食堂承包經(jīng)營管理實施方案(含菜譜)-wenkub
2023-05-25 18:40:04 本頁面
【正文】 倉庫有足夠一天膳食的原料安全庫存，以防止暴風(fēng)雨等造成的原料供應(yīng)脫節(jié)；B、 食堂全體人員進行消防培訓(xùn)，并成立消防小組，以備萬一。4）投訴響應(yīng)與解決：電話或傳真投訴市內(nèi)范圍24小時響應(yīng)解決，重大事項采取糾正及預(yù)防措施。八、經(jīng)營管理方案：我公司在承包后的經(jīng)營管理過程中將嚴格按照以下方案執(zhí)行：質(zhì)量方針：服務(wù)至上、信譽第一、職員滿意、單位放心質(zhì)量目標：1）顧客滿意率80%以上2）服務(wù)合格率98%3）合同履約率98%4）上崗培訓(xùn)合格率100%5）投訴解決率100%6）工作人員健康合格率100%管理職責(zé)：1）管理評審：每年至少一次高層管理者評審會議，對管理體系的適用性和有效性進行評審。（餐卡只作就餐憑證不作結(jié)算依據(jù)）就餐時間：根據(jù)廠方工作時間決定，以廠方書面通知為準。六、結(jié)算方式：員工用餐提前購買餐票；或公司統(tǒng)一購買分發(fā)職工。五、食堂、餐廳水電費由貴公司承擔(dān)；燃氣費由承包方承擔(dān)。二、 經(jīng)營宗旨：以職工的身體健康需要為本。尊重職工的飲食習(xí)慣。 合作方式：簽約服務(wù)。三、 合同期限： 承包期期限為一年：期限屆滿后雙方無異議則自動續(xù)約。 餐費及供應(yīng)標準：職工1015元/餐，早餐可按公司要求提供，餐費另計；中晚餐以川菜為主，提供812個品種，任2葷2素1湯，保證葷菜份量100—150克/餐/人，素菜份量200300克/餐/人。
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