小型和零售店都有銷售。2008年，實(shí)現(xiàn)銷售收入13億元?！　∮捎诩蛹釉谄放平ㄔO(shè)方面率先導(dǎo)入國際先進(jìn)的形象管理模式，大大提升了品牌的知名度和美譽(yù)度，先后獲得了“中國名牌”、“中國馳名商標(biāo)”、“國家免檢產(chǎn)品”、“中國調(diào)味品十強(qiáng)企業(yè)”、“國家食品工業(yè)重點(diǎn)企業(yè)”、“國家醬油質(zhì)量放心品牌”等榮譽(yù)。創(chuàng)業(yè)之初，加加集團(tuán)董事長楊振，經(jīng)過大量的市場調(diào)研，發(fā)現(xiàn)當(dāng)時作為一種有著悠久歷史的傳統(tǒng)調(diào)味品—醬油包裝傳統(tǒng)落后，產(chǎn)品形象欠佳。表達(dá)了加加人自強(qiáng)不息、奮發(fā)向上的斗志。加加醬油分為生抽類、老抽兩類：１、加加老抽系列　　特點(diǎn)：顏色較深、濃度較高，香甜味濃。主要是增鮮，腌、煮、拌、蘸。公司實(shí)施以“加加”系列醬油為主導(dǎo)、多品種調(diào)味類食品廣泛發(fā)展的產(chǎn)銷模式，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)全封閉生產(chǎn)釀造醬油，能最大限度地保證永遠(yuǎn)生產(chǎn)出品質(zhì)如一的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。加加醬油精選優(yōu)質(zhì)大豆、小麥、白糖等為主要原料，天然發(fā)酵后加入草菇原汁，經(jīng)真空濃縮釀制而成，富含人體必需的8種氨基酸；色澤紅潤，掛壁性強(qiáng)，菇香濃郁，極易上色。業(yè)內(nèi)人才缺乏。外資瞄準(zhǔn)中國調(diào)味品市場，掀起了一股并購浪潮，加劇了國內(nèi)醬油行業(yè)的市場競爭。要充分利用自己的優(yōu)勢，抓住機(jī)會，吸引更多的消費(fèi)者。 非傳統(tǒng)營銷的轟炸式傳播 隨著科技的進(jìn)步，營銷方式也在發(fā)生著很大的變化，網(wǎng)絡(luò)成為加加醬油此次營銷方式的很好的選擇。佳”的理念融入平臺之中，使人們在游戲、娛樂的同時可以得到更多的信息，加深人們對加加醬油的了解和認(rèn)識。 以品牌帶動消費(fèi)的產(chǎn)品策略加加集團(tuán)先后獲得了“中國名牌”、“中國馳名商標(biāo)”、“國家免檢產(chǎn)品”、“中國調(diào)味品十強(qiáng)企業(yè)”、“國家食品工業(yè)重點(diǎn)企業(yè)”、“國家醬油質(zhì)量放心品牌”等榮譽(yù)。給家多添一份和諧和健康是加加的宗旨和奮斗目標(biāo)，也是加加在日益激烈的市場競爭中選擇生存的方式。全新一代特制醬油：精選優(yōu)質(zhì)大豆、小麥、白糖等為主要原料，采用高鹽稀態(tài)發(fā)酵工藝釀造而成。屬高檔產(chǎn)品。老抽王： 以大豆、小麥、玉米飴糖等為主要原料，采用先進(jìn)工藝發(fā)酵而成，醬香濃郁，口味醇厚，掛壁性好，是釀制的醬油原汁經(jīng)過真空濃縮工藝處理，使其顏色變濃、稠度加大，起到使菜肴紅色、鮮亮的著色效果，一般在燒菜時先放入。紅潤鮮美，醬香濃郁，針對大眾消費(fèi)需求而研制，價格實(shí)惠，適合煎、炒、烹、炸、燉、拌等各式調(diào)味，尤以紅燒為佳。家“加家 廣告目標(biāo)借助加加醬油吉祥物的征集與設(shè)計(jì)活動，大大提高加加的品牌形象、知名度和美譽(yù)度：提高消費(fèi)者對加加醬油的熱情；樹立一個積極健康的形象。(一)活動概述：活動目的：打造一個加加醬油宣傳的定期平臺，讓廣大的消費(fèi)者成為參與者，互動和娛樂，讓這個主題活動成為娛樂話題。半決賽，獲得幸運(yùn)券的家庭（2人組，夫妻、母女、祖孫等都可以）；決賽，通過半決賽晉級的家庭。活動口號：精打細(xì)算過日子我最棒，我就是超市大贏家！本期主題活動名稱：超市大贏家XX篇（super market winner）本期主題活動日期：待定(二)活動流程：1） 前期造勢宣傳：公交移動廣告和報紙夾頁DM單前期宣傳當(dāng)期的活動的主題內(nèi)容及日期，再配以店面促銷，店面氛圍營造等多種形式。3） 初賽——“巧主婦，巧用心”：A、 目的：主要比拼主婦對各個賣場的商品布置的熟悉程度以及促銷信息的了解程度B、 地點(diǎn)：規(guī)模更大的分場，至少3家C、 時間：每個階段后的當(dāng)周周六白天D、 參賽人：凡是獲得幸運(yùn)抽獎資格券的。該名代表在規(guī)定的時間內(nèi)，以有限的費(fèi)用，購置盡可能多品種的商品，且剩余的錢是最少，但也不能超支。4） 半決賽——“巧主婦，巧用心”：A、 日期：初賽4場后的周六B、 地點(diǎn)：主分場C、 參賽人：凡是獲得初賽晉級的家庭D、 比賽規(guī)則：分組，每組5對，5進(jìn)1勝出晉級。比如初賽是100元，本環(huán)節(jié)比賽為300元。5） 決賽——“你就是大贏家”：A、 目的：這是最后一個環(huán)節(jié)，受到的關(guān)注程度也將格外高，將商超賣場的品牌信息和促銷信息融入在各個環(huán)節(jié)中，受到的關(guān)注程度和吸引程度也是格外高的。E、 參賽人：半決賽晉級8對家庭。同時，冠亞軍獲得購物券1張（等級不同，金額待定），以及本次主題活動的吉祥物冠亞軍特制禮品。通過所收集的反饋調(diào)研表以及當(dāng)時店面銷售的情況，統(tǒng)計(jì)分析得出數(shù)據(jù)，以評估本期主題活動的實(shí)施效果。這樣的城市具備比賽等場地，設(shè)施，媒體，群眾基礎(chǔ)。這樣既可以調(diào)動群眾等積極性，也能增加加加醬油等品牌形象。要使目標(biāo)消費(fèi)者改變傳統(tǒng)的口味，可以通過贈品活動來讓消費(fèi)者免費(fèi)使用加加醬油。（3） 通過促銷人員和超市員工的推薦，介紹，講解加加醬油與其他品牌的不同之處。第二，設(shè)立積分標(biāo)準(zhǔn)，以一個商標(biāo)一個積分為標(biāo)準(zhǔn)，三個積分可以免費(fèi)獲得加加醬油一瓶。決賽的主題是，鮮。A廚神的菜肴果然美味，讓評委們贊不絕口。菜剛?cè)肟?，四種不同的感覺浮現(xiàn)在評委們的臉上，回味無窮。 活動通過給參加晚會的快樂男生或女生設(shè)置一些闖關(guān)項(xiàng)目（如記歌詞比賽等等），通過比賽選手參加比賽，當(dāng)他們通過相應(yīng)的考驗(yàn)，便可為四川災(zāi)區(qū)人民獲得相應(yīng)籌款通過的關(guān)卡越多，自然獲得的籌款也越多（該籌款均有湖南加加醬油有限公司贊助）費(fèi)用預(yù)算：該晚會由加加醬油和湖南衛(wèi)視共同承辦，因此加加醬油可省下較多的媒體費(fèi)用，而借助湖南衛(wèi)視的媒介影響力和其熱心公益事業(yè)的形象能有效地提高加加醬油的知名度?；卮饘σ粋€問題的女性：可獲加加醬油一瓶及加加醬油公司Cis手冊一份。活動時間：周末 第四部分 廣告策劃 廣告策劃思路 經(jīng)過前期分析，我們初步得出“加、家、嘉”的主題，應(yīng)該是加加醬油是主體；家家用加加醬油是前提，也就是說提高加加醬油的知名度及普及度；“嘉”則是核心，它代表著美味，美好嘉年華的品牌想象。菜盤上有一只手（手中握有盛滿醬油的湯匙）正往龍頭缺眼處添加醬油。旁邊放有一瓶加加醬油。立意：加加醬油不但融合了健康、時尚等元素，而且美味十足。不遠(yuǎn)的前方，有一群人在野營；并且他們正在烤野物，其中的一位正在給野物加佐料?；庖簦杭壹颐牢?加加醬油 加加醬油 美味嘉年畫一條鄉(xiāng)村路上，一輛拖拉機(jī)拉著滿滿一車貨物，緩緩從大樹下經(jīng)過。它們將箱子咬開，將加加醬油運(yùn)回去。字母：加加醬油 ，美味嘉年華。 ② 在目標(biāo)消費(fèi)群中的到達(dá)率和接觸頻次達(dá)到一個很高的水平。媒介選擇(1) 媒介特性分析 ● 電視媒介：傳遞速度快、涵蓋面廣、創(chuàng)意承載能力強(qiáng)，干擾度高、被動地接受。 ● 戶外媒介：沖擊力大、區(qū)域性強(qiáng)、被動地接受、信息承載量小。現(xiàn)代廣告：《現(xiàn)代廣告》雜志是由國家工商管理總局主管，中國廣告協(xié)會主辦，在中國廣告行業(yè)中極具影響力和權(quán)威性的大型廣告專業(yè)期刊，是名列國家新聞出版署“中國期刊方陣”中唯一的廣告專業(yè)期刊?！?POP媒介網(wǎng)下終端宣傳的主要工具。緊隨其后的中國廣告網(wǎng)，雖然點(diǎn)擊率也很高，但由于兩者的目標(biāo)受眾重合度高，為了減少費(fèi)用預(yù)算，我們只選擇前者。③ 頂尖文案網(wǎng)。網(wǎng)絡(luò)大結(jié)盟 (1) 概念詮釋：　　　所謂的“網(wǎng)絡(luò)大結(jié)盟”就是加加醬油官方網(wǎng)和其他的網(wǎng)絡(luò)資源相結(jié)盟。(2) 結(jié)盟策略① 與中華廣告網(wǎng)結(jié)盟加加醬油官方網(wǎng)在中華廣告網(wǎng)上每投放一天廣告，免費(fèi)為中華廣告網(wǎng)投放三天等面積廣告。② 與現(xiàn)代廣告雜志結(jié)盟加加醬油在現(xiàn)代廣告雜志上每投放一期（1/4版）廣告，免費(fèi)為現(xiàn)代廣告投放三天等橫幅廣告。三、宣傳冊、宣傳片費(fèi)用預(yù)算項(xiàng)目設(shè)計(jì)、制作費(fèi)用VI設(shè)計(jì)制作550元DM 宣傳冊600元預(yù)留費(fèi)用500元合計(jì)1650元說明：物品所需數(shù)量和單價費(fèi)用為初步估計(jì)值，可根據(jù)實(shí)際情況作變動