【正文】 況，制定本酒店的財 務管理規(guī)章和工作程序，對酒店的經(jīng)營活動起著保障、服務和監(jiān)督、控 制的作用，以促進酒店的社會效益和經(jīng)濟效益。7． 娛樂部 是向客人提供各種娛樂服務的部門，因各酒店的規(guī)模和星級不同，其服 務項目也不所不同。3． 銷售部 負責酒店的客源市場的開發(fā)，與政府各單位、社會各商社及旅游代理機 構和旅行社建立良好的公共關系，負責酒店客房、餐飲及各項營業(yè)項目 的宣傳和推銷工作，以及酒店各項銷售計劃的策劃和實施，完成酒店下 達的各項銷售指標，以保證酒店的經(jīng)濟效益。新員工入職酒店后，在日常的工作中，將會涉及到與其它部門的協(xié)作與配合，因此必須了解酒店的機構設制情況。③ 考核完成后，辦公室將考核結果、申報材料、員工的績效考核表及職工晉升申請表一并上報總經(jīng)理批準。三、晉升操作規(guī)程：① 部門主管將晉升員工的申報材料報于辦公室。二、部門內部調動：員工在本部門內的崗位變動，由各部門主管根據(jù)實際情況具體安排，并交辦公室存檔。未退還用品及設備的金額將在員工當月工資中扣除；六、員工將《工作交接單》交至辦公室，方可結算工資，正式離職。二、員工在最后一個工作日到辦公室領取《工作交接單》，辦理工作交接手續(xù)。公司遵循平等自愿、協(xié)商一致的原則與員工協(xié)商修改勞動合同。第十一條、 勞動合同管理一、勞動合同的簽署及期限1．員工自入職之日起與公司簽定勞動合同。三、辦公室在員工試用期結束前5個工作日內，將試用期間的考核結果、工作總結及《轉正申請表》提交總經(jīng)理審批，符合公司要求的試用期員工經(jīng)總經(jīng)理批準后將予以轉正。三、根據(jù)《勞動法》規(guī)定，在試用期內員工及公司雙方有權隨時解除勞動合同。五、用人部門需于員工入職時指定一名正式員工作為該員工的職務引導人報辦公室備案。 四、其他：① 辦公室負責建立員工檔案，并定期更新；員工的個人信息（包括通訊方式、學歷、住址、應急聯(lián)系人等）發(fā)生變化時，須及時通知辦公室相關人員。參與招聘評定的主考人員均有否決權。第七條、 招聘考核的方式及程序：招聘考核由辦公室組織安排，分為筆試、初步面試、復試等環(huán)節(jié)。第三條、 招聘渠道：辦公室根據(jù)招聘員工的要求和應聘人員的特點選擇招聘信息發(fā)布的途徑：① 內部招聘與推薦② 現(xiàn)場招聘會③ 大眾媒體（報紙、英特網(wǎng)等）刊登招聘信息④ 人才市場和人才中介公司招聘（包括獵頭公司）⑤ 學校招聘第四條、 辦公室根據(jù)公司職務類別，設定不同職務簇的招聘考官?？祳蕠H堅持服務的三個標準：凡是客人看到的必須是整潔美觀的，凡是提供給客人使用的必須是安全有效的，凡是酒店員工見到客人都必須是熱情禮貌的。康娛國際一直重視人才的招聘和培養(yǎng)，在用人方面康娛國際不單是看他的學歷，更加重視他的做事能力，他在企業(yè)的進步情況，只要你努力，只要你樂于學習，康娛國際愿意為你提供發(fā)展平臺。表明康娛人能夠引領最新的消費潮流，不斷給顧客打造全新的消費體驗，以創(chuàng)新謀發(fā)展，不斷開拓市場，追求最優(yōu)經(jīng)濟效益，不斷發(fā)展壯大。企業(yè)使命：企業(yè)使命是企業(yè)應該承擔的責任，是激發(fā)企業(yè)發(fā)展的重大動力。”康娛國際始終貫徹“顧客至上”的經(jīng)營理念，關注客戶，用心服務，讓客戶高興而來，滿意而歸，贏得了消費者的信賴。塞爾日利克說：“一個組織的建立，是靠決策者對價值觀念的執(zhí)著，也就是決策者在決定企業(yè)的性質、特殊目標、經(jīng)營方式和角色時所做的選擇。康娛國際是一家以酒店業(yè)為主導產業(yè)，以房地產開發(fā)為支柱產業(yè)，同時經(jīng)營租賃等新興產業(yè)。此外，通過企業(yè)形象策劃，提高企業(yè)員工對企業(yè)的認同感，提高企業(yè)士氣。城市化及市場競爭壓力推動集團向二三線城市布局，全國性市場正在形成，但區(qū)域發(fā)展水平尚不均衡。2009年1月，康娛國際酒店管理公司簽約管理露亭康娛名都大酒店 。 2006康娛國際酒店管理公司獲評“2006中國飯店業(yè)民族品牌20強”。2003年4月，康娛旅業(yè)集團入榜“中國旅游知名品牌”，同年集團開始發(fā)展房地產。 2001年7月，康娛國際接受五州大酒店股份轉讓，更名為康娛大酒店。、企業(yè)發(fā)展歷史1990年，康娛國際的第一家酒店－－康娛賓館開業(yè)，成為廣州市首家涉外旅游飯店。企業(yè)概述康娛國際股份有限公司總部位于廣州市，是一家創(chuàng)立于1990年以酒店業(yè)為主導產業(yè)，房地產業(yè)為支柱產業(yè)，同時經(jīng)營娛樂業(yè)和其他相關產業(yè)，聲譽卓著、實力雄厚的大型企業(yè)集團。 1992年4月，康娛旅業(yè)下屬酒店廣州之江度假村開業(yè)，成為廣東第一家度假型酒店。2002年10月8日，深圳康娛大酒店（四星級標準）正式全面開業(yè)。 2004年12月，康娛房產榮獲“2004CIHAF中國房地產名企50強”稱號2005年1月，杭州第一高樓五星級標準的廣東康娛名都大酒店盛大開業(yè) 。 2008年3月，康娛旅業(yè)集團首家傳媒文化主題酒店——北京歌華康娛大酒店開業(yè) 。截止2010年底，康娛已開業(yè)酒店20家，其中五星酒店12家，四星酒店8家2010年獲得中國飯店最佳雇主稱號、年度中國最受歡迎本土酒店品牌、中國十佳酒店管理公司、中國飯店年最具影響力飯店管理集團等榮譽稱號。品牌化、信息化等集團軟實力在成長中作用增強，但集團間水平差異明顯。2012年公司具備上市的能力，通過CIS策劃有助于塑造良好的企業(yè)形象，有利于增強投資者的安全感和信任感，獲得銀行等金融機構的支持及廣大股民的信賴，增強他們對企業(yè)的信心與好感。經(jīng)過20多年的發(fā)展，公司總資產以達百億元，公司員工有3000多人，成為中國酒店行業(yè)的20強。通常這些價值觀并沒有形成文字，也可能不是有意形成的。 企業(yè)精神：人活著，就要有一點精神?？祳蕠H把“為客戶打造優(yōu)質生活，為社會進步貢獻力量”作為自己的使命，致力于在酒店業(yè)建立公平合理和互利的合作與交易平臺，為參與者如顧客和酒店，雇主和員工，使用者和供應者，提供有利于長期互信關系的建立，專業(yè)的追求和個人的發(fā)展的環(huán)境，并在這些過程中為參與者帶來了經(jīng)濟效益和創(chuàng)造了多贏局面。企業(yè)風格：康娛國際酒店業(yè)不斷創(chuàng)新風格，從剛開始的旅游酒店，到度假型酒店，到城市酒店，再到五星級的廣東康娛名都大酒店，康娛國際將中西相結合，無論是中餐還是西餐都是品種齊全，應有盡有，在裝修風格也是集聚各種風格，給予消費者更全新的感受。服務觀酒店行業(yè)的競爭更多的是服務狀況的競爭，高質量的服務是占領市場的重要保證。使顧客得到真實的關懷和舒適，重視滿足每一位客人的不同需要。第五條、 應聘資料的篩選：應聘人員的資料由辦公室統(tǒng)一收集，根據(jù)應聘職務的任職條件，進行初步整理篩選后，交由用人部門進行資料甄別，簽署意見后交回辦公室，符合要求的應聘者由辦公室確定考核時間、地點、方式后通知應聘者參加招聘考核。筆試試題由辦公室根據(jù)職務的不同要求組織相關專業(yè)人員撰寫。具體流程如下：考核結果 資 料 初 選用人部門應聘者辦公室 通知考核 合 格 簽署意見總經(jīng)理 員工在到崗前應收到正式的職位確認書，其中包括職務、職責、工資待遇、福利等。② 員工自轉正之日起，公司將為符合國家規(guī)定的統(tǒng)籌保險入保條件者購買統(tǒng)籌保險。第九條、 試用期一、全職新員工試用期兩個月。四、試用期內員工不享有公司規(guī)定的正式員工的其他待遇。四、員工轉正薪資定級由上級主管與辦公室根據(jù)轉正后的職務、試用期的工作成果與表現(xiàn)共同商定，報總經(jīng)理審批后生效。合同期限為壹拾肆個月，其中包括兩個月的試用期；2．在簽定勞動合同的同時，員工需出具與原單位終止、解除勞動關系的證明。四、其他：勞動合同內容與國家法律、法規(guī)規(guī)定相沖突的，以國家法律、法規(guī)的規(guī)定為準。三、到原部門辦理交接工作。七、員工如不辦理正常離職手續(xù)，公司將不予結算工資及其他收入。三、部門之間調動：員工在公司內部各部門之間的調動，需經(jīng)考核后，擬調入部門填寫申請表，由所涉及部門的主管審定并報總經(jīng)理批準后，交辦公室存檔。② 辦公室對晉升員工實施考核。本管理辦法自頒布之日起執(zhí)行。由于各酒店的規(guī)模和經(jīng)營管理方式有所不同，但基本的部門和機構不會有很大的差別，其主要部門架構如下： 總經(jīng)理副總經(jīng)理辦公室總經(jīng)理銷售部財務部人事部工程部保安部商場部娛樂部餐飲部前廳部客房部以上架構僅僅為酒店運作的一個基本輪廓，許多酒店根據(jù)需要還設置助理總經(jīng)理或總監(jiān)，在這些部門中，前6個部門屬營業(yè)部門，后5個部門屬職能部門。4． 客房部 負責酒店住客的接待和服務，客房及其相關業(yè)務的管理和控制，主要由 洗衣部、布巾制服部、PA、樓層等附屬部門構成。一般的酒店都設有歌舞廳、游藝室、保齡球、桌 球、游泳池、健身室、保健中心、按摩中心、美容美發(fā)、桑拿浴等設施， 高星級的酒店還設有網(wǎng)球場和小型高爾夫球場等。11． 人事部 人事部或人事培訓部，有的酒店也稱人力資源部。它的主要任務是 配合酒店各個部門保衛(wèi)酒店和賓客人身、財產安全，開展防火、防盜、 防災害的事故工作，保障酒店的正常運轉。酒店的管理層次 酒店是一個面向社會的服務性行業(yè)，完成每個客人在酒店期間的全部服務工作，要依靠各個部門的密切合作，由各個崗位共同來完成。管理的幅度則是越往上層，管理的難度越大，管理的幅度越 小。（3） 酒店的聯(lián)絡方式： ① 部門與部門之間的聯(lián)絡或部門經(jīng)理與上司的 聯(lián)絡。總經(jīng)理副總經(jīng)理部 門 經(jīng) 理主 管領 班服 務 員教育培訓制度培訓宗旨1. 縮短新人上崗適應期，以利其更快更好地融入公司的文化中；2. 完善員工的基本知識與技能，發(fā)揮其內在潛力，提高公司整體運作效率，促進公司與個人的發(fā)展。培訓內容 培訓分為：崗前培訓、在崗培訓、脫產培訓、晉升培訓一， 崗前培訓：為使新員工能迅速適應公司的環(huán)境，由公司安排對新員工進行的有關公司基本情況的介紹性培訓。二、在崗培訓： 為滿足公司整體發(fā)展的需要或使員工具備與其工作崗位要求相符合的技能，公司組織員工