茶與養(yǎng)生newppt課件-wenkub
2023-05-22 13:41:35 本頁面
【正文】 有效增強(qiáng)肝臟排毒功能 ? 抵抗病毒侵襲，顯著提高機(jī)體免疫力。茶紅素是存在于紅茶、烏龍茶中的一種橙褐色色素 。 ? 茶多糖 ? 定義：一種酸性蛋白糖，蛋白部分主要由約二十種常見氨基酸組成；糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、巖藻糖、葡萄糖、半乳糖等組成。滋潤養(yǎng)顏，護(hù)膚美容，活血，保護(hù)肝臟，消除疲勞，促進(jìn)血液循環(huán)之功能。 ? 枸杞茶 : 退肝火 ,養(yǎng)腎氣 ,明目。治痰飲嘲咳，腸風(fēng)血痢，牙痛，口臭。 陰虛質(zhì) 內(nèi)熱，不耐暑熱、易口燥咽干，手腳心發(fā)熱，眼睛干澀、大便干結(jié)。 氣郁質(zhì) 體形偏瘦，多愁善感、感情脆弱，常感到乳房和兩肋部脹痛。從五行的角度分析，茶是木本植物，五行 屬木。 ? 所以一杯茶湯中，包蘊(yùn)的卻是完完整整的一個五行世界，金、木、水、火、土缺一不可。 ? 根據(jù)時節(jié)（季節(jié) /時間）選擇合適茶品 ? —— 春飲花茶理郁氣 ? (陳年秋鐵觀音、普洱熟茶 ) ? —— 夏飲綠茶去暑濕 ? （白茶、黃茶、輕發(fā)酵烏龍茶、生普洱） ? —— 秋飲烏龍解燥熱 ? （紅茶綠茶混用、花茶綠茶搭配） ? —— 冬日紅茶暖脾胃 ? （紅茶、巖茶、熟普洱茶、陳年黑茶） ? 品茶誤區(qū)釋義 ? 1.“茶治百病” —— “清熱解毒”“防癌抗老”“降脂降壓” ? 2.“茶米等同” —— “開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”“不可一日無茶” ? 3.“越陳越好” —— 放的越久越好，越陳越香？“大味無味，真水無香” ? 4.“越早越好” —— 明前茶要搶早，是否越早越好？ ? 5.“茶能醒酒” —— 禁忌：大醉后濃茶醒酒 ? —— 適量 原則 ? 一是茶湯沖泡的濃度要適度：通過水溫及沖泡時間控制濃度。這也是中醫(yī)養(yǎng)生理論和方法非常中醫(yī)的特色之一。 ? 總結(jié)： ? 1．認(rèn)識茶性與 時節(jié) ，有目的的根據(jù)個人體質(zhì)狀況，選擇合適的茶品。 ? 加工后的茶葉，已不是純粹意義上的“木”了，特別是沸水沖泡后，水的比重極大。 ? 火：制作時，殺青、干燥、烘焙；沖泡時，燒水； ? 金：傳統(tǒng)制作工藝，鐵鍋殺青；機(jī)械化生產(chǎn)，機(jī)械都是鋼材；茶葉儲存，錫箔、錫罐； ? 土：成品茶包裝儲藏，陶瓷器皿；沖泡時，最佳功夫茶具，乃紫砂壺、瓷器蓋碗。 體質(zhì)類型 喝茶建議 平和體質(zhì) 各種茶類均可 氣虛體質(zhì) 普洱熟茶、烏龍茶、富含氨基酸且低咖啡堿茶（安吉白茶） 陽虛體質(zhì) 紅茶、黑茶、重發(fā)酵烏龍茶（巖茶）；少飲綠茶、黃茶、不飲苦丁茶 陰虛體質(zhì) 綠茶、白茶、黃茶，及輕發(fā)酵烏龍茶，可配枸杞子、菊花、決明子； 慎喝紅茶、黑茶、重發(fā)酵烏龍茶 血瘀體質(zhì) 主推薦花茶、茉莉花
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